2024日本「AFURI阿夫利」踩點地圖！必吃柚子鹽拉麵，全日本17家AFURI拉麵整理！

東京超有名的AFURI阿夫利拉麵，以清爽的柚子湯頭一砲而紅，完全成為大家去日本的必吃拉麵，而AFURI阿夫利也逐漸拓展分店地圖，編輯為大家整理了全日本的AFURI阿夫利的分店資訊，不想排隊也可以避開熱門分店，如果行程允許一定要順便去吃一碗柚子鹽拉麵啊！ （圖/AFURI） 1.神奈川ZUND-BAR 交通便利度：★★★ AFURI店名的由來，是因為店家使用了來自神奈川県丹沢山系東邊一座稱為「阿夫利山」的泉水，因此取名為AFURI。而這家位於神奈川的ZUND-BAR正是2001年開幕的首間本店，店內不僅裝潢特別，就連拉麵碗都和一般分店不一樣，完全是非常值得朝聖的景點啊！ https://www.instagram.com/p/CrlNY_-LOhE/?carousel_share_child_media_id=3090935604925411271_56858130546 INFO. 地址：神奈川県厚木市七沢1954-7 營業時間：週一～週五11:00～21:00、週末 9:00～21:00 2. AFURI 恵比寿 交通便利度：★★★★ 2003年東京一號店位於惠比壽，採取了開放式廚房、吧檯座位，為的就是提供給更多客人享受，而且外觀設計超時尚，讓人無法想像這是一家拉麵店！招牌上的小山就是阿夫利山，拍起來也超可愛！如果人在惠比壽絕對要去吃吃看！ INFO. 地址：東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F 營業時間：11:00am～5:00am 全年無休 3. AFURI 原宿 交通便利度：★★★★★ 位在原宿車站附近走路約五分鐘就可以抵達的地點，適合在逛完竹下通後來填飽肚子，完全是旅人朝聖首選，而店外設計依舊是走一個時尚感，店內只有吧檯座位區呦！ INFO. 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F 營業時間：11:00～23:00 全年無休 4. AFURI 中目黒 交通便利度：★★★★★ 就位在中目黑車站旁隔壁大樓，低調的招牌只有英文設計，中目黑散策後來一碗再適合不過！除了吃拉麵之外，別忘記也要點一杯Afuri 柚子highball 也是大家推薦！ INFO. 地址：東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 1F 營業時間：11:00～23:00 全年無休 5. AFURI 麻布十番 交通便利度：★★★ 大大的招牌寫著阿夫利，成為一個拍照景點！儘管身在大樓內，還是可以輕易看到，除了拉麵之外適合炎熱夏天的沾麵也是很好的選擇，搭配啤酒光看就很消暑了！ INFO. 地址：東京都港区麻布十番1-8-10 營業時間：11:00～23:00 全年無休 6. AFURI 六本木交差点 交通便利度：★★★★ 除了招牌的柚子鹽口味拉麵之外，現在也有數量限定的大葉香雞梅鹽拉麵，比起平常的麵更細，湯頭也是走清爽路線，推薦給喜歡嚐鮮的人。 https://www.instagram.com/p/Ct_tKqPPjmu/ INFO. 地址：東京都港区六本木4-9-4 UFビル4 1F 營業時間：週一～週四 週日11:00am~23:00am、週五～週六 11:00am～5:00am 全年無休 7. AFURI 六本木ヒルズ 交通便利度：★★★★★ 就位在六本木ヒルズ的地下一樓，超適合逛完展覽看完東京夜景之後來吃！ INFO. 地址：六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ B2F 營業時間：11:00am～23:00pm 全年無休 8. AFURI 三軒茶屋 交通便利度：★★★★ 每家店的招牌還有入口都有不同的風格，也因此很適合每家都拍照打卡記錄一下，三軒茶屋也是很多人會來的觀光景點，有機會可以來試試啊！ INFO. 地址：東京都世田谷区三軒茶屋2-12-11 營業時間：11:00am～23:00 全年無休 9. AFURI 新宿ルミネ 交通便利度：★★★★★ 除了拉麵之外，超適合夏天的沾麵也是必點必吃的！清爽的口味讓炎炎夏日也可以吃得開心沒負擔，在新宿LUMINE地下二樓，逛街逛累就來這裡補充體力吧！ INFO. 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F 營業時間：11:00am～22:00pm 全年無休 10. AFURI 横浜ジョイナス 交通便利度：★★★ 其實橫濱也有AFURI分店，有去橫濱玩的人可以順便排進行程裡喔！ INFO. 地址：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 横浜ジョイナス B1F 營業時間：11:00am～23:00pm 全年無休 11. AFURI 横浜ランドマークタワー 交通便利度：★★★ 位在橫濱的地標大廈，可以在69樓的展望台看完夜景之後再到B1吃AFURI ，就是一個完美行程！ https://www.instagram.com/p/BoRZkDjg_66/?carousel_share_child_media_id=1878394839763834016_1717866530 https://www.instagram.com/p/BqpZaIJBkDN/?carousel_share_child_media_id=1921176921539261762_200688092 INFO. 地址：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー 1F 營業時間：11:00am～22:00pm 全年無休 12. AFURI二世谷 交通便利度：★★★ 目前北海道的唯一分店位於二世谷，冬天在寒冷的雪國來碗暖呼呼的清香柚子鹽拉麵再適合不過了！ INFO. 地址：北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条2丁目6番9号 營業時間：11:00～15:00 / 17:00〜22:00 全年無休 13. AFURI 飯能メッツァレッジ 交通便利度：★★★ 埼玉縣也有AFURI，這家店以黑色系為主，簡單俐落的裝潢非常帥！ INFO. 地址：埼玉県飯能市宮沢327-6 メッツァ 營業時間：週間 11:00～18:00/週末 11:00〜20:00 全年無休 14. AFURI 新宿サブナード 交通便利度：★★★★★ 2019年新宿SUBNADE也開了一家以辣味為主的紅色AFURI，辣柚子湯頭配上超時尚的店面真的讓人一再上癮啊！ INFO. 地址：東京都新宿区歌舞伎町1丁目2-2 新宿サブナード1丁目5番地 營業時間：11:00am～22:00 全年無休 15. AFURI 南町田 Grandberry Park 交通便利度：★★★★★ 隨著SNOOPY博物館盛大開幕，也有許多商家入駐南町田Grandberry Park，AFURI就是其中之一，如果你的旅行有計劃要去SNOOPY博物館，在這裡就能順道品嚐AFURI拉麵啦！ INFO. 地址：東京都町田市鶴間3-4-1 グランベリーパーク セントラルコート 1階 G103 營業時間：11:00am～22:00 全年無休 16. AFURI立川 交通便利度：★★★ 位於近郊的立川也有AFURI阿夫利分店啦！緊鄰都內人的後花園「昭和紀念公園」整體氛圍感非常舒服呢！ https://www.instagram.com/p/CBZesKNnl0p/ INFO. 地址：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F-E3 117 營業時間：11:00am~21:00 全年無休 17. AFURI新宿住友 交通便利度：★★★★★ 位於新宿的新分店內部裝潢真的是科技感十足，相當符合區域性風格呢！ https://www.instagram.com/p/CCCosX-nzD5/ INFO. 地址：東京都新宿区西新宿2丁目6-1 新宿住友ビル B1F 營業時間：11:00am～20:00 全年無休 沒想到日本居然有這多家AFURI！其實除了日本之外，目前海外已經有許多AFURI分店囉！需要特別注意大部分都不接受現金支付，準備好落地日本就先來一碗吧！ 延伸閱讀 👉 東京築地市場必吃 👉 東京迪士尼必吃清單 👉 東京清澄白河散策 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Afuri #AFURI分店 #AFURI拉麵 #Afuri泡麵 #中目黑AFURI #北海道AFURI #原宿AFURI #新宿AFURI #日本必吃 #日本拉麵 #柚子鹽拉麵 #橫濱AFURI #生活娛樂 #編輯精選 #阿夫利 

