┃食記┃自煮「酪梨蛋吐司」

昨天做了ㄧ條好好吃的 「低醣亞麻仁吐司🍞」 用的粉類全是#無麩質， 還加了些我很喜歡的 #奇亞籽 成品真材實料，口感紮實又滿足。 吐司上面鋪上 #酪梨蛋沙拉 就成了健康無負擔 #酪梨蛋吐司 🥑 ⓎⓊⓂ︎Ⓜ︎Ⓨ😋 #Avocado #lowcarb #keto #아보카도 #アボカド #廚娘 #料理 #自煮 #自煮生活 #健康 #雞蛋 #杏仁粉 #almondpowder #椰子粉 #coconutpowder #高蛋白 #泡打粉 #無添加 #無鹽奶油 #酪梨吐司 #黃金亞麻籽粉 #羅漢果糖 #赤藻糖醇 #烹飪食堂 #生酮烘培 #ISGREAT美好生活

【日常】義大利麵大對決🍝

紅醬❤️vs 白醬🤍vs 青醬💚 今天你選哪個呢？ 草稿到完稿繪製的動圖➡️點這裡 搭配音樂食用更好吃喔➡️點這裡 歡迎追蹤美吉熊&爆爆熊Instagram和美吉熊&爆爆熊的抖音 #可愛 #可愛插畫 #可愛影片 #可愛動圖 #抖音 #食物 #療癒 #插畫 #畫畫 #手繪#吃貨 #yummy #好吃 #好玩 #義大利麵 #義大利 #義式 #義式料理 #料理 #美食 #紅醬 #白醬 #青醬 

┃食記┃自煮「隨便炒」

#烹飪食堂 晚餐隨便炒「臘肉炒芹菜豆乾」 油脂、高鉀、高纖、蛋白質都有了😊 #廚娘 #晚餐 #烹飪 #食記 #美食 #料理 #健康 #健康食 #自煮 #自煮生活 #料理写真 #餐桌日常 #手機食先 #飲食記錄 #蒜頭 #辣椒 #臘肉 #豆乾 #芹菜 #五香粉 #清冰箱料理 #food #fooddie #foodpic #dinner #healthy #cooking #yummy #ISGREAT美好生活

來份小確幸早餐！5分鐘快速做出超可愛柴犬和龍貓吐司 | 【懶人料理】焦痕柴犬吐司、巧克力龍貓吐司

貓咪吐司其實已經火很久，但光是吃貓咪吐司沒什麼意思 網路上有各種藝術畫，將貓咪形狀發揮得淋漓盡致 我搜尋到很想嘗試的幾個圖案，就是柴犬吐司和龍貓吐司 先準備貓咪吐司，我是買全聯的2片生吐司49元 另外需要準備錫箔紙、巧克力醬，當然一定要有烤箱 簡單三樣東西便能快速完成超可愛的卡通吐司 如果要買巧克力醬，建議可以買擠壓式的 但你家現有和我的一樣是Nutella這種抹醬型 那找一個夾鏈袋或密封袋，將抹醬裝入並在尾端剪一個小口 孔不要太大，之後造型會比較容易 巧克力龍貓吐司 食譜 從最簡單的龍貓吐司開始 確認好要塗抹巧克力的位置 巧克力醬一擠下去，失敗就失敗了喔！ 我最後龍貓身上的花紋擠錯😂😂😂 簡直功虧一簣(但我不講你是不是沒發現哈哈) 擠上巧克力後我還是會稍微烤一下 讓巧克力表面融化，吐司部分烤酥 焦痕柴犬吐司 食譜 柴犬吐司則會稍微需要一點美術技巧 最簡單的方式是淺棕色部分直接抹花生醬 但我不是很愛吃花生醬，所以用焦痕方式呈現柴犬 白色區域不能烤出焦痕，因此要剪出對應形狀的錫箔紙包覆 錫箔紙可以讓遮住的部分受熱均勻、不容易烤焦 要烤的微焦，所以烤箱溫度不要設太高、慢慢烤 我用烤箱預設的烤吐司模式，大概烤5分鐘 建議分段烤，先烤幾分鐘打開看一下狀況，再烤一兩分鐘 時間會依據每個人的烤箱和溫度而有所差異 最後用巧克力醬畫出五官就完成了～ 用同樣的原理，可以烤出各種卡通圖案喔！ #貓咪吐司 #吐司 #生吐司 #烤吐司 #創意吐司 #全聯 #全聯福利中心 #創意料理 #創意美食 #料理 #簡單料理 #家庭料理 #快速料理 #簡易料理 #防疫料理 #打卡美食 #懶人料理 #安安懶人料理 #懶人食譜 #簡單食譜 #簡易食譜 

