▌鯛魚燒冰淇淋 +迷你🍡 ▌ 📍Taiyaking 鯛焼王 

▌鯛魚燒冰淇淋 +迷你🍡 ▌ 📍Taiyaking 鯛焼王 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BorFI16hND8/ ✄····································· 🎈京都抹茶鯛焼きソフト ¥580 Matcha Icecream Taiyaki · 抹茶鯛魚燒冰淇淋 · 녹차 아이스크림 타이야키 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這個也太可愛了吧！ ❤️❤️ 這個抹茶鯛魚燒冰淇淋來京都一定要來吃看看～ 這家算是比較新開的甜點店有買6種不同口味的鯛魚燒冰淇淋喔！每款的造型和顏色也都超可愛超美的。京都最有名的就是他們的抹茶啦！所以我點的是抹茶口味的鯛魚燒冰淇淋來試。真的不僅可愛而且也好好～吃🤤🤤 上面裝飾的迷你團子🍡也QQ的超可愛的！配上酥脆的鯛魚燒外皮真的超級推薦的👍👍💖 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #京都美食 #日本美食 #kyoto #京都 #京都グルメ #京都抹茶 #抹茶 #抹茶控 #甜點 #鯛焼き #鯛焼きソフト #鯛魚燒 #taiyaki #kyotomatcha #たい焼きソフト #たい焼き #鯛魚燒冰淇淋 #鯛魚燒霜淇淋 #團子 #麻糬 #🍡 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #SHIZUOKAeatz #靜岡eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

