【新加坡】哈芝巷Haji Lane 彩繪壁畫街好吃好逛又好玩！不要再只去金沙酒店和魚尾獅了！

今天要來分享一個新加坡的熱門打卡景點也是文青好去處。位於捷運MRT藍線和綠線交界的武吉士站(Bugis)附近，一個充滿文藝和歷史氣息的地方，兼具好逛、好吃又好玩的商圈，映入眼簾的是一間家居生活選物店Hygge，店內的商品種備齊全，可以逛很久，建議大家可以利用平日時間去，假日人潮實在太可怕了！ 店內實在太好逛了，各種品項都有，從居家小物到飾品(戒指、耳環等)，等你們來挖寶！ 整條街有許多小店可以一間間探店，每間房子都有不同的顏色彩繪，非常漂亮，很適合拍照，走到巷子的另外一邊有幾間餐廳酒吧可以坐下來休息，另外一定要嚐嚐很特別的雞蛋仔串串，位於哈芝巷上的Cafe Nirvan 專賣甜點、雞蛋仔、冰淇淋及各式飲品，我最推薦的雞蛋仔串串，有幾個口味可以選擇，我選的是抹茶口味，外酥內軟，口感很特別！ 愛喝咖啡的朋友，哈芝巷附近也有京都有名的％Arabica 咖啡，店面裝潢很美，路過可以拍張照，或是喝杯咖啡。 蘇丹回教堂是新加坡最著名也是最古老的清真寺，可以入內參觀，不過有一些服裝的相關規定大家要記得遵守唷！ 他的外觀是不是很壯觀很漂亮呢！旁邊緊鄰著的是巴梭拉街（Bussorah Street），有很多賣明信片或是各式紀念品的店，可以逛逛。 以上就是今天跟大家分享的內容啦！記得來新加坡可以安排一天來這附近的商圈走走唷！體驗不同的文化，真的好有趣！ ＃新加坡 ＃新加坡旅遊 ＃新加坡必去 ＃武吉士 ＃武吉士商圈 ＃哈芝巷 ＃蘇丹回教堂 ＃阿拉伯建築 ＃文青好去處 ＃新加坡假日必去 ＃新加坡景點 ＃雞蛋仔串串 ＃家居選物 ＃生活選物 ＃Hygge 

台南道地新加坡料理「新台祺之家」

台南美食不計其數，其中位於復興市場攤位47的「新台祺之家」，在地人帶著造訪後一吃成主顧，道地的新加坡料理讓人念念不忘，已經是每去台南的必訪行程，總要來碗香氣十足的肉骨茶才算不虛此行！ 🥣 肉骨茶，140元（白飯／豬油拌飯／吐司選一當主食） 🍜 豬肉叻沙，140元 🥤 鴛鴦咖啡，65元 （⚠️9月菜單和營運模式將更動） 新台祺的老闆，人稱祺哥，闆娘來自新加坡，所以店裡的食物真的道地！之前還聽祺哥說過和闆娘回新加坡登記的過程，非常有趣～ 店裡佈置也充滿新加坡元素，一面面錦旗就是新加坡式的恭喜開店，就像台灣會送花籃～滿滿的錦旗讓新台祺變成很好認的一間店家。 老闆夫妻有時會回新加坡，公休時間會在社群公告，上個月又因此公休了一段時間；復興市場白天是傳統市場，新台祺和很多餐飲店都是晚上才開始營業。 身為白胡椒擁護者，新台祺的肉骨茶真的一喝就愛上！湯喝完還可以續湯，就算夏天也要邊流汗邊喝😆 也是聽祺哥介紹才知道，肉骨茶有兩大流派，馬來西亞的湯偏黑，新加坡是白湯；墩煮過程加入滿滿中藥材，白胡椒當然是經典，但也不會太嗆辣，醇厚湯頭讓人一再回味～ 蝦麵還叻沙也是新台祺招牌，但實在太愛肉骨茶，所以每次去的唯一指定就是肉骨茶加上咖椰牛油吐司！肉骨茶還會附上一小盤的油條，吸了肉骨茶的油條也是讚的！ 個人沒點過的叻沙，先生倒是一試成主顧，第一次吃後就主動說要再訪，老婆當然奉陪啊🫶 喜歡喝東南亞飲料，新台祺也可以滿足～先生不知道喝完幾杯鴛鴦咖啡了～ 🏠 新台祺之家 📍 地址：台南市中西區府前路一段31號（復興市場 攤位47） ☎️ 電話：0966-809-097 🕛 營業時間：1800~2400 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台南#台南美食 #新加坡料理 #新台祺之家 #肉骨茶 #叻沙 #復興市場 #新加坡

