台中西區必訪餐酒館｜嵩Sung

 想嘗試美味與美感兼具的用餐體驗、還在尋找好拍又好吃的義大利麵嗎？踏上紅橙色階梯，進入嵩Sung的視覺饗宴！ 位於廣三SOGO百貨後方的嵩，位置很低調，但是就是平日晚餐也是人潮不斷，定位是餐酒館，人均$400～$1000，有提供雙人套餐，但應該吃不完，光是主餐+小點就超級滿足了！ 🔸必點主餐🔹 🔸法式黑松露蛤蜊燉飯 $390 看到鋪滿蛤蜊、綠珊瑚點綴的燉飯，還沒開動就口水直流。 草媽很害怕松露特有的「瓦斯味」，但嵩的調味讓松露飄香而不刺鼻，開胃又不膩口，精確掌握圓米燉煮時間，飽滿的口感讓人不自覺一口接一口～ 🔹歐塞爾麻奶醬法式油封鴨胸義大利麵 $540 招牌麻奶醬遇上香煎過後的油封鴨腿，浸透香料湯匙輕輕一壓就讓骨肉分離，如果你是無辣不歡的人，這道一定要吃看看。 但對辣的耐受力不佳的人，請適當斟酌，雖然入口時香麻鹹香，隨之而來的是讓人想噴火的辣味刺激，一邊想著好辣，一邊喊著好好吃，讓情緒充滿矛盾的美味。 🔸新品上市🔹 🔸烏魚明太子酸奶蛋捲 $195 充滿魚味卻不見魚肉的鮮味組合，搭配石子裝飾和綠珊瑚，就像一缸生態池？魚子醬、烏魚子和蛋捲包覆飛魚卵碰撞出的鹹甜高級感！ 🔹勃艮第私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包 $350 紅酒燉牛頰香氣四溢，燉得一絲一絲的牛頰和水波蛋、三種起司融合，抹在風味多變的酸種麵包上，再疊上一片蕾絲餅，每口都能感受到不同的味道層次。 🔸熱量炸彈🔹 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 $240 炸雞絕對是不敗的王者，而芭樂檸檬醬就是幫炸雞加冕的王冠，外皮酥酥脆脆的顆粒感、大塊香嫩的雞肉，再搭配酸甜的法式芭樂檸醬，是清爽的夏日熱量炸彈！ 🔸無酒精特調🔹 日式小洋樓下的圓舞曲 $150 黃金海岸的光暈日落 $140 嵩的定位是餐酒館，但不喝酒也能感受到特調的樂趣，漂亮的飲料一上桌就很吸睛。 🔸黃金海岸的光暈日落 基底是蜜桃烏龍茶，底部用的是無酒精紅酒糖再加上肉桂、柑橙，攪拌過後是肉桂香氣明顯的酸甜飲品，非常有記憶點的味道。 🔹日式小洋樓下的圓舞曲 用燈籠果點綴的俏皮外型，是以柚子與煎茶為基底，加入玫瑰和微氣泡增添風味層次，煎茶氣泡沒想到會這麼搭，溫和的微氣泡很爽口，溫潤的茶味也會口齒留香，阿草私心推薦！ 阿草是初訪，草媽之前有來過，她說感覺嵩有因應顧客建議調整，擺盤上比之前更漂亮，服務人員依然專業又親切，整體用餐氛圍很舒適。 嵩Sung🏷️ 西區美村路一段36號2樓 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單🍽 #台中美食 #西區美食 #台中美食推薦 #台中西區 #台中餐酒館 #台中義大利麵 #聚餐餐廳 #台中餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #嵩Sung #烏魚明太子酸奶蛋捲 #勃艮第私藏紅酒燉牛頰 #法式油封鴨腿 #法式芭樂檸醬 #法式黑松露蛤蜊燉飯 #椒鹽燕麥蝦球 #黃金海岸的光暈日落 #日式小洋樓下的圓舞曲 #台中燉飯 #台中約會餐廳 #無酒精飲料 #無酒精特調 #公益路美食 #廣三SOGO #taichungfood #strawmoonfoodie

台中必吃質感義式餐廳 " 嵩sung " 外觀設計以紅牆為主題，環境氛圍極美，餐點精緻好吃

台中質感義式餐廳「嵩sung」 聽說這間非常好吃 好開心終於讓我吃到了！！ 台中店位在美村路二樓 外觀設計以紅色牆為主題 店內環境空間非常舒適寬敞 服務人員也好親切🖤 這裡的餐點彷彿藝術品 擺盤設計也太美了 拍起來整個質感提升 餐點飲品也都很對我的味 對我來說每道都是經典~ 好喜歡 #烏魚明太子酸奶蛋捲 底層以小石子裝飾，像是下午茶點心其實是一道鹹食前菜，香酥蛋捲餅乾結合明太子酸奶濃郁內餡，再搭配魚子醬點綴，鹹甜口感好開胃，很有特色的料理，一定要點來吃看看 ~ #勃艮地私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包 好愛酸種麵包烤的香氣，搭配結合水波蛋、三種起司滿滿濃郁醬料，還有超嫩的燉牛頰，充滿多層次口感，好吃🖤好吃 #法式黑松露炸蝦燉飯 黑松露控的我必吃，整隻去殼蝦蝦，炸蝦料理方式鎖住蝦肉本身的鮮甜味道，燉飯軟硬度剛剛好，非常濃郁的黑松露香氣🤤就是愛這味 #歐賽爾麻奶醬普羅旺斯雞腿義大利麵 無辣不歡的朋友必點🔥這個辣度我覺得是中辣了，獨特風味麻奶醬，吃起來麻麻辣辣的，是這道菜的經典唷 ~ 雞肉肉質軟嫩，表皮酥脆好吃，搭配Q彈軟硬剛剛好的麵條，整體搭配好吃，愛吃辣的朋友肯定會愛上❤️ 點心類 #脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 一盤份量挺多的，炸雞表皮酥脆很好吃，雞肉肉質多汁嫩香，搭配清爽醬料超特別 ~ 意外地好喜歡耶🙌 超美漸層冰涼飲品 ~ #日式小洋樓下的圓舞曲 柚子+煎茶+玫瑰+微氣泡 #黃金海岸的光暈日落 蜜桃烏龍+無酒精紅酒+肉桂+甜橙 這兩杯飲品口感偏溫順清爽，很適合夏天的冷飲，不會過甜而搶味，搭配這次的餐點非常剛好呢！ 環境氛圍和餐點我都很喜歡 餐點份量可以吃飽飽 除了重要節日來用餐 也很適合平時和朋友聚餐的空間 外面紅牆還可以拍美照呢🖤推推 嵩 sung @sungxtaiwan 台中市西區美村路一段36號2樓 #嵩 #sung #台中義大利麵 #台中美食 #台中餐酒館 #台中餐廳推薦 #食在好吃麗 

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台中必吃質感義式餐廳 " 嵩sung " 外觀設計以紅牆為主題，環境氛圍極美，餐點精緻好吃

台中必吃質感義式餐廳 " 嵩sung " 外觀設計以紅牆為主題，環境氛圍極美，餐點精緻好吃