原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯

話說我們這幾天突然想吃生魚片，於是提早訂位，並安排來朝聖這家位於大安區的「原小料理」。 期待許久，今晚就能享受到最新鮮的海鮮美味，這裡的氛圍也很適合情人約會用餐呢！ 店的外觀如上，原小料理開始營業的時候，就會掛上營業中的木質指示牌。 店內採「無菜單料理」 👑主廚套餐有三種價位可選擇~ ＄2600 / ＄3600 /＄4600 也可客製化餐點(店家需要提前準備餐點，所以採預約制)。 原小料理選用季節性食材，用料實在、食材新鮮，呈現食物的美味。 裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯覺。 一步入室內，映入眼簾的景象必將帶給您前所未有的視覺震撼。 在質感滿分，舒適寬敞的環境下，一邊吃著好料、一邊品茗聊天。 我們今天選擇＄3600的無菜單料理， 師傅說共有17品，讓我們非常期待！ 桌上日式傳統道地的擺盤，彷彿預告美味即將到來。 服務員貼心的提供毛巾和茶水， 地瓜濃湯 鮮甜濃郁的地瓜濃湯，喝完暖心又暖胃，地瓜濃湯味美香濃好滋味~一口喝了就讓你讚不絕口喔。 師傅就在我們面前熟練地準備美食，加倍令人垂涎三尺！ 坐在座位上享受每一道料理，有美景美食，絕對是頂級滋味享受！😍 師傅在日料界有多年的資歷，會隨時貼心注意顧客的用餐狀況，等客人吃完了才會做下一道，並且細心解說食材的細節，讓我們用餐過程很舒服自在，氛圍很好。 北海道松葉蟹刺身 從日式料理中最夢幻的北海道松葉蟹刺身，讓熱愛日式美食的您大飽口福！ 一上桌就華麗登場！ 惹人迫不及待地入口品嚐，彷彿在嘴裡大放異彩，搭配醬汁的調味比例恰到好處，此口感綿密滑潤，是頂級的味覺享受。 師傅將北海道松葉蟹刺身的鮮香加以凸顯，並讓口感變得更有層次，令人驚喜連連，直呼過癮呀！ 野生石鯛佐梅肉醬汁 半透明的野生石鯛，透過專業俐落的刀工切片，匯集成一盤色澤鮮度滿分的刺身。 平滑的橫切面，不只展現了師傅絕妙的功夫，也讓魚肉嚐起來更加細緻，柔嫩，呈現天然，應有的鮮甜。 在咀嚼時散發出醇厚又鮮美的滋味，每一口都讓人為之驚艷，欲罷不能，忍不住閉眼享受，陶醉其中！👍 日本車蝦炙燒/野生明蝦(車海老) 師傅掌握精準的火候及時間，把炙燒處理控制在最佳狀態。 大口咬下，軟嫩噴汁，車蝦肉質的鮮醇與配料的香氣完美融合，好吃到一口接著一口，意猶未盡，直呼過癮！ 日本車蝦炙燒後口感軟嫩、脆口一次擁有，唇齒留香，百吃不膩呀！ 炙燒北海道鮫鰈魚 炙燒過的鮫鰈魚嚐起來滑嫩細緻， 上頭加上酸爽的洋蔥醬平衡一下油膩感，超貼心。 鯖魚 精選品質新鮮的鯖魚刺身，垂涎欲滴的琥模樣。品嚐後甘醇底蘊將自然的鮮味襯托得恰好，完整展現道地正宗的風格，彷彿瞬間來到了日本，用舌尖，味蕾，來一場日式美食之旅！ 喜知次/日本金桔 喜知次這道是熟食的呈現，搭配一旁超大顆的日本金桔一同品嚐果真超級開胃，不得不提的是金桔清香口感真的超好吃喲！