【終於 • 衷魚】新北新莊 👉🏻 新莊文青海鮮丼飯

第一次來訪就是移了新址過後的 #衷魚 ，是新莊在地人推薦的超強日式料理.ᐟ‪.ᐟ本來是想來吃季節限定的螢光烏賊，結果無情賣光⋯只好下次早一點來吃了 ~ 嗚嗚 地址 : 242新北市新莊區建興街91號 營業時間 : 11:30-14:00 ; 17:30-21:00 / 星期一公休 FB 粉專 : https://www.facebook.com/tsuini.don/ 隱身在小巷弄裡，鋪著小石子的地板搭配木質調的外觀，恬靜文青的彷彿來到另一個世界，自成一格 晚上的招牌會打燈 ~ 超美超喜歡 (•͈⌔•͈⑅) 店內非常寬敞，不壅擠的用餐空間很舒適環境也很簡單，和店面外觀一樣是走一個木製的設計喜歡看日料師傅料理的人可以選擇坐在料理檯前的座位區，和師傅聊聊 ~ 早一點到還可以選擇坐在日式塌塌米區 ~ 超讚的.ᐟ.ᐟ 櫃檯僅放置超日式的矮桌，順便提醒一下衷魚只收現金喔 ~ 菜單底家↓↓↓ 正面菜單主要有各種生丼、熟丼可以選擇，招牌以生魚為主，不敢吃生食、海鮮的人也有非海鮮的選擇 ~ 反面菜單有茶碗蒸、炸物、飲料可以挑選 ~ 點完餐後店員會送上鮭魚味噌湯，真的吃的到鮭魚呦 ~ 好大方的店家重 ! 點 ! 是 ! 可以喝到飽.ᐟ.ᐟ對愛喝湯的我是天堂 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ - 112/4/2 二訪更新： 這次去喝到的鮭魚味噌湯完全吃不到鮭魚本魚 >_< 第一碗還有提供很像麩的東東，第二碗之後就只剩清味噌湯啦～更新一下讓大家知道！ 雞皮先貝 $90 室友點了網路上有人推的雞皮先貝，他超愛 XD但我個人不太喜歡吃雞皮，所以覺得還好 ~ 扇貝魚卵茶碗蒸 $120 扇貝魚卵茶碗蒸真的是超級好吃.ᐟ.ᐟ.ᐟ新鮮的鮭魚卵搭配非常鮮甜滑順的蒸蛋，吃一口彷彿到了天堂 ヽ(‘ ∇‘ )ノ必點必回購.ᐟ.ᐟ 唐揚炸雞 $160 唐揚雞外皮好吃，雞肉也鮮嫩多汁～但可能是因為炸物的關係，吃太多真的會膩欸 ( ；´Д｀) 個人覺得最強的是塔塔醬！！感覺是店家自己做的，沾什麼都好搭的感覺 ♪( ´▽｀) 松露起司茶碗蒸 $100 淡淡的松露味配上超級古溜的蒸蛋，加上起司莫名超級搭欸！ 他們家的蒸蛋真的做的蠻厲害的，雖然料偏少偏貴，但兩個人來吃點一個算是剛剛好，因為他們家的丼飯份量很多，點太多點心真的會吃不完～ 衷魚心丼 $560 點不到螢光烏賊就來碗招牌心丼吧 ~ 店員力薦的衷魚心丼一碗可以吃到所有的海鮮，我個人覺得對女生來說這一碗真的太飽XD 鮭魚、鮭魚卵、海膽、干貝真的好強...日料新鮮真的是王道最意外的是龍蝦沙拉，怎麼可以那麼濃郁那麼香啦... ◴_◶ 明太子比目魚干貝丼 $360 這碗好讚...比目魚富含油脂，稍微炙燒一下就可以吃到滿滿的油香干貝超多超新鮮，完全沒有腥味，明太子也給的好多，稍微炙燒過的明太子香氣更加明顯個人覺得這碗在我心中的排名勝過衷魚心丼啊啊啊啊 ʕ •̀ o •́ ʔ 鮭魚親子丼 $ 360 擺盤超級好看的親子丼～上面點綴的魚子醬和紫蘇葉搭配上超大片的鮭魚和飯別有一番風味，鮭魚卵超新鮮超下飯 (￣▽￣) 衷魚新鮮程度真的沒話說，超滿足的晚餐下次再來吃其他的丼飯品項 ~ 還要吃其他炸物.ᐟ.ᐟ ( 胖死XD #日本料理 #生魚片 #丼飯 #新北新莊 #新莊日本料理 #新莊日料


