新竹火鍋推薦！日本和牛和活體海鮮超新鮮的新竹宗初鍋物推薦給大家！

還記得上次與大家一起分享高檔的料理限動🍲 沒錯！就是新竹「宗初火鍋 日式鍋物🍲」 欸欸店名不是大家想的那樣⋯🤣 阿「宗」師傅🧑‍🍳 用最「初」的心給大家最真實的料理👍🏻 任何料理其實都非常需要師傅的堅持✊🏻 走入宗初就可以看到好幾種海鮮🦞 畢竟是活體海鮮，鮮度可想而知😎 整體環境非常寬敞，桌距間隔的很寬！ 看得出空間的設計感，也打造出了奢華的感覺👍🏻 宗初火鍋也附設了獨立式的包廂式座位可以用餐，與長輩朋友們聚餐更有隱蔽性之外，也能吃到高檔鍋物🍲 另外，我要特別提到宗初鍋物的廁所也太美了吧！用餐環境的廁所真的超重要‼️宗初老闆連廁所都有設計過😍裡面居然還有Aesop的洗手乳😍😍太讚了吧！ 宗初火鍋近期推出了特製的套餐🍲 含開胃前菜、宗初車輪餅、主廚推薦、肉品盛和、當季活體海鮮拼盤、湯底、綜合野菜盤、附餐、餐後甜點 我這次品嚐的其他套餐富含： ·開胃前菜 ·附餐-松露粥 ·當季活體海鮮拼盤 ·肉品盛和+牛肉盛和 ·綜合野菜盤 ·昆布柴魚湯(昆布鰹出汁) ·宗初車輪餅 醬料的部分🈶️：特製日式醬油、胡麻松露（🉑️搭配套餐海鮮🦞）、蔥花、辣椒、蒜末 從前菜就很有記憶點 🥚必吃小卷蒸蛋 選用土雞蛋搭上昆布鹽，鹹度剛剛好💯 小卷口感咬起來很鮮嫩還帶有海洋的鮮甜，配上滑嫩的蒸蛋真的很好吃😋 主廚推薦的料理✨炸廣島生蠔🦪 一開始端上來真的猜不出外層是什麼 生蠔居然被炸過的手工麵線包裹著😍 裡面的生蠔非常大顆，而且肉質非常鮮甜爆滿！搭上外層的酥脆口感，讓整道料理更有層次感！上面也使用特製醬料來提升味覺。 接著是火鍋的靈魂湯頭 今天因為有兩個人用餐，我們各選一個湯頭：昆布柴魚湯/特製味噌湯🥣 🍲昆布柴魚湯為昆布鰹出汁，做法是加熱燉煮昆布後，待水沸騰前撈出昆布，再將鏗節屑放入熱水，最後再把湯濾出來！ 利用食材熬出的湯頭，能將食材的鮮甜成分及香氣溶進湯頭裡，天然的鮮味喝的出來！也可以感受到最真實的料理🍲 味噌的湯頭有些鹹香味，喝下去不會死鹹，裡面還有很特別的「手工千切菊花豆腐」，這樣的刀法非常特別！師傅的刀工真的好精巧呀～ 將綜合野餐盤放下去兩種湯頭煮都很棒，而且宗初火鍋並沒有選用太多加工的火鍋料，裡面都是青菜🥬、番茄🍅、蘿蔔、菇類等健康野菜👍🏻 接下來就是厲害的肉品啦😍 我這次吃到了：日本A5等級和牛、牛肉盛和裡面還有日本F1和牛、美國Prime牛翼板、澳洲M8-9和牛，牛肉都是涮個幾秒就可以拿起來品嚐，而且和牛吃起來都很鮮嫩又入口即化啊🤤 另外～每一片牛肉份量都非常大！份量給的很多，吃起來滿足的呀！ 不吃牛肉的朋友不用擔心，這邊也有伊比利豬的選擇唷😉 我很期待的當季活體海鮮拼盤終於來了！ 當季海鮮拼盤有我最喜歡澳洲水姑娘龍蝦🦞 澳洲水姑娘相較波士頓龍蝦 肉更多， 龍蝦因為是新鮮現撈現殺所以肉質真的超鮮美沒有腥味，而且肉質也超彈牙的😍薄殼肉多還能吃到飽滿龍蝦膏實在太幸福啦❤️ 店家也非常貼心附上沙漏⏳，更可以控制龍蝦的熟度，免去還沒煮紅透拉肚子的風險唷！海鮮拼盤內還有干貝、鮭魚、蛤蜊，都有最鮮的口感～再放進兩款湯頭裡面煮，味道真的很不錯👍🏻 另外提醒大家一下，升級活澳洲水姑娘加購$350 (一次要2份)，我覺得很超值也很奢華😊😊 大家應該有看到印有宗初的車輪餅吧！ 這個車輪餅做的是鹹口味-松露和牛車輪餅 裡面居然有松露蘑菇泥、和牛以及鮭魚卵！ 這真的是從來沒吃過的車輪餅口味欸！ 吃起來感覺有點像是松露濃湯的感覺，老闆有將松露炒過再把濃湯和鮮奶油放進內餡，還能吃到鮭魚卵真的是有夠特別！ 接著是松露粥品的介紹🤤 為什麼會把主食放在最後介紹呢？ 因為松露粥可是凝聚剛剛所有海鮮的精髓了！店家會附上蛋、蔥花、海苔絲以及松露及海苔絲，還有一碗白飯別吃掉唷那是煮粥用的啦😂以上食材全部丟進去煮真的太好吃了吧！剛剛的海鮮味也全部附著進湯品了，伴隨濃濃松露奶油味，我居然吃了兩碗⋯⋯ 另一個特別的主食是喬麥麵！畢竟是主打日式鍋物，必須要有好吃的喬麥麵🍜 喬麥醬汁是另外給的 ，所以要一口口沾著吃或是整碗麵泡進去醬汁吃都可以依個人口味調整唷！ 甜點-芒果冰沙布丁🍮 剛好夏季超級炎熱，芒果🥭本身就非常消暑，再打成芒果冰沙放上布丁很好吃🍮上面還有金箔唷！ 🍲套餐式日式火鍋▫️套餐價位$1280+10% /位（一定會有當季活體海鮮和日本和牛盛和）▫️有提供刷卡服務▫️無提供生日相關活動 宗初火鍋擁有非常奢華的環境及食材可以品嚐，新竹必吃鍋物名單必須收藏😎 📝店家IG | @tzungchu_813 宗初食堂·日式無菜單 ⏰營業時間：中午 11:30〜15:30；晚上 17:30〜21:30 ☎️電話：0966-027-117 🚩地址：新竹市北門街30號 宗初火鍋·日式鍋物 ⏰營業時間：中午 11:30〜15:30；晚上 17:30〜21:30 ☎️電話：0901-017-117 🚩地址：新竹市勝利路239號 💯 線上訂位網址：reurl.cc/4XzQ13 #宗初火鍋 #宗初食堂 #新竹火鍋 #新竹日式料理 #火鍋推薦 #無菜單料理 #新竹美食 #新竹必吃 #新竹 #hsinchufood #新竹城隍廟 #和牛火鍋 #龍蝦火鍋 #日式鍋物 #和牛 #龍蝦 #Lai吃新竹 #Lai在一起大吃大喝 #日式火鍋 #無菜單料理 #活體海鮮 