✌ 日本A5和牛/黑松露/蒜片 來此一次擁有海陸二地的美味，這道以A5和牛為主角，肉質新鮮紮實，柔嫩多汁，經由主廚搭配黑松露的料理呈現，激發出濃厚的可口香氣，鮮味十足，絲毫不膩，再配上一口蒜片，和牛的口感則更是一絕，軟嫩無比，肉香四溢，彼此之間交織出無與倫比的味覺驚喜，給予舌尖最難忘的頂級享受！👍 滿足的程度更是無可匹敵，喜愛吃和牛的朋友可千萬別錯過啦！ 日本生食級新鮮白海膽 海膽呈淡淡的黃色，美妙滋味以及特殊口感，令人留下深刻的印象。 直接品嚐到海膽的鮮甜啊~~ 海味十足，濃而不膩，最重要的是非常入味，與其他料理相比可說是一點也不遜色呢！ 馬糞海膽/鮭魚卵 馬糞海膽是不可或缺的高級食材，搭配鮭魚卵入口味道濃郁，甘甜度很高，深受人們喜愛。 小菜 醃蘿蔔/生薑 醃蘿蔔口感脆脆的，而尤其是經過多道美食後，嚐嚐生薑可以緩解油膩感，搭配食材品嚐十分開胃，味道清爽。 枝豆鮑魚 眼前直奔而來的幸福感更是無以言喻，瞬間拜倒在枝豆鮑魚強大的魅力之下，一口接著一口地吃個不停呀！ 鮑魚乾+毛豆泥的搭配很特別，我們第一次品嚐就圈粉了。 握壽司/黑鮪魚大腹/水針魚 黑鮪魚是大海的珍寶，肉質軟嫩鮮甜，口感入口即化，唇齒留香！ 口中充滿鮪魚香，快要飄起來了~~😋😋 特色： 日本頂級"活凍"技術，保留黑鮪魚原始鮮美，相對CP值高。 品嚐到其夢幻美味的水針魚握壽司！精選新鮮的食材，將水針魚純天然的鮮美發揮得淋漓盡致，品嚐原汁原味，搭配原小料理握壽司粒粒分明的醋飯，暖心又療癒，讓您完整品味日料的功夫與醍醐味！ 迷你手卷 選用最頂級的食材，透過師傅的匠心巧手，將每種風味的特色發揮得淋漓盡致，可口萬分，讓人讚不絕口。 手卷的美味果真是非同凡響！一口咬下清甜鮮明的海味和海苔層層交疊，在味蕾之上組合成夢幻般的巧妙滋味，配上好入口的大小，口感鮮甜脆口，讓人不自覺地就會在轉瞬間立刻完食呢！ 全清酒的蜆湯 精心熬煮蜆湯，淺嚐一口，甘醇的香氣繚繞舌尖，趁熱淺嚐，大蛤蜊肉質Q彈，一口咬下，立刻噴汁！ 伴隨迷人清酒香，溫潤又爽口，透過主廚嫻熟的手藝，悉心烹調並緊緊鎖住其精華，用簡單的食材打造非凡的美味，熟悉的味道結合清酒形成絕佳口感， 餐後水果+甜點 最後，再吃份水果和甜點來畫上美麗的句點。 水果搭配了蓮霧、蘋果、鳳梨等等~ 室內空間以日式風格呈現，道道在眼前現做的無菜單日料美食，每一道都是精選食材製作，飽含師傅專精的功夫和手作的溫度，道道都是經典之作！👍 原小料理皆靠口耳相傳，口碑極佳。 今晚來原小料理享受銷魂刺身的魅力，足以犒賞平日工作的辛勞，同時藉由美食撫慰疲憊的身心靈，真的很棒！😘 ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍原小料理 #原小料理 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #美味刺身 #握壽司