東京 | 我的美味鯛魚燒推薦六選 

熱騰騰酥脆餅皮加上豐富內餡的鯛魚燒，是許多人來到日本旅遊必吃的甜點之一。而今天就要來為各位整理我的六家鯛魚燒口袋名單，下次來到東京旅遊時，不妨順道去品嘗看看吧! 1. 秋葉原 たいやき神田達磨 2. 秋葉原 くりこ庵 3. 秋葉原 セガのたい焼き 4. 戶越銀座 おめで鯛焼き本舗 5. 六本木 OYOGE 6. 東京 たい焼き鉄次 1. 秋葉原 たいやき神田達磨 位在秋葉原的這家「神田達磨」，以長方形的鯛魚燒聞名，而且是標榜有登錄商標的「羽根付きたい焼き」! 根據店家所提供的傳單介紹，餅皮使用的是國產的小麥粉，製造出麻糬皮般的口感，和豐富的餡料相比完全不會失色，反而有著恰當適中的存在感。而在內餡上也是下足了工夫，使用北海道十勝所產的紅豆，透過直火銅窯製法讓紅豆的甜味緩緩地被提煉出來，而不會過於甜膩。 現吃的話可以品嘗到酥脆的口感，但因為這次是買回家當飯後點心，所以有再微波加熱，但依然可以品嘗到有如麻糬般的Q度。除了秋葉原之外，在上野、築地、銀座、神保町等地區都有分店，詳細可參考官網門市資訊。 詳細分享可以參考這篇👉東京 | 秋葉原 神田達磨鯛魚燒 更多秋葉原 👉 東京 | 秋葉原 特色店家20選(上) 東京 | 秋葉原 特色店家20選(下) 秋葉原 | 在呼嘯而過的電車旁用餐是什麼感覺? 在秋葉原的白金魚就能體驗! 2. 秋葉原 くりこ庵 くりこ庵的鯛魚燒，除了有定番款之外，更有季節限定以及期間限定的口味。不像一般的鯛魚燒是酥脆的口感，くりこ庵的鯛魚燒使用的是柔軟的餅皮，搭配上嚴選素材所製作的內餡，以及送到手中前會再稍微加熱後的貼心服務，讓人吃了之後身心都溫暖了起來！ 而和精靈寶可夢聯名所推出的鯉魚王鯛魚燒，以及可愛的寶貝球圖案紙袋，更吸引許多愛好者前來購買!不同分店配合在地特色的不同，也會有分店限定的造型!詳細可以參考官網的商品介紹，以下則附上秋葉原分店資訊。 地址 : 東京都千代田区外神田1-15-1 半田ビル1F 營業時間 : 10：00～21：00 官網 : 請點此 3. 秋葉原 セガのたい焼き 以許多人氣夾娃娃機及遊樂設施聞名的SEGA，竟然也有鯛魚燒店！而且不同分店會有不同的期間限定菜單！ 現場的半開放烤台可以看到店員現做的俐落身影，而今年二月時在秋葉原店購買的是SEGA形狀的奶油口味，結帳之後店員會先加熱，讓客人可以拿到溫暖美味的鯛魚燒，趁熱在一旁直接開吃，皮薄餡多而且看的到香草的黑色細小顆粒，用料非常實在，很適合當飯後點心！ 地址：東京都千代田区外神田1-10-1 營業時間：11：00～22：00 定休日：無 官網：請點此 4. 戶越銀座 おめで鯛焼き本舗 位在戶越銀座商店街上的這家おめで鯛焼き本舗，除了販售一般常見的紅豆餡鯛魚燒之外，也有販售如上圖中看起來料多實在的御好燒口味鯛魚燒。 而我這次買的是起司口味的冷鯛魚燒，結帳後從櫃檯前方的冷藏櫃拿出的冰涼鯛魚燒，在夏天時品嘗很是消暑。內餡的起司奶油扎實且味道香醇濃厚，可以感受到起司特有的微酸風味。 地址 : 東京都品川区平塚2-13-8 戸越小川ビル 1F 營業時間 : 11:00~19:00 官網 : 請點此 更多戶越銀座商店街👉 東京 | 戶越銀座商店街 & 武藏小山Palm商店街 帶你一次逛兩條商店街 深入探索在地生活風情 5. 六本木 OYOGE 在集時尚、潮流、藝術於一區的六本木巷弄中，有這樣一家很有設計感的鯛魚燒專賣店，從外觀看起來很像專門提供外帶的咖啡店，走近店鋪透過落地窗看到一排整齊的烤盤，才恍然大悟原來這裡賣的是鯛魚燒，而且不是一般常看到的形狀。 OYOGE販售三種形狀的鯛魚燒，分別是アサリ（花蛤）、イワシ（沙丁魚）以及アジ（竹筴魚），三種除了花蛤一份是兩顆之外，均一價¥300(稅外加)。此外也有販售3匹セット，售價是¥900(稅外加)。口味只有紅豆餡+奶油起司一種。另外店裡只接受電子支付及信用卡的付款方式! 外皮Q度十足，而內餡口感相當綿密，可以感受到紅豆的甜以及奶油起司的香，適合當作飯後點心。而如此可愛又有創意的鯛魚燒外型，也很適合直接買一盒當作伴手禮! 詳細介紹可參考👉六本木 | OYOGE 花蛤與魚 顛覆想像力的造型鯛魚燒 地址 : 東京都港区六本木7-13-10 營業時間 : 10:30~23:00 定休日 : 無 Instagram : 請點此 Twitter : 請點此 6. 東京 たい焼き鉄次 最後要介紹的這家「たい焼き鉄次」位於大丸東京店，店面不大但可愛的鯛魚燒插圖海報以及規律運作的全自動鯛魚燒機台，會讓人忍不住想駐足看看。 店裡所販售的商品種類只有兩款，分別是很適合當作伴手禮的「お日持ち まめたい焼き 鉄子」，以及「たい焼き鉄次」，有不同數量可以依照需求做合適的選購。而包裝的部分也相當用心，我這次只買了一個鐵次，也得到了手提紙袋。 手提紙袋的設計簡約精美，也很適合再重複使用。 紙袋裡放了一張跟鯛魚燒一樣形狀的品牌介紹，以及放在圓形包裝袋中的鯛魚燒。 圓形的鯛魚燒相當討喜可愛，從外觀上也可以看得出皮薄餡多的飽滿。 使用北海道十勝所產的紅豆餡相當扎實綿密且甜而不膩，而外皮雖然薄但也可感受到有如麻糬般的Q度口感。官網也有介紹讓鯛魚燒更好吃的微波爐加熱方法喔! 地址 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1 營業時間&定休日 : 依照百貨公告為準 官網 : 請點此 以上介紹的鯛魚燒，有沒有哪家讓你感到心動，想列入下次東京旅遊的必去清單裡呢?也歡迎大家留言告訴我，你喜歡的鯛魚燒店呦! #日本 #日本旅遊 #日本美食 #東京 #東京旅遊 #東京美食 #秋葉原 #六本木 #東京車站 #戶越銀座商店街 #鯛魚燒 #美食推薦

