已停業  #新北新莊 貴堡遞的美味漢堡（附菜單）

#新北新莊 貴堡遞的美味漢堡（附菜單）

 遠離車水馬龍的大馬路，坐落在幾經轉彎的街道邊。外觀並不太顯眼，沒有華麗的招牌跟店面，但我永遠記得大門門把是可愛的小海馬形狀。室內環境也很簡潔，頗有家庭式餐廳的感覺。跟朋友進到店裡，老闆親切的從廚房迎出來，一手遞給我們菜單一手展向坐位區道：「兩位嗎？都可以坐哦！」 雖然不是現下流行的網美裝潢，亦不是什麼Style，但整家店的馬賽克拼貼讓我想起過去小學時期老師規定的作業，貼了那麼一個花花綠綠、雜七雜八的隔熱墊，直到現在它還在家中擔綱玻璃桌與熱湯—居中協調角色。 菜單的部分也很貼心，品項不少，但肉的種類分門別類，可以讓顧客直接從肉品做初步篩選，再去決定此種肉類下的各種餐食，菜單上也都有將餐點的「內容物」附註在右上角，讓顧客可以更清楚。 第一次當然是要點店家標榜人氣排行的漢堡—重量級家傳招牌堡 真不愧是「重量級」，肉片真的滿出來，看得我這無肉不歡的小孩合不攏嘴（印象中，大約是有七片肉）！這肉片是經過老闆醃漬過的，不知是何種醬料，總之是第一口就讓我驚呼：「太好吃了吧！」 - 中間發生的小插曲跟大家分享XD 老闆幫我們上菜，端著它到桌邊：「重量豬哪位？」 我：（舉手） 朋友看老闆走後直接大笑，我捧了一把心：老闆是不是在罵我胖(PД`q｡) （以上都是玩笑） - 再來是朋友點的—太陽蛋豬排堡 真的是顆半熟太陽蛋，看得我心暖暖~ - 二次到訪是特地獨自前來飽餐一頓，這次是點—蜘蛛人（花生醬） 以往吃這種花生醬漢堡，總會有種好爽好爽，但又有下一秒自己就會因為這幸福的罪孽而暴斃身亡的錯覺。貴堡遞的花生堡真的是我目前唯一吃過，不會擔心自己身體健康的花生堡XD他們家的花生醬是有顆粒的，口味不是死板的甜膩，花生的香味卻很足夠，整體來說是好的、很顛覆我過往的印象。 切了好幾塊、吃了好幾口，覺得咀嚼到肌肉有點酸：「怎麼每口都咬那麼久？」才發現這肌肉的厚度真的不科學。雖然大概雞腿排都有差不多如此厚，但2/3的雞肉都這樣厚，請問我吃完嘴邊肉是不是也沒了？ - 附上菜單： 翻看菜單一看才發現這是間 #寵物友善餐廳！可惜兩次到訪都沒有看到其他客人牽著可愛的毛小孩進來用餐。 店家的餐點類型很多樣~不僅是漢堡，飯食、義大利麵、輕食沙拉應有盡有。再用餐的時候聽到老闆在跟其他顧客聊天，他提到：「會來的客人，大部分都是吃過、專程來的，很少新的客人。」他說這話時神情是自豪可愛的。 是的，我因為他的親切跟美味的食物再次造訪，而兩次的用餐體驗都是挺好的。喜愛早午餐跟肉肉們的我，直接將這家店寫入我的最愛裡，期待下次的再訪，也期待更多的人能吃到美好的食物。 - #新莊美食 #新北美食 #早午餐 #漢堡 #打卡送薯條 #寵物友善 #輔大捷運站 #貴堡遞新莊店