日文小教室！日本拉麵點法怎麼點？麵條軟硬、加料、湯頭一次通通學起來！

撰文編輯＃Trista 說到日本美食，絕對不能缺少的正是拉麵。價格親人、四處可見，無論是日本民眾或是外國觀光客都很喜歡的料理。今天就來向大家介紹簡單的拉麵點餐用語，以及基本的拉麵常識，下次到日本的時候就不怕看不懂其他的單字是什麼，輕輕鬆鬆就可以跟拉麵老闆溝通啦！ 拉麵湯頭唸法 拉麵湯頭唸法1.醤油（Shōyu） 醬油味拉麵又被稱作定番拉麵，是多數日本人心頭的第一名。據說發明源自一百年前，位在東京淺草的一家拉麵店。以醬油為基底，再混入豬、雞或是海鮮熬煮的高湯，成為各種不同風味的拉麵，愛吃拉麵的你，來到日本一定不能錯過定番口味喔！ https://www.instagram.com/p/CsABTlay05N/ 拉麵湯頭唸法2.塩（Shio） 鹽味拉麵是編輯個人最喜歡的口味啦！特別是魚介（海鮮）高湯混鹽味湯底的拉麵，不過於濃厚、平淡而柔美的味道，讓人在寒冷的天裡感受到滿滿的溫暖。透明的湯，乾淨不出眾的味道，更能提升其他食材的風味，適合不擅長濃厚口味的朋友喔！ https://www.instagram.com/p/CnRULlOyM1m/ 拉麵湯頭唸法3.味噌（Miso） 不同於醬油或者鹽味拉麵，味增口味的拉麵專門定並不常見。緣起於北海道和札幌地區，加入大量野菜增加風味，多數表面會浮著一層豬油，目的是防止湯太快冷掉。喜愛濃厚口味的人，來到日本推薦試試看喔！ https://www.instagram.com/p/CpXisXmJnWM/ 拉麵湯頭唸法4.豚骨（Tonkotsu） 源自九州的豚骨拉麵，最為有名的莫過於一蘭拉麵。特徵是以豬骨熬煮的濃郁湯頭，搭配上細麵，以及大量的蒜泥，適合喜愛重口味的朋友們！ https://www.instagram.com/p/CeYm9HUvc-s/ 拉麵湯頭唸法5.鶏白湯（Tolibitan) 雞白湯拉麵是使用長時間燉煮雞，熬成濃郁的白色高湯，含有滿滿的雞精華。對喜愛雞湯的人來說也許是個好選擇！近年來在日本也相當有人氣，開了許多雞白湯拉麵專門店喔。 https://www.instagram.com/p/CYbUEhDJRf7 麵條粗細唸法教學 Q: 你要怎樣的硬度的麵？ 麺（めん）の硬（かた）さはどうしますか／Men no kata-sa wa dō shimasu ka 生麵條直接入湯（粉落とし，こなおとしKona otoshi） 麵條軟硬 鐵絲般硬（針金，ハリガネHarigane） 非常硬（ばり硬，ばりかたBari kata） 有點硬（硬麺，かためんKatamen） 普通（ふつうFutsū） 有點軟（やわYa wa） 非常軟（ばりやわBariya wa） https://www.instagram.com/p/Cd8HiS7P14B/ 份量 Q: 麵要多大份？ （麺（めん）の量（りょう）はどうしますか／Men no ryō wa dō shimasu ka） 特大碗（特盛 Tokumori） 大碗（大盛 Ōmori） 一般大小（並盛 Namimori） 小碗（ミニ Mini） https://www.instagram.com/p/CWkiB_SlPUL/ 配料 叉燒肉 Chāshū 筍乾 Menma 替玉 ka e da ma（加麵） 味玉 Ajitama（蛋） 蔥 ne gi 大蒜 Nin’niku https://www.instagram.com/p/Ckw8p4GSGrg/ 今天的介紹就到這裡，下次來日本點餐不妨參考文章做選擇，日本拉麵店數不清，口味也各家店都各有其特色。喜愛拉麵的人，來到日本可要好好享受一番呦！ 延伸閱讀 👉🏻東京美食推薦！11間超人氣必吃名店，漢堡排界的天花板＆阿夫利拉麵必朝聖！ 👉🏻2024上野景點推薦！必訪上野恩賜公園＆阿美橫町，必吃美食一次攻略！ 👉🏻日本景點懶人包！富士吉田、Shibuya Sky超浪漫展望台，熱門打卡點全攻略！ 👉🏻東京「澀谷」逛街地圖！最新人氣地標＆迪士尼專賣店，必逛必吃懶人包！ 👉🏻日本冷知識！原來富士山不是日本的？首都不是東京！知道會嚇一跳的日本小故事！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #ラーメン #ラーメン紹介 #拉麵 #拉麵加料 #日文教學 #日本 #日本拉麵 #生活娛樂 #麵條軟硬 

