2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

這邊來祝福大家～農曆新年快樂！想必大家都有新年新期望和目標，那2021來給大家推薦一些不一樣的活動～跟大家分享一下跟朋友不一樣的聚會方式！ 繼和朋友閨蜜男友一起自己做蛋糕後，這次閨蜜揪我一起做點更不一樣的活動～三五好友們一起去做料理！因為有些朋友家裡的空間不夠或是家裡有人，不方便提供給大家烹飪，因此找到一間提供場地、食材、食譜、廚房器具的地方，把朋友約好帶過去大家就可以一起享受下廚的樂趣！ 🔸環境介紹 來給大家看一下環境，裡面很乾淨，是個設備齊全且完善的小公寓，有個完善的開放式廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 這個和大家各帶一道菜到親戚朋友家的Potluck聚會相比不一樣的地方是，大家都能一起參與做菜的樂趣！有下廚經驗的朋友，應該很懂下廚是一件很費時間的事，從下廚前的食材準備（需要新鮮的食材）、備料到煮菜的過程以及最後的收拾工作，都是很花時間的，但這時如果大家分工一起去做，會變得很有趣且省時間。 🔸菜單 總共有6種菜單供大家選擇，分別是椰香泰式、葷素一家、中西融合、吃遍亞洲、歐美風情和 大地蔬食，另外也可以選擇自己帶食材，只是需要額外收取一些清潔費。 而我們選擇的是5菜1湯的中西融合菜單，菜色有1.)西班牙馬鈴薯烘蛋 2.)義式蕃茄蔬菜濃湯 3.)蝦醬空心菜 4.)野菇蔬菜豆腐堡 5.)台式三杯雞佐杏鮑菇 6.)嫩煎鮭魚佐白酒 和白米飯 🔸食材 現場都有提供完整的食譜，每道菜份量也都算好了，沒有豐富下廚經驗的朋友也不用擔心！提供的食材都很新鮮，大家分工看誰做什麼菜，直接按食譜去做，有任何問題也可以問小幫手！ 另外，鍋碗瓢盆和刀具全都很齊全，不會有不夠用的時候～ 🔸成果 登登登！照著食譜做絕對不會錯！成果非常成功！ 這六人份量的5菜1湯，是恰恰好6人的份量，對我們2男3女來說還是有點多，我們剛好有朋友帶了保鮮盒來，我們就不浪費的把吃不完的打包起來了。 不過3.5小時的時間，還真的不太夠！我們這次做菜時間大概是1.5-2個小時，因為還要拍照、吃飯聊天和最後收拾的工作，所以最後我們還加了一小時～而最後收拾部分是我們必須將碗盤上的菜渣擦掉，將碗盤筷全部放入洗碗機就可以了！ 新的一年來KOOK Living共享廚房，和朋友們來個與眾不同的好友聚會吧！ KOOK Living 共享廚房 有1店(2-16人)和2店(2-40人) 1店地址：台北市萬華區中華路一段182號2樓之5 (榮耀天璽大樓內) 菜單：中西融合6人份 西班牙馬鈴薯烘蛋、義式蕃茄蔬菜濃湯、蝦醬空心菜、野菇蔬菜豆腐堡、台式三杯雞佐杏鮑菇、嫩煎鮭魚佐白酒 場地： 有個完善的廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 也可以租借場地來辦生日趴、歡送會、廚藝交流分享等等哦～ 人員： 去到現場會有小幫手介紹環境，介紹完會詢問是否需要小幫手幫忙協助大家做料理！我們因為沒有大家一起來過下廚經驗，怕找不到器具和程序手忙腳亂，因此請小幫手留下來協助我們！小幫手非常親切，不但協助做料理，還幫我們拍了好多照片～ 價格： 2-6人 3000/場 7-9人 429/人 10-12人 379/人 13-16人 349/人 ＋每人的食材準備費250 總時間： 3.5hr （可再另外加時間，半小時$400) 評價： 食材🌕🌕🌕🌕🌕 場地🌕🌕🌕🌕🌕 人員🌕🌕🌕🌕🌕 時間🌕🌕🌕🌗 有興趣可以去他們官網上看看～ Line ID：@kookliving 網址：https://www.kook-living.com 喜歡的話麻煩給我個❤️讚，給我些鼓勵喔～ 也歡迎追蹤 instagram : rosee_collection19 更多其他文章👉🏻 巴黎人度假勝地-- Deauville 多維爾 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/805775 分享10月新上映的美國影集 Emily in Paris！https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812423 ❤ 巴黎超推薦甜點店！Le Meurice Cédric Grolet ❤ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/836167 #2021 #新年 #新年活動 #聚餐 #親朋好友 #景點 #料理 #KOOKLiving #共享廚房 #共享場地 #聚會地點 #活動 #新鮮食材 #台北 #推薦 #推薦聚會

