［ 燭日 ］不用追逐日本名店也能吃到美味可口的手拍漢堡排

去年七月來台展店的日本漢堡排名店挽肉と米， 引起了誇張的排隊潮， 就是因為他那厚度跟口味不同於台灣常見的美式漢堡排， 讓許多人一大早就跑去排隊等營業， 追求的那一口的美味。 但台南沒想到台南其實就有類似的店家了， 雖然跟挽肉と米有點不太一樣， 不是在你面前表演製作， 但絕對一樣新鮮！ 再寫這前言的時候， 查了一下資料， 沒想到他比挽肉と米還早開幕營業， 他早在2023五月底就在台南提供美味的漢堡排了。 但他們的營業時間很特別， 不是中午十一點， 也不是傍晚五點， 居然是從下午四點半開始， 一個吃完下午茶跟晚餐時間的交界。 但我沒有注意這個特別的營業時間， 同時也因為我把他認成另一家有賣甜點的店家， 就將錯就錯的吃起來了。 ｜牛漢堡排飯 還沒上桌就讓人充滿期待， 因為它們也有點算是半開放式的廚房， 你可以看到主廚拿起一球一球的牛絞肉， 在雙手間來回丟擲塑形， 讓他有結實度但又保有空氣感。 再放進高溫的鐵鍋中煎香， 讓他外表有著美麗的焦糖琥珀色， 但裡面還是保有粉嫩粉嫩的牛肉色澤。 煎好後，在淋了醬汁的白飯上後， 再放上一顆橘黃色澤的美味生蛋黃， 接著再放上白蘿蔔泥跟醬汁， 最後妝點上乾煎或是稍微炙燒過的櫛瓜、玉米筍還有新鮮的生菜。 一送上桌， 就讓人眼睛為之一亮， 實在是太美了， 好像藝術品啊！ 先欣賞一下美麗樣子， 拿起刀叉戳開蛋黃、 那黃澄澄的蛋黃液邊緩緩往下流， 喔～真愛這種儀式感的動作。 切開牛肉後， 先來嚐一口純粹的漢堡排， 入口後沒有太明顯的調味料味道， 而是明顯強烈的牛肉味道充斥在口裡， 接著舀起淋上醬之後還是粒粒分明的飯， 放上肉排一口吃下， 嘴裡同時有各種不同的食材還有醬汁， 一開始強烈的牛肉味道變得不明顯了， 醬汁、白飯、蘿蔔泥還有那黃澄澄的蛋黃液讓牛味昇華了， 尤其生蛋黃是讓牛肉變得香甜的最大功臣。 飯的醬汁也甜甜的， 味道剛好， 不會過份影響肉排味道， 醬汁的份量也沒有過頭， 把飯弄到軟爛， 是剛好的調味。 ｜林檎冰咖啡 / 蘋果、迷迭香、espresso 他們家的蘋果美式， 我喝起來覺得不是偏清爽的路線， 因為他給我一直糖漿感嗎？ 一直有一種很像梅粉的酸甜感， 不是單純的蘋果味道， 那是這杯的主要味道， 咖啡的味道反而比較不那麼搶戲， 迷迭香的話，就是在喝下去之後， 留在口腔跟鼻腔的韻味。 雖然味道奇妙， 但是跟牛肉味重的這道漢堡排搭在一起， 卻有一種很清口腔跟味覺的作用。 他們店內給我一種跟食物一樣都有濃濃的日本味， 從外觀到招牌燈箱字型， 到室內的桌椅調選， 都很像在日劇或是日綜會看到的家庭餐廳那樣， 加上位在小巷內， 又多了一點點的清幽感。 但因為是老宅改建， 他還保留了一點老宅格局被更改過的痕跡， 不會說整個改裝到極美的那種， 還保留些過往的生活感。 🍔：台南市東區長榮路三段24巷5號 FB：燭日 IG：燭日 #燭日 #台南東區美食 #日式餐廳 #特色小店 #手打漢堡排 #日式漢堡排 #蘋果美式 #北極是吃貨 #成大周邊美食 #日式小店 #牛肉漢堡排 #ハンバーグステーキ #ハンバーグ #hanburgsteak #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

蘆洲日式小店-[香草與塩]

這是一家很有日式風格的小店面，提供一些簡單美食，適合大家平日下班小聚小吃的地方，上菜速度很快不用怕餓肚子呢😝 #明太子起司烤餅 超級酥～薄餅切成八片，老闆上菜時香氣撲鼻，明太子撲滿整片的起司，加上一點甜甜的美乃滋，吃個兩三片還行，多了會膩會鹹，份量約兩人份 評分⭐️⭐️⭐️⭐️ #特製牛丼飯 沾了甜醬油的牛五花，配上起司飯，一碗份量適合小鳥胃 #烤糰子 可以當作飯後甜點，烤的微焦的糰子🍡，淋上煉乳，沾上花生粉，感覺有點乾😅 「#香草與塩 」 時間｜週三到週五17:30-20:30，假日11:30-13:30/17:30-20:30 （週一週二公休‼️） 地址｜新北市蘆洲區中山一路108巷1號 (在海霸王旁邊的小巷進來，不看google根本不知道這裡有家店) 注意事項： ✖️不接受五位以上客人（小店容納不了多人😅） ✖️不提供加點服務 ✖️不能外帶 ✖️不能訂位 總覺得老闆好有個性🤣，很有自己的風格，出餐快速，餐點選擇不多，但是能吃到平價的美食，是間日式簡餐的小店～ #香草與塩 #日式小店 #日式餐點 #海霸王巷子#平價美食 #蘆洲日式 #food #foodie #foodphotography #foodblogger #foodstagram

