食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

新店報報｜春桃日本料理店｜無菜單料理｜台南東區美食｜台南日本料理｜育樂街美食｜成大美食

｜台南 #春桃日式料理 ｜ ⁡ ［ 茶碗蒸 ］$65 ［ 灑金干貝丼 ］$350 ⁡ ［ 朝暮 ］$1490 ⁡ 先附/造身/酢餚/食事/蒸物/御椀/燒物/極上/甜點 ⁡ 海膽幾乎沒有什麼腥味， 生魚片新鮮，其他中規中矩。 以無菜單日料來說， 這個價格很好入門。 ⁡ 💰僅收現金 ‼️限時90分鐘 ‼️以上價格+10%服務費 🅿️附近有付費停車場 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 ⁡ ［ 整體感想 ］ ⁡ 想試試日料無菜單的朋友， 推薦試$760的初見。 如果是常吃的朋友， 我會推薦$1490的朝暮。 給大家參考囉。☺️ ⁡ 📍春桃日式料理 🏘台南市東區育樂街196號 📞06-2095171 ⏰11:15-21:00 ⁡ #台南無菜單料理 #東區日本料理 #成大美食 #台南日本料理 #台南無菜單料理 #台南壽司 #台南丼飯 #台南美食 #台南餐廳 #東區美食 #台南東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #生魚片 #丼飯 #育樂街 #成大 #美食

台北大安|壽司爸，CP最高沒有之一，豪華海鮮丼飯

每次用餐時間經過都大排長龍的大安區巷弄名店，剛好上班時間經過，看到店裡有空位，立刻手刀衝刺進入。 日式門面混搭台式紅磚，裡面的裝潢簡樸乾淨。 身為生魚片中毒級愛好者，每次探訪新店，真的都是既期待又害怕受傷害。 雖然門外掛有菜單，但經比對，除了原始價格與裡面的有所不同，也有幾個品項價格有再手改修正。老闆娘說主要都是鮭魚相關菜餚，因為現在鮭魚價格較高，所以來用餐ㄉ時候可以先確認一下唷！ 門外餐單。 味噌湯(20元) 不是屬於非常濃厚的味噌湯，每碗有蝦頭和魚肉，但海鮮味不會很明顯。 蛤蠣味噌湯(60元) 強烈推薦點蛤蠣味噌湯，蛤蠣味道在湯裡爆開，每一口都鮮味十足，原本偏淡的味噌湯變得恰到好處，雖然不是澎澎的蛤蠣，但精華都已融入湯中，非常值得一嚐。 鮭魚卵手捲(90元) 千萬不要被橫切面給欺騙了，下面看似沒有鮭魚卵，但咬下去的每一口，鮭魚卵都如大雨滂沱地掉在碗裡，且手捲是我喜歡的紫米，很驚奇也很加分，中間感覺有甜甜的紫蘇味。 豪華海鮮丼(420元) 在老闆娘的建議下點了比勝手丼多一隻天使紅蝦的豪華海鮮丼。非常推薦，回味無窮！ 首先，先被最上面的美乃滋小卷吸引，小卷非常Q，口感很好，而且很少在海鮮丼飯看到這麼搞剛的組合。鮭魚也附有炙燒與生鮭的，除了干貝與其他豐富的生魚片外，天使紅蝦上竟然還有蟹膏，結合我的摯愛們～～！ 會大推的原因，除了海鮮的美味，還有這道菜多樣的吃法，不同於一般丼飯底下的醋飯或熱飯，搭配紫米飯外，還配有鮭魚鬆，最後可以將鮭魚鬆、鮭魚卵與青蔥拌勻食用，整個咀嚼經驗不但味覺爆炸，層次也多變有趣。 鮭魚生魚片(350元) 雖然相較於CP爆高的豪華海鮮丼來說，單點生魚片真的不太划算，但鮭魚甜到我願意。旁邊的紫蘇配菜們不僅是裝飾，搭配鮭魚一起食用不但提味，也讓鮭魚濃厚的脂肪味道更加甜而不膩。 干貝握壽司(90元) 除了一貫的紫米飯外，干貝握壽司也很有特色地採兩層推疊方式呈現，且最上層含有鮭魚卵與蟹膏，一口吃下，幸福感爆棚，好喜歡干貝的鮮嫩與鮭魚卵甜甜味道的結合，蟹膏再帶出海鮮鹹味，非常完美的組合。 店內裝潢簡單，茶水可以自取。 壽司爸 周邊資訊 地址：台北市大安區和平東路三段212巷14號。 電話：02-8732-2802。 Facebook：【 傳送門】。 營業時間：12:00–14:00；17:30–20:00 (週日休息)。 服務費：無。 備註：僅現金付款。 旅踏世界，旅行blog【 森菜捲 旅行吧】 IG📷 🔎whokatrina 【 傳送門】 Fine Dining推薦 【台北】米其林一星Impromptu by Paul Lee ，法式慢步調下，品嚐異國衝擊的創意料理。 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 其他不能錯過的台北美食！ ＃森菜捲旅行吧 ＃日本料理 ＃壽司爸 ＃台北美食 ＃大安區美食 ＃生魚片 ＃海鮮丼飯 ＃豪華海鮮丼飯 ＃天使紅蝦 ＃干貝 ＃蟹膏

