梅酒控快收藏！2024「日本梅酒推薦10選」，CHOYA梅酒專賣店一定要朝聖！

梅酒清爽的甜味和順滑的口感，讓就算是不喜歡喝酒的人也能夠小酌兩杯，而日本除了以洋酒做為基底的梅酒廣為人知，近年也越來越多以清酒做為基底的梅酒問世啦！梅酒的風味主要以基酒和添加水果、茶類組合而成，因多樣的變化廣受喜愛，梅酒就是這樣無所限制與拘束的口味，今天編輯整理了10款超人氣日本梅酒，一起來看看有哪些不可錯過的梅酒吧！ (圖片來源：yahoo.jp) 日本梅酒推薦1：チョーヤ梅酒 The CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅 CHOYA秋雅絕對是台灣普及率最高的梅酒品牌，而這款至極の梅的梅子是用蜂蜜醃漬而成，因此在釀製時會釋放蜂蜜的甜口感，與梅子酸酸甜甜、甜而不膩的搭配最適合做為餐前的開胃酒使用，還能有許多不同變化呦！ https://www.instagram.com/p/Cm_F9miLJOE/ https://www.instagram.com/p/CKLpCLTj8VK/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/Bv56hwEgY3m/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== (圖片來源：CHOYA) 另外，CHOYA在銀座也打造了專屬酒吧「The CHOYA 銀座 BAR」，店內會不定時推出期間限定，梅酒控一定要去朝聖啊！ https://www.instagram.com/p/Cs72_7oBsIA/ https://www.instagram.com/p/CnHCG4gS9uk/ INFO. 官網：The CHOYA 銀座 BAR 營業時間：平日16:00-22:00/假日13:00-22:00 地址：東京都中央区銀座５丁目６−5 NOCO 7F 日本梅酒推薦2：山口酒造場 特撰梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ 山口酒造是位於福岡縣久留米市的老字號釀酒廠，該品牌是將優質未成熟的梅子浸泡在自製酒糟燒酒中，陳釀十個月以上！然後加入梅子泥製成的正宗渾濁梅子利口酒，特色是質地厚實、充滿果味。味道濃郁的同時，還帶有酒糟燒酒特有的爽口感和梅子的酸味，令人回味無窮呢！ (圖片來源：山口酒造廠) https://www.instagram.com/p/BngBgNmBxUO/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦3：山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 這款梅酒出自位於京都近郊天王山腳下的山崎蒸餾所，他們使用存放威士忌 30 多年的烘烤木桶來釀製梅酒，香氣中帶有香草般的甜味，使人聯想到波本威士忌，尾韻可以聞到梅子的果香，給人華麗而濃郁的印象，適合喜歡酒精濃度較高及各項風味顯著的人來飲用。 (圖片來源：SUNTORY) https://www.instagram.com/p/B415JEWp3UW/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/Ct1TlFlvNyL/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦4：梅乃宿酒造 あらごし梅酒 梅乃宿將奈良縣西吉野縣產的青梅和熟梅與自釀清酒混合，並加入大量梅泥一起釀製而成的「あらごし梅酒」，是高級正宗渾濁梅酒。其特點是酸甜爽口的香氣和飽滿的果肉質地，每口都具有豐富的果味甜味和清爽回甘，是適合在飯後搭配甜點享用的酒品。 https://www.instagram.com/p/CgpxFZGBNE_/ (圖片來源：yahoo.jp) 日本梅酒推薦5：小堀酒造店 萬歳楽 加賀梅酒 北陸產的紅西梅富含氨基酸和礦物質，搭配上富士山的地下水慢慢浸泡，才得以成就這瓶曾為全日空 (ANA) 國際頭等艙服務酒的頂級梅酒。它的特點是濃郁的梅子味與清爽的口感和諧地結合在一起，口感優雅又從容，適合在飯後聊天談心時細細品味。 (圖片來源:石川縣觀光物產館) https://www.instagram.com/p/CmtVsLvpYqs/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦6：梅酒蔵おおやま 樽仕込高級梅酒 ゆめひびき 這項酒品在2015年的全國梅酒大賽中獲得全日本第一名！當地種植的歐樹苦白梅，據說被行家認定是釀製梅酒的最佳梅子品種。在其新鮮時製成梅酒並經過五年釀製，才能幻化出陳年梅酒特有的醇厚濃郁口感。不僅可以直接或加冰塊飲用，高達 20%的酒精濃度使它也可作為雞尾酒的基酒使用。 (圖片來源：梅酒蔵おおやま) https://www.instagram.com/p/1iQ_Yrtk7w/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦7：明利酒類 百年梅酒プレミアム 這款香味帶給人一種甜美的氛圍，聞起來像紅糖和蜂蜜；會低估水果的存在感。然而當你把它放進嘴裡時，卻感覺就像在舔濃稠的水果糖漿，在紅糖的甜味過後，白蘭地濃郁的滋味會蔓延開來，口感豐富又有趣。圓滾的瓶身與木盒包裝也非常適合送禮~ (圖片來源：明利酒類株式會社) 日本梅酒推薦8：小嶋総本店 東光 吟醸梅酒 這款梅酒在日本各大梅酒大賽中獲得三冠王！以酒廠特製的「純米吟釀酒糟燒酒」為基礎，特色是濃郁、甜美以及讓人聯想到法國的華麗吟釀香氣~口感柔和優雅，使不擅長喝酒的人也能輕鬆飲用。而更有行家推薦可將這款梅酒與香草冰淇淋混合，會得到全新的口感震撼！ https://www.instagram.com/p/CsBRoiMpSiv/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/Cq7mrSIp2st/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦9：中埜酒造 國盛 ジャスミン梅酒 這款梅酒十分特別~是由國產梅和茉莉花茶葉提取物製成的梅酒混合而成，在以果香及茶香為主的梅酒界中有著獨樹一格的地位。推薦給喜歡茉莉清新香氣和獨特澀味的人，茉莉花與梅酒的酸甜相得益彰，是值得品嘗的特殊梅酒。 (圖片來源：中埜酒造株式會社) https://www.instagram.com/p/B-F1ck8pXpC/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 日本梅酒推薦10：請福酒造 請福梅酒 請福酒造是位於沖繩縣石垣島的泡盛啤酒廠，而這款梅子酒是將和歌山縣產的南高梅子浸泡在石垣島特色的泡盛酒中，最後加入純國產紅糖製成。泡盛和紅糖的醇厚濃郁與南高梅清爽的酸度完美融合，不會太甜的口味適合想充感受梅子風味的人。 https://www.instagram.com/p/CpUio05p4Ee/ 每款梅酒真的都讓人口水直流阿~但這邊有個溫馨小提醒：梅酒的酒精濃度普遍落在10%~20%；糖分與熱量和啤酒相比更是四五倍之多，千萬別因為甜美又順口就情不自禁喝太多，快樂之餘造成身體過大的負擔！ 延伸閱讀 👉 日本居酒屋「鳥貴族」推薦 👉 日本喝酒小知識 👉 2023台北梅酒喝到飽居酒屋 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #在金鐘雲身編 #2023梅酒推薦 #CHOYA #三得利 #小崛酒造店 #山崎蒸餾所 #日本梅酒 #梅乃宿 #梅酒 #梅酒蔵おおやま #泡盛 #茉莉花梅酒 #請福酒造 

