▌半半蛋包飯✌️一次滿足 ▌ 📍インドレストラン ガンジー ⠀

▌半半蛋包飯✌️一次滿足 ▌ 📍インドレストラン ガンジー ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BoZBiXSh6NW/ ✄····································· 🎈ハヤシソース と ベーコンチーズクリーム オムライス ¥1030 Haussai Sauce & Bacon Cheese Cream Omurice · 半半牛肉醬和奶油培根起司蛋包飯 · 하야시 소스와 베이컨 치즈 크림 오므라이스 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 吃過半半炸雞，但是吃「半半」蛋包飯還是第一次喔😆❤️！ 每次看他們家的菜單都不能決定要點什麼味道因為看起來都超好吃的感覺💖🤤 剛好發現有這個兩種不同口味的醬一次滿足喔！而且這兩個醬都是我喜歡的味道所以馬上就給他滿分💯啦～ 培根的奶油醬因為加了起司味道更加豐富和濃稠。最好笑的兩個醬混在一起吃也很好吃哈哈，這樣就變出第三個醬啦😂😂😂 超推薦蛋包飯控試試看這個喔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #靜岡美食 #日本美食 #shizuoka #靜岡 #静岡 #静岡グルメ #蛋包飯 #半半 #蛋 #奶油白醬 #白醬 #起司 #歐姆蛋 #起司控 #牽絲 #牛肉 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #SHIZUOKAeatz #靜岡eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

日本築地まぐろのみやこ♡

https://www.instagram.com/reel/C-AT1Q7P_-8/ 影片介紹請點連結☝️ 📍日本 #shyuan流浪日本 まぐろのみやこ - 愛吃海鮮的我必須去築地市場逛逛 去的時候是假日到處都人山人海 不特意做功課看什麼順眼就吃什麼 海鮮燒¥2000 扇貝、蝦子、鮪魚以及海膽通通放到扇貝殼上燒烤 每樣海鮮都很新鮮簡單調味就很好吃 還點了一顆生蠔口感脆脆的滿滿海味在口中爆開 排隊點餐然後店家會分配座位現點現做需要等待 大家有沒有口袋名單推薦呢？下次想挑平常日再去一次( ´▽｀) - 🗺️東京都中央区築地4丁目16-7 ⏰0630～1600(週日公休) #shyuan吃貨記錄 #まぐろのみやこ #maguronomiyako #築地市場 #築地場外市場 #日本 #japan ##日本美食 #日本旅遊 #japanesefood #japantravel #つきじしじょう #popjapan必吃

日本東京燒肉店🇯🇵東京食肉市場直送 肉燒屋 D-29

#阿雞吃日本 這家燒肉超隱密，藏在住宅區二樓，招牌沒有很明顯， 直接錯過在附近繞來繞去😂最後才找到。 裡面幾乎都是包廂座位，和幾個窗邊座位。 店員很用心的用英語介紹，說他們家的牛排不用刀叉就可以入口，非常軟嫩！ 我第一次看到那麼厚的牛排，而且有專人服務，烤工講究且仔細，真的很讚。 吃了他們的牛排、牛肉、牛舌，真的覺得很誇張！！！ 目前是我心中的燒肉店第一名，肉質超級好，我這個牙齒不好的人，真的超有感，大概咬幾下就化開了，超！級！美！味！還有生菜沙拉、咖喱飯、冰淇淋、熱茶、前菜。 來東京我超級推薦來吃這家（我當天沒有預約） 用餐結束後，店員還幫我們推行李，陪我們搭電梯，送我們到一樓跟我們說掰掰。🥹 #台灣 #taiwan #Japan #日本 #日本美食 #東京美食 #東京#東京美食 ##日本東京燒肉