꒰🇯🇵꒱ wafooo.shop日本特色食材 直送

 平常就很喜歡吃日本🇯🇵的涼麵ꕀ 總覺得平常自己買的麵條做起來跟在日本吃的差好多唷ʚ̴̶̷.ʚ̴̶̷̥̀ 最近發現到wafooo.shop可以購買台灣買不到的日本特色食材 超方便的不用出國就能體驗道地日本風味ꕀ 而且做出來的東西好道地⟢ 重點是購買竟然是免運喲❛˓◞˂̵ 時間也不用等太久大約一週左右就可以收到ꕀ 真的是大加分耶 讓我可以輕鬆取得日本食材ꕀ 在家煮出的料理風味多了日本味也多了儀式感⟢ 這次我選的蕎麥麵可是在日本貴婦松子的節目中有被DEEN Vocal•池森秀一曾以嚴選乾麵條 BEST3大力推薦過的喲⺣̤̬ .ᐟ 包含綠色表皮一起作成粗磨蕎麥麵粉做成的蕎麥麵顏色很美ꕀ 而且為了讓人有鄉村手打風的口感 還故意把麵切成1.9/2.4/3.5mm極致的粗細不一的樣子呢 在檜枝岐村會把壓過的薄麵團數片重疊在一起用菜刀拉切 很像是在裁布一樣 裁切蕎麥麵的名稱就是這樣得來的喲ꕀ 聽說傳統有「如果沒辦法擀好蕎麥麵的話是絕對嫁不出去的」一說呢ꕀ 下鍋煮的蕎麥麵看起來真的特別的療癒ꕀ 超好吃的蕎麥麵只要在沸水中煮8-9分鐘 再將麵條放入冰水中浸泡一下撈起來 加入蛋絲、海苔、昆布 再沾上日式醬油 就是超好吃的蕎麥涼麵了ꕀ 原本的風味以及其獨特的彈牙口感讓我很喜歡 ꒰ ¨̮ ꒱⸝ 熱熱的天氣吃起來真的好消暑捏ꕀ 快去wafooo.shop選購獨家的特色日本食材吧~https://wafooo.shop/collections/discover-the-taste-of-japan ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ #日本美食 #日本食材 #和食 #和食的美味還有很多很多 #wafooo #wafooo.shop #popdaily #yummyday #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #instafood #instagood #cook #popdaily #popyummy彰化#台南早午餐 #cooking #台中早午餐 #美食 #早午餐 #高雄早午餐 #蕎麥麵 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #日本料理 #hkfoodshare #台中早午餐 #food #selfie

