愛食鮮Icefresh｜日式居酒料理輕鬆在家吃｜鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚料理分享

ㄧ直以來都非常喜歡去日式居酒屋用餐，有些食材和料理方式真的不是自己在家能準備、做出來的🥲 但最近在愛食鮮購入了鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚真的是讓我太喜歡了，接下來我會跟大家分享我做的一道升級版的鮭魚炊飯，還有我的明太子秋刀魚開箱🐟 主角登場，鮭魚卵干貝醬我帶了兩罐，因為一罐怎麼夠吃呢😂 鮭魚卵干貝醬要料理之前必須要先充足退冰，晶瑩剔透的樣子看起來真的很漂亮，而且那個秋刀魚裡面包的明太子也太厚了吧❗️ 首先要製作鮭魚炊飯的材料需要準備： 先把這罐開給大家看，新鮮鮭魚卵+彈牙的生小干貝+秘製醬汁，整個鮮甜的香氣都散開來了🌊💓 還有這個明太子很浮誇❤️‍🔥 首先先把鮭魚肉魚皮與骨頭分開，將鮭魚肉塊切塊並撒上鹽巴及胡椒粉抓醃 接下來魚皮就先熱鍋以小火爆出魚油 這樣子你做出來的鮭魚炊飯會更香 接著就炒洋蔥以及泡過水的乾香菇切片，炒到香氣出來之後，就可以加半杯水以及適量的日式醬油與味碄，接著就全部的料和洗好的米放在電鍋，最後再放上剛才醃製的鮭魚肉塊，用煮飯的模式把米煮熟 煮熟之後拌一拌，整個香氣都出來了我的天啊🔥，再來撒上蔥花以及加入鮭魚卵干貝醬～ 這看起來太高級了啦😂，明太子秋刀魚你可以在煮飯的時候放進烤箱就好了，我是用180度烤30分鐘，但實際的溫度與時間還是依照個人的烤箱而定～ 兩條秋刀魚都是已去除魚頭、中骨、內臟，這樣吃起來真的很方便，裡面塞滿滿滿的明太子，烤到外皮焦脆很想來個啤酒乾一杯呢🍻 在家就可以吃到媲美外面的料理，弄起來真的很方便，喜歡的話可以到愛食鮮看看唷❤️ 🛍愛食鮮官方購物連結：https://www.icefresh.tw/sefood 🛍️這裡買：https://www.icefresh.tw/yummy888 📲臉書：@愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 📲ＩＧ：@icefresh_kitchen #愛食鮮 #明太子秋刀魚#鮭魚卵干貝醬 #料理推薦 #美食推薦 #生鮮推薦 #料理必備 #居酒屋料理 #日式料理 #鮭魚炊飯

無菜單料理推薦TOP10，從北到南從平價到高檔通通有~饕客們快列入口袋名單

近年來無菜單料理在台灣餐飲業掀起一陣旋風及熱潮，幾年前我也曾經跟家人在家裡附近的日本料理吃主廚的無菜單料理，就很像在開獎一樣因為你根本不知道有什麼菜色!這次米琪整理了10間從北到南無菜單料理店家，喜歡吃精緻無菜單料理的朋友記得快去踩點唷~ (圖片來源：山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 | Facebook) 無菜單料理推薦TOP10：初魚鮨-鼓山店 地址｜高雄市鼓山區美術東二路616號電話｜02-23660792營業時間｜12:00~14:00；17:30~21:30 無菜單料理推薦TOP9：牡丹 天ぷら- 極上天婦羅 地址｜台北市大安區四維路52巷17號電話｜02-27068699營業時間｜12:00~15:00；18:00~21:30 (週一公休) 無菜單料理推薦TOP8：鮨佐樂 地址｜台北市大安區大安路一段192號電話｜02-27048200營業時間｜12:00~14:00；18:00~21:00 無菜單料理推薦TOP7：明水然・樂-無菜單鐵板燒 地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 (信義松菸店)電話｜02-27566267營業時間｜11:30~15:00；17:30~22:00 無菜單料理推薦TOP6：雅樂廚苑 Good Food Kitchen 地址｜高雄市前鎮區林森三路17號電話｜07-3337717營業時間｜11:30~14:00；17:30~22:00 無菜單料理推薦TOP5：淺廚房 地址｜桃園市中壢區中光路45號電話｜0906-313156營業時間｜週一-週五 12:00~14:30、17:30~20:30；週六-週日 11:30~14:30、17:30~20:30 (週三公休) 無菜單料理推薦TOP4：TBS剔邦饈Teppanyaki 大安區鐵板燒 地址｜台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號電話｜0982-887848營業時間｜週一-週四 11:30~14:30、17:30~21:00；週五-週日 11:30~14:30、17:30~21:30 無菜單料理推薦TOP3：奉鐵板 Feng Teppanyaki 私廚無菜單料理 地址｜宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓電話｜03-9531173營業時間｜11:00~20:00 無菜單料理推薦TOP2：樂魚料亭 地址｜桃園市中壢區中正路302巷6號1樓電話｜0986-996265營業時間｜12:00~14:30；18:00~21:30 (週二公休) 無菜單料理推薦TOP1：山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 地址｜新竹市東區三民路99號電話｜03-6109638營業時間｜11:30~15:30；17:30~21:30 #無菜單料理推薦 #無菜單料理推薦TOP10 #2022無菜單料理推薦 #無菜單料理 #料理推薦 #台北無菜單料理 #新竹無菜單料理 #高雄無菜單料理 #桃園無菜單料理 #宜蘭無菜單料理

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