相見恨晚的輕奢饗宴！拉麵道竟然也有隱藏版吃法！！雙重美味根本拉麵道2.0！不管現在幾點來一碗趁熱吃先～

琳琅滿目泡麵產品裡，就屬這碗日式和風好味道最對我的胃啦！是的，有時候午餐宵夜一時興起就是想用拉麵道那日式濃郁湯頭與超Ｑ滑拉麵口感來祭祭五臟廟！ ＃三分鐘，濃厚日式和風拉麵即刻上桌！ 給它三分鐘，它給你暖胃Ｑ彈天堂境界！統一旗下這碗拉麵道早就是不少人的泡麵名單首選！編調查過一輪，不外乎是那濃郁湯頭、超棒口感麵條合而為一，不是只有暖胃而已！連小小心靈都被療癒了～～ 一吃就知道！道地日式味增！ 添加老舖味噌醬，把拉麵道高湯湯頭再度提升！裡頭配上魚板、蔥花等配料，告訴我～想吃拉麵何必舟車勞頓？一碗拉麵道就夠滿足我隨時想吃的拉麵慾望！ 拉麵道麵體也是銷魂的關鍵之一！一般泡麵經過悶後很常出現軟爛、失去口感，滿心期待吃下去全是傷害！而拉麵道麵條可就厲害了～經過熱水悶過後，麵體還維持著QQ曲線！ 經典中的經典！一口入魂豚骨風味 媲美正宗日本拉麵！這碗不只網評超高、回購率也逼近100%！豚骨濃郁湯頭完美不說，裡頭搭配玉米蔥花整個神搭～～還有網友表示，這碗根本小資女豪華午餐！吃過一次後，心裡再也容不下其他泡麵啦！ 一碗拉麵，兩種日式吃法！吃飽吃巧全在這碗拉麵道！ 以為拉麵道就這樣吃就要結束了嗎？這招另類吃法，完全是拉麵道2.0！試過的人直呼：歐依西內～～～輕奢版銷魂料理！ 拉麵吃完先別急著把湯喝光，像這樣！一口麵＋一口湯，瞬間變身日式泡飯，美味程度直逼天堂啊！！編試過蠻多口味，總結是！鮭魚或蔥燒豬肉最適合～吃完拉麵再加碼一顆三角飯糰，這餐吃的好小資卻又好滿足啊！那匙湯泡飯太猛了啦～～看著看著都忍不住吞了好大一把口水！！ 下次午餐吃到不知道該吃什麼的話，拉麵道是個不錯小資輕奢選擇啊！怕吃不飽的，記得加碼一顆飯糰，飽到連下午茶都省了！ #本篇文章與拉麵道合作 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #味增 #宵夜 #拉麵道 #日本拉麵 #泡飯 #泡麵 #豚骨 

【京都拉麵特輯】在地人口袋私藏清單，米其林推薦＆爆量肉肉任你選！

大家對日本的國民美食印象就是拉麵了吧！因為拉麵平價又美味所以大家都會被吸引，在日本每個地區都有屬於自己的不同風味，而幾乎每個日本人都有自己喜歡的拉麵店，今天要來向大家介紹在京都小有名氣6家拉麵店，去京都旅遊時就可以去嚐嚐這幾家拉麵店，吃吃看哪一家是屬於你心目中的第一名！ 延伸閱讀：【京都早餐】在地人也推的日式＆西式早餐，連早餐都能典雅就是京都味！ 1.猪一拉麵 這一家在京都市中心河原町附近，有登上米其林指南推薦，不只有觀光客還有一些上班族都會去用餐。這一家的湯底很特別，有分黑湯底跟白湯底，都是醬油湯底只是顏色不同，第一次看到有白色的醬油湯底，喝起來比較清爽。店裡還有每日限量拉麵「A5和牛拉麵」，A5和牛加進拉麵裡好奢侈啊～大家可以去嚐鮮看看！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大推薦清單！燒肉、拉麵、甜點全上榜，跟著這篇吃就對了！ 📍INFO. 地址：京都市下京區恵比須之町528 營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00（星期一公休） 2.麵屋 極雞 一乗寺區是拉麵一級戰區，這家是一乗寺的名店，想必它的拉麵一定很有特色才能在這裡生存。麵屋 極雞的拉麵是用雞骨熬製的高湯，非常濃稠！高湯有四種口味可以選擇，有「鶏だく、赤だく、黑だく、魚だく」鶏だく是雞白湯，赤だく是有加七味粉，黑だく是店家特製的醬油湯底裡面有加入大蒜，魚だく則是用魚去熬製而成的，喜歡濃郁的味道可以選擇這一家喔！ 延伸閱讀：京都房子有「眼、鼻、嘴」？外表吸睛又超好逛，踩點拍照記得進去挖寶！ 📍INFO. 地址：京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 營業時間：11:30～22:00（星期一公休） 3.名前のないラーメン屋 這一家店名非常特別，就叫做「沒有名字的拉麵店」，沒有招牌是一家很低調的拉麵店。店裡的裝潢也很不像一般的拉麵店，比較偏向工業風的裝潢，裡面還有一個小花園，完全跳脫出一般拉麵店。這一家有拉麵、沾麵、咖哩沾麵三個選擇，湯底也可以依自己口味做變化。拉麵裡的肉有黑毛和牛可以選擇，喜歡什麼類型的拉麵、口味、配料都能自己做選擇！ 📍INFO. 地址：京都府京都市中京区恵比須町534-31 CEO木屋町ビル B1F 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 4.めん馬鹿一代 你有想過吃拉麵前可以看到非常刺激的表演嗎？很多國外旅客都被這個火焰秀吸引，因為噴火拉麵有一點危險，所以吃麵前會給你看店內規則，大家務必要遵守喔～火焰就在你面前燃燒，非常近距離，滿足視覺與味覺的一碗拉麵！ 📍INFO. 地址：京都府京都市上京区丸太町智恵光院東入ル１階 營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 5.らぁ麺とうひち 這一家在2018年也獲得米其林指南推薦，店內的位置不多只有15個，麵條都是店家自己自製的麵條，而店內的招牌是雞醬油拉麵，湯頭是帶著一點醬油的顏色，不會很濃郁是清爽型。每天還有中午、晚上限定15碗的雞白湯拉麵，如果沒有早點去的話是很難吃的到的喔！ 📍INFO. 地址：京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 營業時間：11:00～14:30、 18:00～21:30 6.つけ麺 きらり 沾麵的靈魂就是在沾麵湯底，湯底是用豬骨和魚介類一起熬煮，沾麵的麵體本身是比較有嚼勁，夾一口麵沾進湯底裡，用力地吸，真的是一大滿足！吃完麵之後可以再沾麵湯底裡加入高湯稀釋，湯汁一飲而盡，吃完會非常飽啊～ 📍INFO 地址：京都府京都市伏見区東浜南町660−3 營業時間：11:00～14:30（星期三、四公休） 看完這幾家拉麵你是不是很想立馬訂機票去品嚐這些拉麵，每一家都很有自己的特色，如果時間沒有這麼多可以依照自己喜歡的口味去選擇幾家拉麵店去吃吃看喔～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #つけ麺 きらり #めん馬鹿一代 #らぁ麺とうひち #京都 #京都必吃 #京都拉麵 #京都美食 #名前のないラーメン屋 #噴火拉麵 #大阪關西 #拉麵 #日本拉麵 #猪一拉麵 #米其林 #麵屋 極雞 