▌和小熊維尼吃下午茶🍯 ▌ 📍はちみつカフェ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▌和小熊維尼吃下午茶🍯 ▌ 📍はちみつカフェ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BmxGd-PB68W/ ✄····································· 🎈チーズフロマージュとローズイチゴソース ¥630 Strawberry Cheesecake · 草莓起司蛋糕 · 딸기치즈케이크 ☞ Rating 評價 ★★★★☆ 超可惜快閃活動9月底已經結束了😩 維尼控一定要來這裡報到啦🍯 可愛到不行的小熊維尼甜點和飲料真的每一樣都點來吃😳❤️ 咖啡廳的外面還有超大的維尼熊專賣店喔～販賣很多期間限定的商品和小物，馬上錢包大失血！我們點的這個草莓口味的起司蛋糕，香濃的起司吃起來很細軟，吃的出半熟起司的口感。配上酸酸甜甜的日本道地草莓醬和一大坨的甜而不膩的鮮奶油馬上味道大加分啦。蛋糕的大小當作下午茶甜點真的剛剛好👌 ···································· #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #甜點 #維尼 #小熊維尼 #咖啡廳 #起司蛋糕 #下午茶 #甜點 #新宿 #草莓 #迪士尼 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

▌鎌倉大佛の可麗餅！ ▌ 📍カンノン コーヒー ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▌鎌倉大佛の可麗餅！ ▌ 📍カンノン コーヒー ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BoG_CsVBtHH/ ✄····································· 🎈大仏ビスケット ¥350 Buddha Biscuit · 大佛餅乾 · 대불 비스킷 ☞ Rating 評價 ★★★★☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈大仏クレープ ¥680 Buddha Crepe · 大佛可麗餅 · 대불 크레페 ☞ Rating 評價 ★★★★☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 鎌倉最～有名的就是鎌倉大佛啦！這個可麗餅的餅有沒有像啊？😂 可惜的就是他們這家的可麗餅太熱門了沒有吃到啦！😭😭 這裡是觀光客必去的地方之一和日本的旅遊書都有介紹的人氣咖啡店～ 他們的咖啡☕️也是出了名好喝，自家的烘培的咖啡味道在門口就聞得到👍👍 想吃如果有去鎌倉的話一定要早早開門就去排隊買來吃吃看喔 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #鎌倉美食 #日本美食 #kamakura #鎌倉 #鎌倉グルメ #小吃 #可麗餅 #大佛 #甜點 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #SHIZUOKAeatz #靜岡eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

▌京都可愛電車🚃咖啡廳 ▌ 📍市電カフェ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

▌京都可愛電車🚃咖啡廳 ▌ 📍市電カフェ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/Botp9Frhsw2/ ✄····································· 京都一日遊！快來京都超可愛的電車🚃咖啡廳打卡啦～ 這家在京都水族館旁邊的電車改造的咖啡廳有買超可愛的電車把手甜甜圈🍩 和好吃的霜淇淋🍦喔！超可惜的，因為我去的時間太早了還沒開店所以沒有吃的他們甜點😭 咖啡廳電車的隔壁是一家賣土產小店，偷看到裡面也有超多可愛的小東西的❤️❤️ 但是下去一定會去給他吃一下😤 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #京都美食 #日本美食 #kyoto #京都 #京都グルメ #京都抹茶 #抹茶 #抹茶控 #甜點 #電車 #咖啡廳 #咖啡 #甜甜圈 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #KYOTOeatz #京都eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