「 日本京都」そらつき 伏見稲荷

 🍓🍦🍓 - 🔎 そらつき 伏見稲荷 📬 京都府京都市伏見区深草開土町2-3 🕰️ 10:00-19:00 - _ 來到了 「 #伏見稲荷大社 」外！ 那時候經過，看到這一家 特別吸引人🍓 就想著等等有時間 一定要來拍個冰淇淋美食🍦 當下很猶豫也想買 草莓大福🍓 看起來超好吃🥹 （ 還有草莓糖葫蘆）😋 但最後還是選了 草莓冰淇淋冰沙🤣 - _ 🍓 いちご スムージーソフト ¥850 好喜歡那個冰淇淋😍 很綿密好好吃🍦 最上面的草莓🍓有很大顆 冰沙有著淡淡的草莓味😍 是少女心的冰淇淋冰沙💗 （ 對了，冰沙的吸管是愛心的超可愛💗 ） - _ 往左滑過查看更多照片👀 來到日本🇯🇵 真的都要來一個快樂霜淇淋🍦 才算是又來到日本啊～～～～ 後來看到好多吸引人的霜淇淋都想吃 （只是我的肚子都飽飽的～就放棄了😜） - — 🏷️ #友莉玩日本 #友莉玩京都 #日本 #日本旅遊 #日本景點 #日本美食 #京都 #京都美食 #京都グルメ #日本京都 #草莓 #草莓冰淇淋 #草莓霜淇淋 #冰淇淋 #霜淇淋 #草莓冰淇淋冰沙 #そらつき伏見稲荷店 #伏見稲荷グルメ #スムージーソフト #japan #japantravel #japantrip #japanfood #strewberry #ice #icecream #yummy #yummyfood #yummyyummy

▌這烤餅也太誇張了吧🙀 ▌ 📍インドレストラン ガンジー ⠀

▌這烤餅也太誇張了吧🙀 ▌ 📍インドレストラン ガンジー ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BoWb-EEhBpW/ ✄····································· 🎈中辛野菜カレー ¥900 Mild Spicy Veggie Curry · 蔬菜咖哩 · 매운맛 야채 카레 ☞ Rating 評價 ★★☆☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈チーズナン ¥900 Cheese Naan · 起司印度烤餅 · 치즈 난 ☞ Rating 評價 ★★☆☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 印度咖哩這次在靜岡的燒津！這家小小的印度咖哩店是附近當地居民愛吃的一家❤️ 但是吃下來我整體比較喜歡靜岡市區的那一家，那家不僅好吃還超划算的～ 雖然他們的咖哩味道很濃的很到位也有加很多不同蔬菜在裡面，但是他們的咖哩比較稀一定不太稠。我個人比較喜歡稠稠的咖哩沾著烤餅一起吃😂 但是他們的起司烤餅蠻不錯的喔👌 餅皮烤的甜甜軟軟的而且起司還小牽絲，超可以的❤️🧀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #日本 #靜岡美食 #日本美食 #shizuoka #靜岡 #静岡 #静岡グルメ #咖哩 #印度咖哩 #咖哩飯 #烤餅 #カレー #カレーライス #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #SHIZUOKAeatz #靜岡eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

吉祥寺 | 立頓水果茶快閃店 今年帶著新品一起強勢回歸!