┃食記┃自煮「生酮烘焙」

ᵕ̈ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ☀️ 利用冰箱剩餘烘培食材， 製作 #低碳生酮 奶油乳酪麵包🍞 網路這樣賣ㄧ條不便宜， 自己有材料簡單料理， 這真是平常不能吃凡人版麵包的 #小確幸 😚 記得 #VITALMED維萃能秘魯印加果油 不能少喔！挑對「 #好油」對人體燃燒脂肪、提升代謝都有正向幫助！ 🛒好油自購區：https://ppt.cc/fCr6vx #keto #ketolife #ketodiet #ketofood #Sachainchioil #food #油 #生酮 #低碳 #無麩質 #烹飪食堂 #生酮烘培 #歡樂生酮趣 #廚娘 #食記 #美食 #自煮 #自煮生活 #料理 #料理写真 #餐桌日常 #手機食先 #今日のごはん #VITALMED維萃能 #ISGREAT美好生活 #ISG社交電商

【５種芒果料理】🌞夏日的芒果食譜不藏私分享！

每年夏天的芒果季來囉~飲料店甜點店賣的芒果甜點的價格不是那麼親人，決定去一趟水果攤買芒果。 買了很多顆回家吃之後，疫情在家單吃又有點無聊，就決定來試試看不同的芒果甜點🥭！在這個熱炸的夏天裡，親手為自己跟室友或家人們做點手工甜品吧！ １．🥭 楊枝甘露Mango Pomelo Sago 每當夏天看到飲料店有賣楊枝甘露就很心動，但是都挺貴的，芒果的量也不能自己加多一點。所以決定自己在家動手做，想加多少水果就加多少！自己料理之後才知葡萄柚就是楊枝甘露的靈魂，太美妙啦！ →難易度★ ★ ☆⁡● 食材：西谷米80g芒果2顆葡萄柚1顆椰漿180ml牛奶120ml煉乳1湯匙⁡● 作法：⁡1. 西谷米放入熱水中，煮到西谷米周圍呈現透明狀，只剩中間一顆小白點即可關火。2. 西谷米撈起後放入冰塊水中冰鎮，讓它變成Q彈西米露。3. 芒果切塊分成兩盤，一盤做為打果汁用，一盤用來裝飾。葡萄柚的果肉剝下來放在碗裡。(跟剝柚子一樣)4. 果汁用芒果果肉+椰漿+煉乳+冰塊用調理棒或果汁機打成芒果漿。5. QQ西米露把水瀝乾放到杯中，倒入牛奶，接著倒入打好的芒果漿，放上裝飾用芒果果肉、葡萄柚果肉。⁡✅冰涼楊枝甘露完成!📷影片完整版本： 2．🥭芒果花奶酪Mango Panna Cotta 奶酪也是我很喜歡的甜品之一，決定拿來做個芒果口味的！這次來嘗試做做看芒果花的形狀，療癒感up up😊😊→難易度★ ☆ ☆⁡● 食材：芒果2顆吉利丁片5g鮮奶油80g牛奶150ml豐年果糖2湯匙(蜂蜜或細砂糖也可)● 作法：1. 吉利丁片放在水裡泡軟。2. 牛奶倒入鍋中開小火，加入糖，再加入泡軟的吉利丁片。3. 攪拌均勻後加入鮮奶油。4. 倒入模具中,放涼一點之後放入冰箱2小時等凝固。（暫時休息做自己的事情）5. 我大概會抓個快兩小時的時候開始備料。芒果去皮，一半切成花狀（影片有教學），另一半切塊。6. 切塊的芒果打成泥。7. 冰箱拿出已凝固的奶酪，倒上剛打好的芒果醬。8. 放上芒果花。⁡✅網美芒果花奶酪完成! 📷影片完整版本： 3．