新竹城隍廟周邊｜小蔡炒飯食堂·要什麼料自己選！獨一無二的大份量客製化炒飯✨

只能說是相見恨晚 在因緣際會+不能再拖的情況下 終於坐在這裡吃上一碗客製化炒飯 雖然需要等一小段時間 但吃過之後就會明白什麼叫做等待都是值得的 除了寫在窗戶上的期間限定 也可以依照食材混搭 請老闆為你炒一份只屬於你的炒飯💛 充滿鑊氣 粒粒分明的炒飯 +飯還不用錢是不是有點佛心 ^_^？ ▸ 剝皮辣椒G炒飯 只有喝過剝皮辣椒雞湯 剝皮辣椒炒飯還是第一次見 獨有的甘甜風味意外爽口 阿是真的有在辣🌶️ 還是只有我覺得辣（？ ▸ 黑胡椒羊肉炒飯 羊肉軟嫩不臊 黑胡椒不是非常重但卻非常香 因為沒有多餘的醬 既乾爽又深得我心 ▸ 海味黃金蛋炒飯 海味=干貝蝦卵蝦仁鮭魚🐟 整個就是非常豐盛啊 怪不得朋朋會連續兩天來吃（好瘋 🔹總評：每次期間限定都好誘人好壞🥹 Facebook 🔍 小蔡炒飯食堂 📍 新竹市東區東門街182號旁 📱 0986-806-055 🕔 17:00-22:30 ⛔️ Closed on Wednesdays & Sundays #炒飯 #蛋炒飯 #鮭魚炒飯 #羊肉炒飯 #新竹炒飯 #新竹晚餐 #新竹宵夜 #新竹城隍廟 #新竹城隍廟美食 #新竹東區美食 #新竹小吃 #新竹必吃 #小蔡炒飯食堂 