Lipton Fruits in Tea從2016舉辦至今，已經來到了第五年!而且每年都帶著不一樣的新品強勢回歸，讓大家不只在炎熱夏季有清涼飲品消暑止渴，更能看到更多立頓茶品的可能性。而今年東京的快閃店地點，則從以往的表參道變成了代官山及吉祥寺。今天就要帶大家一起去吉祥寺的快閃店一探究竟，到底今年有什麼內容呢?一起往下來看看吧! 快閃店的地點相當好找，就位在與JR吉祥寺站相連接的商場atré(アトレ)一樓。 人來人往的通道上，木板搭建成的快閃店空間相當具有自然感，也顯得相當醒目。圍起來的空地上有一小部分的立飲區，讓大家可以當場享用冰涼的飲品。 店面右側擺放了大型的水壺道具及看板，讓大家經過時都會忍不住好奇探頭。以下就要帶大家一起來看看菜單啦! 按照地板貼的指引維持安全距離排隊，接近入口的時候，外場人員會發菜單讓大家可以先看看有哪些選項。菜單有兩面，其中一面如上，是固定菜單的說明及示意圖。飲品有兩種，分別是「Refresh , Strawberry!」以及「Beauty, Raspberry!」。而今年最新推出的夏季冰品也有兩種，分別是「Passion Fruits」以及「Strawberry」，光看圖片就覺得相當消暑。 背面則是正面品項的售價及內容物介紹，其中水果茶的部分有兩種價位，分別是水壺以及一般透明杯，兩者的容量都是580ml，只是水壺的瓶身有厚度，不只有紀念價值，也可以再重複使用。而水壺的瓶身設計可以自由選擇，有東京及大阪共同兩款，以及兩地各自限定的款式各一，所以共有三款可以選擇!(但要注意水壺有數量限定，像上圖中的A款當天已完售) 而現在讓我們再次回到菜單的下半部。除了有固定菜單可以選擇之外，也可以客製化符合自己喜好的味道，以下就按照5個步驟來為各位介紹! Step 1. 茶 這部分有四款可以選擇。 1. 豪門伯爵紅茶(アールグレイ） 2. ルイボス&ホワイトピーチティー（南非博士茶&白桃茶) 3. グリーンティー(綠茶) 4. スタンダードブレンドティー(紅茶) Step 2. 基底水果 這部分有四款可選擇其一，分別是鳳梨、柳橙、草莓，以及萊姆。 Step 3. 配料水果 這部分有五款可選擇其二，分別是覆盆子、檸檬、奇異果、芒果，以及藍莓。 Step 4. 特別配料 這部分有四款可選擇其一，分別是蘆薈、愛玉、椰果以及薄荷葉。 Step 5. 糖漿 這部分有五款可選擇其一，分別是蔗糖、接骨木、百香果、檸檬，以及番石榴。 排到第一個的時候，前面發菜單的外場人員會用口頭介紹一次選項，並進行點餐。等拿到上圖這張單子之後，再到櫃台處付款，並至左手側按隊伍排隊取餐。半開放的工作區可以看到內場人員熟練地從一格格的水果櫃中撈出適量的水果，裝到瓶內再加入水果茶，有條不紊地一一完成客人的點餐。 這次點的是「Beauty, Raspberry!」加上東京限定的水壺。內容物是南非國寶茶&白桃茶、覆盆子、柳橙、藍莓、薄荷葉、蘆薈，以及蔗糖糖漿。 為了怕飲用時水果會跑出來，所以最上面有再加一個蓋子。 轉過瓶身也可以看到內含了滿滿的水果。一打開瓶蓋可以聞到濃濃的水果茶香。而一開始因為沒有把糖漿攪勻所以味道比較淡，但到後來水果本身的果汁也逐漸融入茶中，加上其中帶有薄荷葉，所以也能感受到一絲的沁涼感。另外因為我當天有帶氣泡水出門，我覺得加入其中也相當爽口好喝喔! 以下附上這次日本快閃店的店家資訊。另外最近台北華山也有立頓的快閃店，並且和知名飲料店「SOMA特調飲品」合作推出限定菜單，有興趣的人也別錯過囉!詳情可參考立頓Lipton。 吉祥寺 地址 : 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 本館 1F 活動日期 : 2020.7.22(三)～9.13(日) 營業時間 : 11:00~20:00 代官山 地址 : 東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル 活動日期 : 2020.7.10(五)～8.30(日) 營業時間 : 11:00~20:00 ディアモール大阪 地址 : 大阪市北区梅田1丁目大阪駅前 ダイヤモンド地下街1号 活動日期 : 2020.7.10(五)～9.22(二) *8/19(三) 休館 營業時間 : 10:00~21:00 活動官網 : 請點此 #日本 #日本旅遊 #快閃店 #日本美食 #吉祥寺 #立頓 #lipton #夏 #飲品

陷入最中餅

最近最中餅非常受歡迎 原本最中餅的傳統吃法是蜜紅豆餡 隨著飲食文化的創意與多彩 延伸到夾著冰淇淋 甚或omakase作成鹹食最中 是個實用型好食🤩 玻璃罐裝抹醬內裝蜜紅豆和凝脂奶油 太仙了🥰 #monnaka #cookies#pastry#dessert#japanfoodie#popjapan #popyummy #foodstagram#instafood#foodphotography#foodpics#tokyo#japantravel#japantrip#instatravel #最中餅 #東京グルメ#東京観光#日本旅行#日本零食 #日本點心 #日本糕點 #お土産#東京美食 #日本美食 #我的美食日記 #美食日常 #儀式感美味 #寶藏甜點店 #甜點日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