日勝生加賀屋國際溫泉飯店｜舌尖上的旅遊，品日本酒大啖美食。

去年年底柴郡貓最後一個工作是在聖誕節，由日本酒藏旅遊推進協議會所舉辦的「日本酒試飲會」，地點辦在日勝生加賀屋國際溫泉飯店，也讓我第一次有機會走進嚮往已久的加賀屋感受滿滿日本風情。 走進飯店裡搭上電梯有一種動畫「神隱少女」的既視感，電梯緩緩上升看著一層一層的木造裝潢有如電影裡的湯屋一般，每個樓層還有不同的日式舞台跟造景，真的是一秒到日本。 今天的活動場地位在「松風廳」，日式宴席的空間整片窗戶可以看到北投公園與遠方陽明山的景緻，加上聖誕節這天天氣超好，心曠神怡到瞬間忘記自己是來工作的！ 今天柴郡貓擔任翻譯主持的工作， 除了擔任翻譯，也會為大家介紹日本酒藏旅遊的情報， 和介紹關於今天活動試飲的日本酒的酒藏給大家。 日本酒試飲時更會搭配加賀屋的日式下酒菜， 同時邀請到日及餐飲顧問稻村健司來為大家介紹， 要怎麼搭配才能讓日本酒喝起來更美味。 稻村健司來台十幾年擔任好多餐廳的菜刀設計及餐飲顧問， 像是「但馬屋涮涮鍋」、「順億鮪魚專賣店」等等， 剛好跟他聊天聊到台灣的酒吧， 才知道觀望很久的「Far Yeast源流台灣餐酒館」的菜單也是他經手的， 真的要找機會去大吃大喝一番！ 很開心今天我也能一起品嘗到日本酒與日本下酒菜的美味， 今天試喝的酒有「球磨燒酎梅酒」「球磨燒酎紫蘇酒」「頻米吟釀福壽藍標」「浦霞禅 純米吟醸」「燦爛 吟醸」「不動純米大吟醸」六支酒， 經過這兩次主持日本酒藏旅遊的活動，好像越來越懂日本酒的米香跟層次。再加上吸收了好多稻村先生的建議， 像是清爽的下酒菜可以搭配米香較重的大吟釀， 像炸物口味較重的就可以搭配輕爽一點的吟釀， 果實酒則可以當作開胃酒跟中間休息喚醒味覺的酒。 日本下酒菜每一道功夫也非常細膩，光顧著吃忘記拍下當天的菜單了。 但是吃完真的讓我想要有機會，再來加賀屋泡泡湯享用高級的日本料理！ 2022年的最後工作，能夠這麼幸福也算是圓滿了！ 謝謝日本酒藏旅遊推進協議會、謝謝加賀屋！ #加賀屋 #日本酒藏旅遊 #日本酒 #日本料理 #泡湯 #台北美食 日勝生加賀屋國際溫泉飯店 地址：台北市北投區光明路236號 網址：https://www.kagaya.com.tw/ 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

THE．春日式料理｜街尾小店的迷人魅力，開箱超豪華海鮮珠寶盒｜小巨蛋美食