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

2022/10/19 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 右滑▶️料理照片～ 主菜：日本家常菜～筑前煮 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐 白飯：磯駒海苔 芝麻香鬆白飯 小米香～從小一直很愛日本料理的味道， 來做一道來自 九洲的 日本家常菜～筑前煮 食材就方便取，蓮藕/蒟蒻/山藥（或里芋或竹筍） 有三種食材～基本上就不會做起來差太多了！ （自己覺得啦！畢竟食材也有地緣性～） 蒟蒻～我買新食感的，挑沒有腥味的！ 過濾水洗淨，就可下鍋。如買到～有味道的， 就先熱水燙1-2分鐘，即可去味。 一開始我加太多水，有撈一些出來。🤣🤣 照片是拍到太多的水。最後用2/3高， 因燉煮湯汁拌飯，也好吃😋 來做好吃又冷熱皆宜的～筑前煮吧！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒蓮藕 ▶️超市 一包約150g 🥒蒟蒻 ▶️1組（2小盒） 🥒中型杏飽菇 2支 🥒中型紅蘿蔔1支. 🥒鮮香菇 5-6朵（用中/大朵，因燉完會縮） 🥒綠竹筍一支（生的或煮過，都可以） 🥒去骨雞腿肉 一支。。切小段。 🥒乾昆布一條 🥒乾香菇 手抓 一把泡開 🥒綠色蔬菜～川燙備用。秋葵/碗豆都可以。 ▶️🫙調味料組 🥒醬油2 1/2大匙 🥒味醂 2大匙（可～不用再加糖了） 🥒清酒1大匙（或米酒1.5大匙） 🥒鹽巴1/2匙 🍎🍎開始料理吧～😁 1️⃣ 沖洗乾香菇（乾香菇先洗淨+去蒂頭） 2️⃣ 先熱一鍋水，燙雞腿肉的冷藏味/腥味。 3️⃣ 昆布簡單沖下，放跟乾香菇一起泡開。 4️⃣ 熱油鍋，開中火，雞腿肉切成小塊， 雞皮的那面朝下，煎出油分。雞肉先取出。 5️⃣把根莖類的配料，先下鍋炒香。 6️⃣放下鮮香菇/乾香菇翻炒下！ 7️⃣先倒入香菇水，稍微再翻炒下勻香氣。 把煎好的雞肉放回去鍋中。 8️⃣放下比布+補水～水滿食材1/2高。 想多點湯～可以用2/3高。 因最後，也是要收汁及試下調味。 （昆布攤開燉，最後再拿起來即可。） 9️⃣下調味料組～ 0️⃣中小火20分，試下味道，準備收汁。 小火溫燉10分。就可起鍋了。 *️⃣*️⃣綠竹筍～切完就一支的量。 可先水煮過，比較不苦。這次挑到帶苦， 但沒水煮過，會比較帶有脆度！就自己選。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #便當 #便當菜 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #燉菜 #晚餐吃什麼 #親子 #高湯 #筑前煮 #日式料理 #私房菜 #煮婦人生 #減脂餐 #brunch #homecook #家常菜 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

愛食鮮Icefresh｜日式居酒料理輕鬆在家吃｜鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚料理分享

ㄧ直以來都非常喜歡去日式居酒屋用餐，有些食材和料理方式真的不是自己在家能準備、做出來的🥲 但最近在愛食鮮購入了鮭魚卵干貝醬、明太子秋刀魚真的是讓我太喜歡了，接下來我會跟大家分享我做的一道升級版的鮭魚炊飯，還有我的明太子秋刀魚開箱🐟 主角登場，鮭魚卵干貝醬我帶了兩罐，因為一罐怎麼夠吃呢😂 鮭魚卵干貝醬要料理之前必須要先充足退冰，晶瑩剔透的樣子看起來真的很漂亮，而且那個秋刀魚裡面包的明太子也太厚了吧❗️ 首先要製作鮭魚炊飯的材料需要準備： 先把這罐開給大家看，新鮮鮭魚卵+彈牙的生小干貝+秘製醬汁，整個鮮甜的香氣都散開來了🌊💓 還有這個明太子很浮誇❤️‍🔥 首先先把鮭魚肉魚皮與骨頭分開，將鮭魚肉塊切塊並撒上鹽巴及胡椒粉抓醃 接下來魚皮就先熱鍋以小火爆出魚油 這樣子你做出來的鮭魚炊飯會更香 接著就炒洋蔥以及泡過水的乾香菇切片，炒到香氣出來之後，就可以加半杯水以及適量的日式醬油與味碄，接著就全部的料和洗好的米放在電鍋，最後再放上剛才醃製的鮭魚肉塊，用煮飯的模式把米煮熟 煮熟之後拌一拌，整個香氣都出來了我的天啊🔥，再來撒上蔥花以及加入鮭魚卵干貝醬～ 這看起來太高級了啦😂，明太子秋刀魚你可以在煮飯的時候放進烤箱就好了，我是用180度烤30分鐘，但實際的溫度與時間還是依照個人的烤箱而定～ 兩條秋刀魚都是已去除魚頭、中骨、內臟，這樣吃起來真的很方便，裡面塞滿滿滿的明太子，烤到外皮焦脆很想來個啤酒乾一杯呢🍻 在家就可以吃到媲美外面的料理，弄起來真的很方便，喜歡的話可以到愛食鮮看看唷❤️ 🛍愛食鮮官方購物連結：https://www.icefresh.tw/sefood 🛍️這裡買：https://www.icefresh.tw/yummy888 📲臉書：@愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 📲ＩＧ：@icefresh_kitchen #愛食鮮 #明太子秋刀魚#鮭魚卵干貝醬 #料理推薦 #美食推薦 #生鮮推薦 #料理必備 #居酒屋料理 #日式料理 #鮭魚炊飯