[新北新莊 美食] 喜歡咖哩 love Curry 療癒趣味系咖哩蛋包飯

今天想要來介紹一家來自新莊的療癒系咖哩飯 價位說貴不貴，重點是他們家的菜單很有趣 喜歡什麼就加什麼，連飲料的名字都很可愛 <3 先獻上菜單 可以先選主食材，再選下方喜歡的配料，自由搭配自己喜歡的組合 我自己基本上一定會加起司 餐點介紹 ✔️牛肉咖喱 + 起司 NTD$180+20✔️豬肉咖哩 + 起司 NTD$170+20✔️夢幻萊芒湖 NTD$60✔️初戀 NTD$50 他們家的咖哩是比較偏日式咖哩，香濃帶點甜味的 上層的歐姆蛋，很滑嫩，混著咖哩跟飯一次一起入口 喔喔喔喔喔喔喔 招牌主餐是豬肉丸咖哩，我自己最喜歡豬肉咖哩 豬肉吃起來比較嫩，豬肉丸則是相對比較有口感 可以點豬肉咖哩再加配料豬肉丸，兩種享受一次滿足 重點是 一定要加起司~~~ 在肉上鋪好鋪滿的起司，一上桌就可以拉出起司絲 療癒系咖哩蛋包飯 完成(!) 飲料的部分，目前店家提供的選項有減少 初戀的部分還保留，但已經沒有夢幻萊忙湖了 多了金萱茶的選項，不喝氣泡類的話，可以試試看 店家風格 店內是淺色木質系桌椅，簡單溫馨鄉村風 幾張4人桌、2人桌，加上吧台的用餐區 摩艾石像的面紙盒跟餐具放置容器，為店內增添趣味性 另外，店員們也都很親切地介紹餐點 都會詢問有沒有吃飽，真的很怕客人沒吃飽🤣 漢漢碎碎念 喜歡咖哩還有提供外帶的服務 跟各大外送平台也都有配合 最近他們有新推出小資咖哩便當，大家可以上粉絲團查看菜單 地址: 新北市新莊區中港路269號 交通資訊: 捷運 新莊站(步行約15分鐘) 電話: (02) 299-27676 任何好吃好玩的，都歡迎大家在留言區跟我分享 或是也可以到我個人IG私訊給我❤️ https://www.instagram.com/__han.eating/ #涵涵吃新北 #新北美食 #新莊美食 #新莊站美食 #新北咖哩 #新莊咖哩 #新莊站咖哩 #咖哩飯 #咖哩蛋包飯

新莊巨無霸大肉盤份量十足，幾歲生日就送幾隻蝦，菜盤還可更換成肉盤!