城隍廟 白糖粿

新竹城隍廟 點心 #小木馬白糖粿 台南赫赫有名的白糖粿，新竹城隍廟也吃得到啦🥳 口味有蠻多選擇，這天點了原味和鐵觀音可可！ 麻糬的口感和不甜膩的口味，讓人一口接著一口！ 現點現做需要等待，可以吃完滷肉飯再來拿😂😂😂😂😂😂😂 下午肚子餓吃上兩個會超級滿足😊 乾淨的油鍋超級加分👍👍👍 #新竹美食 #新竹 #新竹甜點 #新竹小吃推薦 #新竹下午茶 #點心 #城隍廟美食 #新竹城隍廟 #城隍廟小吃 #城隍廟夜市 #城隍廟商圈 #城隍廟必吃 #古早味 #古早味小吃 #兒時回憶 #平價 #平價小吃 #城隍廟周邊美食 #城隍廟必吃 #台南代表 #台南小吃 #下午茶 #罪惡 #白糖粿 #白糖粿🍬 #白糖粿好吃

新竹城隍廟美食｜老黃豬腳大王·冬天必吃老字號當歸豬腳麵線

被那鍋豬腳誘惑好幾次了啦 每次經過都忍不住一直看 有夠壯觀🤤🤤 最近的天氣484超適合來碗熱湯 當歸味沒有很重 甘甜回香 ▸ 當歸豬腳麵線 豬腳很有誠意蠻多塊的 而且每塊都很大 豬皮Q彈 滿滿的膠質 豬肉鮮嫩沒有腥味 喝完很飽也很補( ´▽｀) ▸ 滷肉飯 終於又在新竹找到喜歡的滷肉飯！！！ 但其實就是瓜仔肉啦(吧) 吃完嘴巴不會黏黏的 大概就是最舒服的肥瘦比例吧～ 🔹總評：看旁邊很多人點原味 下次也要去喝原味湯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 📍 新竹市北區北門街89號 ☎️ 03-526-6188 🕝 14:30-00:00 #新竹晚餐 #新竹美食 #新竹宵夜 #新竹小吃 #新竹城隍廟 #新竹城隍廟美食 #新竹必吃 #當歸湯 #當歸麵線 #豬腳麵線 #滷肉飯 #瓜仔肉 #豬腳

新竹城隍廟排隊美食｜柳家肉燥飯·傳承超過90年的人氣古早味！

其實我沒有很愛柳家的飯🤣 可是宸叔很愛吃 每次不知道要吃什麼或是全世界都公休的時候 我就會被迫跟他一起坐在柳家裡面..... 是有膠質帶甜味的滷肉 吃完嘴巴會黏黏的那種 嗚嗚但這不是肉燥飯阿 以酸菜&黑胡椒點綴有點特別 香氣層次更豐富 酸菜的部分是我的菜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不得不說 柳家的白菜滷真滴很讚 俗擱大碗 扁魚&香菇提升湯頭風味 香爆🤤 每次都會吃到燙嘴巴 📍 新竹市北區中山路75號 (城隍廟美食街) 🕥 10:30-22:30 ☎️ 無提供電話 #肉燥飯 #滷肉飯 #柳家肉燥飯 #白菜滷 #新竹城隍廟 #新竹小吃 #新竹城隍廟美食 #新竹一日遊 #新竹晚餐 #新竹宵夜 

