料理醬料｜日常簡單好上手的泰式酸辣醬，實用備料清單

忽然翻到照片，就來筆記一下 被阿婆認可的自製醬菜 /⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 準備材料 | 🥗泰式酸辣醬 50克洋蔥的，碎末 半顆檸檬的，汁 1條小辣椒的，碎丁 10克香菜的，碎末 10cc的醬油＆1小匙的糖 （若失手太辣，請用糖來中和嗆辣） /⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 備好材料，就只要找個罐子碗公 照著備料順序一項一項加入 用筷子均勻混合著，同時，要記得試味道 太辣、太酸、太甜、太鹹。都不好 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 找到自己喜歡的比例，完成❗ 就可以拿來配任五花肉、鹹豬肉、鮪魚罐頭 替炎熱天氣，幫肚皮開胃 刷去油膩，酸辣口味替料理開胃升級 （順便亂入一下阿婆作醬料的日常） （若是喜歡婆婆，可以追@yuri.apo） （日常打卡，看婆婆如何撩得那麼可愛） #料理 #醬料 #泰式 #酸辣

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#り(ri) 和片假名リ一樣的發音 🔸IG貼文最後一頁有附上發音🔸 #氣派 #出色 #漂亮（なA） 立派 / りっぱ (ri ppa) #旅館（尤其日式）（N） 旅館 / りょかん (ryo ka n) ≈宿屋 / やどや (ya do ya) #費用（N） 料金 / りょうきん (ryo u ki n) #父母 #雙親（N） 両親 / りょうしん (ryo u shi n) #烹飪 #料理（N、+する） 料理 / りょうり (ryo u ri) #旅行（N、+する） 旅行 / りょこう (ryo ko u) #綠地 緑地 / りょくち (ryo ku chi) 「旅行」的另一個說法 ツアー (tsu a) -通常指旅行社安排的跟團旅行!! 💖補充其他り開頭單字/ (N5-N3) #留學（N、+する） 留学 / りゅうがく (ryu u ga ku) #留學生（N） 留学生 / りゅうがくせい (ryu u ga ku se i) #留學生活（N） 留学生活 / りゅうがくせいかつ (ryu u ga ku se i ka tsu) #流行 #時尚（N、+する） 流行 / りゅうこう (ryu u ko u) 流行る / はやる (ha ya ru) #理由 #原因（N） 理由 / りゆう (ri yu u) #旅行社（N） 旅行会社 / りょこうがいしゃ (ryo ko u ga i sha) #雙方 #兩邊（N） 両方 / りょうほう (ryo u ho u) #量 #數量（N） 量 / りょう (ryo u) #兌幣 #換錢（N、+する） 両替 / りょうがえ (ryo u ga e) #exchange エクスチェンジ (e ku su che n ji) #收據（N） 領収書 / りょうしゅうしょ (ryo u shu u sho) #利用（N、+する） 利用 / りよう (ri yo u) #使用者（N） 利用者 / りようしゃ (ri yo u sha) #利益（N） 利益 / りえき (ri e ki) #理解（N、+する） 理解 / りかい (ri ka i) #聰明 #伶俐（なA、N） 利口 / りこう (ri ko u) #離婚（N、+する） 離婚 / りこう (ri ko u) 結婚 / けっこん (ke k ko n) #理想（N） 理想 / りそう (ri so u) #～率 #比例（N） 率 / りつ (ri tsu) 很高興認識你/ 這裡會分享日文、日常插畫、吃喝分享 歡迎你的追蹤❤️ 或是按下面連結看更多圖文～～～ IG：riceandpear、FB：萊思與屁猴 - #萊思與屁猴平假名總繪 #萊思與屁猴週三日文日 #日文單字 #日本語勉強 #単語 #平假名 #ひらがな #平仮名 #平假名單字表 #五十音 #萊思與屁猴 #riceandpear #金蕉粉蝦 #插畫 #原創 #illustration #イラスト #drawing