2024東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，8間超強必吃拉麵！

提到廣受喜愛的日本料理，拉麵絕對佔有一席之地！日本有著得天獨厚的自然條件，因此許多拉麵專門店往往嚴選國內優質素材，濃郁而不膩口的湯頭搭配上彈牙麵條，看似樸素卻令人回味無窮。許多店家雖然早已開幕多年，至今依然大排長龍；在疫情期間當然也有新店舖後來居上，一躍登上受歡迎拉麵店排行，今天就跟著編輯探索東京拉麵店鋪吧！ （圖/AFURI） 東京拉麵推薦1. 阿夫利(AFURI) 編輯推薦：★★★★★ 許多旅日愛好者都熟知的雞湯拉麵非「阿夫利」莫屬，堅持不使用食品添加物，並以天然山泉水與新鮮雞肉、豚肉、魚干、昆布熬煮湯頭，呈現出迷人的金黃色澤。饕客們可選擇完美比例的淡麗或雞油量較多的Maroaji，搭配特製細麵與軟嫩叉燒，清爽不膩口。 https://www.instagram.com/p/CrKeouov1gq/ https://www.instagram.com/p/CgtYD3tvZSb/ https://www.instagram.com/p/CqXWYqnPP9n/ https://www.instagram.com/p/CpXisXmJnWM/ Info. 官網：阿夫利AFURI 官方IG：阿夫利AFURI 【原宿店】 營業時間：11:00-22:30 備註：不支援現金 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 鄰近車站：原宿駅 【新宿ルミネ店】 營業時間：11:00-22:00 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 鄰近車站：新宿駅 東京拉麵推薦2. 篝 編輯推薦：★★★★★ 隱身在銀座巷弄內的「篝」是一間雞湯拉麵專門店，與阿夫利拉麵不同，招牌湯頭較為濃厚，添加的蔬菜也會隨著季節變換。乳白色雞湯滑順不膩口，與配料及當季蔬菜搭配，更呈現出清爽高雅滋味。不僅是許多年輕女性們喜愛造訪的雞湯拉麵專門店，更曾榮獲米其林指南推薦。 https://www.instagram.com/p/CNjc_h5hOcP/ https://www.instagram.com/p/ByZHg69gl29/ https://www.instagram.com/p/Bx1m4I0A4TA/ https://www.instagram.com/p/CYbUEhDJRf7/ Info. 官網：篝 營業時間：11:00-21:30 地址：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F 鄰近車站：新橋駅、有楽町駅 東京拉麵推薦3. 入鹿TOKYO 編輯推薦：★★★★★ 入鹿TOKYO嚴選國內「雞、豚、蝦、貝」四種食材熬煮，販售牛肝蕈醬油風味及柚子鹽味風味拉麵。牛肝蕈醬油風味鮮甜爽口，淺嚐一口湯汁時松露香氣撲鼻而來，令人食指大動也忘卻了對於醬油拉麵了無新意的刻板印象。柚子鹽味風味則帶著清香，拌入香料後層次更為豐富。饕客們一致強烈推薦造訪入鹿時一定要加購四種特製配料套組，包含了雞叉燒、鴨叉燒、雞肉丸、蝦丸。 https://www.instagram.com/p/Cla4V0zOhCO/ Info. 官網：入鹿TOKYO 營業時間：週二至週六11:00-19:50/週日11:00-14:50/週一公休 地址：東京都港区六本木4-12-12穂高ビル1F 鄰近車站：六本木駅 東京拉麵推薦4. Tokyo Style Noodle ほたて日和 編輯推薦：★★★★ 2022年底甫開幕的「Tokyo Style Noodle ほたて日和」最大的特色便是嚴選有著「日本第一帆立」的北海道猿払村帆立貝！當然店家對於拉麵的基本素材也相當講究，運用烘焙界的夢幻麵粉「春よ恋」製作麵條，佐以日本國產昆布與鰹魚香氣，令人食指大動。 https://www.instagram.com/p/Cnllhvehezr/ 店內最受歡迎的是「特製帆立の昆布水つけ麺(特製帆立貝昆布水沾麵)」，光是精緻的擺盤便顛覆了我們對拉麵的既定印象。麵條與昆布水完美結合，上方半炙燒的帆立貝更是吸睛。一旁附上鰹魚鹽、芥末、松露油，依照店家的說明書在最恰當的時機搭配食用。拉麵也附上了增添層次的配料，口味上比沾麵更濃厚。 https://www.instagram.com/p/Colatpgh8SF/ https://www.instagram.com/p/CnidV5Hhv0V/ Info. 官方IG：Tokyo Style Noodle ほたて日和 營業時間：11:30-15:00/17:30-20:00 地址：東京都千代田区神田佐久間町2-25 1F 鄰近車站：秋葉原駅 東京拉麵推薦5. キング製麺 編輯推薦：★★★★ 「キング製麺」是有著拉麵界新星之稱的水原裕満先生所開設的其中一間店鋪，另外兩間「らぁめん小池」與「中華蕎麦にし乃」同樣廣受好評。店內的「山椒拉麵」可說是日式料理與中華料理的完美結合！以小魚乾、昆布、花蛤、香菇熬製的湯頭，散發出山椒特有的沁鼻香氣。與一般拉麵不同的是上方以一粒粒餛飩做為配料，為清爽的湯頭增添濃郁口感。 https://www.instagram.com/p/CmfeWlutjh1/ https://www.instagram.com/p/CqJrPgytxvz/ https://www.instagram.com/p/CmimDHgOI0T/ Info. 官方IG：キング製麺 營業時間：11:00-15:00/17:30-20:30 地址：東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F 鄰近車站：王子駅 東京拉麵推薦6. 手打ち 蓮 編輯推薦：★★★★ 「手打ち 蓮」的拉麵分為鹽味與醬油風味兩種，其中醬油風味款在入口的瞬間先是以濃厚口感揭開序幕，緊接著蕈菇與小魚乾的鮮味隨之而來，相當具有豐富層次。更值得細細品嘗的是店家自製的麵條，嚴選北海道產的「和華」與岩手縣產的「もち姫」小麥粉，不僅彈牙還能在濃厚湯頭中散發出清甜麥香呢！ https://www.instagram.com/p/CsNCCZ3SQ5d/ Info. 官方推特：手打ち 蓮 營業時間：11:30-14:30/18:00-20:00(週一週五公休) 地址：東京都墨田区千歳3-16-2 鄰近車站：森下駅/両国駅 東京拉麵推薦7. Homemade Ramen 麦苗 編輯推薦：★★★★★ 「Homemade Ramen 麦苗」的外觀宛如一間咖啡廳，LOGO則特別結合了麥苗與拉麵圖樣。店內主打的「醬油拉麵」有著澄清的琥珀色澤，以山形縣土雞搭配昆布、鰹節等食材熬煮而成，醇厚風味與店家自製麵條完美結合，譜出令人難忘的滋味。 https://www.instagram.com/p/CsLoI33SOzv/ https://www.instagram.com/p/CnRULlOyM1m/ https://www.instagram.com/p/CKjC6KygRge/ https://www.instagram.com/p/CsABTlay05N/ Info. 官方IG：Homemade Ramen 麦苗 營業時間：11:00-15:30(週三週四公休) 地址：東京都品川区南大井 6-11-10 鄰近車站：大森站 東京拉麵推薦8. 創作麵工房 鳴龍 編輯推薦：★★★★★ 「創作麵工房 鳴龍」是東京市區的米其林一星拉麵店，連續五年保持一星紀錄。店內高人氣餐點醬油拉麵、鹽味拉麵、擔擔麵及海老餛飩，都深受食客們喜愛！特製担担麵湯頭濃郁、豐富口感；鹽味拉麵湯頭清爽，肉片嚼勁十足。店內位置不多，要記得提早去排隊呀～ 圖片來源：編輯拍攝 Info. 官方推特：創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ 營業時間：11:00–15:00(週二公休) 地址：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F 鄰近車站：大塚站 除了今天介紹的這幾間必訪拉麵店舖外，在東京車站內還有一條「東京拉麵街」等著你去一探究竟，主打著「連吃一個禮拜也不會膩」的宗旨，各家店鋪都拿出了自己的自信之作迎戰饕客們的味蕾。或許拉麵巡禮也能納入下次旅日的行程之一呢！ 延伸閱讀 👉 日本「AFURI阿夫利」踩點地圖 👉 網友票選最好吃的日式拉麵Top10 👉 2023日本必買泡麵推薦 👉 福岡拉麵推薦！一蘭福岡限定重箱方型碗，6間必訪博多拉麵絕對要朝聖！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #Afuri #HomemadeRamen麦苗 #ramen #TokyoStyleNoodleほたて日和 #キング製麺 #入鹿TOKYO #創作麵工房鳴龍 #原宿拉麵 #必吃拉麵 #手打ち蓮 #拉麵 #日本必吃 #日本拉麵 #日本美食 #東京必吃 #東京拉麵 #東京美食 #篝 #銀座 #銀座拉麵 #阿夫利 #雞湯拉麵 