▌#東京美食 #日本美食 ▌ 六歌仙 #食べログ 評分3.5

▌#東京美食 #日本美食 ▌ 六歌仙 #食べログ 評分3.51 💰午間套餐 ¥1200（含税）🔝/ 可刷卡 🚇新宿西口 D4出口 🚬可吸煙 ☎️050-5868-3328 📍東京都新宿区西新宿1-3-1 Sunflower Building 6F 🕑11:00～14:00（平日） 💡可索取中文菜單 商業午餐是餐盒式的，除了自選的主餐外還有附很嫩的雞肉及海帶湯跟餐後飲料。 🕑14:00～05:00（隔日） 晚餐部分有¥7700的吃到飽套餐 ¥7700除了各類的肉以外還有海鮮可以選擇。 第一輪會先上牛舌、里脊肉、牛五花肉 之後再用平板做加點 最好吃的肉👉ロース（里脊肉） 飲料除了水和烏龍茶以外需要額外付費 附甜點。 http://www.rokkasen.co.jp/cn/index.html

▌草莓🍓#舒芙蕾鬆餅🥞 ▌ 📍サロン卵と私 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

▌草莓🍓#舒芙蕾鬆餅🥞 ▌ 📍サロン卵と私 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BoeKRC3hTVl/ ✄····································· 🎈苺スフレパンケーキ ¥1080 Strawberry Soufflé Pancake ·草莓舒芙蕾鬆餅 · 딸기 수플레 팬케이크 ☞ Rating 評價 ★★★★☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 吃不到Flipper’s的奇蹟鬆餅就吃這個來彌補啦😂 這家完全不會像現在超人氣的flippers需要排到4個小時🙆‍♀️ 他們的鬆餅🥞吃起來口感鬆鬆軟軟的一點都不會很乾或是厚實，舒芙蕾的鬆軟感我超喜歡的💖 草莓醬的鮮奶油也搭配的很可以～ 吃的出來草莓的酸甜加上鮮奶油甜甜的超幸福的滋味！我推薦給喜歡吃比較甜的朋友淋上一點點的糖漿喔❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #靜岡美食 #日本美食 #shizuoka #靜岡 #静岡 #静岡グルメ #鬆餅 #草莓 #甜點 #下午茶 #舒芙蕾 #舒芙蕾鬆餅 #奇蹟鬆餅 #flippers #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #SHIZUOKAeatz #靜岡eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