三義美食推薦|勝興客棧-在地客家菜老店，必點客家米醬肉

#三義美食推薦 來三義騎熱門的 #舊山線鐵道自行車 享受鐵道風光，騎完車別忘了來嚐嚐在地客家菜老店 #勝興客棧總店 的好味道。 推薦菜色~ 客家米醬肉 (推推推~推到不行) 迷人紅麴香、肉肥而不膩、入口即化 白玉三寶 清爽的蔬菜封肉 白斬雞 搭配桔醬、肉嫩好吃 紅藜飯、紅藜南瓜粥🎃和決明子茶🍵免費提供 👍勝興客棧店家資訊👍 營業時間：09:00-20:30 電話：037-873883 地址：苗栗縣三義鄉勝興72號 #苗栗 #苗栗景點 #苗栗美食 #三義 #勝興車站 #客家 #客家菜 #料理 #午餐 #午餐吃什麼 #利瑪東吃美食 #相機食先 #台湾美食 #台湾観光 #台湾大好き #iseetaiwan #MiaoliFood #Miaoli #yummy #intameettaiwan #popdaily #taiwanfood #taiwantravel #Hakka #hakkafood 

華西街老店小吃不會讓你失望，鵝肉海鮮都要吃一輪 | 【台北市萬華區-龍山寺站】漢記剝骨鵝肉

華西街最誘人的地方就在於老店很多，不像台北其他夜市那樣有現代的炸鮮奶、雞排等 也就因為如此，整條街仍保持傳統的風味，老店們佇立在這十多年、甚至三四十年 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 在華西街第33攤，有分一個座位區和料理店 有四組大圓桌和四人桌，不管三兩朋友或是多人聚會，都非常適合 另一個料理的地方則是在座位區的對面，放置各種食材和廚房 雖然有菜單，但這種小店會時不時有不在單上的 所以我們就直接請店家推薦幾道～ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>招牌鵝肉 不客觀推薦★★★★★</h3> 店名都是剝骨鵝肉了，豈能錯過他的招牌～ 顧名思義就是剔好骨頭的肉，店家俐落身手除去骨頭 接著像生魚片般切成薄片，旁邊有九層塔與薑絲 醬料則是甜鹹的醬油膏和紅色特製甜醬 鵝肉煙燻製成，所以每口都有煙燻特有香氣 皮和肉間偶有些許軟綿脂肪，配上咬勁鵝肉，軟嫩嚼勁雙重口感，不過油膩 紅色是店家特製的醬，我原本以為是甜辣醬，但其實不是 酸酸甜甜用梅子特調的，不辣且清爽 <h3>沙茶牛肉菠菜 不客觀推薦★★★★★</h3> 菠菜炒牛肉很特別，一般是炒空心菜居多，空心菜口感多是脆，菠菜則是煮的軟爛香 嚼感的牛肉和軟香的菠菜滿對味，沙茶味是淡淡的，依舊吃得到蔬菜甜與肉香 <h3>苦瓜鹹蛋 不客觀推薦★★★★★</h3> 苦瓜是我朋友很害怕的食材，但我在店員推薦下強行點了😂 並非使用家常的白苦瓜，而是選用較苦的青綠苦瓜 和鹹蛋、些許辣椒炒過後，無原有苦瓜的苦味，鹹鹹辣辣的滑順爽口 我朋友吃完簡直驚為天人，這種苦瓜他可以～～ <h3>烏魚子 不客觀推薦★★★★★</h3> 濃郁的新鮮烏魚子吃起來微黏牙，搭著蔥段一起吃，蔥的嗆辣和濃濃鮮味萬分絕配 <h3>麻油腰只 不客觀推薦★★★★★</h3> 一端上，麻油香氣瀰漫，完全只聞到這道強烈的香 舀幾匙湯，超清甜不會厚重到太膩，高麗菜甜也完全融入湯汁，甘醇甜香 腰只熟度恰到好處，鮮嫩脆香，或著溫順麻油很美味 推薦一定要多一點人來吃，每盤份量都不少，我們雖然才兩人，但每道實在都看起來太好吃 衝動之下點了五盤....最後店家很熱心幫我們包好帶回去吃～ 下次來，可能聞到香味後，還是會衝動😂😂😂 漢記剝骨鵝肉(粉專) 地址：華西街第33攤(捷運板南線龍山寺站) 營業時間：週一至週日 12：00-21：30 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #傳統小吃 #傳統美食 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #萬華美食 #萬華 #萬華區 #龍山寺 #夜市美食 #夜市 #熱炒 #食物 #安安吃美食 #聚會 #聚餐 #中式料理 #古早味 #料理 #華西街 #好吃