超浮誇的大份量肉盤真是讓人飽到不要不要的⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾不愛吃蔬菜的朋友們，也可將菜盤更換成肉盤，現場還有泰國明果冰淇淋、霜淇淋機和飲料可無限自助取用！一月壽星還享有幾歲生日就送幾隻蝦🍤🍤🍤詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看吧～ 【店家資訊】 店名：莊涮鍋物料理 地址：新北市新莊區建福路64號 營業時間：週一~週日11：30~23：00 電話：02-82016286 ⚠️用餐時間限90分鐘；需加收10%清潔費 FB粉絲專頁：莊涮鍋物料理 今天來到新莊新開幕的莊涮鍋物料理，主打個人鍋物、各式肉類和超值雙人套餐，即日起～２／９頂級黑豚只要＄２２６元起，其他品項再打８折～另外，因為鄰近輔大的關係出示在地戶籍證明 或是 輔大學生證，就會贈送一份白蝦真的是超佛心耶❤️（不得與壽星專案併用） 莊涮鍋物料理怎麼去呢？！ 距離店家最近的捷運站是丹鳳站，走過來可能要２０分鐘。 搭乘公車可坐到安泰社區，６３９、２３５、９９、Ｆ２０１、８４５、８４５就能直接抵達店門口喔！ 店門口就有公車站牌，對於公車族來說真的超方便！ 外觀雖看起來暗暗的，但內部裝潢卻很明亮乾淨，大多以四人方桌為主，人多的話也可再併桌！ ▲自助區 飲料、霜淇淋機和調味料都是自行取用喔！ 沾醬區種類蠻多元，醬油、醋、香油、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥都有提供～ 敢吃辣的朋友，可以試試看店裡的鬼椒辣椒，溫昂加一點點就覺得辣到不行😂大家真的要酌量加啊！！ 現場還有我們最愛的泰國明果冰淇淋，飯後一定要好好品嘗一下～ ▲莊涮鍋物料理菜單價位 莊涮鍋物料理提供多種牛肉、豬肉、雞肉、羊肉以及海鮮，再選擇肉品的份量，７盎司、１４盎司或是２０盎司！湯底部分也提供多達八種口味，除了原味之外，還有焙煎咖哩、北海道牛奶、鬼椒麻辣、泰式東蔭、果香酸白菜、養生黑蒜和素食菇菇鍋可選擇～ 現在加入ＬＩＮＥ官方好友，還會贈送火鍋料一份唷！也有推出集點活動，消費＄３００累積１點，詳細的集點卡內容，請參考官方帳號～ 喜歡吃海鮮的話，也能加價＄９８元，就有一份超值海鮮耶🤩 餐點表現 當天我們兩人吃的是：美國頂級安格斯牛小排36盎司 & 小肥牛7盎司，點鍋類就會附菜盤、湯底和附餐。 湯底是原味和養生黑蒜，想說點兩種不同口味，這樣兩人都能喝到～ 店家推薦的每日限量的養生黑蒜湯頭（加價＄８０）本身帶有自然的鮮甜滋味，越喝越順口～湯底快沒了的話，店員也會幫忙免費加湯，讓愛喝湯的我續加好幾次😆 菜盤大多是根莖葉類的五行蔬果，還有蓮藕、南瓜、芋頭和海帶。如果不吃菜盤，也可以換成肉盤，非常彈性！ ▲美國頂級安格斯牛小排36盎司 $1880 36盎司的「美國頂級安格斯牛小排」這份量真是重量等級耶❗❗上桌的時候嚇了一大跳，比旁邊的鍋子大好幾倍，認真算了一下將近有50片左右，兩個人要合力吃完會爆掉😂 大理石油花分佈均勻之外，肉質也超級鮮美，我們還自己研發三種吃法(๑˃́ꇴ˂̀๑) ❶單純涮肉片： 將牛小排捲起後，在鍋內涮個7秒，口感彈牙又鮮嫩，還帶有微微的水份，超級好吃！ ❷涮七分熟： 七分熟肉質與全熟相比，我會比較喜歡七分熟口感，肉質柔嫩也不乾柴；而全熟雖然保有鮮度，但會有一點點嚼感，各有不同特色～ ❸另一種吃法是先在肉片上撒海鹽 然後捲起來再鍋內涮個7秒，咬下去肉質的甜味和鹽味會在嘴裡蹦開來，吃起來也更有層次耶👍 😍還想看更多文章:請點這 - 延伸閱讀 你可能會感興趣... 板橋美食懶人包 - 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 最常在板橋走跳，發掘在地美食！ 偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 截至2021.1.4文章共累積585篇， 總流量1451萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com - #新莊火鍋 #莊涮鍋物料理 #台北美食 #台北 #新莊美食 #新莊 #台北火鍋 #火鍋 #小火鍋 #台北聚餐 #超浮誇肉盤 #大份量肉盤 #捷運丹鳳站 #捷運丹鳳站美食 #輔大美食 #輔大火鍋 #輔大周圍美食