東京NO.1日本橋海鮮丼辻半Tsujihan嶄新概念店登場！開幕首三日20名限量套餐半價優惠～

特上海鮮珠寶盒 $1480 松海鮮珠寶盒 $999 雪海鮮珠寶盒 $999 11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠（原價$1480） 11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份 11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份 東京排名第一且連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的日本橋海鮮丼辻半版圖再拓展！歷經四年醞釀的嶄新概念店將再度插旗台北，11/3(四)即將於遠東Sogo台北復興館全新登場，位在B2美食街的日本橋海鮮丼辻半空間風格延續京都料亭的雅緻氛圍，呈現低調靜謐設計理念，有如鬧中取靜、進入世外桃源一般的全新感受。 另外，本次推出全新餐飲型態將呈現給饕客們不一樣的美味享受，有日本直送「全產區生蠔吧Oyster Bar」、攜手由日本政府受封為「酒武士」的歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒以及以頂級海鮮打造的下午餐期輕食系列！為歡慶開幕，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠(原價$1480)，僅獻給開幕首三日的嚐鮮饕客！超值划算，絕對值得您排隊等候品嚐！ 匯聚四位在日本高知名度的職人及大師合作誕生的〈日本橋海鮮丼辻半〉，由曾獲日本《電視冠軍》拉麵職人選手權優勝，研製出最強高湯並帶領海鮮丼朝向新型態的<つじ田>社長 辻田雄大為品牌策劃，身為品牌靈魂人物的辻田雄大，以及擁有最強味覺的〈金子半之助〉社長¬ 金子真也為食材精準搭配比例，加上囊括世界各地嚴選最強海鮮為食材的北海道〈旭一水產〉職人¬ 常政達男的全力支持投入之外，對於美學具獨到見解的辻田雄大，更自京都請來京都建築美學設計大師 安原三郎為品牌設計最強空間，以書道「真、行、草」等日式美學概念打造出高檔日本料理店般低調靜謐的空間，不僅超越日本本舖規模，也是台灣百貨業絕無僅有的高規格，此次SOGO復興店更是延續了安原三郎的設計理念，並再新增日本調酒吧及生蠔吧獨家設計，為饕客帶來優雅細緻且全新的海鮮丼饗宴。 本次推出全新生蠔海鮮吧Oyster Bar，精選日本全產區生蠔每日空運鮮活進貨，來自日本的帶殼生蠔，顆顆晶瑩剔透飽滿，肥美肉質鮮嫩甘甜，點購6顆以上生蠔即附主廚4款特製醬汁：是拉差辣醬、薑醋汁、蘋果醋、金桔晶凍；生蠔海鮮吧Oyster Bar更在下午餐期（14點-17點）特別推出限定嚴選的季節頂級海鮮，如：波士頓龍蝦、智利帝王蟹、日本馬糞海膽、紅魽、鮑魚，將其組成季節海鮮盛合，品嚐到鮮味十足的極品海味，讓饕客們宛如倘佯在大海之中！而海鮮珠寶盒的前菜，本次新增三款加購升級優惠套餐，品嚐當令現流生魚片佐堅果胡麻醬之餘，也可享受到肥美的新鮮生蠔或滋味鮮美濃郁的日本馬糞海膽亦或是頂級鮮甜的帝王蟹，為前菜注入不一樣的頂級層次享受。 為了讓老饕們體驗最道地的日本味，本次日本橋海鮮丼辻半Sogo復興店特別攜手由日本政府受封為「酒武士」殊榮並擁有「日本SSI日本酒唎酒師資格」的歐子豪老師，精選推薦了12款全日本各地酒造的珍貴酒款，帶有柑橘及紅蘋果香氣的「庭之鶯純米大吟釀50」，複雜多元的香氣與具深度的口感與海鮮珠寶盒的多層次風味及日本真鯛高湯完美結合。歐老師同時也替日本橋海鮮丼辻半獨家調製了6款日式調酒，以Sake Pairing為主題，搭配出不同風味的日式調酒，結合辻半經典料理，讓其豐潤多變的滋味與佳釀相融，體驗美味餐點與日本酒的完美組合。 