【新加坡】復古風文具店巡禮Raw Market Shop怎麼會有這麼美的地方？！

今天想和大家分享新加坡的私房景點！這間文具店也太復古了吧！完全是文具控必須去朝聖的地方呀！這是一間位於新加坡北部靠近馬來西亞邊界的Woodlands，可以搭乘公車或者是Grab到達。 這是一間文具店也是新加坡的文創品牌Raw Market Shop，所有的商品都是闆娘親自設計，可以看出不論是在商品設計上或者是文具店裡的陳列擺設都充滿巧思與細節。復古櫃子裡一個一個的抽屜都裝滿不同的印章，打開的每個櫃子都像開出奇蛋一樣驚奇，真的好療癒呀。 目前店內主要的商品是印章、紙膠帶、還有便簽紙。設計風格多半屬於復古風，但又帶點實用感，不管是在拼貼或是單純寫手帳時都還蠻實用的。可想而知印章控如我，超想把店內的印章都帶回家。 如果有來新加坡的文具控們記得規劃一天來這裡參觀唷！ https://www.instagram.com/reel/CmN1EINpFUR/ Raw Market Shop 網址 ｜https://www.rawmarketshop.com/ Instagram | https://www.instagram.com/rawmarketshop/ 地址｜39 Woodlands Close, Mega, #08-67, (737856) Singapore 營業時間｜目前店面採預約制，若需預約請至Instagram 私訊詢問預約 更多資訊與作品分享可以參考Instagram唷！ https://www.instagram.com/instaceyy/ ＃新加坡 ＃文青集散地 ＃文具店巡禮 ＃新加坡好好玩 ＃新加坡文具店 ＃手帳文具天堂 ＃文具店開箱 ＃復古風手帳愛好者 ＃新加坡文具店探店 ＃文具店探店