巢鴨 | 你吃過金黃色的煎餃嗎？

大家沒吃過煎餃應該也知道煎餃的長相。但東京的巷弄內有一家大人氣的餃子店，會顛覆我們對煎餃的認知。今天就要帶大家前往充滿下町氣息的巢鴨，來看看在ig上蔚為風潮的「ファイト餃子」，究竟有什麼特色吧！ ファイト餃子位於巢鴨地藏通商店街旁的巷弄中，是本店位於千葉縣野田市的「ホワイト餃子店」的技術連鎖店之一。座位有分吧台區以及一般桌椅，地上有籃子可以放隨身物品。雖然稍微遠離熱鬧的商店街，已經接近一般住宅區，但也有許多人慕名而來，翻桌率相當高。 從菜單上可以看到種類不多，大人氣的煎餃、炒飯、拉麵及套餐，還有搭配飲用的啤酒。初次來訪的我們點的是兩人份的煎餃。 點餐之後親切的工作人員阿姨會送上碟子，可以用桌上豐富的調味料種類自己隨喜好調配醬料。而冰水及衛生紙皆為自助式。 每顆餃子皆為手工製作，點餐之後會放入鍋中油炸，所以可以聽見清脆響亮的油炸聲。 按照官網所描述的，調理時間為強火13分鐘、中火2分鐘，總計15分鐘。果然人氣的餐點需要耐心等候。 雖然說是煎餃，但因為是用炸的，其實比較像是體積稍大的炸餃子，金黃酥脆的外表也很像是炸饅頭。 夾起來翻過身，才變成一般熟悉的餃子模樣。 一口咬下，使用小麥粉所揉製的皮有些厚度，外表酥脆但內裡有著麻糬般柔軟的口感。內餡不像一般常看到的餃子有明顯的肉塊，而是豬肉泥跟蔬菜碎末的混合體，有種在吃水煎包的感覺(笑) 最後再次附上菜單！因為外皮有點厚度，所以其實一份八顆吃完之後有點飽。除了整數的幾人份之外，也有1.5人份可以選擇。或是若想嘗試炒飯及拉麵，也有餃子份量較少的套餐。大家可以依照自己的喜好及食量點餐，即使是一個人也不用怕吃不完喔！ 以下附上店家資訊，下午有休息時段，如果有安排行程要來的話可以注意一下時間，以免向隅喔！ 三～五 11：30～14：00(L.O. 13:30) / 17：00～20：00(L.O.19:30) 六日、國定假日 11：30～14：00 / 15：30～售完為止 延伸閱讀： 一起來巢鴨品嚐嵐曾經吃過的人氣草莓蛋糕吧 東京 | 都電荒川線一日散策 #東京 #巢鴨 #日本美食 #煎餃