另外，12月上旬Sogo復興店將推出全新五道主廚特製下午餐期輕食系列，有以浮誇系海鮮打造視覺感十足的波士頓龍蝦堡和兩款清爽系的地中海式海鮮溫沙拉：軟殼蟹酪梨溫沙拉、橄欖魚子海鮮溫沙拉佐堅果胡麻醬，以及全新跨界「和洋主題」頂級料理，鰤魚刺身與松露、義式沙拉醬結合的金箔松露鰤魚義式刺身，還有香濃可口的花蛤巧達濃湯，多款輕食新品只在下午餐期14點-17點可以品嚐的到，再搭配歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒，輕奢微醺的下午組合滿足饕客們吃巧不吃飽的需求。 最強海鮮—旭一水產的靈魂食材 造就一碗極致的海鮮丼，必然有完美的食材作為堅實的後盾基礎，而位在北海道道南中央的 「旭一水產」，先以完美的地理優勢蒐集來自南北食材，接著透過集團與世界供應者的密切合作，得以取得來自各地最優異的海鮮。海鮮丼的食材重視新鮮，「旭一水產」在自有加工廠嚴選等級與處理後，再以最尖端的專業冷凍保鮮技術，自陸海空物流、保存等過程皆維持統一溫度等專業管理，達到食材最佳溫層與最快速度的配送供應。<旭一水產> 職人¬ 常政達男也再提及，〈日本橋海鮮丼辻半〉所嚴選的食材，除了全數是高鮮度的生食一級品，更因為選貨機制控管得宜，因此可在嚴選品質裡讓饕客品嚐到「如同海鮮珠寶盒般，一口就能嚐盡匯聚世界頂級的海鮮滋味。」 歡慶嶄新概念店華麗登場，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享「特上」海鮮珠寶盒套餐半價優惠（原價$1480），等於現省$740元，「特上海鮮珠寶盒」特選九種頂級海鮮食材：滿鋪加量海膽、加量蟹肉、加量魚卵、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝，滿滿的一口吃下，那加倍奢華的鮮甜滋味，是喜愛海膽的饕客們最不可錯過的豐盛選擇，除此之外，11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份；以及11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，讓來體驗的消費者能感受到滿滿的日本氣息，彷彿置身於日本國境。 最強高湯—辻田雄大的加乘美味 品牌發起人辻田雄大，以拉麵開始料理生涯，對他而言，「湯頭」是最重要的基礎靈魂，因此擅長「湯頭」熬煮烹調的辻田雄大，正是將海鮮丼推向新時代高峰的領先者。以京都傳統名菜的鯛魚茶泡飯為概念之外，辻田雄大選擇日本「真鯛」烹煮高湯更自有一套理論；他提及，「如果只針對食材作為講究，那只是二流職人的表現，好食材做出好味道屬於必然，以原始食材做出超越食材本身的風味才是職人技術」，因此他專研科學等領域，掌握真鯛不僅是鯛魚裡的頂級品種，更因具備人類味覺對鮮味最敏銳的麩胺酸鹽與核糖核苷酸，將此2種胺基酸為要素組成的旨味，藉以當季最頂級的真鯛、海鮮、蔬菜等熬煮，將真鯛纖細風味，再搭柚子、鴨兒芹、蘘荷等具獨特香氣的素材注入海鮮丼，提升風味平衡也帶來特殊鮮味的滿足感。 解構與調和的復刻藝術—海鮮珠寶盒 重現印象裡的海鮮丼不單單僅是復刻回憶，辻田雄大匯聚身邊資源與人脈，集結職人專長與力量，將當年記憶中那碗幸福的海鮮丼，注入新穎想法，跳脫生魚片丼飯、散壽司、鯛魚茶泡飯等傳統和食框架，藉由海鮮食材如藝術品般重新解構再予以調和，並堆疊出山形立體層次展現協調性，吸引眾人目光的海鮮丼能一口嚐盡食材風味與口感；最後注入其強項—日本真鯛高湯，將海鮮丼帶出細緻溫潤的豐富層次，完成視覺起始至味蕾口感的極致完整體驗。 獨創的多層次美味吃法—海鮮丼套餐 在〈日本橋海鮮丼辻半〉之前，日本海鮮丼多數強調海鮮種類、份量等訴求，但〈日本橋海鮮丼辻半〉的海鮮丼問世後，逐漸開啟一股爭相模仿的多層次吃法風潮，然而多層次並非僅是程序的變化，更是追求整體用餐口感的完美體驗。首創多層次海鮮丼套餐的吃法，強調遵循「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」吃法6字訣，藉以品嚐最完美的多層次美味。 復刻年少的幸福滋味 堆疊出極致的海鮮丼美學 〈日本橋海鮮丼辻半〉誕生於日本文化政經重地的日本橋，這裡自江戶時代以來便是核心地帶，座落不少和食店家，其中〈日本橋海鮮丼辻半〉靈魂人物辻田雄大，因曾在金子真也父親經營的店鋪打工，品嚐到從未嚐過的絕妙海鮮丼，那貝類甜脆與鮪魚滑順和諧的幸福滋味，深深烙印在辻田雄大的心中。