🥭夏日芒果雞肉沙拉 Mango Salad with Sous-Vide Chicken Breast 這道減醣早餐營養豐富，飽足感100分，食材就有四種蔬果、蛋白質（舒肥雞）、優質油脂（冷壓橄欖油）。 沙拉裡面的配料都可以依照自己的喜好做調換搭配喔，或者是當作清冰箱料理我覺得也很不錯，把冰箱的一些剩菜剩罐頭放進去攪拌👏👏 →難易度★ ☆ ☆⁡● 食材：舒肥雞 １塊 番茄1顆 小黃瓜1條芒果1顆 甜椒 1顆檸檬半顆義式油醋 （之前自己做的）💜義式油醋的替代方案 ▪️ 方案一： 巴薩米可醋1湯匙 冷壓橄欖油2湯匙 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 ▪️ 方案二： 百里香葉 1 湯匙 冷壓橄欖油 2湯匙 黑胡椒 1湯匙 ● 作法：1. 小黃瓜切丁、甜椒切絲、芒果去皮後切塊、番茄切塊、舒肥雞切丁。 2. 檸檬汁半顆擠出汁。 3. 沙拉碗內放入所有切好的食材、倒入檸檬汁、攪拌均勻。 4. 淋上冰箱常備醬料-義式油醋醬（食譜在前幾篇的《義式番茄油醋飯》） ✅清爽沙拉完成! 📷影片完整版本： ４．🥭芒果牛奶 Mango Shake 懶人的網美飲料，簡單又好喝！不說是自己做的還以為到了下午茶餐廳點了一杯芒果牛奶🤣🤣不到10分鐘一杯網美飲料即可上桌！→難易度★ ☆ ☆ ● 食材：芒果 1顆牛奶150 g冰塊 些許● 作法：1. 芒果一半的果肉壓成泥，另一半切小塊小塊。 2. 準備一個杯子，依序放入芒果泥、冰塊、牛奶、芒果果肉。 ✅網美牛奶完成! 5．🥭🥝芒果奇異果多多 Mango Kiwi Smoothie 既然都到了水果攤，除了芒果也買了一點🥝奇異果，配在一起顏色好看，味道也蠻搭的！就來做個果汁吧！→難易度★ ☆ ☆ ● 食材：芒果１顆奇異果２顆養樂多１瓶 ● 作法： 1. 芒果削皮，取出果肉，放進調理機或用調理棒＋冰塊打成汁，倒入玻璃杯中。2. 1顆奇異果切一半用湯匙挖果肉，放進調理機或用調理棒＋冰塊打成汁，倒入玻璃杯中。3. 另一顆奇異果去皮切片，裝飾在玻璃杯周圍。4. 接著倒入養樂多+冰塊。✅完成! 📷影片完整版本： 芒果真的是一個百搭又美觀的水果，大家在家也都一起來動手做一做吧！ 🍽其他有更多美食分享＋食譜的地方👉YouTube ► 懶人奧莉薇Lazy Olive 👉Instargram ► lazy_cookinggg 👉Facebook ► 懶人奧莉薇 lazy cooking -------------------------------------------------------------------------------- 更多食譜： 抹茶卡士達鯛魚燒 │https://reurl.cc/gWEr7Q 彩色白糖粿│https://reurl.cc/W3Vbdy--------------------------------------------------------------------------------#甜點 #料理 #食譜 #懶人料理 #芒果 #芒果料理 #芒果奶酪 #楊枝甘露#果汁 #飲料