晚餐吃什麼？

# . 這裡提供大家每天的菜單參考😁 #今天吃 🥢廣東粥（買的） 🥢香煎肉魚 🥢破布子炒水蓮 🥢四季豆炒木耳 🥢鴨賞 . . 來我的𝕚𝕘看看吧😉 https://www.instagram.com/p/CB5cKA-DsyQ/?igshid=e5kh011z39b3 . . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#自己煮#飲食日記#晚餐#煮婦人生 #美食#料理日記#壓力褲#端午連假

在家煮-1000次歐姆蛋

#homecooking #1000次歐姆蛋 認真覺得韓國人研發料理的動力 是不是為了要瘦手臂啊( ･᷄ὢ･᷅ ) - 懶人代表的我當然是用...嗚嗚我家沒有電動攪拌器..這次真的只能手打了😭😭 ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕥𝕙𝕠𝕕 ： 將蛋白、蛋黃分離後,蛋白開始順著同一個方向打發直到蛋白變濃稠蓬鬆 將蛋黃加點鹽拌勻後倒入打發的蛋白裡 快速切輕輕的攪拌均勻後,平底鍋加油就可以煎出蓬鬆又柔軟的歐姆蛋舒芙蕾♡ 🌝打發蛋白的容器可以先冰冰箱比較容易打法呦, 低溫的蛋白更好打發!!! 🌝若打發不起來可以加點糖增加黏稠性 🌝煎蛋霜的時候可以在中間劃一刀,會比較好翻面呦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🌚但是啊!!我的手真～的好酸喔🥺 影片過長只好放在igTV了😫 ⚠️現在有禽流感,蛋還是要煎熟一點啊 #1000次歐姆蛋舒芙蕾 #1000번저어만드는계란후라이 #1000回混ぜて作るオムレツ #igfood #foodie #food #cooking #tasty #yummy #breakfast #foodlover #自己煮 #歐姆蛋 #料理 #卵料理 #stayhome 

【曼妮料理教室】醬燒肉片＆日式燒肉片

他們的醬燒肉片比較薄，日式燒肉片比較厚一點 影片中會看到，很清楚的比較。​ ​ 醬燒肉片是臺南人的味道，鹹中帶甜​ 這個甜是紅冰糖煮出來的甜（幹嘛那麼廢事？）​ 因為這樣才不會死甜～​ ​ 日式燒肉片做的比較厚一點，因為是沒有醬油的​ 所以要醃入味口感好，肉片得稍微厚一點（跟醬燒肉片比較）​ 所以這都是有原因的喔～​ ​ 兩種我都很喜歡。​ ​ 吐司夾肉蛋，便當菜，生菜沙拉主食...都很好​ ​ 我為大家做了示範影片​ 應該都沒問題了吧～​ ​ 最後教大家​ 你煮麵的時候，也可以放這兩款肉片下去​ 絕對會不一樣～ 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

氣炸酥皮湯圓燒~氣炸鍋料理

好吃的大湯圓， 這次試著把二種口味的湯圓包在酥皮中， 使用氣炸鍋來做這道小點心， 真的超級好吃又會爆漿～ 有氣炸鍋的你，一定要試試！ 💕詳細作法🔗： http://fuli520520.pixnet.net/blog/post/296305860-%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%85%a5%e7%9a%ae%e6%b9%af%e5%9c%93%e7%87%92~%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%8d%8b%e6%96%99%e7%90%86 #料理 #點心 #氣炸鍋 #氣炸酥皮湯圓 #氣炸湯圓 #科帥氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #食譜分享 