於是，自小一起長大的辻田雄大與金子真也，在各自事業成熟之際，便決定將少時記憶深刻的那碗海鮮丼重新復刻，以「親友」之情展開極致美味的海鮮丼，自2012年在日本橋開始邁向全世界。 最強味覺—金子真也的比例調和 擅長製作丼飯的金子真也，自小承襲餐飲世家的味蕾啟發與環境陶冶後精進追求，因此負責協助海鮮丼獨特風味與口感開發。將傳統海鮮丼的生魚片，改以鮪魚為基調，再調和切為丁狀的天使紅蝦、螺貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，如此作法不僅可保有食材鮮甜、脆口、彈牙等多重豐富口感，也能在一口裡嚐盡海鮮珍味的精華融合。此外，米飯也在幾經嘗試後選以熱飯替代，藉由熱白飯的溫度讓食材香氣更加明顯，同時為考量風味的平衡，更添入紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料點綴，在促動味蕾不斷變化下，能使品嚐過程達到起承轉合的層次美味。值得一提的是，金子真也更將傳統蔥鮪丼上的蛋黃與醬油為概念，改以父親所傳授的特製「蛋黃醬油」取代，為每一口黃金比例的美味協調出滑順與柔和的絕妙滋味。 最強空間—安原三郎的工藝溫度 執著於料理呈現之外，發起人辻田雄大更具備美學素養，他認為品嚐美食必須結合空間環境，才得以獲得最極致的用餐體驗，因此在決定〈日本橋海鮮丼辻半〉將以高級日本料亭風格呈現後，便邀請在日本擁有如：ザ・ウインザーホテル洞爺、たん熊本家 高島屋店、桃山御陵の家等多項知名作品的京都建築美學大師 安原三郎，為品牌操刀設計空間。首次跨海來台設計作品的安原大師，認為品味與品格遠比高級感更為重要，因此透過自然融入空間，藉以書道「真、行、草」說法形容其設計，他說到「用餐行為是真、光線的流動是行，而選用玄武岩、原木等素材是草，設計的氛圍在於真行草的調配形成平衡」，讓用餐者在飢腸轆轆時進入舒適靜謐的空間，專注品嚐料理，不受多餘線條與色調影響。同時，海外首家台灣旗艦店(微風信義店)的規模更遠遠超越日本，而本次Sogo復興店延續安原三郎的設計理念，除特別將茶室氛圍融合於空間內，更以茶道精髓的「侘び寂び(WABISABI)」去除矯揉造作，在天然元素裡架構起樸實歸真的美，而空間裡的素材，也皆採用獨一無二的原木、石、和紙等天然素材，並新增了全新的日本酒吧及海鮮吧獨家設計，就連接觸饕客最為重要的座椅，也細選日本天皇御用品牌¬—天童木工裡每把造價2萬元的座椅，以洗鍊清雅的工藝搭配舒適材質，賦予美食頂級體驗。 活動資訊 一、特上套餐「半價」 1.活動日期: 11/3(四)-11/5(六) 2.活動內容:開幕首三日，前20名用餐者，即可享「特上」套餐半價優惠(原價$1480)。 3.活動備註:開幕優惠活動皆不可併行使用。 二、祈福開運紀念御守 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份。 3.活動備註: (1)電子兌換券使用期限:11/3(四)-11/6(日) (2)既有會員不列入此活動資格 (3)開幕優惠活動皆不可併行使用 三、神秘日式精美小禮物限量送 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:活動期間來店用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，數量有限送完為止。 3.活動備註: (1)凡參與特上海鮮珠寶盒半價活動者，無法累贈參與優惠。 (2)精美小禮品數量有限，售完為止。 (3) 開幕優惠活動皆不可併行使用 日本橋海鮮丼辻半TSUJIHAN-Sogo復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2 #Tsujihan #日本橋海鮮丼辻半Tsujihan #日本美食 #橋海鮮丼辻半Tsujihan 

