眾人稱讚的台北東區大人系居酒 必點厚豬排三明治山男 YAMASAN

⁑▧ 山男 YAMASAN [東區］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃東區 眾人稱讚的台北大人系居酒屋 老闆曾在倫敦跟紐約工作過 之前待過的廚師團隊還曾拿到米其林一星殊榮 山男每人低消$500 餐點平均價位 餐點和用餐環境 散發慵懶舒服的步調 https://www.instagram.com/p/Cmg0El6PTCa/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍗雞腿肉 $150 黑大蒜+七味粉 皮很脆入味 🍢杏鮑菇 $150 烤串基本上都不會踩雷 調味不錯 🐟生鮭魚$220 不會很生 鮮嫩沒有腥味 上面有餅乾 外層蛤蜊鮮醬 🥪豬排三明治 $270 豬排酥脆 有醬汁調味 酸酸甜甜的 三明治有炸排 招牌必點 🍜牛雜拌麵 $250 細麵有點硬 調味不錯 🥓牛小排炊飯 $400 炊飯牛肉超讚 🧊礦泉水 $60 是的 水要錢喔～ 整體偏清淡 氣氛閑靜適合小酌 氛圍不錯 有機會會想再訪 🍽 台北市大安區光復南路260巷34號1樓 🚇 捷運國父紀念館站3號出口 📞 02-2778-0978 ⏰ 18:00～23:00 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #山男#yasan #bistro #居酒屋 #居酒屋メニュー #居酒屋グルメ #日式料理 #國父紀念館美食 #國父紀念館 #國父紀念館站美食 #市政府美食 #市政府 #牛肉麵 #台北美食 #台北美食地圖🌍 #taipeifood #popyummy #popdaily

【桃園】美食｜鳥久居酒屋 巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!

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🏠鳥久居酒屋🔸地點 : 桃園市桃園區桃一街63號📞電話 : (03)337-0503 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube 鱈魚肝沙拉鱈魚肝搭配洋蔥，很讚的開胃菜 明太子山藥脆脆的山藥搭配明太子醬，滑順口感好滋味! 蟹膏干貝鮮甜大干貝，厚厚的蟹膏，還有烏魚子點綴，一口下去真是滿滿幸福感呀! 單顆拍起來也好精緻 炸廣島牡蠣這道也是日式料理必點項目之一!搭配美乃滋超好吃! 炸牛蒡實際上蠻大一坨的! 味道超香，很適合看電視配啤酒~ 柚香大根柚子口味+梅子的淹蘿蔔非常百搭的清爽小菜 涼拌秋葵單純喜歡吃秋葵~~~ 生魚片拼盤這道小巧精緻，居然有蟹肉棒!!!非常新鮮喔! 炸雞軟骨軟硬剛剛好，超級好吃! 推薦一定要點! 鹽烤鯖魚愛吃魚的你，這條烤的剛剛好~外酥內軟又多汁，不用調味料就很好吃! 日式烏龍炒麵又有蟹肉棒! 超開心! 味道不會太鹹，份量也很夠 鹽烤雞腿串居酒屋怎麼能少了串串呢?肉質軟，一點都不柴，搭配醬料跟啤酒 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube ◎桃園美食《胖叔叔現烤甜甜圈》平價必吃的好滋味《享鴨》烤鴨中華料理 中茂新天地 桌邊片鴨 一鴨三吃《姜滿堂》韓國正宗直火燒肉 大江購物中心開囉！《米燒肉》單點式燒烤 蟹膏生帆貝好吃!食材品質高 服務佳 超日式居酒屋~《麻吉叔創意冰鋪》華泰名品城旁 雷夢奶雞冰超好吃!!!《輕鬆點平價美食》桃園機捷與高鐵站附近 便當/麵食/滷味/小菜通通有!《上菜 片皮鴨專賣店》台茂購物中心必吃! 台茂購物中心必吃! 桌邊片鴨服《鳥久居酒屋》巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!《錢都日式涮涮鍋》超美的日式裝潢 國民火鍋不變的好滋味《Mr.Q炭火小酒館》下班小酌好去處 平價CP值高 生啤酒的戰神挑戰《佳鮮多時尚美食館》平價上菜快 回訪N次 生意很好《史堤克牛排》美式風格 自助吧 份量很足 薯條免費再續!《千葉火鍋》中壢尊爵館 超美裝潢 超豪華自助吧 還有自助生啤區!《超有肉》8盎司肉盤還可以再加量 菜盤豐富 超多湯底可以選 ◎推薦書籍 《Get Lucky！助你好運》九個心理習慣，讓你用小改變創造大運氣《金錢心理學》你知道自己的金錢心理嗎？Amazon.com商業理財百大暢銷書 #桃園美食 #桃園 #居酒屋 #日式料理 #桃園消夜 #日式炒烏龍麵 #清酒