不能去日本，在家自製寶可夢套餐，簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩

我是一個寶可夢迷，超級愛皮卡丘 大概2016年就嘗試做了皮卡丘便當 最近防疫期間，決定重新練練 看日本有許多寶可夢的套餐料理 不能出國於是效仿做了一道皮卡丘咖哩 皮卡丘咖哩 食譜 基底不一定要是咖哩，你也可以做白醬、青醬等各式醬料配飯 但我是料理新手，就選擇容易買到的咖哩塊，做簡單方便的醬 這次預計做皮卡丘和一顆寶貝球 黃色的飯是混入蛋黃(可以用薑黃粉取代) 紅色則是番茄醬、五官需準備海苔和食物用剪刀 因為我沒有很愛薑黃粉的味道，所以用蛋黃取代 飯剛起鍋時，將「蛋黃」倒入飯中，利用飯的餘溫讓蛋熱熟 比例大概是1:1，一碗飯配一顆蛋 蛋一定要熟，攪拌完若還有點溼潤，可以用鍋子炒一下 紅色的飯是用番茄醬，我沒有加太多所以顏色偏淺 可依喜好加入蕃茄醬的量 接下來就要捏出皮卡丘的形狀囉～ 飯涼後，利用保鮮膜捏出造型後再放入盤中 要直接用手塑型也可以，洗乾淨後旁邊放一杯開水 邊捏邊沾水，飯比較不容易黏手！媽媽在家也能和小孩一起做 給大家一些比例參考～ 皮卡丘的腮紅直接用番茄醬塗抹圓形 其餘五官則用海苔剪出形狀 咖哩是用日本的House好侍 中等辣度的咖哩塊 將食材放入鍋中炒微熟，加水用小火煮沸(約15分鐘) 熄火加入咖哩塊並煮至濃稠 其實花比較多時間的部分在捏出皮卡丘的形狀 但網路上有不少卡通模具可以利用～ 做成便當比較簡單喔～ #寶可夢 #皮卡丘 #卡通人物 #卡通便當 #咖喱飯 #咖哩 #親子料理 #創意料理 #創意美食 #料理 #簡單料理 #家庭料理 #簡易料理 #防疫料理 #打卡美食 #安安吃美食 #簡單食譜 #簡易食譜 

┃食記┃自煮午餐,小孩也需要好油！

┃食記┃自煮晚餐

我家兄妹午餐👦🏻🧒🏻 「南瓜鮮蝦炊飯」和「洋蔥紅蘿蔔蛋花湯」🎃🦐🍚🧅🥕🥚 這兩道料理都是 #懶人料理 只要簡單備好料即可快速上菜。 兄妹喜歡吃 #黑米 他們覺得口感比較好！ 「黑米」除了擁有原本 #糙米 富含的 #膳食纖維、#B群 和各類 #微量元素，更重要的是！！還有 #花青素「黑米的精華就是那層紫黑色的皮。」 因為飯太香太好吃了，被敲碗明天還要吃😄 飯後不忘各給ㄧ顆 #印加果油，小孩也是需要 #好油 調節身體機能。孩子有健康的身體，父母才能放心！ ✨好油 Ĭ̈N̆̈壞油Ŏ̈Ŭ̈T̆̈代謝力Ŭ̈P̆̈✨ #VITALMED維萃能秘魯印加果油 🛍自購下單區：https://ppt.cc/fCr6vx #lunch #cooking #廚娘 #午餐 #烹飪 #食記 #美食 #料理 #自煮生活 #烹飪食堂 #蝦 #奶油 #蒜頭 #洋蔥 #南瓜 #手機食先 #健康食 #VITALMED維萃能 #ISG社交電商 #ISGREAT美好生活