台中北區「山嵐拉麵 」一中街巷弄美食，老闆是日本人

位於台中北區一中商圈的巷弄裡，一間由日本人經營的拉麵店，當天剛好正逢低溫加下雨，就想吃碗熱呼呼的拉麵，老闆是日本人會說中文，雖然沒有很流利但是很熱情可愛，這間拉麵店在台中評價頗高，吃過都說讚，就來幫大家試試味道啦！ —————————————————— 📌白系原味豚骨-高麗菜加倍$260 📌海系原味豚骨+魚介-六片叉燒$330 店裡就老闆一位在服務，旁邊有自動點餐機，先按完想吃的餐點再結帳，再將單子給老闆即可製作拉麵，老闆製作拉麵的時候非常認真，旁邊還有計時器，煮麵的時間抓的很準確，迅速俐落的擺盤，等待時間沒有很久，就可以享用熱呼呼的拉麵。 白系跟海系的湯頭差別在於口味的鹹度，如果喜歡吃口味清淡些可以像敏大點白系豚骨，湯頭喝起來香氣濃郁，麵條也是我喜歡的硬度，不會太軟或太硬，麵條的軟硬度可以選擇的，可以依照個人習慣來做選擇，而且叉燒厚度真的很大方，這間拉麵湯頭、麵條、叉燒肉整體味道都很棒，在台中真的可以排名在前幾名推薦給大家。 —————————————————— 📍台中市北區錦新街90巷2號 ☎️04-2225-8853 ⏰11:30-14:30/17:30-20:45 ❌週一公休 #台中美食 #台中拉麵 #台中美食推薦 #一中美食 #一中美食推薦 #台中拉麵推薦 #中友美食 #中友百貨 #一中街美食 #台中一中 #拉麵 #日本拉麵 #日式拉麵 #北區美食 #popyummy台中 #taichungfood #handpullednoodles #noodles #敏大吃肥