松井威士忌梅酒 & 松井白蘭地梅酒

松井酒造廠成立至今已超過百年歷史為日本的世紀品牌，混合大山山脈天然超軟水釀製而成。 梅酒是一種日本的代表性利口酒，梅子風味獨特富有深度。喝起來的味道帶點酸甜感，較為多半女性所喜愛。 ⿻松井威士忌梅酒700ML 榮獲國際競賽(ISC)最高榮譽-雙金獎 一開始先用聞的覺得沒有過去喝的威士忌那種醇厚的麥芽味，取而代之的反而更像是梅子味，喝一口幾乎沒有威士忌那種刺激辣口的感覺，而是溫潤的梅酒香 。 入口後才有淺淺的威士忌麥香出來，這支威士忌梅酒的酒精濃度約為15%，適合作爲雞尾酒或香檳的基底酒款，調酒更增添風味、口感更為豐富，若不喜歡威士忌口感的人可以試試這款含有梅酒香的威士忌梅酒喔。 ⿻松井白蘭地梅酒700ML 榮獲終極挑戰賽(USC)-世界百大酒款 選用松井自產白蘭地並添加日本頂級國產梅釀製而成，這瓶跟威士忌梅酒比較起來，有較明顯的果香風味，入口後除了有梅子味之外，還帶有紅茶、薰衣草與香草的香氣讓整體更加豐富，平衡水果味之外並有一點的果酸味，再加上調和後15%濃度，就如同黃金比例般的水果酒！ 舌尖上的前、中、後味完全沒有酒的苦澀與辛辣感，加入冰塊後冰冰涼涼的飲用很順口！ 梅酒冷、熱飲皆適合飲用，可以直接純飲，也能混合綠茶、烏龍茶、溫水及氣泡水等搭配出各自不同的口味及風味。 兩瓶梅酒的包裝設計更是有日本風格的特色，無論是送禮或是自用都很適宜。 誠品、微風、唐吉訶德門市同步販售中。 禁止酒駕🔞未成年請勿飲酒 #梅酒推薦 #好喝梅酒 #平價梅酒 #日本梅酒 #松井酒造 #松井威士忌 #松井梅酒 #倉吉梅酒 #威士忌梅酒 #白蘭地梅酒 #品酒 #梅酒 #梅酒作り #梅酒好き #酒 #酒好き #酒好きと繋がりたい #威士忌 #白蘭地 #推薦 #飲酒