【南投】平價拉麵｜飲料喝到飽！免服務費，橫濱拉麵埔里總店

假日出遊家人不吃咖喱飯 （埔里好多咖哩感覺不錯像是山上山下、初煦咖哩、不靠海等等） 所以跑來吃橫濱拉麵不意外要排隊 幸好有附停車場不用擔心要停哪裡 沒想到埔里超熱鬧到處都是人 我們抽36號前面有17組在等候 約莫排隊了一小時 內用飲料機飲料可無限續喝 菜單提供給大家參考 味噌拉麵180元 湯頭顏色較深味噌味蠻濃厚 有三片叉燒跟半顆糖心蛋 豚骨叉燒大蒜拉麵280元 這碗比豚骨多了4片叉燒大蒜的味道較重 豚骨湯頭很濃郁麵吃來也QQ的 但沒有大師兄的銷魂麵好吃 雞蛋豆腐60元 這個必點口感非常軟嫩又彈 移動小盤子還會ㄉㄨㄞ 橫濱拉麵埔里總店（免服務費） 地址：南投縣埔里鎮東華路95-1號 #南投美食 #拉麵 #南投旅遊 #埔里美食 #豚骨拉麵 #雞蛋豆腐 #糖心蛋 #溏心蛋 #味噌 #日本料理 #日式料理 #日本 #橫濱 #台灣美食 文章出處：小譽的食旅地圖

【高雄楠梓餐廳】超推薦壽司！「參男壽司專賣店」

高雄楠梓超推薦壽司！「參男壽司專賣店」

某次帶Ginny 媽回義大癌治療醫院回診時 中午搜尋了一下較近的楠梓有什麼好吃的 平時我們是滿常吃北平楊寶寶蒸餃的 但想說換個類型的食物 於是找到了這家『叁男壽司專售店』 裡面空間雖然不大但是滿明亮的 所以也不至於有壓迫感 整體空間來說還算可以 菜單也是一目了然 甚至還有圖片輔助了解 價格的部分算平價 可能就是跟壽司郎差不多價格 有些項目略高一點點 但是但是 ‼️好吃的等級超出非常之多！ 因為平時比較少吃較為單價精緻的握壽司店 所以這真是Ｇｉｎｎｙ首次吃到炙燒鮭魚 也可以這麼入口即化的感覺！💯 比目魚也是超級好吃！！ 味噌湯魚肉也是頗多 這次點了一個干貝蒸蛋！一份１００元！ 本來覺得有點貴 但是餐點送上之後，覺得也是很值得🥰 還有一定要提到的牛蒡炸蝦天婦羅‼️‼️ 那個蝦頭炸到可以直接咬一咬吃進去！ 咬起來很香！我超喜歡的❤️‍🔥 總之這次用餐感受很不錯 💯💯💯 這是一家Ｇｉｎｎｙ還會想再去吃的店 不論價錢、品質、美味度都相當的合理！ 吃完之後還可以走到隔壁買Ginny目前覺得 最好喝的黑糖珍珠鮮奶 『小茶齋』👍 🔍營業資訊 『叁男壽司專售店』 營業時間 11:00~14:30；17:00~21:00 🏠高雄市楠梓區楠都東街128號 ☎️07-3556863 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083175048539 #高雄美食 #高雄壽司 #楠梓美食 #參男壽司專賣店 #好好吃 #GinnyMAMA玩樂生活 #楠梓 #美食推薦 #food #壽司 #日式料理 #高雄日式料理