新北｜汐止｜汐科車站日式餐館！定食、早午餐、還有下午茶｜隱家茶寮

新北｜汐止｜｜隱家茶寮

今天出油去的是汐科車站巷弄裡的日式小店 每次查汐止美食都會看到這間 慕名很久><終於來了 很喜歡隱家茶寮的環境 燈光明亮、木質調的日式感☺️ 雖然店面不大間 但座位蠻大的，待的舒服 ✔️這裡先提供菜單給你參考 首先介紹飲品部分： 福吉茶拿鐵 $150 茶味很夠的一杯茶拿鐵 味道很濃郁～ 硬要比的話覺得星巴克的再更順口一些 漂浮柚子蘇打 $160 底下有不少柚子果肉的蘇打😲 用料實在，味道還可以、不會太水 再冰一點的話會更清爽 黑岩巧克力千層 $140 賣相感覺就超好吃！ 但給它的期望太太高了 所以有些失望🥺（但友人覺得不錯） 和可可味相比奶油味比較明顯 所以吃幾口後就覺得膩口 蛋糕體個人覺得每層再薄一點會更好 (我個人喜歡很薄很多層的豐富層次感!!) (but我覺得這個蠻看個人口味的～) 下午茶單人套餐 選擇一份鬆餅/蛋糕 搭配任選飲料 飲料半價優惠！ 因為期待這家很久了可惜蛋糕讓我小失望 但環境我好喜歡❤️❤️ 而且看到其他桌的定食和早午餐感覺都超厲害!! 會想要再來&下次要來吃正餐～～ 隱家茶寮 ▸新北市汐止區龍安路202巷36號▸11:30-21:30、週一公休▸低消每人一品項/有人候位時限時90分鐘/不收服務費 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌑 (CP值3.5、環境4.5、回訪4)⁡ 🔍點這裡看更多 #出油去新北#出油去咖啡廳 📌點我看IG版的貼文（首圖有剪短片哦!） 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？>>一起出油去吧 #隱家茶寮 #新北美食 #汐止美食 #日式餐廳 #汐科美食 #汐科車站 #汐止區美食 #汐止咖啡廳 #汐止下午茶 #日式小店 #日系餐廳 #日式咖啡廳 #日式定食 #日式早午餐#popyummy新北 #newtaipeifood #newtaipei #foodie

超划算平價關東煮，有日本特殊料，湯頭鮮甜好喝，另有串燒及主食類的另類日式居酒屋｜角屋關東煮｜台北大安成功國宅

圖文網誌好讀版本: https://carlming.net/18319 如果有人問我台北市區想吃樣式多元、平價划算的關東煮，我就會推薦這家角屋給他，他們家的選擇性實在是太多拉！我這選擇障礙患者總是會在攤位前選超久，礙於肚子容量不能每樣都點一份，真可惡！ 除了關東煮外這其他也跟一般的日式居酒屋差不多，也有串燒、烤物、主食類、酒類等等，也很適合跟好友在這吃點小點，點杯啤酒，當然也要講些543的垃圾話。 這回主攻店內的招牌關東煮，吃了大約十樣左右每一樣都蠻有水準，這裡我推薦必點的是鱈魚豆腐、芝心章魚燒、黃金玉子燒、高麗菜捲、蘿蔔，這次又比我之前來更進步一點了，之前的料有點煮過久味道被煮淡，這回吃到的每樣沒這問題，湯頭又更鮮甜了一點，點餐還採用了平板對應圖片非常方便，價位因此更透明化！整體吃起來是覺得十分滿足的。 現在開始要入秋，準備日漸涼意，下回想來點熱熱的平價關東煮小點，大推這家角屋給大家。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【角屋關東煮】 電話：02 2702 6393 地址：台北市大安區大安路二段141巷巷口(大安路上) 營業時間：12:00–14:00, 17:00–22:00(週日公休) 消費時間：2021年10月 每人平均價位：120~180 服務費：無 其他支付：無 外送：ubereats.com、foodpanda.com.tw 備註：10月前往有開放內用 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #大安美食 #關東煮 #科技大樓站 #大安站 #日式小店 #居酒屋 #串燒 #小酌 #平價美食 #CP值高 #角屋 #熱湯 #好吃推薦 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記

#日式小店搜尋結果

［燭日］不用追逐日本名店也能吃到美味可口的手拍漢堡排

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蘆洲日式小店-[香草與塩]

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蘆洲日式小店-[香草與塩]

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