新莊地瓜球王國分享第一彈——軟Ｑ系的宏泰地瓜球

#新莊吃什麼 #宏泰地瓜球 地瓜球/QQ球/QQ蛋，我地瓜球派的！新莊完全地瓜球王國無誤啊！大家比較熟悉的應該是新莊棒球場附近、建豐街 一對老夫妻在賣的 QQ球/地瓜球/芝麻球/蕃薯餅，過去是很多新莊人大推的在地美食，近幾年越來越多外來客慕名前去， 今天分享一家之前位於宏泰市場（已經搬新家囉！在附近，文末更新地址），很多人叫「無名地瓜球」的攤子。 #土鳳梨懶人包🍍 品質保證無油味外酥內軟系的地瓜球，地瓜味自然香氣十足，如果你跟我一樣是玻璃嘴巴，臉已經不想更國字了可以來吃這家宏泰地瓜球！而且這家一顆2元比建豐街便宜0.5ㄛ～ 芝麻球跟麵包一樣大顆，地瓜味滿滿推推！芋泥餅外皮我不愛，但是芋頭內餡是泥混塊的類型，重點甜度很低。 #地瓜球 🏅8.5/10 💰50 #芋泥餅 🏅7/10 💰25 #芝麻球 🏅8/10 💰20 這個地瓜球是有賞味期限的，拿到馬上吃外酥內軟，地瓜的香氣越嚼越香，也不會嚼太久（福音啊福音）冷掉之後會偏軟，但是也不會有油味！有幾顆表皮有酥脆顆粒整顆吃起來脆口，是我最喜歡的類型，可惜是只有少數幾顆，這款地瓜球喜歡軟口感的人要去吃吃看！ 一顆2元，如果剛好輪到你不足一包、你也不想等可以直接買剩下零散的喔～要吃外酥微脆的話一定要馬上吃！ 有顆粒的表面是地瓜球酥脆有口感的關鍵，看長相就知道這顆口感是脆/軟的。 長相不起眼，甚至看不出來是什麼的炸物方塊是芋泥餅。 芋泥餅的外皮稍硬，我個人還是比較愛芋球啦！內餡做得不錯，芋泥混合芋頭塊，口感多層次且濃郁，整體甜度低味道天然，芋頭餡濕度也控制的剛好，吃起來不油也不膩，餡我喜歡！皮可以再改良一下～ 芝麻球非常大顆，乍看之下很像漢堡包，用地瓜球麵糰做的芝麻球一樣也是地瓜香爆棚，我覺得吃起來比地瓜球更Q彈，咬開之後看得到晶瑩的地瓜麵團，夾了一點點的紅豆餡提升甜度，用手抓有點油但吃起來不會喔！ 老闆很愛聊天，也還在改良他們家地瓜球，很樂意聽客人的建議跟感想。 一包50超多顆，肚子餓一定要去吃一下～如果你還想吃正餐可以連隔壁攤麵線一起收服！ ———————————————— 🏠宏泰地瓜球（無名地瓜球） 📍新北市新莊區自信街3號 ⏰15:00-21:00 ＃台北美食＃新北美食＃新莊美食＃上新莊美食＃台灣小吃＃地瓜球＃QQ球＃QQ蛋＃芋頭餅＃芝麻球＃台北＃新北＃新莊＃上新莊＃地瓜＃芋頭＃土鳳梨愛食地瓜球＃土鳳梨愛食芋頭

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