同步發表:THE．春日式料理｜街尾小店的迷人魅力，開箱超豪華海鮮珠寶盒｜小巨蛋美食 每個迷人的小店，都有曖曖內含光的底蘊。在松山線通車之前，從南京復興站回家的路上，會途經慶城街、長春路、敦化北路155巷，這是小時候搭乘捷運必經的道路，陳舊印象裡的長春路尾端是幢都更失敗的廢墟，區段裡常是燈光昏暗，只有廢墟對面寥寥的幾家店燈火通明。直到哪天又途經，多了幾家小店，其中之一是The 春，賣我跟M最喜歡的日式料理，門前的商品照展示著讓人垂涎的生魚片丼，小巧的店面也是我們最喜歡去尋寶的那種小店。發現The春的第一天晚上，我興致勃勃的拍下了店名，將在網路上查到的菜單寄給M，說了改天去試試。在第一次造訪之後，The 春的生魚片味美鮮甜、交通方便、經濟實惠又能夠訂位的特性，在第一次品嘗後就成為我們的愛店。The春是家有著木質感店面的小店，有一排約可容納6人的板前座位、2個雙人座、1個四人座，在今年初歷經翻修，重整了兩年來已經陳舊的地方，將原本淺綠的牆面刷白，雙人座上方的架子也已經拿掉，整體的陳列沒有太大的變動，但去蕪存菁後空間看起來簡約而舒適。 【Info】 THE．春 地址：台北市松山區長春路490號 營業時間：周二-日：11:30-14:00、17:30-21:00、周一：17:30-21:00 電話：(02)8712-7962 門面 大脂海鮮珠寶盒 為了能一睹珠寶盒與15貫握壽司的風采，我們兩次造訪The春都選擇了分食再加點，讓我們在剛剛好的份量內享受到經典的招牌料理。珠寶盒內包含天使蝦、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝、海螺、小章魚、蝦卵、生魚片，以木盒盛裝，像小心翼翼收藏在盒子裡珍寶，琳瑯滿目的品項鋪滿醋飯。珠寶盒是道充滿創造力但也守住經典的生魚片飯盒，方正的木盒中展示著許多不常見的品項，原以為在眾多的生魚品項中，樸實的鮭魚會相形失色，但事實上鮭魚仍成為我們品嘗的焦點，讓作為鮭魚控的我與M十分滿意。 鰹魚肚肚 小黑板限定的鰹魚肚肚，油脂豐美的鰹魚肚炙烤後香氣四溢，加一些檸檬汁去油解膩，適合吃完生食後換換味道。 The 春十五貫 第一次造訪時點的The 春十五貫，品項包含炙燒鮭魚佐蟹膏與明太子、星鰻、干貝、散壽司、比目魚、紅魽、鰹魚與散壽司，品項種類豐富且價位合理，用一貫大約40元的價格就能品嘗精緻的刺身料理，而這其中我特別喜歡佐上蟹膏的炙燒鮭魚與美味的甜蝦。 飛魚生魚片 第一次造訪時小黑板限定的飛魚生魚片，以整隻飛魚的造型上菜，用魚頭與魚尾銜接切片的刺身。 那是我倆第一次品嘗飛魚的生魚片，肉質Q彈鮮美，不讓人失望。 天使蝦干貝鮭魚丼 兩隻天使蝦、一顆干貝與鮭魚生魚片的組合，承包了海裡的肥美與鮮甜，好吃加上好吃的組合就是美味。 部落格：A Thing｜瑩子的日常習作 FB：攝影手帳 The photo and the story IG：Fei方格子：瑩子 #生魚片丼 #小巨蛋美食 #日本料理 #生魚片 #The春