怎麼準備手指食物？13道成功率超高手指食物菜單、注意事項一次看！

不知道各位爸爸媽媽是不是有在關注前一陣子紅起來的一個詞「BLW」呢？主要是主張寶寶自己用手去抓食物來吃，自己去咬、去吸、去舔，同時還可以訓練寶寶的吞嚥、舌頭肌肉、咀嚼肌肉。以下分享IG上常常在分享親子共食、寶寶食譜的麵麵媽媽（IG：@ww110995）所自製１３道手指食物菜單，讓寶寶自己探索食物的美味！ 手指食物菜單一：起司雞排 需要食材/工具：雞胸肉或無骨雞腿肉 150克、乾酪 1塊、玉米粉一湯匙、白胡椒粉少許、自製麵包粉 步驟： 1.雞肉切塊使用調理機打成泥。 2.雞肉泥加入蒜粉、白胡椒粉、玉米粉攪拌。 3.將雞肉泥塑型包進乾酪碎壓成扁圓形。 4.裹上蛋液和自製麵包粉。 5.烤箱預熱170度烤15分鐘即可。（氣炸鍋約10分鐘即可） 6.完成！ 手指食物菜單二：寶寶大阪燒 需要食材/工具：無鹽寶寶麵、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、玉子燒鍋／一般平底鍋 步驟： 1.將蔬菜切成條狀、洗淨並川燙備用。 2.將雞蛋打散與蔬菜及寶寶麵混合。 3.平底鍋開小火，倒入少許的油。 4.倒入剛剛混合好的雞蛋蔬菜液。 5.將其煎至兩面金黃即可出鍋。 6.完成！ 手指食物菜單三：古早味蛋餅 需要食材／工具：雞蛋一顆、中筋麵粉40克、樹薯粉10克（可用地瓜粉代替）、水100-120克、蔥花適量 步驟： 1.除了雞蛋以外的才練都拌勻製作成粉漿。 2.平底鍋開小火倒入適量的油後加入粉漿。 3.蛋餅翻面後打上雞蛋。 4.兩面煎至為為金黃色即可捲起出鍋。 5.完成！ 手指食物菜單四：無糖甜甜圈 需要食材／工具：地瓜140克、糯米粉 40克、牛奶/配方奶 少許 步驟： 1.地瓜洗乾淨削皮切塊。 2.電鍋一杯水蒸熟壓成泥狀。 3.加入糯米粉和一點點牛奶揉成團。 4.地瓜團會呈現不黏手耳垂軟度即可。 5.將地瓜揉成甜甜圈形狀。（也可以直接壓扁煎） 6.使用中小火倒入油。（油要稍微多一點） 7.使用半油炸半煎的方式讓甜甜圈呈現金黃色即可。 8.起鍋的甜甜圈將多餘的油脂瀝乾放涼。 9.完成！ 手指食物菜單五：寶寶米布丁 需要食材／工具：煮熟白飯 80g 、鮮奶or豆漿 100g、百香果+蜂蜜 適量（提醒1歲以上才能吃蜂蜜喔！） 步驟： 1.牛奶加熱加入米飯攪拌成稀飯狀態 2.稍微放涼之後用調理棒打成米糊（不用打太細才有口感） 3.裝進容器後放上果泥冷藏後就可以吃囉！ 4.完成！ 手指食物菜單六：寶寶雞塊 需要食材／工具：調理棒/果汁機、雞胸肉半塊、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、雞蛋一顆、麵粉一匙 （正常湯匙）、樹薯粉一匙 （可省略） 步驟： 1.使用調理棒將洋蔥、紅蘿蔔先攪拌10秒。 2.接著再加入剩下材料一起攪。 3.用湯匙塑形以中小火慢煎至兩面金黃色即可。 4.完成！ 手指食物菜單七：地瓜軟餅 需要食材／工具：雞蛋 一顆 （也可以只有蛋黃）、地瓜 一條（中小型）、配方奶 30g、低筋麵粉 2湯匙 步驟： 1.地瓜蒸熟用湯匙壓成泥。 2.加入所以材料拌勻。 *每個牌子麵粉吸水性不同，可視情況添加只要是麵糊狀即可！ 3.小火煎兩面上色煎熟即可。 4.完成！ 手指食物菜單八：紫薯夾心麵包 需要食材／工具：中筋麵粉100克、無鹽奶油 35克、鮮奶/配方奶 50克、酵母 1克、紫薯半條、蛋黃適量、白芝麻適量 步驟： 1.將牛奶加入酵母備用。 2.中筋麵粉加入室溫軟化奶油並拌勻。 3.