屏東夜市 ∥ 新園火鍋 最厲害的霜降牛肉火鍋

在二月底的假日又為了吃美食而出發的旅程，由在地人推薦爆好吃牛肉火鍋，怎麼說都一定要南下去屏東一趟，新園火鍋在屏東夜市的巷子裡，聽說霜降牛肉在開門後一小時內會賣完。 看到許多的火鍋料及肉品第一時間想到的是雅香石頭火鍋店(也是我的愛店之一啊～) 我們一群約十人用餐，霜降牛肉點的很不手軟，連火鍋料也是想吃什麼就拿什麼٩(^ᴗ^)۶ ＊松阪豬肉 ᴺ ᵀ 250/份、ᴺ ᵀ 500/半斤 ＊豬肉 ᴺ ᵀ 200/份、ᴺ ᵀ 400/半斤 ＊霜降牛肉 ᴺ ᵀ 350/份、ᴺ ᵀ 700/半斤 ＊青菜 ᴺ ᵀ 50/單點一份 ＊白飯 ᴺ ᵀ 10 ＊雞蛋 ᴺ ᵀ 10 ＊其餘火鍋配料依照不同盤子收費 半斤的霜降牛肉真的會讓人眼睛為之一亮，看看那個油花口水都要流出來了，而且厚度很驚人，切得很豪邁，牛肉真的只能涮一下，煮太久過熟就浪費這塊厚實的霜降牛肉了！！ 松阪豬肉也很不錯，但霜降牛肉真的是讓人很難忘(屏東為什麼這麼遠啊～) 但有個小小的缺點就是牛肉切得很大塊，要一口塞進去會嘴吧覺得很滿(￣▽￣)~* 另外，醬料區有超大一統的特製沙茶醬，還有花生醬，沙茶用了多種食材炒製五至六個小時以上呢！ ✍🏻2020/02(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . 搜尋🔍∥新園汕頭火鍋(屏東夜市) 位置📍∥台灣，屏東縣屏東市 備註🔖∥無需收10%服務費 地址📬∥屏東縣屏東市興市巷13號 電話📲∥08-732-3547 營業時間🈺️∥11:30-15:00；17:00-01:00 Instagram ∥無 Facebook ∥屏東夜市新園火鍋 Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy彰化 #popyummy台中 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #屏東夜市美食 #屏東夜市 #新園汕頭火鍋 #霜降牛肉 . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