[台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓

#台中南屯區美食 #台中美食 #台中餐廳 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #鰻魚飯 #天婦羅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 位於台中南屯區的夜間限定日式料理「拓海の食堂」 座位數僅十多席，很容易客滿。建議要訂位! 年紀剛過三十的主廚，在狹小的半開放廚房內 忙著將食材裹粉漿後下油鍋做天婦羅、細切烤好的鰻魚，給餐點擺盤裝飾 甚至只是淋調味醬到涼拌菜上，手法都是如此快速俐落 坐在吧台，邊吃美食邊欣賞主廚料理，可說是絕佳的用餐體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 「拓海の食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：拓海の食堂 (台中市南屯區大墩十四街238號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0970128816 週二至日 17:30-00:00；週一休 ※15:00後可來電預約 餐點介紹：主食/涼拌/烤物/炸物/湯類/飲料/酒品/本日限定(突然出現的菜單!) ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「拓海の食堂」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「拓海の食堂」內用環境 有吧台座位約5~6席，長桌三組，適合4人以內的客群 每人桌上都有餐店、餐具和茶杯 牆邊還有熱茶可自取 拓海の食堂主廚獨家推薦最佳組合：鰻魚飯+天婦羅丼飯+紫蘇梅乾酪番茄 不過因為我們都不太喜歡吃炸物，因此就視吃老闆做天婦羅丼飯囉 「拓海の食堂」紫蘇梅乾酪番茄 一看到菜單上有這個，我就說一定要點! 因為我很喜歡醋漬的小番茄，不過這裡是使用牛番茄，就不能享受到一咬爆開的口感，有點可惜 主廚先將整顆牛番茄切成八塊，並在中間夾入一塊莫扎瑞拉起司，淋上紫蘇梅醋醬和香料 建議要將番茄塊裹滿盤中的醬汁再吃，會比較有味道，不然就只有牛番茄本身的味道 醬汁酸甜開胃，但對我來偏甜了一些，先有甜韻後再帶點鹹，紫蘇梅香隱隱浮現 「拓海の食堂」涼拌過貓 冰鎮過的燙過貓，淋上和風醬汁、擠上滿滿凱薩醬，再撒些香鬆 過貓有切小段很好夾取，翠綠幼嫩 「拓海の食堂」鰻魚飯 拓海の食堂的味自慢招牌!最大特色則是徹底除去魚骨和獨家脆皮烤鰻魚 自製蒲燒醬汁比較清淡，可提升而不掩飾鰻魚肉味脂香 搭配台灣本土種植的越光米飯，粒粒飽滿彈性有咬勁，單扒白飯也甘之如飴 一口咬下，脆裂的魚皮就發出悅聽聲響，我們還邊吃邊討論到底是用「考考考」還是「喀嗤喀嗤」來形容比較合適？ 不論如何，邊沉醉於這美妙的ASMR，同時邊吃到著喀蹦脆的魚皮，還有包夾其中那豐腴柔嫩的魚脂以及鮮甜鰻肉 享受鰻魚大人賦予的豐富營養，著實也滿足味覺和聽覺的招牌料理 「拓海の食堂」醬烤鰻魚 ※每日限量 其實就跟鰻魚飯上的鰻魚是一樣的調味、一樣的份量 只是鰻魚飯主要就是要吃到鰻魚搭熱飯融合出的美味，享受一粒粒裹滿魚油和醬汁的米粒，著實美妙 醬烤鰻魚則是可以直接放肆地直接吃著一片片皮酥肉嫩的魚肉，也能淋些檸檬汁，加點清爽酸甜 也有跟鰻魚飯一樣佐以嫩薑、玉子燒 「拓海の食堂」海苔夾星鰻 底下鋪一張海苔，放上現點現炸的鰻魚天婦羅，淋上蜂蜜芥末和鮭魚卵 建議吃法就是直接將墊在下方的海苔將鰻魚夾起來，像吃塔可餅或惠方捲方式直接吃 鰻魚裹上麵漿，現點現炸，就是熱呼呼、酥脆脆，麵衣不會太后，還是能吃的到鰻魚味 「拓海の食堂」干貝柴魚高湯 有淡淡柴魚清甜，還有濃厚蛤蜊等貝類的鮮味 裡面有兩顆蛤蜊、橫切的半生熟干貝，肉質柔軟細嫩，不用擔心煮過老硬無味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363657396 台中市旅遊資訊 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