將已與酵母拌勻的牛奶加入與奶油拌勻的麵粉中揉成麵糰。 4.將紫薯切塊蒸熟並壓成泥（壓泥的過程中可以加入少許牛奶讓口感更綿密）。 5.將麵糰感呈長方形並將紫薯泥搓成長條狀放在中間。 6.將其捲起捏緊切成小塊並放入烤箱發酵40~50分鐘。 7.將發酵完的紫薯夾心刷上蛋黃液撒上芝麻進烤箱170度烤10~15分鐘。 8.完成！ 手指食物菜單九：海苔雞肉捲 需要材料／工具：寶寶海苔 1包、雞胸肉半片、洋蔥適量、蔥花適量、玉米粒適量、紅蘿蔔適量、玉米粉2湯匙 步驟： 1.將所有配料除了海苔放入調理機打成泥放入擠花袋。 2.將其擠在海台上捲起。 3.於平地鍋中倒入油海苔捲煎熟至微微金黃色。 4.完成！ 手指食物菜單十：寶寶披薩 需要材料／工具： 餅皮：中筋麵粉100克、酵母1克、溫開水50-60克、油 5克 配料：寶寶番茄醬、乾酪、玉米、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜 步驟： 1.將酵母加入溫開水中靜置5-10分鐘。 2.餅皮所有材料混合揉成團。（麵團狀態會偏軟但不黏手） 3.將麵團放置40-50分鐘發酵至一倍大。 4.排氣桿平後壓上現喜歡的圖案也可以圓形就好。（如果是造型圖案建議稍微薄一點比較不會變形） 5.在壓好的餅皮上用叉子戳小孔避免烘烤時膨脹。 6.此時烤箱170度預熱餅皮就可以來裝飾囉！ 7.先刷上一層寶寶番茄醬之後擺上蔬菜。 8.上頭鋪上乾酪絲。（將乾酪剪成一條一條） 9.進烤箱烤約15-17分鐘即可。 10.完成！ 手指食物菜單十一：燕麥藍莓蛋撻 需要材料／工具：熟香蕉 一根、即食燕麥 70g、雞蛋 一顆、牛奶or配方奶or豆漿 90g、藍莓 數顆 步驟： 1.香蕉壓泥加入燕麥攪拌均勻，若太乾可以加一點牛奶稍微濕潤。 2.模具抹油將燕麥塔皮壓入，要壓緊沒有空隙。 3.烤箱160度10分鐘。 4.將雞蛋和牛奶攪拌均勻過篩兩次。 5.倒入烤好的蛋塔皮中至8分滿。（藍莓口味就加藍莓） 6.烤箱160度20分鐘，烤到蛋液凝固即可。 7.完成！ 手指食物菜單十二：一口餛飩 需要材料／工具： （麵皮）中筋麵粉 100克、蔬果汁 44-55克 （餡料）豬絞肉 160克、高麗菜 140克、紅蘿蔔 適量、蔥薑水 適量、寶寶醬油 適量（可略）、白胡椒粉 適量（可略） 手指食物菜單十三：.黑糖花生軟餅乾 需要材料／工具：無鹽奶油 70g、低筋麵粉 170g、黑糖 30g、雞蛋 1顆、鹽巴 一咪咪（增加風味使用）、無糖花生醬 2湯匙 步驟： 1.無鹽奶油室溫軟化，攪拌至泛白 2.加入黑糖和一小撮的鹽巴、雞蛋攪拌 3.攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉和花生醬 4.完成麵糰會呈現耳垂軟度，開始分糰稍微壓成圓扁狀，可以自行加入堅果、燕麥、果乾等。 5.烤箱預熱170度10分鐘，烤約12-15分鐘即可 6.完成！ 以上推薦的手指食物菜單都很適合在家做，簡單材料容易取得，料理過程也相當方便！如果你是料理新手也可以做喔！今天就來試試看做出寶寶得手指食物吧！ 【延伸閱讀】 寶寶的第一口副食品交給它！精選副食品調理機推薦Top7，一機七用的超強大好幫手！ 什麼是BLW餵食法？與泥派大不同！鼓勵寶寶用自己的步調自主進食～ 最新寶寶餅乾推薦TOP20：米餅、優格餅，教你怎麼挑最好吃！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #泱泱 #BLW #嬰兒 #寶寶餅乾 #手指食物 #手指餅乾 #料理 