獅城自由行懶人包｜9個新加坡景點推薦

獅城自由行懶人包｜10個新加坡景點推薦

對於新加坡旅遊的心得很兩極，有的人覺得好玩，而有些人表示不會再去第二次了，但不得不說，新加坡真的是企鵝最喜歡的國家，疫情前幾乎每年都會去一次，等到疫情結束又立刻飛過去，那就讓企鵝來幫大家新加坡景點推薦吧😉 新加坡景點推薦1－星耀樟宜Jewel Changi Airport 樟宜機場有著全世界最佳機場的美譽，而星耀樟宜於2019年耗資17億落成，是樟宜機場內的Shopping Mall，一共有七層樓，逛街購物、吃美食、玩樂設施樣樣俱全，其中更有著世界最高的室內瀑布雨漩渦，還有高達5層樓的室內花園，一下飛機就可以享受這視覺盛宴呢。 新加坡景點推薦2－牛車水Chinatown 牛車水是唐人街，出沒的幾乎以華人為主，在這裡可以逛街採購紀念品及伴手禮，也相當多美食餐廳及熟食中心可以大啖美食，還有酒吧街Ann Siang Road體驗夜生活小酌，也有多間購物中心可以逛，而附近也有多種宗教寺廟，像是佛教－佛牙寺龍華院、回教－詹美回教堂及印度－馬里安曼廟，可以一窺各種宗教的色彩！ - 牛車水Chinatown 🚩189 New Bridge Road 🚆DT19/NE4 Chinatown 新加坡景點推薦3－克拉碼頭Clarke Quay Clarke Quay是新加坡最歷史悠久的碼頭之一，擁有美麗的人行步道及河邊休憩區，可以坐在休憩區看著夜景發呆放空，也可以沿著河畔散步，也有提供搭乘遊船遊覽河流的服務，可以欣賞新加坡市區的市景，度過個悠閒放鬆的夜晚。 而這邊也提供相當多餐飲服務，白天不僅有餐廳可以用餐，晚上也有酒吧可以小酌狂歡。 - 克拉碼頭Clarke Quay 🚩3 River Valley Road 🚆NE5 Clarke Quay 🕛24小時 新加坡景點推薦4－讚美廣場CHIJMES 讚美廣場建造於19世紀，過去為修道院及學校，現今已變成餐飲、購物及活動空間，讚美廣場有兩個面貌，白天華麗、夜晚艷麗，晚上的讚美廣場會搖身一變，成為熱愛夜生活人們的聚集地，想要體驗當地夜生活的旅客，不妨將讚美廣場加入口袋名單吧！ - 讚美廣場CHIJMES 🚩30 Victoria Street 🚆EW13/NS25 City Hall 🕛24小時 新加坡景點推薦5－哈芝巷Haji Lane 新加坡回教區著名的Arab Street，除了有新加坡最大的回教教堂蘇丹回教堂Sultan Mosque外，最知名的就是哈芝巷Haji Lane，這是條充滿文青活力的一條街道，店家在牆面上彩繪各種圖案，讓人拍照打卡留下紀念，而這裡白天有咖啡廳、文青小店，晚上則有酒吧營業，不論是白天或夜晚都值得一訪呢！ - 哈芝巷Haji Lane 🚩1 Haji Lane 🚆DT14/EW12 Bugis 🕛09:00-02:30 新加坡景點推薦6－魚尾獅公園Merlion 魚尾獅的由來是因為古代蘇門答臘的一位王子曾在新加坡看到一隻靈獸，長得很像獅子，於是他便將新加坡命名為獅子城，而魚尾獅的魚尾造型則代表過去新加坡曾是一個漁港。 來新加坡絕對要到魚尾獅公園拍張觀光客認證照，不論是接水、洗頭照都可以，來這發揮自己的創意拍照準沒錯！ - 魚尾獅公園Merlion 🚩1 Fullerton Road 🚆EW14/NS26 Raffles Place 🕛24小時 新加坡景點推薦7－濱海灣金沙酒店Marina Bay Sands Singapore 魚尾獅公園旁邊的徒步區，可以看到金沙酒店完整的樣貌，夜晚讓人有種金碧輝煌的感覺，金沙酒店提供觀景台、住宿、賭場、商場、餐飲及無邊際泳池等服務，晚上也有光影水舞表演，表演由激光、噴泉、音樂及燈光配合而成，可以身歷其境來段不同反響的饗宴，在金沙酒店住上一晚，一次完整體驗所有服務，一定是個很棒的享受。 - 濱海灣金沙酒店Marina Bay Sands Singapore 🚩10 Bayfront Ave 🚆CE1/DT16 Bayfront 🕛依設施服務時間不同，詳請請至官網查詢（https://hk.marinabaysands.com/） 新加坡景點推薦8－濱海灣花園Gardens by the Bay 濱海灣花園於2012年落成，是由英國設計團隊WilkinsonEyre及Grant Associates合作操刀設計而成，擁有18顆天空樹/超級樹，高度約25~50米，頂端放置太陽能電板，樹身則攀附著熱帶植物及蕨類植物，新加坡政府將科技與自然的相互結合，科技感的設計彷彿來到了阿凡達的場景呢，另外還有提供室內花園跟高空步道體驗供遊客在這耗上一整天呢，如果只要觀看天空樹/超級樹，建議傍晚的時候到訪，不僅可以看到白天的樣貌，還可以看到晚上的燈光秀，兩種樣貌，一次獲得！ - 濱海灣花園Gardens by the Bay 🚩18 Marina Gardens Dr 🚆TE22 Gardens by the Bay 🕛05:00-02:00 新加坡景點推薦9－新加坡環球影城Universal Studios Singapore 新加坡環球影城是全世界面積最小的，目前分為7個主題區，分別為好萊塢、紐約、科幻城市、古埃及、迷失世界、遙遠王國及馬達加斯加，園區以20世紀70年代的好萊塢為主題，並設有好萊塢大道、棕櫚樹和著名的好萊塢星光大道，以後現代的紐約市為主題，設有紐約市人行道及模仿其令人印象深刻的城市景觀及經典地標。 - 新加坡環球影城Universal Studios Singapore 🚩8 Sentosa Gateway 🚆WaterFront 🕛11:00-18:00 同場加映 延伸閱讀 #新加坡 #新加坡景點 #新加坡景點推薦 #新加坡推薦 #景點推薦 #旅遊 #旅行 #出國 #獅城 #魚尾獅 #克拉碼頭 #唐人街 #牛車水 #度假 #東南亞 #放鬆 #城市