台中的日感和食-小野食堂

每次台中行都很難抉擇要吃什麼，實在是太多好拍又好吃的美食收藏著想去。 小野食堂除了是老宅設計成的日式風格，門口是庭院要繞到後方才能進入用餐區的內宅，真的很別緻又有隱私感。 一樓是點餐收銀櫃台和文創小商店，有很多雜貨選物非常好逛好買。 店員安排座位後自行上樓按桌號入座，當天被安排到很舒適的角落窗邊，很適合我畫畫的座位。 很順利又舒適的邊吃邊畫了 #zoe邊吃邊畫 當天我們點了2份餐點 🥢炸竹莢魚飯團套餐298元 看到有炸竹莢魚很驚豔，因為這是日本很常見的家庭料理，日本媽媽常做的居家料理就像這樣搭配飯團蔬食就是孩子的便當了🍱，日本的超市結帳台或炸物區也常常有這種炸成像愛心💗的炸竹莢魚，方便主婦直接購買當配菜，口感酥脆味道日式道地很好吃，完全是日本媽媽的味道，很推薦喜愛魚類料理的人點這道料理。 飯糰套餐含日本國產麥茶和味噌湯 🥢鳥巢雞肉咖哩飯 258元 這道咖哩應該是店內的招牌，也撐得住招牌這個位置，口味也是很日式道地，偏甜的咖哩口味，個人推薦吃法-夾開中間的蛋🥚-是溫泉蛋喔！讓蛋黃自然流淌下來融入咖哩飯，是絕妙好滋味👍。 咖哩飯套餐含日本國產麥茶，味噌湯需另加點 🦪單點炸廣島牡蠣130元 當天在選擇飯團套餐時也很想點炸牡蠣就單點了一份，雖然只有三粒但很大很飽滿新鮮，覺得點了很值得。 當天點的食物都很好吃😋也讓人想起待在日本的感覺，非常另人驚豔！ 一樓的小商行也很好逛，價格都還算合理，如果他開在台北屬於我喜歡會常去的店，非常推薦大家來吃。 《小野食堂》 403台中市西區精誠五街17號 營業時間：11:00-15:00 17:30-20:30 不定期店休，看FB或IG公告，不招待6歲以下兒童 🦊看更多我的畫畫生活IG @zoesforest #台中 #台中美食 #日式料理 #飯糰 #咖哩 #美食 #台中西區 #台中西區美食 #illustrator #illustration #illustrationartists #watercolor #watercolorpainting #水彩 #水彩畫 #水彩画 #paintings ##painting #paint #zoe邊吃邊畫