晚餐吃什麼？

⁑⋆︎*◡̈⃝❁2020/8/15 #食譜分享 . 中秋即將來到，看到好多店家已經開始做準備，柚子也開始紛紛出現了，說到中秋就想到烤肉，所謂一家烤肉萬家香，每次中秋就會看到每戶人家在家門外烤肉的盛景，撲鼻而來的香氣真的是讓人垂涎欲滴！ . 剛好這幾天收到了Ebara黃金烤肉醬的試用邀約，就來做個醬燒年糕豬肉卷先解解饞！這個食譜非常簡單，材料全部在全聯買的到，醬料部分也不用擔心不會調，因為黃金烤肉醬堪稱萬用醬，只要倒一點點入料理，馬上就變得美味十足！完全不用額外加什麼哦！味道不死鹹，也不會像一般烤肉醬一樣的甜滋滋，表現的可圈可點！連日式炒烏龍麵我也是只有加這味，其他都沒加😏一瓶抵多瓶！ . Ebara黃金烤肉醬是日本赫赫有名的醬料，無添加防腐劑、使用日本天然食材製成，拿來炒菜、沾麵或單純當烤肉醬都非常合適！ . 有興趣的朋友都可以到全聯去選購哦😉 . ◼️醬燒年糕豬肉卷 1️⃣準備肉片、年糕、蔥段、Ebara黃金烤肉醬 2️⃣將肉片包入年糕捲起備用，一半捲年糕一半捲肉片 3️⃣熱油鍋後，將肉卷下鍋煎至金黃 4️⃣倒入一湯匙半的黃金烤肉醬，一點點水稀釋 5️⃣肉卷記得每一面都要浸泡到醬汁 6️⃣將醬汁煮到收汁後即可盛盤 7️⃣灑上一點白芝麻點綴就可以開動嘍！ . 這道我超愛！年糕吸取了滿滿的醬汁，非常可口跟Q彈，再配瓶啤酒就完美了😍大家一定要試試看😋 . #全聯限定 #黃金烤肉醬 #簡單煮 #自己煮 #烤肉醬 #家常料理 #cooking #2eat2gether #日常 #健康 #媽媽日常 #料理 #自己煮 #飲食日記 #料理日記 #煮婦人生 #美食 #幸福 #飲食 #飲食紀錄 #料理写真 #雞肉 #食譜 #簡易食譜 #年糕 #烤肉