Grab叫車5步驟、到東南亞旅遊的必備交通app

怎麼用grab叫車？到越南泰國交通必備app

Grab是東南亞國家的叫車及外送app，在新加坡、泰國、越南、馬來西亞等國家普及，就像是大家所熟悉的uber一樣，操作起來也相當簡單呢，就來企鵝來告訴大家怎麼使用吧！ Grab載點(App store) Grab載點(Google Play) Grab叫車步驟1、註冊完畢後點選「汽車」 Grab叫車步驟2、輸入「上、下車位置」 Grab叫車步驟3、確認上車地點後點選「Choose This Pick-Up」 Grab叫車步驟4、確認下車地點與車資後點選「Book GrabCar」 Grab叫車步驟5、完成叫車，等待媒合後取得司機資訊 Grab和Uber的操作其實差不多，介面使用起來簡單、易懂，也可以在確認叫車前知道車資多少，完全不用擔心出國被當成肥羊，要去東南亞旅遊的朋朋們，絕對要下載Grab使用！ 延伸閱讀 #旅遊 #出國 #叫車 #計程車 #Uber #Grab #旅行 #方便 #便利 #app #東南亞 #東南亞國家 #東南亞旅行 #推薦 #越南 #菲律賓 #馬來西亞 #新加坡 #印尼 #河內 

來趟單身旅行吧！推薦3個適合一個人旅行的國家

圖片來源：Freepik 有時候獨自旅行勝過一群人旅行，每個人或多或少都會有想要自己到處走走的念頭，或許是想要找回自我、或許是想要放鬆，此篇文章要來幫大家推薦幾個企鵝個人覺得適合獨旅的國家😉 單身旅行推薦1、日本 日本被評鑑為全世界最安全的國家前10名，是個絕對可以放心一個人旅遊的國家！日本環境優美、天氣宜人、交通方便，可以選擇海島的沖繩、雪國的北海道、或是前三大都市的名古屋、大阪、東京作為目的地，而日本美食也相當受台灣人喜愛，餐廳也對於單身族相當也友善，完全不用擔心遭受旁人異樣的眼光。 單身旅行推薦2、新加坡 新加坡是個法治相當嚴格的國家，不僅治安良好、大眾交通工具也相當便利，而新加坡擁有華人、印度、英國及馬來各種文化，讓旅人在一趟旅程內可以體驗各國文化，還可以大啖各國的特色美食，最重要的一點是講中文也能通😉 單身旅行推薦3、挪威 挪威被評為世界十大最幸福國家，適合各種類型的旅行者，挪威性別平等程度極高、社會包容力強，推薦獨旅者可以來趟北極之旅，白天坐狗拉雪橇、晚上住進冰屋民宿，充分體驗雪國生活。 延伸閱讀 #旅行 #一個人 #一個人旅行 #獨旅 #旅遊 #出國 #日本 #新加坡 #挪威 #亞洲 #歐洲 #北歐 #東南亞 #東北亞 #度假 #渡假 #放鬆 #北極 #雪國 #體驗 #人生 #生活