✨茶道 日式涮涮鍋✨ （新莊超澎拜火鍋）

 🌟🌟如果喜歡Jenny的美食分享的話，追蹤IG @jennyfoodie_diary 就可以看到更多雙北的美食心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)也歡迎先收藏起來以後找時間去！ 茶道是一家裝潢簡單大氣的火鍋店，店內大概有35個座位，副餐、甜點櫃（蛋糕/麻糬/布丁/泡芙/水果）、飲料、咖啡機、冰淇淋都可以無限取用，他的自助吧內容和其他火鍋店相比豐富許多～ 詢問服務人員後才知道會叫原來是因為他們的招牌是茶葉湯頭，所以才會叫茶道🥰🥰 他們有重新裝修過，餐點的表現整體還算不錯👍服務人員的態度都很親切，有看到他們跟其他客人詳細的介紹餐點內容～ 這次店家招待我們的是菜單上沒有的品項：波士頓蝦腳海陸鍋。這是茶道主打的聖誕套餐，限定12/25至12/27才有，過了以後就沒有了喔，喜歡吃龍蝦蝦腳的朋友可以把握機會試試看喔！這個套餐真的可以吃超飽，Jenny最後蝦腳吃不完，店家也有貼心的協助打包～ 🎄聖誕套餐內容： 單人$588（原價$688） 雙人套餐 $1080 （原價1170） 除了兩個湯頭跟菜盤，還包含了海鮮盤和2個肉盤，海鮮盤是蚵仔/蛤蜊/鯛魚/多利魚/白蝦/波士頓龍蝦蝦腳，肉盤則是嫩肩羊/培根豬/培根牛/雞肉捲四選二 菜盤他會幫你用保鮮膜先包好，這樣蠻衛生的！如果不喜歡吃菜的朋友也可以換肉盤喔！ **湯頭的部分我們點了茉莉綠茶及起司牛奶湯頭： 🍵茉莉綠茶湯頭 （免費湯頭） 第一次聽過茶包湯頭，一開始不確定適不適合，不過意外的很不錯😍😍他是放茶包下去一起煮，不用擔心茶葉散落在鍋內，蠻貼心的～ Jenny喝第一口就可以喝到淡淡的茶香，沒有茶的澀味，蠻加分☺️在煮食材時，但我覺得有時會很容易就忽視掉茶味，會有喝昆布湯頭的錯覺～不過如果仔細品嚐的話。會感覺到一點清香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 他還有四季春、金萱、烏龍茶湯頭可以選擇 如果想嘗試的朋友可以先從金萱、四季春等茶味較淡的湯頭開始嘗試，喜歡的話下次可以再試試看茶味比較重的綠茶跟烏龍茶。 🍼起司牛奶湯頭 （加價40元） 這個是朋友選的，一開始會聞到濃濃的起司味，喝了之後會發現牛奶味比較強烈，不管是煮肉或是海鮮都很入味😍😍 肉類的部分，每種各12片，Jenny覺得份量還蠻足夠的～梅花豬肉片蠻大的，吃起來不肥也不柴，嫩肩牛吃起來真的很嫩，兩者的油花分布都很均勻💕 海鮮盤真的很豐富，除了有店內的招牌波士頓龍蝦蝦腳，還有蚵仔、蛤蜊、鯛魚、多利魚跟白蝦，蚵仔吃起來很鮮甜，魚肉還蠻嫩的～重點的波士頓龍蝦，Jenny不確定自己以前有沒有吃過，不過這次吃到覺得他的口感很扎實！ 副食的話是飯/油麵/冬粉，可以在自助區自由取用，Jenny吃了飯跟油麵，私心比較喜歡油麵，因為麵條比較Q彈好吃～ 醬料的部分我覺得比較特別的地方是有洋蔥跟香菜，搭配沙茶醬一起吃，又香又嗆，Jenny超喜歡的😍😍 飲料有紅茶、烏梅汁還有冰沙，喜歡喝熱飲的朋友也有咖啡機可以使用喔！ 接下來跟大家介紹甜點櫃的部分↖(^ω^)↗裡面包含了蛋糕、麻糬、泡芙、布丁、水果、罐裝飲料，種類真的很豐富，而且品質還算不錯🥰🥰CP值頗高～ ⚡️近期優惠： **當天生日出示證件就送黃金海陸一艘，剛好那時隔壁桌有人生日，實際看真的蠻澎湃的！ ** FB或IG打卡送海鮮（魷魚、多利魚、蛤蜊、白蝦四選一） ** 每開一鍋可集一點，十點就可以換11oz肉盤（牛/羊/豬三選一） 📌店家資訊： 地址：新北市新莊區中港路525號 （可從環狀線幸福站下車步行約10-12分鐘，或是搭乘299/99號公車在正邦社區下車，步行約3-5分鐘） 電話：02 2997 5523 （提供電話預約） 營業時間 ：11:00-23:00 （感謝 @ceremony666 邀約試吃） #新莊美食 #新莊火鍋 #新北火鍋 #新北美食 #火鍋推薦 #相機食先 #聖誕套餐 #聖誕優惠 #生日優惠 #聖誕活動 #國考珍妮吃吃 #國考珍妮吃新北 #國考珍妮吃新莊 #instadaily #instagood #instafood #likeforlikes #foodphotography #popdaily #popyummy #2eat2gether #4foodieforfoodie #fresh 