# . #今天吃 🥢氣炸雞軟骨&米血 🥢螞蟻上樹 🥢蒜炒油菜 🥢日本新瀉米飯 . 今天開箱了在全聯買的雞軟骨，真的好吃欸！氣炸出來酥酥脆脆的，跟外面賣的差不多，只是我感覺稍稍貴啦，一小包份量不多$129，偶爾拿來當下酒菜還不錯❤️ . 昨天的絞肉還剩一半，猶豫是要做番茄肉醬還是螞蟻上樹，最後還是決定做很久沒吃的螞蟻上樹😋這次我用辣醬油膏代替豆瓣醬依舊是好吃，而且因為我辣醬沒有用很多所以雙寶也有吃，而且還很愛吃🤣辣醬只是多了香氣但一點也不會辣，如果小孩想吃可以試試用辣醬油膏代替豆瓣醬試試唷🧡 . ➰來我的𝕚𝕘看看吧😉 https://www.instagram.com/p/CCgDxOqD2j7/?igshid=1tvvqxbe3l4qc . ➰來我的頻道看看吧💗 https://www.youtube.com/channel/UCAWealojBgRLs10Y8c6KDoA . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#晚餐#煮婦人生 #簡易食譜#晚餐吃什麼#飲食日記#自己煮#家常菜#清淡飲食#均衡飲食#yahoo特級廚師#螞蟻上樹#氣炸鍋料理

簡單拔絲地瓜~氣炸鍋料理

好吃的拔絲地瓜，只要刷一點點的油，撒點黃砂糖， 一下子就能完成的小點心， 一定要試試看！ 💕詳細作法🔗： http://fuli520520.pixnet.net/blog/post/294825256-%e7%b0%a1%e5%96%ae%e6%8b%94%e7%b5%b2%e5%9c%b0%e7%93%9c~%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%8d%8b%e6%96%99%e7%90%86 #拔絲地瓜 #地瓜 #氣炸鍋 #科帥氣炸鍋 #料理 #點心 #DIY地瓜料理

# . 這裡提供大家每天的菜單參考😁 #今天吃 🥢南瓜燒肉 🥢甜不辣炒芹菜 🥢荷包蛋 🥢美濃瓜 . . 來我的𝕚𝕘看看吧😉 https://www.instagram.com/p/CB5cKA-DsyQ/?igshid=e5kh011z39b3 . . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#自己煮#飲食日記#晚餐#煮婦人生 #美食#料理日記#在家吃飯#端午連假