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯

話說我們這幾天突然想吃生魚片，於是提早訂位，並安排來朝聖這家位於大安區的「原小料理」。 期待許久，今晚就能享受到最新鮮的海鮮美味，這裡的氛圍也很適合情人約會用餐呢！ 店的外觀如上，原小料理開始營業的時候，就會掛上營業中的木質指示牌。 店內採「無菜單料理」 👑主廚套餐有三種價位可選擇~ ＄2600 / ＄3600 /＄4600 也可客製化餐點(店家需要提前準備餐點，所以採預約制)。 原小料理選用季節性食材，用料實在、食材新鮮，呈現食物的美味。 裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯覺。 一步入室內，映入眼簾的景象必將帶給您前所未有的視覺震撼。 在質感滿分，舒適寬敞的環境下，一邊吃著好料、一邊品茗聊天。 我們今天選擇＄3600的無菜單料理， 師傅說共有17品，讓我們非常期待！ 桌上日式傳統道地的擺盤，彷彿預告美味即將到來。 服務員貼心的提供毛巾和茶水， 地瓜濃湯 鮮甜濃郁的地瓜濃湯，喝完暖心又暖胃，地瓜濃湯味美香濃好滋味~一口喝了就讓你讚不絕口喔。 師傅就在我們面前熟練地準備美食，加倍令人垂涎三尺！ 坐在座位上享受每一道料理，有美景美食，絕對是頂級滋味享受！😍 師傅在日料界有多年的資歷，會隨時貼心注意顧客的用餐狀況，等客人吃完了才會做下一道，並且細心解說食材的細節，讓我們用餐過程很舒服自在，氛圍很好。 北海道松葉蟹刺身 從日式料理中最夢幻的北海道松葉蟹刺身，讓熱愛日式美食的您大飽口福！ 一上桌就華麗登場！ 惹人迫不及待地入口品嚐，彷彿在嘴裡大放異彩，搭配醬汁的調味比例恰到好處，此口感綿密滑潤，是頂級的味覺享受。 師傅將北海道松葉蟹刺身的鮮香加以凸顯，並讓口感變得更有層次，令人驚喜連連，直呼過癮呀！ 野生石鯛佐梅肉醬汁 半透明的野生石鯛，透過專業俐落的刀工切片，匯集成一盤色澤鮮度滿分的刺身。 平滑的橫切面，不只展現了師傅絕妙的功夫，也讓魚肉嚐起來更加細緻，柔嫩，呈現天然，應有的鮮甜。 在咀嚼時散發出醇厚又鮮美的滋味，每一口都讓人為之驚艷，欲罷不能，忍不住閉眼享受，陶醉其中！👍 日本車蝦炙燒/野生明蝦(車海老) 師傅掌握精準的火候及時間，把炙燒處理控制在最佳狀態。 大口咬下，軟嫩噴汁，車蝦肉質的鮮醇與配料的香氣完美融合，好吃到一口接著一口，意猶未盡，直呼過癮！ 日本車蝦炙燒後口感軟嫩、脆口一次擁有，唇齒留香，百吃不膩呀！ 炙燒北海道鮫鰈魚 炙燒過的鮫鰈魚嚐起來滑嫩細緻， 上頭加上酸爽的洋蔥醬平衡一下油膩感，超貼心。 鯖魚 精選品質新鮮的鯖魚刺身，垂涎欲滴的琥模樣。品嚐後甘醇底蘊將自然的鮮味襯托得恰好，完整展現道地正宗的風格，彷彿瞬間來到了日本，用舌尖，味蕾，來一場日式美食之旅！ 喜知次/日本金桔 喜知次這道是熟食的呈現，搭配一旁超大顆的日本金桔一同品嚐果真超級開胃，不得不提的是金桔清香口感真的超好吃喲！