發源於東京新宿的人氣拉麵 在台灣開拉麵實驗室啊？ 《台北中山區｜麵屋武藏 實驗廚房 神山》

武藏系拉麵近幾年成為一個拉麵派系，湯頭主要結合了柴魚醬油為基底的海鮮湯底與稍帶甜味的和風醬油。武藏系源發於東京新宿，現在旗下已經有很多系列拉麵店各成為武藏系裡的各種分支派系。 台北則有兩家武藏系拉麵，一間就是今天要介紹的麵屋武藏 實驗廚房 神山另一間則是麵屋武藏本店。 📍麵屋武藏 實驗廚房 神山 說到實驗廚房，想當然爾這間店應該很常推陳出新一些新口味的拉麵。 在台灣的拉麵店不僅是要合乎台灣人的口味，更需要在這充滿日本人的林森北路讓日本人能夠找到回味家鄉的味道。麵屋武藏怎麼讓這家店成為台灣人的排隊名店，又能兼顧日本人的家鄉味呢？這大概就是『實驗廚房』這個詞耐人尋味的地方了吧。 🔺店門口＆招牌 之前只要是去吃肥前屋，望向這邊的門口都是大排長龍。去的這天剛好下著大雨，可能是這個原因沒有人在外面排隊了吧。 🔺菜單外觀 因為貌似是會變換菜單內容，所以就沒拍內頁供大家參考了。 這個封面設計整個也是很日本。 📌可以免費加一次麵，每款拉麵加的時機不一樣，有的是一開始點餐就要加，有的是吃一半再加，如果有不確定的部分請有禮貌的詢問親切的店員喔～ 🔺味玉叉燒神山拉麵 這款招牌就什麼都有，讓我這種什麼都想沾一點的選擇障礙人可以沒有掛礙的大方說我要點這碗。 有沒有人跟我一樣只要是吃拉麵沒有一顆溏心蛋都是不被允許的？ 👇下方開放留言！告訴我你吃拉麵不可或缺的品項是什麼？ 我來之前看過了很多谷歌的評論，大家都說叉燒太乾了！ 🔺馬上附上被大家說太乾的叉燒 乍看之下外皮是有點烤得太乾，但沾上濃郁的湯汁之後我是覺得剛剛好。不過，如果是吃另外一款巨無霸叉燒拉麵的話，吃多真的是會感覺比較乾沒錯。 🔺麵條 這個麵條是我喜歡的粗細度，搭上這濃郁的湯頭也夠吸附這湯汁。 湯的部分很接近日本的味道，當然對台灣人來說可能有點偏鹹，雖然濃郁卻不會過於油膩帶著些許的甘醇醬油味喝起來很舒服。 🔺七味粉＆店家自製辣蒜醬 七味粉我就沒特別碰了，但是我愛蒜啊！這蒜加入拉麵之後整個昇華到另一個境界，拉麵湯原本的甘醇幻化成另一股清香，蒜的嗆辣帶上了湯頭的濃郁直衝進味蕾，霎那間整個人都因為這碗拉麵醒了過來（好像有點講得太浮誇），如果吃辣又喜歡蒜的人千萬不要錯過這個蒜醬啊！ 📌提醒心臟不好的人這蒜可不要加太多，容易心悸啊～ 🔺辛辣拉麵 湯頭一喝，這不就是溫潤版的麻辣鍋嗎？雖然每次點日本辣的拉麵我都不怎麼帶有期待，因為根本就沒有辣感啊一點也不帶勁（氣）～日本人連辣都好溫和喔（跺腳）但是！！這碗溫和的辣卻很到位，不會過於刺激但卻有悄悄地敲動著味蕾，這好適合冬天來一碗暖胃喔～ 總結，還會想要再訪。下次就在附近喝完酒之後用這碗拉麵作為結尾吧～ 🔺店家跟開丼製作的小貼紙，好可愛❤️ #麵屋武藏 實驗廚房 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 營業時間：1130-0100（週日只營業到2130） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #拉麵 #日本 #新宿 #東京 #台北美食 #中山區美食 #日本拉麵 #拉麵推薦 #辛辣拉麵 #神山 #味玉 #溏心蛋 #叉燒 #麻辣 #蒜頭 #武藏系拉麵 #實驗廚房 #ramen #japanesefood #taiwanfoodie #taipeifoodie 

來日本千萬不能錯過的「麵食大推薦」，沒吃過的隱藏版美食，你能不快跟上嗎！

來到日本，大家的最愛肯定就是拉麵！沒有品嘗到日本道地的拉麵，怎麼能說你來日本旅行呢！但日本可不是只有拉麵吸引人，還有擄獲人心的烏龍麵，絕對也是不能錯過的美食採點！這次跟著寧氏的腳步，吃一碗拉麵吃一碗烏龍麵，肯定讓你的日本之旅完全沒有任何遺憾！ #東京《AFURI—阿夫利》 近期在日本火速竄紅的AFURI 阿夫利拉麵，它是以雞骨湯底混著柚子清香的柚子鹽拉麵聞名，湯頭能選清淡跟濃厚兩種，前者清淡口味蠻符合台灣人。若您已經在日本吃遍各種人氣拉麵，不妨考慮這家位於東京有多家分店的AFURI 阿夫利。 來東京吃《AFURI阿夫利柚子鹽拉麵》，需要先在門口的販賣機買好拉麵餐券，將餐券交給店員，就能坐著等吃拉麵。販賣機機器的介面都是日文，不過可以從圖片做選擇。AFURI以雞骨當頭為基底，一共有五種湯頭，分別是塩らーめん、醬油塩らーめん、柚子塩らーめん、柚子醬油塩らーめん跟柚子辣湯麵，以柚子鹽口味作為暢銷。麵條也能做選擇或是更換為蒟蒻麵，是可以免費更換的噢！這次選擇清爽口味的柚子鹽，搭配蒟蒻麵，蒟蒻麵結合柚子鹽的味道，使拉麵能有如此淡雅清香的滋味，超清爽又沒有任何吃拉麵的油膩負擔！ 它最有名的就是柚子鹽拉麵！阿夫利有柚子鹽拉麵也有您柚子醬油拉麵，你也可以選擇雞油的量，有濃厚的まろ味跟淡麗，淡麗的味道是AFURI標準的雞油量，魚介、昆布、香味野菜等的美味best balance。我覺得是非常適合女生品嚐的拉麵口味，份量也剛好，吃完嘴巴是爽口清爽！ 幸運的小編去的這天可能也接近下午，運氣很好，現場沒有排隊的客人，大概只稍微等了點餐按機器的五分鐘，完全直接進入美食座位區！ AFURI在東京地區有多間分店，本店是在惠比壽，另外其它家人氣很旺的還有新宿、原宿、中目黑店、六本木Hills店。 INFO： 店名：AFURI 阿夫利拉麵新宿 Lumine店 營業時間：新宿 11:00～22:00 年中無休 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 官網：http://afuri.com/findus/ 店名：AFURI 阿夫利拉麵 中目黑店 地址：東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 1F 營業時間：11:00 ~ 5:00（凌晨） 官網：http://afuri.com/ 店名：AFURI 阿夫利拉麵惠比壽店 地址：東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F 店名：AFURI 阿夫利拉麵原宿店 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F #東京《うどん 慎》 為大家介紹的「うどん慎」，在新宿站前區域內的寧靜街道上，是烏龍麵專門店。在「慎」才能吃到的美味，是老闆堅持的烏龍麵料理。這裡的烏龍麵麵條不是工廠製品，完全是客人點餐後才手工拉製的。店家的Ｑ彈麵條口感、具有深度的湯頭、炸天婦羅等，都店家最厲害的地方。 「慎」的烏龍麵有許多種不同的配料，大致分成冷食及熱食2種。「うどん 慎」在新宿，這裡的手打烏龍麵會發光，在新宿的巷子內，是非常低調的店，卻都是排隊人潮，很多國外旅客也都聚集在這裡。 「うどん 慎」的門口只有小小的招牌，這裡的烏龍麵有分冷熱，價格大約落在1,000円，店面非常狹小，大約也只有十初個座位，但是一入內的烏龍麵條香氣，直接撲鼻，簡直太幸福。 非常喜歡「うどん 慎」的烏龍麵，店家是用當天嚴選小麥揉成麵糰，麵糰過夜保留最佳的水份和鹽分，點完餐才會開始切麵糰，而且是現點現做，才能保留烏龍麵最佳的口感。所以烏龍麵條非常Q彈，入口時的口感也很驚艷，小麥的香氣也非常柔和的散發在嘴裡。 烏龍麵有分冷麵或溫麵，這次選擇「牛肉烏龍麵(內含牛肉跟炸牛蒡）」，是一道熱湯烏龍麵，有牛肉的甜味，湯頭也是用柴魚為基底去熬煮，熱烏龍麵上鋪滿跟醬油燉煮出的甜牛肉，湯頭的甜跟牛肉不同的鮮甜，在口中同時散開，重點是旁邊附上的炸物！是炸牛蒡，裡頭牛蒡的脆度多了不同的層次感，炸牛蒡真的非常好吃。 另一道則點了「明太子溫泉蛋烏龍麵」，這道不是湯烏龍，一上桌看到一大坨的明太子，內心的煙火就綻放！重點還有溫泉蛋，金黃色的蛋黃，太誘人了～～完全可以想像到金黃蛋液流出來的畫面，非常完美～～明太子跟蛋液一起拌入烏龍麵裡，一口吸進去嘴裡，是爽快的滋味，滑順的蛋液直接滿嘴幸福～（＾ω＾） 「うどん 慎」的烏龍麵會讓人這麼喜歡，吃起來充滿幸福感，隨著湯頭跟搭配的配料給你完全不同的食材感受，喝一口湯吃一口麵都如此的滿足。絕對是來東京一定要來吃的烏龍麵～～～ INFO： うどん慎 地址：東京都澀谷區代代木2-20-16 相馬ビル1F 營業時間：11:00〜23:00(最後點餐受理至22:00)、五、六11:00〜24:00(最後點餐受理至23:00) 最近車站：JR各線「新宿站」、小田急小田原線「南新宿站」 交通方式：新宿站南口徒歩7分、南新宿站徒歩6分可達 價位：1,000〜3,000日圓 電話號碼：03-6276-7816 官網：https://www.udonshin.com/ 如果你也跟我一樣是一個愛吃又愛旅行的人～ 就跟我一起，FOLLOW 我的文章跟著我的照片一起環遊世界吧！（不定期旅行/美食更新呦～） Follow IG：ningsningss ##日本 #日本拉麵 #日本美食 