🇯🇵必須隆重介紹這家世界第一名甜點 銀座限定貴婦bill af

🇯🇵必須隆重介紹這家世界第一名甜點 銀座限定貴婦bill afternoon tea💕 華麗舒適的用餐環境💃 上桌的精緻茶器 使用義大利最古老的瓷器品牌Richard Ginori 一開始上桌的Scone司康餅搭配草莓醬🍓 這個草莓醬很特別吃得到過果實 三層甜點架🍽 由下而上，由鹹到甜，每一層每一口都非常驚艷👍 龍蝦卷/松露奶酪餅乾生火腿 香草馬卡龍/奶酪蛋糕/ 開心果覆盆子蛋糕/黑芝麻奶酪/核桃抹茶餅 最後最期待的招牌RICOTTA起司香蕉鬆餅🥞 淋上蜂蜜隨著鬆餅溫度慢慢融化的蜂蜜奶油更增添香味 PS⚠️⚠️⚠️ 隱藏版菜單，服務人員不主動提供🤫 可以拿最後一張照片給店員看👀 特地去的建議網路先訂位 否則可能當天都排不到哦❗️ 看到這篇文章一定要收藏起來 人生必須去吃一次🤙 店家資訊 📍Tōkyō-to, 12FGinza, 2 Chome−6, 中央区銀座２丁目６−１２ Okura House ⏰8:30-23:00 #igtravel #popdaily #igshop #minimalist #snow #seetokyo #popdaily #Bills #meitu #甜點 #igirls #vscocam #week #amazingtokyo #girlife #zyunlife #loveonlyone520 #minimalist #trip_packer #instagood #dot_card #隱適美 #popyummy #taiwanesegirl #日本代購 #台中美食 #成田機場 #銀座甜點 #LV #日本美食 #東京美食 #銀座美食 #台中美食 #popyummy 

▌東京一番街 #迴轉壽司 ▌ 📍産直グルメ回転ずし函太郎 ⠀

▌東京一番街 #迴轉壽司 ▌ 📍産直グルメ回転ずし函太郎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BnTlW-JB1Tt/ ✄····································· 🎈 Recommendations 必吃推薦！ ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀❤️ ¥300 チキン唐揚げ✨ 日式唐揚炸雞塊 ⠀⠀💙 ¥220 茶碗蒸し 茶碗蒸 ⠀⠀💙 ¥220 うなぎ巻き 蒲燒鰻卷 ⠀⠀💛 ¥300 人気ネタ三味 人氣三種組合握壽司 ⠀⠀⚪️ ¥330 炙りサーモン 熱壓鮪魚 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 東京一番街的排隊美食迴轉壽司💕🍣來東京車站玩和逛街完一定要吃這家🥇！超級多選擇的新鮮各式各樣的海鮮種類，從握壽司到茶碗蒸到炸物都有喔❤️ 生魚片真的都好肥美喔，切的厚厚一片的超好吃的！上面👆這三種是我最喜歡的，特別是炸雞塊必點的啦，咬下去非常多汁外皮也真的好酥好脆喔。他們的價錢也非常合理又便宜，如果要吃的話記得早早去不然就大排隊啦😳❤️ ·······································« ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #壽司 #回転寿司 #一番街 #茶碗蒸 #炸雞 #握壽司 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

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▌鯛魚燒冰淇淋 +迷你🍡 ▌ 📍Taiyaking 鯛焼

東京 | 我的美味鯛魚燒推薦六選

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▌#東京美食 #日本美食 ▌ 六歌仙 #食べログ評分3.5

▌草莓🍓#舒芙蕾鬆餅🥞 ▌ 📍サロン卵と私 ⠀⠀⠀⠀⠀

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