✌ 日本A5和牛/黑松露/蒜片 來此一次擁有海陸二地的美味，這道以A5和牛為主角，肉質新鮮紮實，柔嫩多汁，經由主廚搭配黑松露的料理呈現，激發出濃厚的可口香氣，鮮味十足，絲毫不膩，再配上一口蒜片，和牛的口感則更是一絕，軟嫩無比，肉香四溢，彼此之間交織出無與倫比的味覺驚喜，給予舌尖最難忘的頂級享受！👍 滿足的程度更是無可匹敵，喜愛吃和牛的朋友可千萬別錯過啦！ 日本生食級新鮮白海膽 海膽呈淡淡的黃色，美妙滋味以及特殊口感，令人留下深刻的印象。 直接品嚐到海膽的鮮甜啊~~ 海味十足，濃而不膩，最重要的是非常入味，與其他料理相比可說是一點也不遜色呢！ 馬糞海膽/鮭魚卵 馬糞海膽是不可或缺的高級食材，搭配鮭魚卵入口味道濃郁，甘甜度很高，深受人們喜愛。 小菜 醃蘿蔔/生薑 醃蘿蔔口感脆脆的，而尤其是經過多道美食後，嚐嚐生薑可以緩解油膩感，搭配食材品嚐十分開胃，味道清爽。 枝豆鮑魚 眼前直奔而來的幸福感更是無以言喻，瞬間拜倒在枝豆鮑魚強大的魅力之下，一口接著一口地吃個不停呀！ 鮑魚乾+毛豆泥的搭配很特別，我們第一次品嚐就圈粉了。 握壽司/黑鮪魚大腹/水針魚 黑鮪魚是大海的珍寶，肉質軟嫩鮮甜，口感入口即化，唇齒留香！ 口中充滿鮪魚香，快要飄起來了~~😋😋 特色： 日本頂級"活凍"技術，保留黑鮪魚原始鮮美，相對CP值高。 品嚐到其夢幻美味的水針魚握壽司！精選新鮮的食材，將水針魚純天然的鮮美發揮得淋漓盡致，品嚐原汁原味，搭配原小料理握壽司粒粒分明的醋飯，暖心又療癒，讓您完整品味日料的功夫與醍醐味！ 迷你手卷 選用最頂級的食材，透過師傅的匠心巧手，將每種風味的特色發揮得淋漓盡致，可口萬分，讓人讚不絕口。 手卷的美味果真是非同凡響！一口咬下清甜鮮明的海味和海苔層層交疊，在味蕾之上組合成夢幻般的巧妙滋味，配上好入口的大小，口感鮮甜脆口，讓人不自覺地就會在轉瞬間立刻完食呢！ 全清酒的蜆湯 精心熬煮蜆湯，淺嚐一口，甘醇的香氣繚繞舌尖，趁熱淺嚐，大蛤蜊肉質Q彈，一口咬下，立刻噴汁！ 伴隨迷人清酒香，溫潤又爽口，透過主廚嫻熟的手藝，悉心烹調並緊緊鎖住其精華，用簡單的食材打造非凡的美味，熟悉的味道結合清酒形成絕佳口感， 餐後水果+甜點 最後，再吃份水果和甜點來畫上美麗的句點。 水果搭配了蓮霧、蘋果、鳳梨等等~ 室內空間以日式風格呈現，道道在眼前現做的無菜單日料美食，每一道都是精選食材製作，飽含師傅專精的功夫和手作的溫度，道道都是經典之作！👍 原小料理皆靠口耳相傳，口碑極佳。 今晚來原小料理享受銷魂刺身的魅力，足以犒賞平日工作的辛勞，同時藉由美食撫慰疲憊的身心靈，真的很棒！😘 ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍原小料理 #原小料理 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #美味刺身 #握壽司