就是要這麼狂！京阪神五間隱藏版「叉燒肉鍋蓋級」拉麵，熱呼呼大口喝湯才是人生啊！

身為日本的國民美食「拉麵」，不論春夏秋冬吃都非常地美味，不過如果在寒冬中來碗熱呼呼的拉麵，幸福感一定直線上升！這次就從美食雲集的大阪、京都、神戶挑選了五間叉燒肉份量十足的熱呼呼拉麵，讓我們可以吃飽喝暖，去日本一定要用這美味的湯頭來抵抗刺骨低溫寒風啊！ 延伸閱讀：【波波專欄作家】駐日美食探員私藏大阪3大排隊夯店！平民價爽吃超澎湃壽司、大塊叉燒拉麵！ #大阪 作ノ作（sakunosaku） 「作ノ作」位在大阪難波附近，走路到難波站或日本橋站都只需要7分鐘，交通相當方便。店內拉麵有一般的豚骨味噌等，也有柚子鹽口味，不過長期佔據銷量排行榜的就是滿滿的肉大方地鋪在招牌豚骨拉麵的上頭，看起來十分壯觀的「浪花とんこつらーめん+トッピング肉バカ」。選用品質良好的國產豬腿肉，再搭配精心熬煮19個小時，濃郁但爽口的豚骨湯頭，份量、品質、美味每一項都兼顧，不論是否愛吃肉，都相當適合喔！ info 營業時間：11：00～翌日8：00（全年無休） 地址：大阪府大阪市中央区難波1-1-1 麺や 紡（麵屋 紡） 不論何時來到，都可以看到數十人在排著隨時有可能完售的美味！「麺や紡」是間讓人願意遠道而來的人氣名店，店內販售拉麵及限量20份的沾麵，而口味只有兩種，使用品質良好的「かに美鶏」的雞爪以大火烹煮，經過一晚後再混合魚貝類製成濃郁的「熟成湯頭」，及以小火慢熬，再加入蔬菜、海鮮製成清爽的「淡成湯頭」。而如果胃空間還夠，就別忘記加點它們叉燒，份量、質量誠意十足，名不虛傳的好味道，絕對不會後悔。 info 營業時間：週一、二、四、五 11:00～15:00（週三、六、日公休） 地址：大阪府茨木市宇野辺2-1-24 烈志笑魚油 麺香房 三く 平常吃慣豚骨拉麵，偶爾也吃吃看海鮮湯頭吧！主打有濃郁鰹魚風味的湯頭，放上肉質柔嫩的肉片，這間的拉麵別有風味。冬季更會推出跟碗直徑相當，豪邁地蓋上鍋蓋般大叉燒肉片，限量10份的限定「落し蓋ラーメン」，想品嚐的人記得排隊手腳要快喔！ info 營業時間： 週一～週六 11:39〜14:39、18:39～23:39 週日和國定假日 11:39～14:39 （每月第二和第四個禮拜天公休） 地址：大阪府大阪市福島區福島 2-6-5 #京都 中華そば 高安（中華麵 高安） 位在京都拉麵一級戰區「拉麵街」，以豚骨和雞骨熬煮22個小時，呈現牛奶一般色澤且味道香醇濃厚的白濁湯頭，加入煮得軟硬適中的麵和新鮮的配料，吃下去的每一口都是真材實料。而招牌拉麵「叉燒麵＋謹製味玉」，滿到碗的外頭的大片叉燒上，再放上店家特製的大尺寸溏心蛋，不管天氣再冷，吃下這滿滿的肉之後，就可以補充元氣讓你繼續對抗寒冷的冬天！ info 營業時間：11:30~翌日2:30（不定時公休） 地址：京都市左京区一乗寺高槻町10 #神戶 みなと軒（minatoken） 最後要介紹的這間位於神戶三宮熱鬧區的「みなと軒」，非常適合老是覺得肉不夠吃的人。使用豬大腿骨長時間熬煮而成，擁有濃郁但溫和口感的湯頭，其中最具代表性的套餐，就是叉燒一片一片排在碗的邊緣上，就像花瓣一般綻放開來的「とんこつ王 花びらチャーシュー（豚骨王+花瓣叉燒）」。這店家特製的秘傳湯頭，外觀、份量以及口味都讓人十分驚奇，想大口大口吃肉的人，千萬不能錯過這間！ info 營業時間：11:00～24:00（全年無休） 地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-35（三宮高架下店） 這些鋪著滿滿肉的拉麵光上桌就先飽一半，大家也放進自己口袋了嗎？ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #京都 #叉燒 #叉燒肉鍋蓋級拉麵 #大阪 #大阪關西 #拉麵 #日本 #日本必吃 #日本拉麵 #浮誇拉麵 #神戶 #肉 #關西 