0廚藝料理~美食關鍵偷吃步大廚必買菜單🔖

什麼!【薑汁燒肉料理】就這麼簡單!!!零失手的美味一秒學會，一起待在家做大廚|Stay Home 做大廚 日本知名醬料、湯底 看這邊👉🏻https://tery712.pixnet.net/blog/post/326727687 👩🏻‍🍳丸大廚來也～ 肚子很餓很餓的你🤤 不要怪丸丸又發美食文誘惑你 我也好餓啊！😜 嘿嘿!先開動囉! - 最近又買了好多醬料包和湯底包 日本非常知名的🔥 大廚的秘訣藏在醬料裡 完全零失手0廚藝😝 美食關鍵偷吃步大廚必買菜單🔖 記得先典藏起來！ 讓你瞬間變大廚！👩🏻‍🍳 - 醬料口味有👉🏻薑汁燒肉、燒雞串醬、燒豚丼醬 湯底口味有👉🏻博多豚骨、博多肥腸鍋底、雞汁醬油、濃厚味噌 口味多樣多種選擇 料理當中最精髓且最難調配的部份 完全都不用煩惱😃 - 今天吃的#薑汁燒肉 超下飯的😋 使用了日本的黃金生薑,香氣十分豐富 加上特選的醬油基底，層次好逼人餒!! 你看這肉肉滿滿薑汁香味 甜鹹交織的恰到好處 也太好吃了吧!好愛這道哦!🥰 這一餐有這道菜色就可以吃飽飽😋 也可以搭配吐司、漢堡、餐包、潛艇堡.... 還有我愛的可頌麵包 當早餐或下午茶都很讚的!!!👍 零失手的料理一秒學會😘 - 喜歡料理的大家可以去Stay Home 做大廚臉書粉專看看哦！ follow更多料理的美味方式 還有好吃的秘訣㊙️ 一起待在家做大廚！👩🏻‍🍳 👉🏻Stay Home 做大廚 這邊購買🛒:https://reurl.cc/pyyLnb 臉書粉專🔎Stay Home 做大廚 #stayhome做大廚 #日本知名醬料 #湯底 #美食 #食譜 #料理 #燒肉 #日式料理 #肉食女子 看更多丸丸料理配方 🔎小口丸子開箱生活大小物 https://tery712.pixnet.net/blog/post/326727687 

【曼妮料理教室】來煮一鍋地瓜粥吧～

涼涼天，吃粥好溫暖，地瓜，正當時。 加了薑黃粉， 其實吃不出來喔～（媽媽們都懂我的暗示吧😆） 平常我也會煮薑黃飯給孩子吃， 米飯金黃漂亮同時也增強免疫。 起鍋時淋上好油，紫蘇籽油、苦茶油、橄欖油都可以，宵夜早餐都適合。 地瓜粥是我小時候的回憶 你呢？ 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

【曼妮料理教室】冰磚咖啡豆漿，家裡就是咖啡館

「你的歲月靜好，是有人負重前行」 這句話是很有深意的。 防疫期間看到許多人出門人擠人， 不知道還能說什麼， 在家，很好。 讓我們泡杯冰磚咖啡豆漿 享受在家的時光❤ 材料： 濃縮咖啡、豆漿 步驟： 1. 將濃縮咖啡倒入製冰盒，置入冷凍庫待其結冰 2. 取出適量咖啡冰磚放入杯子，倒上豆漿 完成☕ 點擊觀看詳細影片👇 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #咖啡 #豆漿 #飲料

【曼妮料理教室】來煮一鍋營養的牛肉干貝粥吧～

炎夏到來，胃口不開​ 溫溫爽口的粥伴著當季的蔬菜菇類​ 用合作社優質牛肉片搭生干貝​ 濃縮白肉雞高湯再度派上用場！​ （有時候我也用滴雞精當湯底，煮蛋花湯或是煮米飯）​ ​ 一樣，只用最單純的鹽麴＋生抽調味。​ 如果你要濃郁一點，那麼前陣子搶到的油蔥酥可以拿出來用喔～​ ​ ​ ＃主婦聯盟優質牛肉片：​ ​ 合作社牛肉選定與OBE有機牛肉合作，野地放牧，牧場面積達700多萬公頃，牛隻自然成長，不施打生長激素、抗生素、荷爾蒙，這樣的草飼自然牛，肉質也富含了對人體有益的Omega-3、Omega-6。 ( 草飼牛所含的Omega 3脂肪酸，比穀飼牛多2至4倍。)​ ​ ​ 同樣的合作社的優質菲力牛排，也是草飼牛，吃起來也很好吃喔～​ ​ ​ 讓我們輕輕鬆鬆地來煮一鍋粥。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

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