新莊居酒屋推薦 摩多居酒屋-新莊廟街燒烤酒場 百年古宅日式西吃的美食饗宴 消夜 聚餐 下班與姊妹們放鬆淺酌 平價串燒烤功

新莊居酒屋 @mottomottoizakaya 住新莊十多年現在才知道新莊廟街有如此不錯的居酒屋🏮 感謝妹妹們願意帶我這鄉巴佬出遊 店外建築及店內充滿日式風格裝潢😺 木質裝潢及桌椅讓人彷彿就置身在道地日本的居酒屋啊⋯⋯ 現在疫情關係搭不了飛機去日本，咱們還能可以搭捷運來新莊站到#摩多居酒屋 同樣能享受日本居酒屋料理及氛圍。 店內還有需脫鞋的榻榻米和室桌 聽著音樂喝著小酒與好友們一起聊天解憂 下班放鬆的好場所！ 看了照片讓人再三回味！值得再訪的好地方。 圖文👉https://0rz.tw/VyG3f 摩多居酒屋-新莊廟街燒烤酒場 地址:新莊區新莊路483號 電話:（02）2201-2483 訂位直接私訊粉專【摩多居酒屋-新莊廟街燒烤酒場】 營業時間 →星期 一三四 5:30~00:00 →星期 五六日 5:30~01:00 #新莊居酒屋 #新莊廟街 #新莊美食 #摩多居酒屋 #串燒居酒屋 #燒烤居酒屋 #4foodieforfoodie #yummy #居酒屋 #居酒屋えぐざいる #taiwanesefood #japanesefood

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不要再說泰國只有椰奶了！泰式串燒和土陶鍋，讓你對泰國有新的認識 | 【新北 新莊區】泰夯串燒-泰式居酒屋-新莊新月店

我很愛居酒屋或餐酒館這種可以小酌和暢飲的地方 但往往這類型，尤其居酒屋，多是日式 餐酒館可能還會出現義式、美式，居酒屋變化相對少些 所以這次意外發掘「泰式居酒屋」讓人眼睛為之一亮 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 離新莊捷運站有些遠，走路大概要10分鐘左右 雖然地址在新泰路上，但實際上離碧江公園要近些 直接Google碧江公園會比較快找到 靠近店門有一小區吧台區，少少好友一起坐在那也不錯 店內裝潢以木質感和深色鐵架做為組合 和昏暗店內燈光搭配起來，格外有氣氛 喜歡店內整個牆面皆是黑色、上方再擺上一些圖畫點綴 有不少組桌椅，很多時候店內聚滿客人 熱鬧的氛圍活絡整個居酒屋 是間寵物友善餐廳，和朋友歡鬧之餘，還可以帶寵物一起加入 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>泰式傳統紅土陶鍋(月見牛肉+豬肝) NT.388 不客觀推薦★★★★★</h3> 經過老闆娘一番解釋，我才知道原來泰國北部多是這種紅土陶鍋 為了貫徹泰式品牌理念，每個陶鍋都是老闆娘親自去泰國揀選並運回台灣 有會呼吸的鍋之稱，因為比起一般的鍋，更能誘出食材香氣 紅土陶鍋容易大火受熱不均，因此須先轉小火，滾後才能轉至大火 道地的泰式火鍋有個特色，肉先加！ 台灣多數火鍋店都是先加入菜盤，以免肉和海鮮影響湯底風味 泰式正好相反，所有肉、海鮮都先使用泰式醃料醃漬 因此須先攪拌均勻，再一同放入鍋內煮至滾 附上簡單教學影片～要整個直接倒進去，連醬汁一起！ 