新北居酒屋推薦－大村武串燒居酒屋-江翠店｜好吃好喝好拍的居酒屋，讓你一秒抵日本！即日起還有499梅酒暢飲！

 前幾天二訪大村武串燒居酒屋，第一次是去士林店( ➠➠➠出發去看『大村武串燒居酒屋－士林店』) ，這次來到江子翠的江翠店，這一代可是居酒屋的一級戰區！要能夠在這邊存活下去你就知道大村武串燒的實力有多麽堅強了吧？不僅可以品嚐到多種道地的酒水，更有豐富且新鮮的燒物烤物及炒物可以選擇，是非常棒的聚會小酌居酒屋，不論是同事、朋友、情侶還是家人都很合適！ 大村武串燒居酒屋有許多間分店，江翠店除了是最新的分店，還特別是梅酒專門店，有許多不一樣口味、產地的梅酒可以品嚐，建議一定要搭乘大眾交通工具前往，這樣才可以毫無顧忌地小酌一下 (註: 喝酒不開車/騎車，開車/騎車不喝酒，這樣才是一位良好公民)。大村武串燒居酒屋江翠店距離江子翠捷運站步行約6-7分鐘，走過來的路很大條、明亮，而且路線很簡單，非常好抵達。 江翠店的店面很寬敞，配合徒步街道真的別有一番風味，門口有一台東洋車可以拍照打卡，不論是店外還是店內裝潢都很有日本的味道。整面的日本酒樽(草包)牆看得是非常壯觀啊！內部座位席次滿多的，一組團體12-15人應該也是沒有問題的，小隔間像一區一區的包廂，聚會暢聊也不會互相干擾 (夜深時要稍微注意音量，以免打擾附近鄰居的安寧)。 這次一共點了10道餐點，再搭配兩款果實酒，這個份量兩個人滿飽的，非常的滿足 （大！滿！足！），如果你是第一次前往大村武串燒的米粉不仿參考看看我們點的串燒及果實酒，都是熱門必點真心推薦（拍胸 ᐝᗎ 香煎干貝鮭魚卵★限量 $280/四顆不得不說這個香煎干貝鮭魚卵完全是佛心價格，6-8月的干貝是高峰期，這個時期的貝柱又大又鮮又甜，這個季節*吃生食級干貝準沒錯！表層煎到一點金黃『焦焦ㄘㄟˋㄘㄟˋ』，一口咬下鮮甜飽滿多汁，而且口感超好超彈牙、軟嫩、香甜！鮭魚卵用舌尖輕輕一頂就能戳破，干貝的海味再搭上鮭魚卵吃起來非常鮮，喜歡吃干貝的人一定必點。(*註: 唯產地不同，嚐起來可能有些微差異） ᐝᗎ 元氣！燒肉組合 $200/份我覺得這道炒物料理可以說是大村武的招牌菜色之一，之前也在士林店吃過，真的超! 級! 好! 吃! 燒肉及洋蔥絲的調料口味適中，再搭上七味粉及黑芝麻香氣馥郁，夾取燒肉用生菜包覆，再搭配上新鮮蒜片、辣椒切片、黃瓜薄片及芝麻油一口咬下。搭配的配料可以適自己喜好增減，辣椒的辣度滿夠勁的，如果不敢吃辣的米粉可以不要夾辣椒切片，但是其他配料一定要搭！尤其那個芝麻油，搭配燒肉真的加分 超級絕配！ ᐝᗎ 蜂蜜芥末牛肉丸 $180/兩本這道蜂蜜芥末牛肉丸嚐起來讓我想到IKEA的瑞典經典肉丸，肉丸咬起來富有嚼勁，不是軟爛的口感，蜂蜜芥末的淋醬搭上牛肉丸很像歐美的吃法。如果口腔裡都是烤物燒物的味道，吃下蜂蜜芥末牛肉丸還滿解膩的，不一樣的口味也相當有特色。 ᐝᗎ 蝴蝶大蝦★人氣必點 $260/兩本人氣必點的蝴蝶大蝦是巨無霸大蝦配上滿滿的炙燒明太子醬，明太子醬給的相當大方味道非常濃郁，大蝦很新鮮吃起來爽口彈牙，咀嚼的時候明太子會在口中『嗶嗶啵啵』的爆開超療癒的，輕輕撥一下就可以完整的把大蝦脫殼了，到大村武串燒的村民們麻煩都先點一道這個才表示你有踩點了XD ᐝᗎ 鹽烤牛肋★人氣必點 $230/兩本串燒居酒屋絕對不能錯過牛肋條，大村武串燒也不例外，他們家的牛肋條油花多富筋膜，吃起來軟嫩多汁，咬起來帶有一點點嚼勁，是軟Q軟Q的口感，牛肉香氣十足非常的入味，牙口不好的人也可以輕鬆咀嚼。口味偏中等帶一點鹹度 很適合當下酒菜！ ᐝᗎ 香烤麻辣牛雜★限量 $160/兩本牛雜即牛的內臟部位，如果敢吃內臟的米粉可以點這道，一定不會失望。香烤麻辣牛雜可以一次滿足想吃到各種牛肉口感的人，不論是軟嫩的、脆皮的還是Q彈的，口感都可以一次到位。麻辣做的很道地、涮嘴，可以一口接著一口，配生啤或是酒精性飲品超合適！ ᐝᗎ 鹽蔥豬五花 $130/兩本上次士林店也有點鹽蔥豬五花，鹽蔥豬五花的表皮有一點『ㄘㄟˋㄘㄟˋ』的焦焦口感，上面搭配蔥花及洋蔥丁吃起來很解油膩。豚肉吃起來不會有豬豬的騷味，旁邊有一顆金桔擠汁搭配，我覺得味道很合，洋蔥帶有一些甜味吃起來真的很清爽。 ᐝᗎ 哇沙米雞胸肉★限量 $120/兩本這道哇沙米雞胸肉我個人很喜歡！雞胸肉的肉質是軟嫩的，而且保有雞肉的水分，因為上面搭配泥狀哇沙米，所以這一款雞胸肉沒有過多的調味，哇沙米的嗆辣就可以提升整個味道的層次，健身的朋友應該也會很喜歡！ ᐝᗎ 迷迭香雞腿排★人氣 $180/份表皮金黃焦脆的迷迭香雞腿排也是每次前往大村武串燒居酒屋必吃的品項，金黃色澤的表皮帶有一點點焦香，裡面的雞肉軟嫩多汁，料理的手法很棒！都沒有讓水分流失，可以完整吃到雞肉的肉汁及水分。他們的雞肉料理都很值得一試，肉質軟又帶水分，一點都不柴。 ᐝᗎ 揚出豆腐★限量 $120/份最喜歡看柴魚片在剛出爐的揚出豆腐上舞動的模樣，有一種魔性告訴你「快來吃我！」表皮的酥炸裹粉油炸的恰到好處，不會油膩也沒有油耗味，豆腐水潤柔軟口感一絕！最喜歡將整塊豆腐完整吸附底下的醬汁再一口咬下，幸福感真的就是這麼容易獲取。 ᐝᗎ 梅乃宿黑標梅酒60ml $200/杯梅乃宿黑標梅酒比梅乃宿梅酒又更加濃厚強烈，酒精濃度18%，使用奈良縣西吉野所產的青梅以及完熟梅兩種仕入，梅子的香氣及口感更為醇厚，酒量不好的米粉可以請服務生多放幾顆冰塊，融化以後應該就剛剛好了XD ᐝᗎ 梅乃宿柚子酒60ml $170/杯梅乃宿的柚子酒在2022年榮獲日本利口酒的金賞殊榮，柚子酒一直是一款很清爽、很解膩的果實酒，比起梅酒、白桃酒，多了一點清爽風味及酸度，所以搭配串燒烤物非常的討喜，酒精濃度僅8%，些微的清香及甜度喝起來剛剛好，不分男女老少。 今天介紹的這幾道菜我覺得都很經典、人氣必吃，大家到大村武串燒居酒屋-江翠店踩點的時候可以參考這些來點餐，一定不會失望的！ 另外江翠店目前還有推出 499梅酒暢飲（僅限週日至週四，限時2小時），有多款道地的梅酒可以品嚐，非常值得一試！人潮滿多的記得先打電話預約再前往喔！ 大村武串燒居酒屋-江翠店Facebook店家地址➙➙220新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號營業時間➙➙週一至週日 18:00-01:00營業電話➙➙02-22500183 #居酒屋 #新北居酒屋推薦 #新北居酒屋宵夜 #居酒屋推薦 #大村武 #大村武串燒居酒屋 #大村武西門 #大村武江翠店 #大村武串燒居酒屋菜單 #大村武訂位 #江子翠捷運站 #江子翠美食 #江子翠居酒屋推薦 #板橋居酒屋 #板橋居酒屋ptt #板橋居酒屋dcard #居酒屋dcard #居酒屋推薦dcard #新北串燒 #新北串燒店 #串燒居酒屋 #大村武串燒居酒屋江翠店 #梅酒 #梅酒暢飲 #日本梅酒 #梅酒推薦 #松阪豬 #玉子燒 #生食級干貝 #大村武串燒蝴蝶大蝦

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松井威士忌梅酒 & 松井白蘭地梅酒

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