牛洞食堂公館店/牛洞食堂 /丼飯 /炸雞/公館商圈美食 /日式料理/捷運公館站美食

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到

⭐牛洞食堂公館店 ⭐ 今天我們於台北網紅節活動結束後，就來到了位於公館的牛洞品嚐晚餐囉~ 牛洞食堂臨近公館商圈，樸實的價格更是小資族和學生用餐的首選。 先看了一下菜單，各式套餐應有盡有~ 今日我們品嚐了~ 🌺蔥花鹽味牛丼 (炸雞、蛋、湯、紅茶)$239 光看這滿滿用料,就知道店家有多大方! 熱騰騰一上桌,香氣四溢,爆炸多到滿出來的蔥花，底下還藏了滿滿的牛肉，讓人好想趕緊嚐一口，細細品味牛肉的鮮甜肉汁與馥郁脂香,隨著咀嚼於齒唇間緩緩綻放,香濃不膩口,無論大人小孩都難以抵擋它的美味攻勢,每一口都有蔥花香，加上半熟的溫泉蛋拌一拌品嚐，實在百吃不膩呀!😘😘 炸雞金黃酥脆的外衣裡頭包裹的鮮嫩細緻的肉質,掌握黃金秒數及完美油溫烹調而誕生的,一口咬下,便能感受到豐盈的香甜肉汁瞬間綻放於舌尖,外皮卡滋卡滋的香脆口感,讓人一吃就上癮,吮指回味，並搭配湯品嚐很讚~✌ 🌺雙重起司牛丼 (蛋、湯)$159 牽絲雙重起司拉起來好誘人，大口咬下感受豐盈的鮮甜肉汁從牛肉飽滿的肉質中一湧而出,每一口都讓人為之驚艷， 感受得到牛肉細緻、鮮甜的口感,多層次的風味,絕對讓人胃口大開全都掃光光，而且搭配溫泉蛋之後更是讓人意猶未盡呀!😋😋 🌺唐揚雞蛋豆腐 (無糖綠茶)$59 外酥內軟的唐揚雞蛋豆腐使用精準火候炸出最完美的金黃色澤及最佳口感,每一口都是幸福的延伸呀！超可口der. 🌺厚切豬排 $130 甘醇香濃的炸豬排,隨著專屬魅力,讓人難以抵擋、再次胃口大開!超下飯的獨門美味,熱愛美食的朋友,千萬別錯過了! 總結:牛洞食堂 用餐環境明亮整潔又舒適,提供熱茶自行免費取用，如此清新放鬆的氛圍,配上親切熱情的服務態度,絕對回訪率超高的啦~ ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:牛洞食堂 公館店 📍地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號 📍電話:02 -2365-0222 📍營業時間: 星期一~星期五11:00–14:30、17:00–21:00；星期六~星期日11:00–15:30、16:30–21:00 #牛洞食堂 #丼飯 #炸雞 #公館美食 #台電大樓美食 #公館商圈美食 #日式料理 #台北美食 #大安區美食 #捷運公館站美食

超道地日式居酒屋 野菜家

每一道料理都好好吃的日式居酒屋 連沙拉都很好吃😋 絕對不是因為太想念日本的關係😆 朋友極力推薦的漢堡肉 連不喜歡吃絞肉的我都有點意猶未盡 但我心心念念的真的就是芥末章魚小菜 一口接一口真的又嗆又爽😆 肚子飽到不行了也還是要最後加點 用大阪燒跟炸雞當結尾 肚子差點沒爆炸 但還是不減他的好吃 一餐吃下來不算便宜 但料理好吃加上台北物價 應該也不算貴🤔 遇到happy hour 指定酒類只要99元/杯 老闆跟店員都是日本人 店內環境可以聽到滿滿日語對話 可以有一秒置身日本的錯覺 店內位子不多 建議先訂位 — 野菜家 02-25419068 台北市中山區林森北路119巷74號 — #taiwan #台北 #台北美食 #林森北路 #居酒屋 #野菜家 #日式料理 #ビール