想到泰國通常都是想起濃濃的椰奶、或是強烈的酸辣 這鍋湯有顛覆我對泰國的認識，清甜帶點獨特植物香料味 完全不膩口，是可以喝到見底的一鍋湯 另外有火鍋沾醬，也是特製泰式火鍋醬 酸酸辣辣很好吃，敢吃辣的人可以請店家多加辣椒，辣味會更香濃 <h3>泰夯酥皮蛋 NT.80 不客觀推薦★★★★★</h3> <h3>泰夯雞米花 NT.80 不客觀推薦★★★★★</h3> 所有泰式醬汁的原料，都是從泰國空運帶回 因此即使是酸辣醬，都比其他地方的醬多些豐厚的香氣 雞米花飽滿多汁，皮蛋更是炸的表皮酥酥，內裡軟綿 <h3>泰夯醬烤二節翅 NT.240 不客觀推薦★★★★★</h3> 雖說重點是泰式醬汁，但泰夯串燒的烤物等都不馬虎 雞翅烤後不柴且嫩口，淋上酸辣的口感，讓人想一隻接一隻的吃 <h3>泰式街頭悶烤吳郭魚(限量) NT.420 不客觀推薦★★★★★</h3> 吳郭魚每天限量，且料理時間長達一小時，不想等太久的人最好先預訂 醬料有胡椒鹽辣椒粉、檸檬、自製海鮮沾醬 吳郭魚裹上厚厚的鹽，肚子塞些泰國特色香料葉 所有肉都浸沾上不同於以往的香氣 每口都是紮實的魚肉鮮甜，可以嘗試他們自製海鮮沾醬 酸辣但偏酸些，更提出魚的甜嫩 要先將皮剝除，吃完上排肉後，把刺挑除在吃下排肉，不用特別翻面 <h3>雞皮串、甜不辣、鮮香菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★</h3> 串烤類我喜歡吃到食材的原有自然甜 很多居酒屋會沾上大量醬汁，烤後只能嚐到醬的味道 卻少了食材原本的味道！但泰夯串燒保留食物原味 輕咬一口，香菇不只爆出醬汁鹹香，還有菇的天然香味 <h3>豬肉蔥捲、豬肉金針菇捲、醬烤雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串、焰燒Prime骰子牛 NT.225 不客觀推薦★★★★★</h3> 這是買五送一區！所以雖然我標五個口味，但送上來會是六串 肉的香氣都十分濃郁，嚼感中蘊含鮮嫩 最特別的是豬肉金針菇的咬感，外層是嚼勁的豬肉香，包裹絲絲Q彈的蔬菜甜 <h3>道地泰式奶茶 NT.85 不客觀推薦★★★★★</h3> 我找到我人生最愛的泰式奶茶了！我以往都很討厭喝泰式奶茶 因為實在太甜、沒有任何茶香 這杯遠遠超乎我的想像！我喝到茶香和煉乳味，但甜度剛好的清爽 超希望平常手搖飲店都能賣這杯 <h3>CHANG泰國象牌啤酒(小瓶) NT.90 不客觀推薦★★★★★</h3> 居酒屋萬萬不能少的便是啤酒，但秉持他們的「泰度」 冰櫃內幾乎都是進口的泰國啤酒，象牌則是台灣人很愛的啤酒系列 比起台啤，味道多一些馨甜，入喉更加滑順 不要再把泰國和椰奶畫上等號，體驗完泰夯串燒，我才知道泰國還有這麼多好吃的 道地的奶茶原來這麼香濃、土陶鍋很特別且香醇甘甜 大推每個人都要到這裡，撇除以往對泰國的刻板印象，來訪一趟道地泰國之旅 如果太冷不想出門，Ubereats和熊貓能幫助你在家享用到泰國風情ＸＤ 泰夯串燒-泰式居酒屋-新莊新月店(粉專) 地址：新北市新莊區新泰路2-13號(捷運蘆洲線新莊站) 電話：02 2990 7667 營業時間：週二至週日 17：30-00：30（週一店休） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #新莊 #新莊美食 #居酒屋 #居酒屋料理 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #泰式料理 #泰式 #串燒 #燒烤 #燒烤食品 #小酌 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #聚會 #聚餐 #喝酒 #海鮮 #泰式奶茶 #啤酒 #生啤酒