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

2022/10/19 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 右滑▶️料理照片～ 主菜：日本家常菜～筑前煮 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐 白飯：磯駒海苔 芝麻香鬆白飯 小米香～從小一直很愛日本料理的味道， 來做一道來自 九洲的 日本家常菜～筑前煮 食材就方便取，蓮藕/蒟蒻/山藥（或里芋或竹筍） 有三種食材～基本上就不會做起來差太多了！ （自己覺得啦！畢竟食材也有地緣性～） 蒟蒻～我買新食感的，挑沒有腥味的！ 過濾水洗淨，就可下鍋。如買到～有味道的， 就先熱水燙1-2分鐘，即可去味。 一開始我加太多水，有撈一些出來。🤣🤣 照片是拍到太多的水。最後用2/3高， 因燉煮湯汁拌飯，也好吃😋 來做好吃又冷熱皆宜的～筑前煮吧！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒蓮藕 ▶️超市 一包約150g 🥒蒟蒻 ▶️1組（2小盒） 🥒中型杏飽菇 2支 🥒中型紅蘿蔔1支. 🥒鮮香菇 5-6朵（用中/大朵，因燉完會縮） 🥒綠竹筍一支（生的或煮過，都可以） 🥒去骨雞腿肉 一支。。切小段。 🥒乾昆布一條 🥒乾香菇 手抓 一把泡開 🥒綠色蔬菜～川燙備用。秋葵/碗豆都可以。 ▶️🫙調味料組 🥒醬油2 1/2大匙 🥒味醂 2大匙（可～不用再加糖了） 🥒清酒1大匙（或米酒1.5大匙） 🥒鹽巴1/2匙 🍎🍎開始料理吧～😁 1️⃣ 沖洗乾香菇（乾香菇先洗淨+去蒂頭） 2️⃣ 先熱一鍋水，燙雞腿肉的冷藏味/腥味。 3️⃣ 昆布簡單沖下，放跟乾香菇一起泡開。 4️⃣ 熱油鍋，開中火，雞腿肉切成小塊， 雞皮的那面朝下，煎出油分。雞肉先取出。 5️⃣把根莖類的配料，先下鍋炒香。 6️⃣放下鮮香菇/乾香菇翻炒下！ 7️⃣先倒入香菇水，稍微再翻炒下勻香氣。 把煎好的雞肉放回去鍋中。 8️⃣放下比布+補水～水滿食材1/2高。 想多點湯～可以用2/3高。 因最後，也是要收汁及試下調味。 （昆布攤開燉，最後再拿起來即可。） 9️⃣下調味料組～ 0️⃣中小火20分，試下味道，準備收汁。 小火溫燉10分。就可起鍋了。 *️⃣*️⃣綠竹筍～切完就一支的量。 可先水煮過，比較不苦。這次挑到帶苦， 但沒水煮過，會比較帶有脆度！就自己選。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #便當 #便當菜 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #燉菜 #晚餐吃什麼 #親子 #高湯 #筑前煮 #日式料理 #私房菜 #煮婦人生 #減脂餐 #brunch #homecook #家常菜 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

愛食鮮Icefresh｜日式居酒料理輕鬆在家吃｜鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚料理分享

ㄧ直以來都非常喜歡去日式居酒屋用餐，有些食材和料理方式真的不是自己在家能準備、做出來的🥲 但最近在愛食鮮購入了鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚真的是讓我太喜歡了，接下來我會跟大家分享我做的一道升級版的鮭魚炊飯，還有我的明太子秋刀魚開箱🐟 主角登場，鮭魚卵干貝醬我帶了兩罐，因為一罐怎麼夠吃呢😂 鮭魚卵干貝醬要料理之前必須要先充足退冰，晶瑩剔透的樣子看起來真的很漂亮，而且那個秋刀魚裡面包的明太子也太厚了吧❗️ 首先要製作鮭魚炊飯的材料需要準備： 先把這罐開給大家看，新鮮鮭魚卵+彈牙的生小干貝+秘製醬汁，整個鮮甜的香氣都散開來了🌊💓 還有這個明太子很浮誇❤️‍🔥 首先先把鮭魚肉魚皮與骨頭分開，將鮭魚肉塊切塊並撒上鹽巴及胡椒粉抓醃 接下來魚皮就先熱鍋以小火爆出魚油 這樣子你做出來的鮭魚炊飯會更香 接著就炒洋蔥以及泡過水的乾香菇切片，炒到香氣出來之後，就可以加半杯水以及適量的日式醬油與味碄，接著就全部的料和洗好的米放在電鍋，最後再放上剛才醃製的鮭魚肉塊，用煮飯的模式把米煮熟 煮熟之後拌一拌，整個香氣都出來了我的天啊🔥，再來撒上蔥花以及加入鮭魚卵干貝醬～ 這看起來太高級了啦😂，明太子秋刀魚你可以在煮飯的時候放進烤箱就好了，我是用180度烤30分鐘，但實際的溫度與時間還是依照個人的烤箱而定～ 兩條秋刀魚都是已去除魚頭、中骨、內臟，這樣吃起來真的很方便，裡面塞滿滿滿的明太子，烤到外皮焦脆很想來個啤酒乾一杯呢🍻 在家就可以吃到媲美外面的料理，弄起來真的很方便，喜歡的話可以到愛食鮮看看唷❤️ 🛍愛食鮮官方購物連結：https://www.icefresh.tw/sefood 🛍️這裡買：https://www.icefresh.tw/yummy888 📲臉書：@愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 📲ＩＧ：@icefresh_kitchen #愛食鮮 #明太子秋刀魚#鮭魚卵干貝醬 #料理推薦 #美食推薦 #生鮮推薦 #料理必備 #居酒屋料理 #日式料理 #鮭魚炊飯