台北內湖｜美川壽司，高CP日料，超甜嫩生魚片，爆濃海鮮味噌湯，店內無限續！

內湖科學園區的日本料理競爭激烈，從高單價生魚片專門店到什麼品項都有的居酒屋，其中美川壽司mikawa 在幾次菜單更新後，以海鮮丼飯為主。 從剛開幕就成為常客，當時丼飯價格不超過四百，加上爆滿的配料，真的是身體力行，什麼叫一試成主顧。雖然隨著物價上漲，售價已經悄悄漲過了四百，甚至有了七百的品項，但在漲價後一訪、二訪與三訪後，仍會被海鮮的新鮮度、豐富度、美味性還有服務超好，但沒有服務費的用心所感動，在心中的CP值完全沒有因為價格調漲而減弱。 每一次點餐前，老闆都會很熱心地詢問是否需要介紹，幾次菜單改制下來，選項很單純，拿掉了過往有的刺身，之前疫情限定的美味散壽司也成為記憶裡的滋味，但常常還是選擇障礙，太多海鮮想吃了！ 點完餐後，味噌湯會陸續上桌，湯非常滾燙，每一碗中都有一隻蝦頭與零星的鮭魚肉，味噌湯非常濃郁，蝦汁也完全濃縮在味噌湯之中，讓開飯前就彷彿徜徉海洋，給你滿滿的海洋風味。 炙燒明太子大蝦鮭魚丼(420元)(飯少版本) 這是捲最常點的品項之一，大蝦有三隻，上面滿滿毫不客氣的明太子醬，甜鹹的馥郁口感與鮮蝦刺身的鮮甜互相襯托，幸福感暴增。鮭魚生魚片採半面炙燒，炙燒的香氣，不沾哇沙米就非常美味，哇沙米店家有建議吃旁邊蛋捲時(美川字樣)可以搭配食用，很特別的提議，讓平常相顯無味的玉子燒配菜變得更有自己的獨特性。 干貝鮭魚大蝦丼(460元) 第二常點心頭愛，干貝是最重要的主角！！甜到你的心坎裡，加上點綴在上的柚子皮，水果淡淡的香氣，讓Ｑ軟的口感在咀嚼時不斷散出芬芳，沒有想過果香可以把海鮮襯托的這麼完美。鮭魚同時附上炙燒與生魚片版本，再撒上鮭魚卵，一次擁有三種鮭魚風情。 干貝松露茶碗蒸(180元) 松露味不論用聞的用吃的都讓你覺得物超所值，像是不小心打翻罐子般的滿溢出來。干貝沒有疑問的一樣美味，但除了干貝，蒸蛋完全被滿滿的蝦肉與旗魚所覆蓋，看似價格不低的茶碗蒸，裝得是滿滿的誠意。 開業至今，每每經過都是滿滿人潮，連彷彿荒島的內湖週末晚間，很多餐廳直接休息的時段，有時也是一位難求，訂個位安心享用，必須附上店家資訊。 美川壽司 周邊資訊 地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號。 電話：02-2627-2558。 Facebook：【 傳送門】。 營業時間：週二至週日12:00–14:00,；18:00–22:00，週一公休。 服務費：無。 備註：可街口付費。 旅踏世界，旅行blog【 森菜捲 旅行吧】 IG📷 🔎whokatrina 【 傳送門】 Fine Dining推薦 【台北】米其林一星Impromptu by Paul Lee ，法式慢步調下，品嚐異國衝擊的創意料理。 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 其他不能錯過的台北美食！ #森菜捲旅行吧 ＃美川壽司 ＃美川 ＃內湖美食 ＃日式料理 ＃生魚片 ＃明太子 ＃台北美食 ＃內湖科學園區 ＃園區美食 ＃內科 ＃內科美食