新竹晚餐宵夜｜碗上見麵·巷仔內的隱藏版銅板美食！

會知道這家是某次半夜叫外送 吃到覺得好吃決心要來店裡吃 雖不是什麼神店 更像是老家巷口那間樸實無華 偶爾想起會覺得親切溫暖的小麵攤 最愛這種彈牙帶嚼勁的手工麵🤤 微濃稠的肉醬均勻沾附在麵條上 口口留香 ▸ 香辣老虎醬手工麵 麻醬濃郁醇厚 老虎醬鹹香微辣 辣度大概🌶️🌶️拌勻之後就更不辣了 櫃檯有一瓶店家自製的辣椒 嗜辣的朋朋可以再加一些 ▸ 老北京炸醬手工麵 大概就是不辣版的老虎醬（？ 炸醬的風頭有點被麻醬搶去 但是瑕不掩瑜 還是好好吃～～～ ▸ 麻辣臭豆腐鴨血 辣度依然很親民(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 豆腐&鴨血都很大ken 感覺可以再入味一些 酸菜應該是精髓 混著一起吃 大大提升香氣層次 ▸ 酸辣湯 酸度直接先給過惹🤩🤩 料很多欸不是營養午餐的坑爹酸辣湯 🔹總評： 幾乎都是銅板價 吃得好快樂 調味都偏清淡 吃完回家也沒有口乾舌燥 QQ的麵條足以彌補任何微不足道的小瑕疵 anyways我愛♡︎( ´ ` ) 對了！老闆看起來微兇 但是人真的很好哈哈 ▮ 碗上見麵 ▮ 📍 新竹市北區大成街73號 📱 0908-985-728 Tue. - Sun. 🕔 17:00-01:00 #炸醬麵 #麻醬麵 #酸辣湯 #乾拌麵 #手工麵 #麻辣臭豆腐 #麻辣鴨血 #臭豆腐 #新竹美食 #新竹晚餐 #新竹宵夜 #新竹外送 #新竹小吃 #新竹麵食 #新竹城隍廟 #新竹平價美食 #中正台夜市 

新竹美食｜No.10 Nanmen南門壹食·鄰近新竹火車站的老屋文青小吃🥟必點招牌鮮蝦抄手！

在某個奇怪的晚上 原本要去吃原味鴨肉麵 結果已經賣完所以只好轉戰附近的 #南門壹食 於是這個收藏好久的口袋名單 就在這個奇怪的狀態&心境下被完成了🤣 ▸ 香辣皮蛋肉燥拌麵 ▸ 紹興肉燥拌麵 麵條Q度很過關吶～～～ 吸附滿滿的醬汁卻完全不會軟爛🍜 相較之下更喜歡皮蛋拌麵(但是好辣) 最期待的紹興香氣只能說沒有感受到🥹💔 同時還有一股豬腥味（？ ▸ 紅油抄手 ▸ 鮮蝦抄手拌麵 看起來很辣的抄手其實不太辣 溫和的辣度是我這種等級的人類也能好好吃完der 內餡飽滿 外皮微Q 是優秀的抄手😋 🔹總評： 如果是以當時肚子很餓出門覓食的狀態 覺得偏貴然後我們三個人都沒吃飽🥲 Facebook 🔍 No.10 Nanmen南門壹食 Instagram 🔍 no.10nanmen__wonton 📍 新竹市南門街10號 📱 0965-308-493 🕛 12:00-20:00不定期店休 #紅油抄手 #肉燥 #拌麵 #鮮蝦雲吞 #乾拌麵 #餛飩 #新竹美食 #新竹晚餐 #新竹城隍廟 #新竹火車站美食 #新竹小吃 #新竹一日遊 

古香滿潤餅 新竹美食 新竹城隍廟美食 春捲 潤餅 小吃 

🍽｜新竹 #古香滿潤餅｜ 新竹城隍廟週遭的潤餅，這家潤餅算是週遭多家潤餅裡面，比較少客人的？🙃 🥢 #潤餅 💰 40$ 比起我在高雄吃的春捲，竹苗的潤餅真的算便宜🥸 他們家的味道我覺得是最重口味的，不是太鹹是味道比較濃郁～因為這家是唯一有加花生粉的，吃起來比較鹹香，也比較吃得出來內餡的味道層次！😆 搭配芥末醬吃起來很涮嘴耶～不會太嗆，增加辣味😋 我覺得這家的皮最Q、味道比較夠味，想吃重口味一點的可以吃這家😆 想吃味道清爽一點的可以吃看看裡阿瑛🤪 🔹這大概是城隍廟附近比較好買的潤餅(?) 因為這家是我唯一沒看過有人排隊的店，另外兩家 #郭家元祖潤餅 跟 #阿瑛潤餅 都要稍微排隊一下，如果真的趕時間沒辦法等的人，不妨試試看這家，我覺得也不錯吃❤️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 古香滿潤餅 📍 新竹市北區中山路74號 📞 03-526-5867 #食記 #吃貨 #小吃 #新竹美食 #北區美食 #鬍子先生吃春捲 #點心 #新竹城隍廟 #春捲 #新竹城隍廟美食 #新竹城隍廟潤餅 #新竹美食地圖 #新竹必吃 #新竹美食推薦