[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

#台中南屯區美食 #台中美食 #台中餐廳 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #鰻魚飯 #天婦羅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 位於台中南屯區的夜間限定日式料理「拓海の食堂」 座位數僅十多席，很容易客滿。建議要訂位! 年紀剛過三十的主廚，在狹小的半開放廚房內 忙著將食材裹粉漿後下油鍋做天婦羅、細切烤好的鰻魚，給餐點擺盤裝飾 甚至只是淋調味醬到涼拌菜上，手法都是如此快速俐落 坐在吧台，邊吃美食邊欣賞主廚料理，可說是絕佳的用餐體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 「拓海の食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：拓海の食堂 (台中市南屯區大墩十四街238號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0970128816 週二至日 17:30-00:00；週一休 ※15:00後可來電預約 餐點介紹：主食/涼拌/烤物/炸物/湯類/飲料/酒品/本日限定(突然出現的菜單!) ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「拓海の食堂」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「拓海の食堂」內用環境 有吧台座位約5~6席，長桌三組，適合4人以內的客群 每人桌上都有餐店、餐具和茶杯 牆邊還有熱茶可自取 拓海の食堂主廚獨家推薦最佳組合：鰻魚飯+天婦羅丼飯+紫蘇梅乾酪番茄 不過因為我們都不太喜歡吃炸物，因此就視吃老闆做天婦羅丼飯囉 「拓海の食堂」紫蘇梅乾酪番茄 一看到菜單上有這個，我就說一定要點! 因為我很喜歡醋漬的小番茄，不過這裡是使用牛番茄，就不能享受到一咬爆開的口感，有點可惜 主廚先將整顆牛番茄切成八塊，並在中間夾入一塊莫扎瑞拉起司，淋上紫蘇梅醋醬和香料 建議要將番茄塊裹滿盤中的醬汁再吃，會比較有味道，不然就只有牛番茄本身的味道 醬汁酸甜開胃，但對我來偏甜了一些，先有甜韻後再帶點鹹，紫蘇梅香隱隱浮現 「拓海の食堂」涼拌過貓 冰鎮過的燙過貓，淋上和風醬汁、擠上滿滿凱薩醬，再撒些香鬆 過貓有切小段很好夾取，翠綠幼嫩 「拓海の食堂」鰻魚飯 拓海の食堂的味自慢招牌!最大特色則是徹底除去魚骨和獨家脆皮烤鰻魚 自製蒲燒醬汁比較清淡，可提升而不掩飾鰻魚肉味脂香 搭配台灣本土種植的越光米飯，粒粒飽滿彈性有咬勁，單扒白飯也甘之如飴 一口咬下，脆裂的魚皮就發出悅聽聲響，我們還邊吃邊討論到底是用「考考考」還是「喀嗤喀嗤」來形容比較合適？ 