【職場讀書人選書】自炊時代的飲食指南－《老派少女的購物路線》

 如今熟悉馬卡龍和國王派的人，比熟悉鹹梅糕的人多，我覺得可惜。請朋友體驗這批古典的美味茶食，將之當成全新口味來享受，這是一個老派台北女子的心意。 「料理」是三級警戒期間，許多人或許會深有共鳴的話題。不只是親自下廚的過程，因為不需要通勤省下來的時間，似乎也讓更多人能更有餘裕地安排自己的飲食與步調，雖然失去了外出的自由，但整體的生活品質反而獲得相當的提升。與此同時，《老派少女的購物路線》這本與「料理」有關的書，也以文字撫慰了不少人的「胃口」，其中關於各大名店的敘述，想必也讓不少人開始規劃解封後的踩點探訪。 以購物為題 寫台灣傳統料理的品味享受 《老派少女的購物路線》，題目寫的是「購物」，更精確地來說，是關於「食物」的購物。在這條路線上，不只切仔麵、各式茶點，就連甘蔗汁都在洪愛珠的狩獵範圍中，而地域更是近於台北蘆洲，遠至南洋馬來西亞泰國等地。因為家族人口多，外婆、母親都是善於料理的匠人，作者從小就浸淫於口味豐富的食物教育中，而在購物、食物等敘述的背後，則是豐富的食物知識，及對於母親與外婆的思念之情。 天未亮即熬湯，麵湯是規模經濟。深鍋入清水，水沸起，其他鋪子多放大骨，大廟口更煨浸以巨量的豬肉。三層肉為主。兼有嘴邊肉和肝連。大塊肉在清水裡煠，肉成之時，湯已深濃。入口鮮滋滋油汪汪，清香腴美。愈近打烊十分，湯頭愈呈乳白色。 「食記+散文+食譜」 三種功能一書滿足 以俐落、乾淨的文風，將「色香味俱全」表達地淋漓盡致，《老派少女的購物路線》書寫的包含作者本人的回憶、店家與食物的介紹，就連在地歷史也不放過。其中，關於煮飯、滷肉、芋棗等食物的料理方式記述甚詳，一步一步的料理步驟，更讓人有種買了一本「食記+散文+食譜」，物超所值的感覺。 名為「老派」，但對筆者而言是一種謙稱，尤其是在義大利麵、咖啡廳等西式餐點橫行的現代，《老派少女的購物路線》似乎更趨近於對於傳統飲食的懷舊。或許因為繁忙、想要維持身材，許多人將食物僅僅視為一種維持生存所需要的物質，但透過這本作品，洪愛珠說明了飲食是如何該被視為文化甚至是一門藝術，尤其是對於以小吃聞名世界的台灣人而言，更是應該細細品嚐的作品。 誠品線上：https://reurl.cc/LbDGk9 金石堂網路書城：https://reurl.cc/VEeVAQ 博客來：https://reurl.cc/ogXGWv 讀冊生活：https://reurl.cc/R0DMpD 讀冊二手書：https://reurl.cc/pgXEOx #老派少女的購物路線 #洪愛珠 #2021出版 #遠流出版 #料理 #小吃 #食記 #台北 #美食 #食譜

┃食記┃自煮「直播炒蝦」

昨天幫公司夥伴線上直播教學 #港式煲湯🍲 今晚 #烹飪食堂 臨時開臉書直播炒蝦🦐 直播主真的不容易耶！腦袋要清晰🤣 喜歡我的「蒜香奶油炒蝦」嗎？ #video #healthy #health #food #fooddie #foodpic #dinner #cooking #yummy #斜槓 #廚娘 #晚餐 #烹飪 #食記 #美食 #料理 #自煮 #自煮生活 #料理写真 #蝦 #奶油 #蒜頭 #洋蔥 #青蔥 #手機食先 #健康 #健康食 #ISGREAT美好生活

#料理搜尋結果

┃食記┃自煮「酪梨蛋吐司」

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【日常】義大利麵大對決🍝

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┃食記┃自煮「隨便炒」

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來份小確幸早餐！5分鐘快速做出超可愛柴犬和龍貓吐司 | 【懶人料理】焦痕柴犬吐司、巧克力龍貓吐司

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┃食記┃自煮「生酮烘焙」

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【５種芒果料理】🌞夏日的芒果食譜不藏私分享！

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不能去日本，在家自製寶可夢套餐，簡單食材做出皮卡丘咖哩 | 【卡通料理】寶可夢食譜—皮卡丘咖哩

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┃食記┃自煮午餐,小孩也需要好油！

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【職場讀書人選書】自炊時代的飲食指南－《老派少女的購物路線》

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┃食記┃自煮「直播炒蝦」

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