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🍽｜新竹 #郭家潤餅｜ 新竹城隍廟周遭有很多小吃，其中潤餅就有三家，分別是阿瑛、郭家、古香滿，還記得第一次吃阿瑛的時候有點小驚豔，這次來吃看看郭家潤餅，看看差異在哪裡😬 🥢 #潤餅 💰 40$ 之前看的時候一捲35，現在漲到40了，但還是沒有很貴👌 北部的潤餅最大的特色，因為菜都是溫熱的，所以每一口咬起來都像在吃熱菜的感覺，但也因為這樣所以皮就會吸收水份比較濕潤，他們家的口味是三家裡面吃起來最清爽的，而且我吃起來感覺很像是蔬食/素食的感覺，很適合給吃方便素的朋友們享用！ 但郭家就是單一口味，不像另外兩家還有其他口味可以搭配選擇😗 🔹中午十一點半去買沒什麼人，我買完過十分鐘就開始大排長龍！ 就跟老婆說我帶財，不管去哪家店，我進去後就會開始客人激增🤣🤣屢試不爽(10次有八次都是這樣！不管是正餐期還是非餐期時段都是～) ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 郭家元祖潤餅 📍 新竹市東區中山路75號 🈺 08:30-22:00 📞 03-522-2285 🚷 週三公休 #食記 #吃貨 #小吃 #新竹美食 #東區美食 #鬍子先生吃春捲 #點心 #新竹城隍廟 #春捲 #新竹城隍廟美食 #新竹城隍廟潤餅 #新竹美食地圖 #新竹必吃 #新竹美食推薦

千元即可吃到鹿兒島A5和牛、龍蝦奢華組合！新竹山上走走無菜單料理

📍山上走走 ✔️地址：新竹市東區三民路99號 ✔️營業時間：採預訂制！ ✔️電話：03 610 9638 「上山打老虎，和牛盛合」 這間是我心心念念一直想吃的新竹無菜 終於被我吃到了🥹 ▫️$1280+10% /per person (依照季節調整食材) ✔️鹿兒島A5和牛 ✔️龍蝦 ✔️鮭魚卵蒸蛋 ✔️墨魚香腸 ✔️香煎鮭魚 ✔️紫蘇醋 ✔️甜點（蛋糕、冰淇淋） （只把自己有印象的打出來） 一開始先上沙拉、冷麵開胃 海鮮盤包含天使紅蝦、鮭魚卵山藥、花枝、紫蘇醃蘿蔔 接下來馬上進到龍蝦料理 （豪大隻呀～～～ 料理方式部分用奶油煎 部分鍋煮 龍蝦肉質彈牙 食材吃的出來都很新鮮！ 牛肉盤的沾醬是松露蛋黃醬油 肉片偏薄 涮個3-5秒就可以起鍋了 肉質非常軟嫩 油脂還算豐富 吃完可以說是相當幸福！ 不吃牛的也可以跟廚師說 廚師會再調配其他肉品給你 火鍋的最後一步 店員會協助煮粥 可調鹹度、濕度 我自己覺得蠻好吃的 甜點的部分當天有巧克力蛋糕、檸檬塔跟水果塔 ‼️當月壽星會送「土豪金箔」冰淇淋‼️ 請大家筆記起來 超划算～～ ⚡️整體來說 吃完一整set直接飽到天靈蓋 竟然吃不完🥹 個人覺得很划算！ 基本上店員會協助服務煮食 所以我們需要做的就是開吃 服務周到 食材新鮮 CP值很高！ 推薦大家聚餐可以來這裡🤟🏻 BTW一定要訂位 #新竹餐廳 #新竹美食系列 #新竹美食地圖 #新竹美食推薦 #新竹美食吃透透 #無菜單料理 #新竹無菜單料理 #鹿兒島和牛 #龍蝦粥 #山上走走 #山上走走日式無菜單海鮮鍋物 #新竹景點 #新竹下午茶 #新竹聚餐 #新竹城隍廟 #新竹必吃 #新竹巨城 #新竹美食

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古香滿潤餅新竹美食新竹城隍廟美食春捲潤餅小吃

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古香滿潤餅 新竹美食 新竹城隍廟美食 春捲 潤餅 小吃

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