不論如何，邊沉醉於這美妙的ASMR，同時邊吃到著喀蹦脆的魚皮，還有包夾其中那豐腴柔嫩的魚脂以及鮮甜鰻肉 享受鰻魚大人賦予的豐富營養，著實也滿足味覺和聽覺的招牌料理 「拓海の食堂」醬烤鰻魚 ※每日限量 其實就跟鰻魚飯上的鰻魚是一樣的調味、一樣的份量 只是鰻魚飯主要就是要吃到鰻魚搭熱飯融合出的美味，享受一粒粒裹滿魚油和醬汁的米粒，著實美妙 醬烤鰻魚則是可以直接放肆地直接吃著一片片皮酥肉嫩的魚肉，也能淋些檸檬汁，加點清爽酸甜 也有跟鰻魚飯一樣佐以嫩薑、玉子燒 「拓海の食堂」海苔夾星鰻 底下鋪一張海苔，放上現點現炸的鰻魚天婦羅，淋上蜂蜜芥末和鮭魚卵 建議吃法就是直接將墊在下方的海苔將鰻魚夾起來，像吃塔可餅或惠方捲方式直接吃 鰻魚裹上麵漿，現點現炸，就是熱呼呼、酥脆脆，麵衣不會太后，還是能吃的到鰻魚味 「拓海の食堂」干貝柴魚高湯 有淡淡柴魚清甜，還有濃厚蛤蜊等貝類的鮮味 裡面有兩顆蛤蜊、橫切的半生熟干貝，肉質柔軟細嫩，不用擔心煮過老硬無味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 台中市旅遊資訊 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到了位於公館的牛洞品嚐晚餐囉~ 牛洞食堂臨近公館商圈，樸實的價格更是小資族和學生用餐的首選。 先看了一下菜單，各式套餐應有盡有~ 今日我們品嚐了~ 🌺蔥花鹽味牛丼 (炸雞、蛋、湯、紅茶)$239 光看這滿滿用料,就知道店家有多大方! 熱騰騰一上桌,香氣四溢,爆炸多到滿出來的蔥花，底下還藏了滿滿的牛肉，讓人好想趕緊嚐一口，細細品味牛肉的鮮甜肉汁與馥郁脂香,隨著咀嚼於齒唇間緩緩綻放,香濃不膩口,無論大人小孩都難以抵擋它的美味攻勢,每一口都有蔥花香，加上半熟的溫泉蛋拌一拌品嚐，實在百吃不膩呀!😘😘 炸雞金黃酥脆的外衣裡頭包裹的鮮嫩細緻的肉質,掌握黃金秒數及完美油溫烹調而誕生的,一口咬下,便能感受到豐盈的香甜肉汁瞬間綻放於舌尖,外皮卡滋卡滋的香脆口感,讓人一吃就上癮,吮指回味，並搭配湯品嚐很讚~✌ 🌺雙重起司牛丼 (蛋、湯)$159 牽絲雙重起司拉起來好誘人，大口咬下感受豐盈的鮮甜肉汁從牛肉飽滿的肉質中一湧而出,每一口都讓人為之驚艷， 感受得到牛肉細緻、鮮甜的口感,多層次的風味,絕對讓人胃口大開全都掃光光，而且搭配溫泉蛋之後更是讓人意猶未盡呀!😋😋 🌺唐揚雞蛋豆腐 (無糖綠茶)$59 外酥內軟的唐揚雞蛋豆腐使用精準火候炸出最完美的金黃色澤及最佳口感,每一口都是幸福的延伸呀！超可口der. 🌺厚切豬排 $130 甘醇香濃的炸豬排,隨著專屬魅力,讓人難以抵擋、再次胃口大開!超下飯的獨門美味,熱愛美食的朋友,千萬別錯過了! 總結:牛洞食堂 用餐環境明亮整潔又舒適,提供熱茶自行免費取用，如此清新放鬆的氛圍,配上親切熱情的服務態度,絕對回訪率超高的啦~ ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:牛洞食堂 公館店 📍地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號 📍電話:02 -2365-0222 📍營業時間: 星期一~星期五11:00–14:30、17:00–21:00；星期六~星期日11:00–15:30、16:30–21:00 #牛洞食堂 #丼飯 #炸雞 #公館美食 #台電大樓美食 #公館商圈美食 #日式料理 #台北美食 #大安區美食 #捷運公館站美食

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