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！3種湯底一次大公開！

「黑湯」還是「白湯」！新加坡及馬來西亞來骨茶的差別！

到新加坡或馬來西亞旅遊，除了體驗多種民族的文化，最重要的當然還有大啖美食，而說到美食就不能不提到「肉骨茶」，而新加坡跟馬來西亞的肉骨茶很不一樣，新加坡湯底為「白色」，馬來西亞湯底則為「黑色」，為何有這些差異呢？就讓企鵝來為各位一一介紹吧！ 新加坡、馬來西亞肉骨茶由來 肉骨茶的起源存在諸多說法與傳說，但不管是哪裡，流傳最廣且最具代表性的都是「苦力論」，20世紀初，許多福建人因原鄉土地不敷使用，加上糧食不足，聽聞南洋遍地是黃金後，甘冒著生命危險義無反顧出洋南下，從事苦力工作。 這些工作場景有人說是巴生港、也有人說是新加坡，但大致上都是苦力們在搬運貨物的過程中，偶有藥材碎片掉落在地，於是拾起來收集後，拿到專賣肉骨的攤位集資煮食，逐漸形成肉骨茶這樣的特色佳餚。 新加坡、馬來西亞肉骨茶種類 福建黑湯：使用中藥材、香料及黑醬油熬煮，湯汁較濃郁且帶藥膳味，是馬來西亞最常見的類型。 廣東黑湯：此種料理方式較為小眾一些，在藥膳湯底中加入藥酒，僅在馬來西亞部分地區可嘗到。 潮州白湯：使用大蒜及胡椒提味，湯汁顏色較淺，此口味比較符合潮州人的飲食習慣，在新加坡或馬來西亞檳城都相當受歡迎。 延伸閱讀 #肉骨茶 #新加坡 #馬來西亞 #新加坡料理 #新加坡小吃 #馬來西亞料理 #馬來西亞小吃 #道地 #異國美食 #好吃 #美食 #必吃 #旅行 #旅遊 #在地美食 #在地小吃 #異國小吃 #文化 #口味

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店)

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 前來新加坡旅遊、或者只是在樟宜機場轉機，再怎樣都不會錯過的店就是這家裝潢浮誇的Bacha Coffee~ 不用特別記得店在哪，總之經過你就會知道是它lol 因為實在是太顯眼~ Bacha Coffee 是一個在1910年成立於摩洛哥的馬拉喀的咖啡品牌，目前全世界只有摩洛哥、法國、新加坡三個國家有分店，不過官網還有日文、非常神秘~ 樟宜機場最大間的分店位在第三航廈，若是要在第一、第二航廈搭乘飛機，時間充裕的話，也可搭乘skytrain前來參觀! (各航廈間移動搭乘skytrain都大約10-15分鐘左右的距離，不會很遠) 如我所說、店鋪非常的閃亮奢華，內有販售濾掛式咖啡和咖啡豆，包裝都非常精美，很適合拿回國當伴手禮~ 機場免稅、所以會比在市區買還便宜，有需要的話來機場再買就可以了! 但其實我覺得他們家的咖啡好喝是好喝，最特別的是他們的可頌~ 他們有很特別的口味!!!!只屬於新加坡口味的咖椰可頌!!!!!!! 酥脆的可頌外皮，加上裡面滑嫩的咖椰醬，是離開新加坡前最美好的回憶~ (下圖綠色條紋的就是咖椰口味，褐色的則是杏仁口味) 就算不喝咖啡，也推薦大家買個可頌吃，非常酥脆好吃~ 店員會用可愛的紙袋幫你裝起來，方便提著到處走~不過可頌只會用紙包起來，要速速吃掉可頌才不會軟掉歐!!!。(購買六個以上會用紙盒裝，但是依舊沒有防潮功能。) 在店內購買其他產品，如一整盒的餅乾、濾掛式咖啡或禮盒咖啡的話，會有精美的袋子，但因為裡面放太多東西、太重了我就沒有提起來拍~基本上就是一個閃亮亮的風格，有機會大家可以去現場體驗一下哈哈~推薦給大家摟! #旅行 #新加坡 #樟宜機場 #可頌 #網美咖啡 #BACHACOFFEE #伊始計畫中 👨‍🍳About Bacha Coffee : 樟宜機場🔸營業時間：機場內分店是06:00-01:00，其他市區內分店請自行查詢~🔸地址：Bacha Coffee Mega Shop (Changi Airport T3, near Transfer A) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 東京神田站巷弄間的豬排老店: とんかつ三 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 東京銀座高級燒肉套餐: 銀座ちかみつ六丁目 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 東京神田站美食: 三馬路 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 首都區限定餐廳: 純粹卻不簡單、好吃的茶泡飯 こめらく