【嘉義美食】德洋日本料理｜握壽司,生魚片,丼飯,串燒選擇多樣,當日東石新鮮漁獲,在地人激推日式居酒屋

嘉義📍#德洋壽司 🍣文化路超人氣日式料理🍱 喜歡生魚片、握壽司的人千萬別錯過這間.ᐟ.ᐟ德洋的刺身是挑選當日新鮮漁獲製作有時會有特殊魚類 像是血鯛、鰹魚等等店內販售的品項很多樣有生魚片、握壽司、壽司卷、烤物、炸物、丼飯、玉子燒、飲品酒類就算不吃生食的人也有熟食選擇是間適合三五好友聚餐的日本料理重點是營業時間到凌晨，宵夜又有好選擇啦～ - 🔺刺身/握壽司 大推鮭魚肚刺身、海鱺腹刺身腹部油脂豐富 鮮嫩口感入口即化濃濃的海味在唇齒間回甘 選擇障礙可以直接點綜合刺身或握壽司一次就能吃到多種不同品項～ 🔺炸竹莢魚 炸竹莢魚看似平凡卻讓我很驚艷！現點現殺的竹莢魚怎能不新鮮？肉質紮實帶有海鮮原始的鮮甜單吃或搭配一旁的醬料都好吃 🔺明太子玉子燒這道是店內的人氣小菜現點現做燒燙燙的玉子燒包裹鹹味十足的明太子炙燒後蛋液香氣更鮮明上頭撒上滿滿蔥花點綴彈中帶綿的口感太誘人了～ 🔺鰻魚丼 喜歡吃鰻魚的人一定要試試德洋的鰻魚丼飯醬燒過的鰻魚口感超級嫩～下層鋪有厚厚的嫩蛋吸附醬汁整個就是白飯殺手！ 🔺串燒 串燒任選3串$100元價格親民有一般串烤店少見的青龍、秋葵、松板雞等烤串的調味鹹香不油膩，很對我的味👍🏻雞肉、牛肉串入味彈牙吃得出來食材很新鮮 🔺鮮榨蘋果汁飲品類除了各式啤酒外我個人很推鮮榨蘋果汁🍎不是用濃縮果汁魚目混珠是店家現切蘋果現打成汁鮮甜的果汁超級爽口～ - 🔸綜合刺身(1人份)$158🔸海鱺腹刺身$208🔸鮭腹刺身$258🔸綜合握壽司$時價🔸烤物任選3串$100/牛肉串$50🔸鰻魚丼$258🔸明太子玉子燒$128🔸海老天婦羅$158🔸炸竹莢魚$88🔸鮮榨蘋果汁$100🔸ORION$130 ************ 店家資訊ℹ️IG: @deyang_sushi📞05-228-0028🕘11:00-凌晨01:00 🚷無固定公休📍嘉義市東區文化路224號1樓 ************ 更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義東區FB🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood ************#台灣 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義晚餐 #平價美食 #相機食先 #嘉義宵夜 #嘉義午餐 #嘉義旅遊 #日本料理 #日式料理 #壽司 #生魚片 #刺身 #串燒 #居酒屋 #丼飯 #sushi #popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood 