┃中壢┃SOGO商圈美食新霸主 一天只賣3.5小時 晚來就吃不到囉〃極清拉麵

Hi~大家好，我是珊卓拉，一位對於「餐點」和「環境」都十分講究美感的挑嘴吃貨😆 在介紹本次推薦之前，想問大家是否跟珊卓拉有著一樣的困擾？不管每次去到哪一家店，點的餐類型都差不多，甚至是同一種餐點╮(╯∀╰)╭例如我到義大利麵館，只點白醬系列，而且麵條非「直麵」不吃又或者在飲料店盯著價目表很久，結果還是選了「伯爵茶底」的鮮奶茶有 #選擇困難症 的朋友都說：“至少你還知道你要點什麼，等我選完你飯都吃一半了”不過開始寫食記後，我發現自己有默默開始嘗試有別於以往的口味就像這次在 #極清拉麵 還意外的發現自己喜歡 #塩味拉麵 😍(以前的珊卓拉只吃豚骨呢） 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 #威尼斯影城 」對面 平日只賣3.5小時的人氣店家 ➮ 極清拉麵 kiyome Ramen 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 03-4259016（需現場候位） ⓞⓟⓔⓝ 17:00-20:30 週一～週五 12:00-14:00 /17:00-20:30 週六～週日 ✏️售完會提早打烊，不提供打包及外帶服務 (每月月底公告下個月店休日) 店家FB👈 🏠 桃園市中壢區九和一街3號 兩年前這處店址不管開什麼店 都只有剛開幕的時候有排隊人潮 過了蜜月期半年就撤換招牌 換人經營 一直到2018年年底 #極清拉麵 進駐 才穩定下來 每天從晚上從店門經過 總是滿滿排隊人潮 甚至常常提早擺上「已售完」的告示 心想 如果它一年後還在 我一定要去試試它的魅力所在！ 這次藉著寫食記的機會 總算來品嚐這家人氣拉麵 因為住得近再加上下雨 想說人潮應該少很多 我們只提早10分鐘到 結果還是太輕忽 #極清拉麵 的人氣 當我們進去的時候除了吧台 只剩最裡面的雙人位 💡珊卓拉小叮嚀：強烈建議想要前往用餐的人一定要提早來排隊！！☀️提早半小時☔️提早15分鐘 由於店內座位不多（15席） 所以有一些排隊須知放在店門請來用餐的客人遵守 旁邊也擺放當月店休日給客人參考 免得下次白跑一趟 一進門右手邊的牆面上有衣架置物空間 提供坐在吧台的客人懸掛外套及擺放包包 店內每個座位下方也會提供置物籃 喜歡坐在吧台近距離欣賞師傅製作拉麵的人 也不用擔心東西沒地方放 🔻Menu每人低消 $170可免費加麵 ③ 次(麵條軟硬度可調整）劃好單要先到櫃檯結帳付款喔！ 🔻招牌淡麗系-燒塩拉麵 ＄180 這是珊卓拉第一次嘗試清湯系列的拉麵 沒想到一事成主顧 #招牌淡麗系 是店家系列中口味偏清爽的系列 也是招牌推薦 店員說燒塩相對極清塩口味較重 因此原本就偏愛重口味的珊卓拉就選擇「燒塩拉麵」來嚐嚐 店家的麵條都是統一規格的細麵 原本還擔心這樣細度的麵條會不會沒有口感 看來擔心是多餘的 麵條不但Ｑ彈 也非常巴附湯汁 招牌淡麗系的湯頭應該是用雞骨熬製 喝起來是「#雞湯 」的味道 很清爽又不油膩 試完湯頭的原味後 建議將隨餐附上的「#清酒 」淋入湯 再喝上一口 風味更佳 有種回甘溫潤的口感 🔻豚骨系列-蝦味噌拉麵 $210 這款 #蝦味噌 湯頭是偏中辣喔！ 喜歡吃辣的朋友們非常推薦點 #味噌拉麵 在日本可說是四大特色拉麵之一 用豚骨及蔬菜煮成，再加入味噌調味 尤其這碗加上「蝦」的提味 湯頭更加濃郁了 可惜我吃不了太辣（默默放棄...... 🔻套餐A ( 炸雞or叉燒飯 ) ＄49 在拉麵店一定要點上一份 #炸雞 啊！ 極清他們家的炸雞也是在網路上評價極高的一項單品 酥嫩多汁 完全可以跟拉麵來比拼誰是本店招牌😂 聽說他們的「叉燒飯」也很厲害喔！ 雖然原本附的麵量就不算少 但因為真的太好吃了 忍不住就續了四碗麵 如果食量大的朋友們 建議可以吃到一半提前向店員加麵 這樣才不會等太久 畢竟人潮多 麵現煮需要時間 離開前我眼睛還巴在落地窗前的位子 這位子我覺得是店裡最美的一隅 下次二訪一定要搶到這位子 一邊看著人來人往 一邊品嚐 #晚間限定 的雞白湯拉麵 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜♡♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜💜 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 (於每週三晚上更新) 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #中壢美食 #SOGO商圈 #威尼斯影城 #銀河廣場 #塩味拉麵 #味噌拉麵 #豚骨拉麵 #日本拉麵 #清酒 #雞白湯 #免費加麵 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑美食在中壢 #l4l #instagood #followme #instafood #tflers #ramen #popdaily #popyummy中壢

#日本拉麵搜尋結果

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