屏東美食—新園汕頭火鍋，屏東觀光夜市、民族路夜市、汕頭火鍋

大名鼎鼎的「新園汕頭火鍋（下文簡稱：新園）」，位在屏東觀光夜市巷子裡，巷口就是知名的「上讚肉丸粉腸大腸」，同條巷子的汕頭火鍋還有隆賓、佳家，不遠處還有隆興等等，各有客群支持，其中以新園名氣最大，每天只開放一個小時訂位，電話不好打，假日還不接電話，現場排隊等候一、兩個小時也是常事，幸好友人先幫我訂好位子，省去排隊等候之苦，當天隆賓、佳家均店休無營業，無法一窺其貌，有點可惜。 入座後店家就會來詢問肉品種類，礙於行程，淺嚐霜降牛跟松阪豬一份，不得不說新園的霜降牛油花漂亮（比我在高雄天天汕頭火鍋吃到的牛肉還漂亮），牛肉厚度夠，部分肉蝴蝶切，涮至五六分熟度，蘸上店家自製沙茶醬，嫩香彈口，喜歡吃牛肉的朋友來這裡點霜降牛就對了，不過我不敢說新園霜降牛用的是溫體牛，因為我在一旁看到師傅切肉，有看到牛肉封膜包裝，身為火鍋業的我比較敏感，一看就知道是什麼國家部位牛肉了（笑）。 松阪豬也不錯，新鮮無豬腥臊味，口感不是平常吃到的脆口，但也彈嫩。 新園的湯頭扁魚、金鉤蝦、冬菜、芹菜等等放的量足，湯味鮮香清甜，加入蔬菜熬煮後味道會更甘甜，我只簡單點了茼蒿、三記魚餃、手工黑輪片三種，黑輪片雖然沒有左營順利黑輪魚漿味濃郁，但也有水準以上。 新園的沙茶醬花生香氣較明顯，不過鹹，不過油膩，中規中矩，是好吃的沙茶醬，我目前最愛的手工沙茶醬是台南「竹屋海產火鍋」，除了扁魚、花生香氣，帶點微辣更香，可惜多年前歇業已經吃不到。 新園可以外帶，買回家加上自己喜歡的配料，也很方便，不過外帶有限定時間，要注意，聽友人說嘉義有分店，高雄有間「新新園汕頭火鍋」，台南也有間「新園A汕頭火鍋」，名字都很類似，不知道跟屏東新園有沒有關係？煩請各位美食前輩留言補充資訊。 題外話一下，台北濱江市場附近有間「屏東双園火鍋」，開業多年，我一直想去試試，最近太忙碌，之後一定要找朋友一起去試試。 🥘 #新園汕頭火鍋 🏠 屏東縣屏東市興市巷13號 🕰️ 11:30–15:00 17:00–00:30 ❌ 公休日不定，見店內或公告 ⚠️ 訂位時間：15:00–16:00 ☎️ 訂位電話：（08）7323547 🈚️ 國定假日、例假日不接電話 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #汕頭火鍋 #屏東觀光夜市 #民族路夜市 #排隊美食 #屏東火鍋 #火鍋 #hotpot #霜降牛 #松阪豬 #沙茶醬 #屏東夜市新園火鍋 #屏東夜市新園汕頭火鍋

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訂位訂到手軟人氣必吃火鍋》#屏東夜市 現切溫體牛#新園汕頭火鍋 #巷弄美食 #和牛 🔴傳承六十年老店傳三代店 溫體牛現切/肉鮮嫩厚/肉質滿分～不用多說吃過才知道，福州丸必點😋Q彈爆汁 本回點🍲 湯頭：蝦米扁魚芹菜熬製，湯頭很清～順口甘甜 蔬菜類：高麗菜、大陸妹各一 肉類：必點✨霜降牛肉嫩、松阪豬Q彈牙，各半斤四人吃剛好 火鍋料：選擇多樣化～福州丸、蝦仁漿～都推 醬料：沙茶、香菜、特製花生醬、洋蔥末、蒜末、辣椒，不怕客人整勺舀，阿姨們狂補起來，我也添了兩回～ 👩‍🍳整體值得CP值爆表，食材新鮮，湯頭也清爽，肉質鮮嫩厚，入口會尖叫，醬料增加風味解膩，絕對必吃！ 【#新園汕頭火鍋】 ♨️公休請至查看 @shantou_beef_hotpot 🈺️11：30-15：00(收客到14：00) 🈺️17：00-1：00(收客到23：30) 🌟只接受現場候位/電話預約-務必預先訂位08-7323547，要在15：00-16：00撥打電話喔！ 💰消費：NTD 500-600/人 🍲屏東市興市巷13號 🍴湯頭-菜類-肉類半斤一斤計價-冰箱火鍋料以盤計價-醬料 ｜例假日不開放預約·內用·外帶·只收現金｜ ==================== 服務🌕🌕🌕🌕🌝 餐點🌕🌕🌕🌕🌝 環境🌕🌕🌕🌖🌚 #屏東美食 #屏東晚餐 #屏東火鍋 #美食推薦 #蛇丸推薦 #和牛 #新園汕頭火鍋最嫩霜降牛 #溫體牛 #溫體牛火鍋 #涮牛肉 #火鍋 #火鍋控 #foodphotography #foodlover #foodstagram #foodblogger #foodfilm #hotpot #hotpotnight #pingtung #pingtungfood #pingtungtravel

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