台北士林捷運站日式居酒屋：大鶴青田炭火居酒屋

台北士林捷運站日式風格居酒屋-大鶴青田

位於交通方便的士林捷運站，捷運站走過去僅需五分鐘，超級方便，一家小小的店，但到了晚上裡面都是客滿的，讓人不經好奇想試試看裡面的美食，店內還有一些是外面看不到的特色料理，讓我們一起來看看吧！ 大鶴青田-環境介紹 店家門口整個濃厚的日本味，進門後有吧檯區，裡面也有座位區，位置不大。 大鶴青田-餐點介紹 🔻大鶴典藏拼盤 $299 每次去一家店不知道要點什麼的時候，我都會直接選擇點拼盤系列，因為就可以吃到很多不一樣的東西，大鶴的拼盤有六串，我個人是認為蠻超值的，而且就可以吃完後，選擇自己特別喜愛的幾種在點一次，是不是很不錯~ 🔻炭烤牛小排 $220 牛小排烤的好嫩，覺得很好吃~~~喜歡吃牛肉的朋友一定會跟我一樣喜歡的。 🔻炙燒牛舌 $180 牛舌跟牛小排比起來的話，我個人比較推薦牛小排，牛舌比較偏有嚼勁一點，牛小排比較嫩，看大家喜歡怎麼樣的口感 🔻柚子胡椒松阪豬 $75 這道我真的覺得很好吃耶!!!松阪豬烤的酥脆口感，配上柚子胡椒的香氣，這道是我吃完後又再點了一次的一道料理，大家不坊可以試試看。 🔻炭烤肥腸串 $60 肥腸比較可惜的是有一點小，不過大鶴青田也是把肥腸烤的很酥脆，不敢吃肥腸的人我覺得也是可以嘗試看看，因為店家烤的很酥脆油膩感跟肥感完全吃不出來，覺得很讚。 🔻鹽烤奶油櫛瓜 $55 櫛瓜也是我每次去居酒屋必點的一道料理，吃起來很甜很好吃 🔻黃金魚卵花枝 $100 這道菜蠻特別的在外面幾乎沒有看過，外面滿滿的魚卵吃起來啵啵啵的，配上裡面的花枝，意外的蠻搭的耶~不過這道我覺得比較鹹一點點，建議可以搭配炒飯一起吃。 🔻鮭魚炒飯 $180 看似平凡的炒飯，卻不平凡，味道很夠味外，裡面也可以吃到不少的鮭魚肉，炒飯的香氣十足，也是默默的就被掃空的一盤。 🔻奶油玉米 $70 真的很少看到把玉米烤得如此漂亮的店家耶，連一點焦掉都沒有，火侯肯定拿捏得很好，玉米很甜搭配滿滿的奶香味真的很讚。 🔻明太子山藥 $130 明太子山藥，也是居酒屋必點的料理呀，大鶴青田的山藥形狀很特別，是第一次看到切這樣的山藥，明太子也是給的滿滿的不手軟，這道我也很推薦！ 🔻剁椒皮蛋 $180 榮獲本日mvp就是這道剁椒皮蛋啦，真的是大家邊吃邊稱讚完全停不下來，瞬間秒殺的一道菜，不虧是店家的招牌料理耶，而且超特別外面完全看不到，這道會辣不敢吃辣的人要斟酌食用哦，覺得後勁蠻強的，建議也可以點炒飯配著吃(我朋友說要是給他一盤這個他可以吃掉好多碗白飯呢)，包生菜一起吃也會變得很爽口很好吃，有來的話記得點這道哦！！！ 🔻明太子奶油烏龍麵 $180 烏龍麵的奶香味很濃郁，覺得這道也很可以耶，雖然每間居酒屋幾乎都有這道料理，但大鶴青田的奶油完全不會膩，默默的就可以吃完一整盤了呢~ 🔻揚出豆腐 $100 豆腐雖然中規中矩，但就是也會覺得他很好吃，醬汁也調配的很好吃！ 大鶴青田-菜單 大鶴青田-店家資訊： 🏠地址：台北市士林區文林路194號☎️電話：02-2883-9997⏰營業時間：18:00~00:00📍 如遇特殊假期請至粉絲專頁或IG查看營業時間🔍粉絲專頁：大鶴青田🔍Instagram：daheqt 0(五六營業到至2: 喜歡今天這篇文章的別忘了按愛心+追蹤我的popdaily+分享哦♡ 歡迎追蹤我的instagram 👉 amyamyfood 想推薦其他美食給我或任何意見歡迎使用小盒子私訊我哦♡ 有吃過/沒吃過的朋友們，也歡迎在下面留言你們的意見及想法哦~ #大鶴青田 #居酒屋 #台北美食 #美食 #士林 #士林捷運站 #士林美食 #串燒 #牛肉 #雞肉 #豬肉 #明太子 #捷運劍潭站 #士林夜市 #日式 #日式料理 #日本料理