【新莊美食推薦】終於·衷魚｜新莊巷弄中生魚片丼飯❤️回訪率極高

每次 google 新莊美食，出現的東西，其實沒有太多，在這裏呆了四年可以說推薦的美食真的少之又少！身為日料愛好者，在發現「終於·衷魚」之前，其實大部分想吃日料還是會搭捷運出去吃北市的店，預告一下未來會推薦高雄、北市、台南的，敬請期待！ btw 我後來發現終於·衷魚是 2020 才開的！所以我 2021 才發現它應該算合理吧～ 🔥因為拍這些照片的時候，想不到自己會經營美食帳號，所以沒拍菜單。對了！最近的期間限定是烏賊丼飯跟鮪魚丼飯，如果有喜歡兩者，可以找時間快去吃！ 前情提要：老闆每個月會公布公休日期！一定要先看再去吃，不然會撲空 XD 發的照片都是我每次去吃拍的，所以已經吃了五次以上，原本希望畢業前可以把所有品項都吃過，但看來還是有點距離，因為有時候會一直點自己原本就很喜歡的品項（大家有懂吧！就是無法拋棄自己愛的品項），如果有去吃，歡迎再跟我分享我沒吃過的品項！ 🍣明天子比目魚干貝丼 $360 就是這個丼飯吸引我來他們家的，第一次來這家店，就是點這道，丼飯有炙燒的比目魚、魚子醬、干貝、明太子醬、醃漬蘿蔔泥、鮭魚卵、蝦粉以及玉子燒，是第一次吃到這種組合，口味很特別，但師傅有提醒，明太子醬不可以留到最後一次吃掉，不然會有點膩。如果不喜歡蔥，也可以先跟師父說不要加蔥喔！ 🍣海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼 $450 這一份就要看敢不敢吃海膽了，如果敢吃，我就超推！每次都會看到師傅在做，我猜應該是大家的前幾名吧！丼飯裡面是鮭魚肚、比目魚以及海膽，海膽主要是使用北海道海膽，很新鮮，沒有腥味，吃完也是會回甘的那種！ 🍣鮭魚親子丼 $320 終於·衷魚的海鮮真的很新鮮，鮭魚的油脂也剛剛好，丼飯上有鮭魚、鮭魚卵以及魚子醬，丼飯也有淋過日式醬油，所以味道剛剛好。 🍣炙燒丼 $320 炙燒丼裡面有鮭魚、干貝、比目魚以及星鰻，師傅會先將食材放在碗中，再將飯放入碗內，倒過來以後再以炙燒，如果不敢吃生的，一定可以試看看這道，但炙燒會是炙燒表層而已喔～ 🍣鮭魚生魚片 $210 他們家的食材，是真的很棒，生魚片的表現也是！ 🍣鬼頭刀生魚片 $時價 我猜很多人沒吃過鬼頭刀，人生第一次知道鬼頭刀好像是國中還高中的國文課本（不知道有沒有人有共鳴），總之，鬼頭刀不管是在味噌湯或者吃生魚片味道都很特別，如果沒吃過可以吃看看！ 🍗唐揚炸雞 $120 不誇張，應該是我目前吃到最好吃的唐揚炸雞，薄酥的外皮是用日本麵粉包裹，雞腿肉還會噴汁，配上店裡的醬，我只能佩服！我每次來都必須點，沒點就覺得全身不對勁 XD（我家也會買日本麵粉把 costco 雞肉拿去炸，我覺得也很好吃，所以我個人覺得日本麵粉很重要！！！） 另外，除了主食以及生魚片等等，每份丼飯，都有附贈醃蘿蔔以及味噌湯，兩者均可免費續，醃蘿蔔可以說是整個台北我吃過最好吃的蘿蔔（沒有浮誇）可以開胃同時解膩，真的超級喜歡。味噌湯，裡面的料很多，味噌也很香，喝完嘴巴會回甘！真的太喜歡了！以前甚至怕發在限動會有太多人排隊，但現在要畢業了，就跟大家分享一下，希望我以後不用排超久的隊😢也可以趁我畢業之前約我去吃～ 總之說了那麼多幫大家懶人包一下： 1. 無法訂位，要現場候位、不定期公休 2. 丼飯均有附醃蘿蔔以及味噌湯，也都可以免費續🫶🏻 3. 全部品項都好吃！沒有雷品⚡️ 👉🏻整體評分 環境：10/10（就是我最喜歡的那種小店） 交通便利：6.0/10（近新莊體育館/捷運新莊站走路 14 分鐘） 美味：8.0/10 回訪：10/10（已回訪五次以上🫠🫶🏻） Google評論：4.6（223） #cy台北 #cy日料 #新莊美食 #新莊日料 #終於衷魚 評價皆為個人心得 歡迎跟我分享美食/雷品 更多美食評論都在IG：cy.food.heal https://www.instagram.com/cy.food.heal/

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