就算不住飯店，也要來吃一頓別具風情的高級晚餐 | 【新北市新店區】白金花園酒店

這次和以往都不同，是要帶大家吃一次飯店晚餐 雖然往往都是到外縣市住宿才會選擇飯店 但因為疫情，更多飯店陸續推出好吃的餐點 即使在你家旁邊，也可單吃餐點不住宿 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 白金花園酒店算是比較新的飯店，位於陽光運動公園附近 附近有便利商店、夜市、公園等等，算是滿方便的區域 當你進入大廳後，左方有一個用餐區 可以直接跟櫃台說要用餐 他們的料理很有名，而且不少婚宴會在他們酒店辦 當然原因不只婚宴場地美，餐點一定毫不遜色才能撐得起婚禮 最近常會有音樂表演，邊聽音樂小酌一番別有風情 晚上的中庭特別有氣氛，吃完晚餐還能坐在外面小憩一會 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>餐前果汁</h3> 是胡蘿蔔蔬菜汁～甜甜的沒有蔬菜味，中間還帶點水果香 <h3>副餐小菜</h3> 不管是中式或西式餐點，皆有三樣小菜 今晚的是花生甜菜根、秋葵、彩椒透抽 我最喜歡的是彩椒透抽，裡面還有番茄和柳橙丁 淡淡果香偕著酸辣香氣，很對味 <h3>泰式椒麻雞腿飯 NT.360 不客觀推薦★★★★★</h3> 椒麻雞的皮炸得很酥，醬汁酸辣下飯 辣不太會疊加，所以偏向微辣 肉的部分稍微帶些脂肪，吃起來軟嫩 上方灑上熱脆的花生，增加不同口感 最後附餐的水果都很鮮甜 鳳梨稍酸些，但哈密瓜甜到爆，好吃 <h3>挪威鮭魚佐鳳梨沙沙醬 NT.420 不客觀推薦★★★★✩</h3> 這道非常清爽，完全用鳳梨的自然香作為醬汁 口味偏淡但夏天吃很清涼 碎碎的酸味鳳梨提出鮭魚的鮮甜 緊實酸甜的魚肉口感很開胃 前菜的沙拉淋上類似凱薩的鹹甜醬汁，作為開胃爽口不膩 近期不只有音樂表演，有時還會有懷舊電影播放活動 我去的那天剛好沒有，但之後推薦大家吃頓晚餐 最後+50元就可以入內欣賞電影 不住宿也同樣能享受到一個悠哉的夜晚 白金花園酒店(粉專 / 官網) 地址：新北市新店區安興路77號 電話：02 8666 5888 晚餐時間：18：00-21：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 文章同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #飯店 #餐廳 #酒店 #新北 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #新北市 #新北市美食 #高級 #椒麻雞 #吃貨人生 #料理 #湯 #食物 #安安吃美食 #鮭魚 #套餐 #晚餐 #晚餐時間 #中式料理 #中式 #住宿

韓式嫩雞烏龍炒麵

新鮮雞胸肉，使用韓式醬料來醃漬 再以氣炸鍋來烘烤，鮮嫩又好吃！ 配上炒好的烏龍 麵，真是對味～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/328756780 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589462407 #烏龍炒麵 #韓式嫩雞 #料理 #氣炸鍋料理 #全聯雞肉料理 #食譜分享 #料理 #美味雞湯 #簡單料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #食譜分享 #自製優格 #優格冰淇淋 #草莓優格 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy 

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料理醬料｜日常簡單好上手的泰式酸辣醬，實用備料清單

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#看插畫學日文-平假名-り

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三義美食推薦|勝興客棧-在地客家菜老店，必點客家米醬肉

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華西街老店小吃不會讓你失望，鵝肉海鮮都要吃一輪 | 【台北市萬華區-龍山寺站】漢記剝骨鵝肉

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晚餐吃什麼？

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在家煮-1000次歐姆蛋

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【曼妮料理教室】醬燒肉片＆日式燒肉片

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氣炸酥皮湯圓燒~氣炸鍋料理

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就算不住飯店，也要來吃一頓別具風情的高級晚餐 | 【新北市新店區】白金花園酒店

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韓式嫩雞烏龍炒麵

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