《發胖｜人妻新鮮事｜坐著做 日本料理》二訪坐著做~強勢進攻藝文中心美食一級戰區

適逢QQ媽65歲大壽 終於可以來桃園坐著做 日本料理採點啦 之前QQ鈞有寫過中壢的坐著做無菜單料理，還沒看過的冰友們快點進去看看⬅ 店面 隱身在藝文特區的中茂新天地4F 走一貫的木質裝潢 簡單卻不失質感 餐廳內部 走進餐廳 首先看到的是半開放的廚房 及寬敞的座位區 另外備有私人一桌的包廂，因為沒有門，所以不到完全隱密 包廂需要有低銷 $12000 QQ鈞一家人有老的有小的 很需要有包廂，可以再裡面盡情地拍照聊天 也不用擔心會影響到其他人 一桌可以坐到10位，空間算寬敞且會有一位服務人員專門服務 ⬇看皮蛋三兄妹跟QQ鈞的各種拍照...不知道的人會以為QQ鈞是大明星嗎🤭 菜單Menu 坐著做 日本料理 除了一樣有不同價位的無菜單外 還提供了一些單點 無菜單價格如下 因為包銷有低銷外加有吃過初階的中壢無菜單 這次選擇中間價位 $1780 因為套餐會有一些生魚片是小朋友不能吃的 所以小朋友就用單點的方式 餐點 人客阿~~上菜啦 這裡要先來免責聲明一下喔 因為當天QQ鈞的小粉絲們 (皮蛋三兄妹)一直爭相要得到我的親睞 不時打斷我詢問服務員菜名及內容物為何 所以我會把我當下來得及問的和自己吃的感覺寫出來 純屬個人分享喔!! 🍴第一道為：蟹味增沙拉 (中間第一張)，生菜搭配著用蟹膏融合味增的沙拉醬， 螃蟹的味道很濃郁 🍴第二道為：山藥海膽泥 (中間第二張)，用shot杯裝的，整口吃下會先吃到新鮮海膽的甜味再 搭配上山藥滑順的口感，這道可以讓不敢吃海膽的人快速體驗 🍴第三道為：松葉蟹佐蟹醋 (左上大張圖)，QQ鈞覺得食材新鮮，吃原味就很好 吃，蟹肉細緻，唯一美中不足的是沒有提供日本餐廳那種剪刀和挖食器 🍴第四道為：炸白鰻及河豚白子水果醋 (中間第三張)，白鰻有點普通，但河豚白 子就很特別，白子為雄性魚類的生殖腺 ，口感有點像豆腐，吃起來清爽沒有腥味 🍴第五道為：綜合生魚片 (中間第四張)，店家考量我們圓桌，直接幫我們把六個 大人的生魚片量加大成一份， 坐著做的海鮮絕不出錯，只有新鮮兩字可以形容 🍴第六道為：香煎牛肉 (照片為最下方第一和二張) ，也很普通，呆呆維不吃牛換 成羊肩排，他說還滿嫩的，騷味也不重 🍴第七道為：蔬菜海鮮湯 (照片忘了拍，名稱也不確定)，但QQ鈞會記得是因為湯 很清爽，接在重口味的牛肉後，一種解膩又暖胃的感覺 🍴第八道為：鮭魚卵及鮭魚散壽司飯 (右上方大圖)，這道也是店家幫我們集合成 一大鍋，味道是中規中矩不特別 🍴第九道為：秋刀魚握壽司 (最下方第三張)，老實說吃到這邊，QQ鈞已經完全吃 不太下了，畢竟前面的份量都不少，以前都只吃過烤過的秋刀魚，第一次吃生的 腥味有點重，QQ家族都吃不太慣 🍴第十道為：葛粉+哈密瓜麝香葡萄(最下方第四張)，終於等到甜點，葛粉跟水果 都很好吃但少了點驚豔 總體而言 坐著做 日本料理 果然還是海鮮取勝，新鮮就是好吃 但是不得不說QQ鈞有點失望 裝潢跟空間都很美賣，相較於中壢的壽司本店更為寬敞也適合親子一起 但在食材呈現上 就粗糙很多，少了精緻度 價格上也不是那麼便宜 就像店家幫我們的生魚片，散壽司和湯都合成一大鍋 就有點像在外面吃桌菜不像是吃無菜單 壓倒我們的最後一根稻草居然是" 秋刀魚握壽司" 因為在吃完一鍋散壽司後，再來一粒握壽司，完全無法再純粹的體驗 只剩下不要浪費的心態 我覺得很可惜 地點：👍👍👍👍 餐點：👍👍👍 服務：👍👍👍👍 再造訪：👍👍👍 【坐著做--日本料理 店家資訊】 🕋地址：桃園市桃園區同德五街69號4樓 📞電話：03 356 7889 🕑開店時間：Mon-Sun / 11:30–14:30, 17:30–21:00 💲無菜單價位：1180 /1780/ 2380 🚘停車資訊：可停在中茂新天地，有配合，消費滿兩千抵一個小時，最多好像只 能抵兩小時，附近也有許多停車場，因為中茂裡面有很多餐廳，QQ鈞良心建議 有時候不要執著在免費折抵，因為排隊的時間你已經可以吃完出來了😁😁 ✔預約方式：來電預約，要先告知有無不吃的品項喔 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追蹤並加我的粉絲喔🎀 我會繼續努力吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊😊 #北台灣 #桃園 #桃園美食 #坐著做 #日本料理 #無菜單料理 #日式 #中茂新天地 #藝文特區 #QQ鈞的Q彈人參 #人妻新鮮事