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 世界第一間米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 米其林一星娘惹餐廳- Candlenut

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 新加坡因為特殊的地理位置和歷史，是個由多種文化的人所組成的國家，光是地鐵上就有四種語言在廣播，可想而知文化的多元性。機會難得，預約了屬於新馬當地特別的娘惹美食，體驗一下不同文化交織所誕生的產物。 娘惹(Peranakan：也稱為土生華人)是指早期在新加坡、檳城、馬六甲一帶的華人男性和當地馬來女性結婚的後代子孫，因為結合了華人與馬來文化的特色，因此「娘惹」所衍生出的文化、美食、服飾等，在新馬成為獨特的在地文化。 而 Candlenut 的老闆就是以發揚娘惹美食文化為基礎，創造出了只屬於Candlenut 的特色餐食。可以單點也可以選擇套餐，為了品嘗到所有的特色品項，我們點了一人新幣$108 (稅前) 的季節套餐。套餐不包含飲料，所以加點餐後飲料和加上稅金後，最後我們刷卡金額是美金$208 (新幣$275)，給大家參考。 🥢湯品和前菜 1. 湯品: Bakwan Kepiting Soup 藍花蟹豆腐丸子+油豆腐+新鮮筍乾和熬煮超過四小時的雞湯，湯鮮美好喝，蟹丸軟嫩無腥味。不過對於平常就習慣喝竹筍雞湯的台灣人來說，好像在味覺上的體驗沒有特別驚喜。 2. 三道前菜: - Kueh Pie Tee, Boston Lobster, Yeye's Curry, Kaffir Lime Leaf: 小金杯 (內有波士頓龍蝦佐爺爺特製咖哩) 上面有椰子絲和檸檬葉絲- 龍蝦很鮮甜、搭配清淡口味的咖哩，完美和小金杯脆脆的口感融合，是個口感豐富的前菜。 - Charcoal Grilled Westholme Wagyu Beef Satay Lilit, Lemongrass, Kicap Manis Glaze 和牛沙嗲佐甜醬油- 和牛非~~~~常軟嫩、油脂豐富，烤的熟度也剛剛好，不過覺得有點偏甜，吃不習慣 (沙嗲都偏甜、所以也算是正常體現特色) - Deep Fried Homemade Carrot Cake, Buah Keluak XO sauce, Skura Ebi 酥炸蘿蔔糕和特製XO醬+櫻花蝦- 超級好吃~就是過年會吃的那種港式高級蘿蔔糕、煎得很恰很恰的那種! 然後特製XO醬好像把大海都納進來了，海味十足，讓人想再吃一口。 🍗主餐 3. 五道不同的文化餐食 - Keraby Bok Nee (右下): 涼拌黑木耳- 內有黑木耳、雞胸肉絲、帝皇烏藍 (ulam raja)、蝦子、火炬薑花和在地香草，是道清爽、使用了許多珍貴食材的開胃涼菜。據說身為菊科的帝皇烏藍，是古代珍貴的草藥，而火炬薑花則是從未吃過的花、吃起來口感很奇妙、有點乾乾蓬鬆蓬鬆的，很特別的體驗。 - Ayam Masak Merah (左下): 馬來甜辣雞- 炸雞和馬來西亞特別的香料甜辣醬炒在一起的一道菜，和韓式辣炸雞單純的辣不一樣，甜辣雞一入口先是酸甜的番茄滋味、再來才是有後勁的辣跑上來，超級魔性的一道菜，會在好辣歐~跟酸酸甜甜好好吃歐~的循環裡遊蕩。 - Ikan Kukus Nyonya (左中): 娘惹蒸魚-海鱸魚和娘惹醬一起燉煮後，配上一點楊桃和秋葵的特色菜。口味比想像中的清淡，但很完整的體現海鱸魚的鮮甜。娘惹醬的味道有點像淡淡的蒜頭甜辣醬、和海鮮一起搭配很清爽美味。 - Sotong Lemak (右中): 椰漿魷魚- 除了本體的椰漿魷魚，還加了許多馬來料理會加入的參巴醬作為提味，上面用酥炸過的香辣江魚仔增加口感，並用絲瓜來做為底部的配菜，是道口感和味道都很平衡豐富的一道菜，也舒緩了前面兩道很辣的主菜給予的刺激。 - Tau Yu Bak (上): 豆油肉-其實就是醬油滷肉的意思。這道菜真的非~常好吃，魯肉滷得很入味、肉是入口即化的白飯殺手，旁邊有些許的醬汁也都完美融合肉的油脂，成為配飯的好朋友。溏心蛋更是一絕、比許多台灣的日本拉麵店煮的熟度都還要恰到好處，蛋心也滷得很夠味，令人滿足。 🍹甜點、飲料 4. 甜點 - Bubur Cha Cha 摩摩喳喳 - Pumpkin Ondeh-Ondeh 南瓜椰絲球 甜點為椰絲糯米球和摩摩喳喳這兩道，餅乾是我訂位的時候備註慶祝三周年，Candlenut 貼心附贈的 (結果不怎麼好吃QQ) 摩摩喳喳的部分椰奶做成雪酪的樣子，部分作成剉冰，在如此炎熱的新加坡，是個很棒的表現手法，不過配料略為平淡無特色，只有甜地瓜和西米露，吃起來有點空虛。 比較令人驚喜的是椰絲糯米球，不要小看它小小一顆，它裡面包覆了溫熱的棕梠糖，整顆入口後、一口咬開軟軟的南瓜糯米外層、下一秒棕梠糖漿在口腔爆開、並和椰子絲完美融合。那個口感轉換的驚喜感是吃幾次都不會嫌無聊的~ 5. 飲料的部分，是額外加點的。男友偏保守的點了一杯拿鐵，我好奇心很重的點了一杯香茅特調，結果呢........就是香茅薑汁這樣........造型有特色但喝起來不怎麼推薦哈哈哈，總覺得少了一點味覺，有點平淡無奇。 整體吃起來很多元豐富，每道菜的食材都很新鮮、調味也很平衡。有點像印尼、馬來、台式和粵式的多元融合風格～雖然他們一直強調這就是娘惹風格，不是什麼多元文化融合，但、對我們來說就是這樣啊哈哈～鹹食我們最喜歡的那道爌肉的主菜😆果然人到哪都還是熟悉的最對味～最驚奇最有趣的則是最後一道甜點、看起來平凡無奇的那顆小南瓜椰絲糯米球🤣它一點都不平凡、它超好吃～ 如果時間有限、無法一一去品嘗這些不同的特色餐食，不妨找一天去拜訪一下這間米其林一星餐廳，一次到位~快樂吃到娘惹美食。 #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #米其林一星 #娘惹美食 #Candlenut 👨‍🍳About Candlenut : 🔸營業時間：預約制，中午時段為12:00-14:00，晚餐時段為18:00-21:00，不建議walk in，因為有可能會要座戶外 (很熱rrr)🔸地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676 (一整區的美食餐廳內)🔸電話：+6518003042288 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手一號: 文東記海南雞飯 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 海南雞飯PK賽-選手二號: 天天海南雞