【新莊/美食】排隊兩個小時都覺得很值得，口味道地，根本米其林服務的熊越岳拉麵

早先在IG上看到有人分享熊越岳時，就被那滿圈的叉燒肉吸引 剛好離泰山的球場就很近，想當然就立馬被安排進了想吃名單 結果這樣隨性的一去，才發現熊越岳整個大排長龍啊 （加上附近車多難停車，實在很難隨意抱著“排排看吧”的心態） 所以這次就是算好時間，計畫性的朝聖了一下熊越岳 . 第二次計畫性的來熊越岳，我們已經在營業前半小時前來排隊了 因為7點多還有比賽，我還想得很美覺得吃完熊越岳還可以去對面的星巴克坐一下 沒想到就這樣從16：30排到18：45。對，排了兩個多小時！ 但只能說吃到餐點後，那兩個多小時的不耐煩、急躁都消失殆盡 OKAY直接進入正題 熊越岳是間屋台式的拉麵，整個ㄇ字只有8個位子個位子 所以候位的客人就這樣排在這JC PARK食尚廣場的騎樓 排隊的過程會有個服務人會不時的端著水壺跟杯子來詢問要不要喝冰水 如果有老幼人士也會送上椅子可以坐著等(不然只有前四個排隊的人有椅子坐喔) 雖然本來就有抱持著要等很久的打算，不過附近都是餐廳，所以蚊蟲真的很多 (然後看到離比賽時間越來越近時真的有想放棄的感覺) 就這樣等了2個多小時我們終於入座了 但我一定要說一下 不知道是不是因為疫情的考量，還是熊越岳本身的服務品質 看到前一組人離開，店家除了收掉碗盤餐具、拿抹布擦桌子之外 還用酒精噴霧噴了桌椅、桌上的menu牌子、冰水壺等，再用衛生紙仔細擦拭一次 並把凳子對著地上磁磚線擺好 事實上我相信他們東西好吃，所以只是第一輪抹布擦完的話，一定能招待更多客人跟更多的翻桌率 但這樣的細心，真的是讓客人吃得開心也吃的安心 (入座後也聽到老闆喊給客人放置物籃的凳子，後面店員也整齊劃一的喊“是！”) 這天我們點了大霸限定＄350 跟清湯叉燒拉麵＄320 等餐的過程，完全可以感受到店家重視細節的程度 因為熊越岳一次只做一碗拉麵，所以可以清楚的聽到老闆喊著煮麵的秒數，然後一片片的把叉燒鋪到拉麵碗上 因為我站著看大廚鋪肉，所以看到他只要叉燒肉稍微有破洞，就隨手的丟到旁邊的盤子上，換一片完好的 後來呈上來給我們時，也看到大廚把擺好托盤又隨手一丟，換了一組新的，並解釋「歐，剛那個（托盤）有裂縫」 . 事實上這都是很小的事 拉麵碗那麼大，說實在根本不會看到托盤的裂縫 叉燒那麼多，又層層疊在一起，也不會發現是否有破 像我們隔壁的先生因為點了一個配菜比較晚上，結果詢問老闆之後老闆也是快速送上並說「不好意思讓你久等了，這就招待你！」 但老闆在這些細節上的表現跟態度，就已經讓我對熊越岳充滿好感 而且在熊越岳因為每一碗麵都是老闆的用心跟細心，所以客人彷彿也都很有默契般，不會催促 而且他們每一碗拉麵的湯碗也都先燙過透過煮麵水燙過 好讓麵加下去時，不會被碗的溫度影響拉麵的溫度（天啊好細心） 用餐的過程也可以聽到老闆一直“碎碎念” 「要加湯加麵都要說喔～不要客氣！」 「會太但太鹹也要說喔～不用忍耐！」(笑) 特別要說的還有熊越獄大概是我吃過拉麵店裡口味最少的一間 基本上就只有大霸限定跟清湯拉麵兩種可以選（還要是大霸還沒賣完的前提下...） 不過他們每個月的9號都會有個以百岳命名限定拉麵，所以如果要吃不同口味的話一定要9號來喔！ （天啊好誘人！但想到一定更排就覺得好可怕） 終於進入餐點了 首先是我的大霸限定$350 雖然熊越岳的湯頭跟麵的軟硬度都能調整，但畢竟是第一次吃，所以我們都先選“正常” 說實在吃到這個大霸限定也有個故事 事實上還在排隊，店員就有來通知「不好意思你們前面排隊的6人，但今天大壩只剩4碗囉！」 當下心中真的是無限的髒話，覺得我排那麼久如果沒吃到也太...了 然後每往前一組，我也會暗自希望他們都不要點大霸限定XDDD 沒想到就那麼幸運，前面的6人還真的都沒有點大霸限定（天阿你們真的是天使！） 