狸君居酒屋 /美食/日本料理/居酒屋 /約會 /聚餐/日式生魚片/深夜食堂/營業到凌晨六點

今天晚餐我們來🌟狸君居酒屋🌟品嚐美食，狸君居酒屋鄰近中山捷運站，步行幾分鐘就到了，交通非常便利~🚇🚇🚇 外觀充滿濃濃的日本風味，門口有著大大的匾額寫著狸君居酒屋，如此舒適的環境用餐令人感到十分享受，店門口還有可愛的鎮店寶狸君很好拍，日式風怎麼拍怎麼美呀！👍 店內營業時間超長，每天上午11點到隔天清晨6點耶，接著人員仔細和我們介紹菜色及料理~ 今晚我們品嚐了~ 🔸波士頓龍蝦牛奶鍋$1680 🔸豬五花串焼豚$320 🔸鹽烤伊比利豬$320 🔸自家製午仔魚一夜干$480 🔸明太子馬鈴薯$280 🔸主廚料理辣螺肉$150 🔸明太子玉子燒$360 🔸酒蒸蛤蜊$320 🔸茶碗蒸$300 🔸土瓶蒸$400 🔸日式唐揚雞塊$280 🔸焗烤生蠔 🔸鮮蝦手卷$80 🔸干貝壽司$150 由於餐點都是現點現做的，所以一上桌要趁熱品嚐才好吃喲！😋😋 波士頓龍蝦牛奶鍋精美的擺盤絲毫不馬虎，就是要給顧客視覺與味覺兼具的一餐！ 湯頭味道很濃郁超好喝，一上桌就趁熱喝才好喝，推薦給大家喲～ 擁有超高CP值，鍋內的豆腐吃起來的口感軟嫩, 小花枝帶一點少許的韌勁,咀嚼起來相當有滋味喲～😘 主廚精湛的手藝，牢牢鎖住來自大海的營養精華，趁熱享用，慢慢咀嚼，感受龍蝦肉滑嫩細緻的肉質與飽滿的鮮甜口感縈繞於齒間，足以讓人流連忘返，讓人一口接著一口不知不覺就整碗喝光光。 豬五花串燒光看就讓人口水直流！豐盛的串燒拼盤，是來居酒屋必點的美味，手拿一串串燒爽度爆表，每道餐點都非常好吃呢~鹽烤伊比利豬真的吃的超級過癮滿意，沒想過串燒也能吃得這麼飽足呢~ 自家製午仔魚一夜干食材細緻火侯適當，兼具特色美味。 明太子馬鈴薯光是上桌時就很吸引人，富有光澤的模樣好討喜，主廚料理辣螺肉超唰嘴，足以將人迷得團團轉啊！ 明太子玉子燒入口滑嫩咕溜，保有水份和那濃濃的鮮味，立馬圈粉！而明太子鹹甜涮嘴 ， 嫩度掌握的恰好適當呀！無論是香氣口感皆是獨一無二的美食享受！👍 酒蒸蛤蜊的蛤蜊大而肥美，湯頭口感細緻，讓味蕾感覺到比較輕盈的風味，酒蒸大大提升口感層次，點上一碗絕對滿足你的味蕾，非常好喝，美味讓人深深著迷唷！👍 茶碗蒸上桌時以動人姿態呈現在眼前，搭配去殼鮮蝦肉質細膩滑順，口感細膩入口即化，茶碗蒸味道香甜美味！口感超綿密的，口感十分獨特，迷人的色澤，擁有鮮香濃郁的美妙口感，十分涮嘴，美味讓人深深著迷喔！😋 😋 讓人光看的就垂涎欲滴！ 土瓶蒸内滿滿用料，這道料理可是喝起來很爽口，好吃到湯汁都喝光光，讓食材鮮度都保持在水準上，加上唯美的精緻擺盤，猶如藝術品般的賞心悅目，真的非常好吃!💗 日式唐揚雞塊金黃酥脆酥脆的外皮，一口咬下鮮美多汁，肉質鮮嫩可口，沾取一旁特製醬料品嚐非常的開胃，口感香軟甜嫩，太好吃啦😋 最後手卷超好吃，超級爽口，一點都沒負擔，每一次咀嚼，都是種享受，有不同層次的變化，好吃到連一點都捨不得遺漏啊！ 太美味了！😋 😋 握壽司部分品嚐了干貝壽司， 鮮嫩肥美的干貝，透過精湛的料理手法，將干貝的鮮香精華發揮得淋漓盡致，香滑嫩口，甜鮮迷人，擁有令人難以抗拒的美妙滋味！超推。 飲品品嚐了~ 🔹紫蘇梅酒/70ml$200 🔹玫瑰梅酒/70ml$200 🔹檸檬氣泡焼酎$200 🔹可樂$90 就算是不敢喝酒的也會喜歡，絕佳的用餐氛圍讓人擁有一段美好的約會，每樣餐點背後有著滿滿真切的溫度，玫瑰梅酒更是順口好喝。💕 下班想放鬆一下，可以來狸君居酒屋這品嚐職人等級的美食與服務喔 !!菜色也非常美味~🥰🥰 好吃又好拍真是好棒棒呀！ CP值超高讓您吃得飽足又滿意！ 這邊真的很適合和好友一起來聚聚，道道美味飄香，絕對讓您吃得意猶未盡，食材很新鮮而且菜色豐富呢~😋😋 客源絡繹不絕，親眼目擊全部坐滿，店內氛圍讓人感到很自在，還有迷人的酒品可小酌一番，店裡生意超好der，更是看比賽、各種節日、生日慶祝、跨年、聚會好地方， 狸君居酒屋過年期間不休息，全年無休記得先訂位喲！推薦給大家~👍👍 ———————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:狸君居酒屋 📍地址：104台北市中山區中山北路一段121巷28號 📍電話：02-25318278 📍FB粉專: https://www.facebook.com/7tanukikun/ 📍IG: https://instagram.com/tanukikun_j #深夜日本料理店 #海鮮 #狸君居酒屋 #美食 #日本料理 #居酒屋 #約會 #聚餐 #串燒 #食記 #中山區美食 #宵夜 #晚餐 #日式串燒 #日式生魚片 #深夜食堂

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