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「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 傳聞海南雞和肉骨茶是馬來西亞以及新加坡之間不解的仇~兩方都覺得自己的比較好吃。雖然說沒有去過馬來西亞，不過馬來西亞好朋友跟我說，新加坡的食物都又貴又不好吃(?)為了維持公道，我決定還是自己先吃看看再說，哈哈! 這次嘗試的是餐廳代表文東記，以及庶民美食街代表天天海南雞~ 本來是要先去吃天天的，但沒想到，我們第一天下午三點多去、已經賣完了!!!!!!!!!!!!! 只好改天再去，先去吃文東記。 文東記 文東記海南雞飯原本是在牛車水的一間攤販，但現在牛車水已經沒有分店，在新加坡其他地方開了八間分店，對觀光客來說是很方便的，因為在各個區域都有。在River Valley 這邊的文東記是擁有獨立店面、冷氣舒適的餐廳型式，不過餐廳有點小，所以本來我們兩人坐四人桌，海南雞剛上菜，就被店員說要跟別人一起共用....有點不自在。 我們總共點了三道菜，結帳時付了SDG$38 (約台幣865元): 1. 美味白切雞 Signature Boiled Chicken $12 + 白飯 $1 2. 油菜芥藍 $10 3. 脆皮豆腐 $9 本來想要要杯水來喝，殊不知水也要錢.....外面很熱、到底要不要花一塊錢買水?大家自己看著辦哈哈~在台灣跟日本都被寵壞了，水和茶可以無限喝......真的要感恩惜福。. 文東記的海南雞有分小份和大份，我們點了建議2人食用的小份雞肉。雞肉的部分，皮川燙得很恰到好處，吃起來爽脆，肉則是軟中帶Q，不柴不乾~ 帶骨的部位不多，吃起來很舒服，不會因為要啃骨頭很狼狽。海南雞的醬油醬料清淡，可以跟店員要辣醬和薑末，是不用加價的 (我們看旁邊當地人這樣點跟著點的) 值得稱讚的是雞肉不但附有清爽的新鮮小黃瓜，還有兩種店家自己醃漬的泡菜，都蠻好吃的，喜歡! 飯的部分很可愛是三角形形狀的~有淡淡的雞油香味，非常推薦大家點來和雞肉一起配! 脆皮豆腐是用雞蛋豆腐下去油炸的，油瀝的很乾，酥脆好吃、不會膩口~若是想要來點炸物、但又怕油膩，可以試試這道~ 至於芥藍菜的部分，分量很足夠，不過我們純粹是想要均衡飲食才點的，並不是因為這道菜很有名什麼的哈哈，大家選喜歡的菜來吃就好。 整體來說，是值得一吃的好餐廳~雖然說價格不便宜，但每道菜都很好吃，沒有不喜歡的。店裡坐了很多年紀比較大的人，看起來是熟客了，還能跟店員點菜單上沒有的每日湯品! 感覺是間深受當地人喜愛的餐廳。也有不少人是點它們的外帶便當，如果時間較不充裕、或不想排隊等內用的，不妨試試便當，或許會有意外的收穫歐~ 注意: 文東記桌上放的溼紙巾要收費! 主動送上來的小菜也要收費!!!!!!不需要記得跟服務人員告知，他們就會收走了。在新加坡用餐，部分餐廳的餐巾紙、濕紙巾、開桌小菜是要收費的，在餐廳用餐要特別注意一下！然後所有的餐點結帳時也都要再加上10%的服務費和8%的消費稅喔！ #伊始計畫中 #新加坡 #自助旅行 #海南雞飯 #文東記海南雞飯 #天天海南雞飯 👨‍🍳About 文東記 River Valley : 🔸營業時間：每天11:30-15:00/ 16:30-20:45🔸地址：425 River Valley Rd, Singapore 248324電話: +6567363213 SG🚉More to Read 亞洲系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 奢華閃亮亮的摩洛哥咖啡店 Bacha Coffee (樟宜機場分店) 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手一號: 松發肉骨茶 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 肉骨茶PK賽-選手二號: 黃亞細肉骨茶餐室 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去新加坡: 咖椰吐司PK賽-東亞餐室 v.s 亞坤

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