熊越岳的大霸限定是使用豚骨湯底＋東京醬油，搭上粗麵條 外層鋪著平整的肉片，中間搭上蒜片、紫洋蔥跟蔥花 整個湯頭很濃郁，有著厚厚的蔥蒜味 蒜片是油煎的，所以非常的香酥，搭在沒什麼嚼勁的麵裡非常亮眼 整體湯偏濃，逼近沾麵的口感，如果要喝也可以跟店家加高湯 . 很有趣的是，因為肉實在鋪得太厚到完全沒空隙 所以我每次把麵從中間拿起放下時，旁邊的肉都會澎起來XD . 很多拉麵店都有加麵的服務，但往往都是加一次免費但不能再續加 而且也就只有加“水煮麵”，加湯更是不可能 不過在熊越岳不管是加湯加麵都不用錢，而且是無限加喔！對食量大的人來講真的超佛心的！ 可惜我們這天還要比賽，所以就只吃了一輪 結帳時聽到老闆店員都問“有吃飽嗎？”“真的有吃飽嗎?” (笑) 吃拉麵當然也少不了溏心蛋 $30/顆 熊越岳的溏心蛋是單點的，不過聽說老闆一次只煮5顆溏心蛋 不知為何會覺得這糖心蛋好珍貴喔XD 熊越岳的拉麵裡本身就含有蔥，不過為了因應不同口味的客人，他們還可以單點蔥花$20 重點是這個蔥花才20塊，但根本切的是刀功考試出來的成品，然後疊成小山的樣子 所有蔥花都切的很細膩，根本像是藝術品，我完全不知道從哪下手啊！ 陳先生也是看到網路上青蔥的照片就說一定要點！(可惜我這張沒照清楚，小山就被陳先生破壞了XD) 清湯叉燒拉麵 $320 陳先生點的清湯拉麵的高湯則是使用蔬菜雞湯＋東京醬油，所以整碗湯看起來比較清，喝起來也比較清爽 印象中之前吃麵屋一燈時，因為也是雞湯底，我覺得雞味很重 清湯叉燒拉麵中間的配料加的是蔥花、洋蔥跟紅辣椒絲 搭配的是口感比較有咬勁的細麵 他們叉燒肉都是一樣的，但不知道是不是湯的質地或肉部位的差異 所以我一直覺得我的叉燒比較平整，而陳先生的叉燒油脂比較多，也皺皺的 但特別要說的是，他們家的叉燒有別於一般拉麵店，是使用古法低溫的“舒肥”料理方式來做叉燒喔！ 而且肉切得非常薄，吃起來就像自己涮起來粉嫩的火鍋肉片一樣 帶著淡淡的粉紅色，然後霹靂無敵的嫩！ 熊越岳很特別的還有這一小碟飯(不知道叫什麼)，旁邊有蔥花、洋蔥跟切碎的叉燒 在快吃完時，老闆會送上這一碟飯，說可以拌到濃湯裡吃 我個人覺得搭上我的大霸限定豚骨濃湯應該超搭的，不過這天真的好飽了，所以就把它給陳先生了拌清湯拉麵了 不過吸飽拉麵湯頭的飯再搭上更多的青蔥、洋蔥，再搭上嫩嫩的叉燒，真的是別有風味 最後分享老闆（可能看我在拍照所以...）招待的叉燒飯 $50 事實上我看著隔壁客人吃這叉燒飯我就一直猶豫要不要點，沒想到老闆就招待啦～ 他們的叉燒飯是飯上鋪著厚厚的紫洋蔥、蒜片跟叉燒再淋上美乃滋 炙燒過再撒上蔥花真的是無～敵～香！！！而且口味超級搭 真的是吃到這邊我已經超飽，我都還是想把這碗飯清掉 事實在吃/拍熊越岳時壓力真的很大XDDD 因為我剛好就坐在靠排隊那區的位子，所以拍照時真的是所有眼睛盯著 似乎我多拍一分鐘，就會多讓他們排一個小時一樣 所幸是我現在拍照速度也快，加上我們本來就在趕時間，所以吃得也快 所以從入座點餐拍照到吃完也才不到30分鐘，比前一組客人還快 (因為6:45入座，7:20就回到球場了←趕時間，所以一直看手錶) . 平常我跟陳先生都不是很喜歡為了吃什麼而排隊，何況這天我們還有比賽要打 所以排隊的過程真的是超級掙扎，完全是看著時間一分一秒的倒數 雖然就這樣等了兩個多小時，還不知道在排隊時被蚊子叮了多少包 不過吃完後，真的只有滿心的滿足跟幸福，一到球場，就馬上大肆跟朋友推薦熊越岳 因為我覺得他們家食物的美味，製作餐點的用心跟服務的貼心曾度，真的不是用言語能形容的 同時也決定，即使再排一次，我們還是會想去第二次第三次... 熊越岳 地址： 242新北市新莊區幸福路750號 營業時間：17:00-22:00 （但還是建議要早去喔～像是大霸賣完就沒了！） . #新莊美食 #新莊必吃 #熊越岳 #新莊拉麵 #拉麵推薦 #熊越岳拉麵

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