台北必吃漢堡 Waku Waku日式風漢堡 薯塊小巧好吃焙茶白葡萄焦糖法式吐司表面酥酥 融合奶香、焙茶香

⁑▧ Waku Waku Burger [中山] 更多美食🔍

⁑▧ Waku Waku Burger [中山] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃日式 ❥#cala吃中山 Waku Waku Waku三家分店風格都不一樣 大家都吃過了嗎？https://www.instagram.com/p/CifVX0YvLSj/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍔泰式青檸炸雞堡 $260 這個要趕快吃 不然它的青檸醬汁會讓漢堡皮濕掉 影響到口感 漢堡內裡抹有奶油 炸雞不是走多汁派 表皮都偏硬脆 🍛生乳基底唐揚雞咖喱飯 $270 飯是藜麥薑黃飯 上面有半熟蛋黃 咖哩醬汁重口味者一定會喜歡 味道偏重帶點辣感 唐揚雞表現跟前面漢堡差不多 皮都偏硬 🍇焙茶白葡萄焦糖法式 $270 厚片吐司布丁液表面焦脆 鮮奶油有奶香、中間裹有焙茶 偏甜 綜合在一起蠻好吃 把醬都吃光光 周圍灑有白糖 🧚Cala有話說：朋友就是為了這個葡萄法式吐司要來中山店 🍽 台北市大同區赤峰街8巷4號（中山誠品南西店） 🚇 捷運中山站 （步行3分鐘) 📞02-25502209 ⏰ 11:00-21:30 [週二公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #台北美食 #台北咖啡廳 #wakuwakupasta #赤峰街美食 #赤峰街 #中山站美食 #中山站咖啡廳 #中山站咖啡廳 #台北漢堡 #日式料理 #日式漢堡 #台北義大利麵 #中山美食 #中山咖啡廳 #大同區美食#漢堡控 #法式吐司#popyummy台北

手作早午餐/早午餐2022/09/06 主食：氣炸密汁雞腿/明太子法國麵包/水煮蛋

2022/09/06 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：氣炸密汁雞腿/明太子法國麵包/水煮蛋 蔬果：燒鴻喜菇/橘子🍊/番茄🍅等 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天來吃氣炸雞腿排，配燒鴻喜菇， 這～比較像午餐🥣便當菜了！😁😁😁 反正，吃不完的都打包中午吃😆😆😆 過二天、就要中秋節了🥮～ 最近大家，是不是吃很多的月餅/鳳梨酥， 記得，要吃也要動哦～！或儘量白天吃， 因為白天的活動量比較大，消化比較快！ 補標一下 #啾妮吃便當 🍱 烤肉週 @luv_annie917 @joy_food_in_life 🌈祝大家有個 吃好又運動健康的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 進口商 @moon_track_ltd 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁雞腿（有切），料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒超市一盒（約二支腿） 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！ 2️⃣醃調味料： 🥒老魯醬油 1大匙匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 3️⃣醃好的切段雞腿🍗 氣炸鍋180度10分，翻面180度8分。 4️⃣灑一點 芝麻香鬆，更有香氣更好吃！ 5️⃣用醃雞腿的醬汁，來燒下鴻喜菇。 6️⃣準備水果/生菜🥬過濾水洗淨瀝乾！ 7️⃣手沖咖啡 ☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #麵包🥯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #海苔 #brunch #homecook #家常菜 #咖啡☕️ #板橋美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐 #日式料理

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它 舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 世界第一碗米其林一星的拉麵店！ https://www.instagram.com/p/Ciz5nzyPxu4/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍜Tonkotsu Soba (3.8/5) 🇸🇬 SGD$9.8 🇹🇼台幣約$216 一份蠻大的 我點的是小碗、基本的配菜 湯底不油不膩是舒服的 不過可能是個人喜好 沒到特別對胃口 🍚Aburi Salmon Mentaiko Don Aburi Salmon Sashimi, Mentaiko Mayo Seaweed and Ikura (3.8/5) 🇸🇬 SGD$17.8 🇹🇼台幣約$392 朋友蠻喜歡這碗的 有炙燒鮭魚和魚卵 小可惜的是 飯有點乾 🧚Cala有話說：新加坡人也都很愛日料 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food The World’s First Michelin-starred Ramen eatery – Tsuta. 🍽 313@somerset #01-17, Singapore 238895 🚇 MRT Somerset 📞 65-9650-5495 ⏰ 11:00-21:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #拉麵 #拉麵控#台北拉麵 #日式料理 #日式 #丼飯 #鮭魚 #炙燒鮭魚 #炙燒鮭魚丼 #新加坡 #新加坡美食 #新加坡旅遊 #新加坡平價美食 #singapore #singaporefood #exchange #ramen #aburi #salmon #米其林一星 #米其林指南

#日式料理搜尋結果

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手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

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