福岡 | 看過來 ! 福岡推薦美食8選 

繼昨天的福岡 | 先收藏! 推薦景點10選 逛的購物的散步的體驗的通通有之後，今天要來介紹8種可以在福岡吃到的美食，一起往下來看看吧! 1. 博多一双博多駅東本店 2. 一蘭 キャナルシティ博多店 3. たんや HAKATA 4. Ivorish 5. Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー） 6. 太宰府梅ヶ枝餅 かのや 7. 紺屋町 タイガー食堂 8. FUK COFFEE 1. 博多一双博多駅東本店 這間是福岡有名的拉麵店，以濃厚的豚骨湯底聞名。這次前往的本店位在道路轉角處，店面不大但一直有人進進出出，看起來生意很好。店員會在門口詢問人數並引導至點餐機付款點餐，店裡有提供圖片對照的菜單提供參考，點餐完畢再把餐券交給店員就可以等候被安排入座。 因為剛好被安排在吧台區，所以可以親眼看到師傅熟練的煮麵過程。而在店裡用餐的過程中也可以一直感受到店員來回的忙碌以及一直有新的客人入座，即便那時候已經是晚上九點多! 從上圖就可以看到那個湯真的是相當濃厚，而麵體本身則是很有嚼勁。若是吃不飽的話還可以再加點其他主食。喜歡豚骨湯底的人來到福岡可別錯過喔! 2. 一蘭 キャナルシティ博多店 位於博多運河城B1的這家一蘭，所販售的拉麵口味和平常看到的一蘭不太一樣，是「釜醬汁豚骨湯拉麵」(釜だれとんこつラーメン)，目前只有在博多運河城以及天神西通店兩間分店做販售。點餐方式為先到店的左側購買餐券，再把餐券交給服務人員引導入座。 釜醬汁為烹調「釜煮燒豬肉」後留下的醬汁再製作而成。比一般的豚骨湯頭擁有更濃厚且有層次的風味。所以湯頭也比熟悉的一蘭拉麵顏色還要深上許多。所使用的盛裝容器也是原創的日式四角重箱，ˊ是在佐賀有田町的專屬窯場內被精緻的工法打造而成。 碗底有熟悉的「この一滴が最高の喜びです」（這一滴是我們最大的喜悅）。 下次來到福岡，不妨來吃吃看當地才有的一蘭口味吧! 地址：福岡縣福岡市博多區住吉1-2-22 CANALCITY博多 北翼B1F 營業時間 : 10:00-22:00 定休日 : 無 (配合博多運河城休館日) 官網 : 請點此 交通方式 : 1. 西鐵巴士「CANALCITY博多(博多運河城)前站」步行4分鐘 2 市營地下鐵「祇園站」步行7分鐘 3. 市營地下鐵「中洲川端站」步行7分鐘 4. 各線「博多站」步行10分鐘 3. たんや HAKATA 位於博多一番街的たんや HAKATA，販售著當地上班族也愛吃的牛舌定食早餐。在早餐時間就可以用￥500左右的價格吃到牛舌真的是覺得很幸福。除了基本款之外，也可以在另外加價選擇不同的配菜。(價格以現場販售為主) 這次選擇的是加了明太子的套餐。因為一個人的緣故所以被安排在吧台區，可以親眼看到師傅們明確的分工以及俐落的身手，牛舌被烤好時立即裝盤上桌，除了牛舌本身之外，還有附上一小片黃檸檬以及醃菜，讓口味更加豐富，而白飯則是比我想的還要大碗。 生雞蛋和明太子相當下飯，所以即便覺得飯量有點多但我依然完全吃光光，享受了一頓相當豐富的早餐(笑)。 地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 營業時間 : 07:00~23:00 定休日 : 無 4. Ivorish 本店位在天神巷弄裡的Ivorish，在三井outlet台中港也有分店，這次前往的是位於MARK IS 福岡ももち 的分店。「Ivorish」這個店名的由來，是由能夠表現法國吐司顏色的Ivory「象牙白」與英文中有「投入愛情並珍惜」意思的Cherish結合而成。希望每位被重視的客人，都能夠被享用餐點的這段時間，被幸福與香味包圍。 酥脆和鬆軟兼具的金黃色法式吐司，加上大小適中好入口的酪梨、雞肉，以及莎莎醬和沙拉醬，整體的視覺呈現相當豐富，顏色也非常健康多彩。 盛裝餐點的長方形牛皮紙和相當有質感，盒蓋背面還附上店家的英文介紹。 飲料的部分則是在收銀檯一起領取杯子之後，再到自助區自行按飲料機盛裝。當用完餐之後，也要自助把垃圾拿去回收區分類喔! 5. Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー） Soup Stock Tokyo在日本有多間分店，而這次前往的是位於AMU PLAZA的分店。創業於1999年的Soup Stock Tokyo，出發點是希望可以創造一個讓女性即使一個人也可以安心用餐的場所。時至今日，則逐漸成為一個讓每個人不分年齡層，都可以來到店裡享用美味湯品的品牌。 堅持不添加任何化學調味料，希望能將食材最原始的美味，藉由一道道精心烹調的湯品分享給每個人。此外除了定番款之外，還會有期間限定的湯品及咖哩，等著大家去發掘與品嘗。 一~六 08:00 - 22:00 (L.O. 21:30) 日、國定假日 08:00 - 21:00 (L.O. 21:00) 6. 太宰府梅ヶ枝餅 かのや 太宰府當地最著名的食物非「梅ヶ枝餅」莫屬，一整條商店街上有許多販售梅ヶ枝餅的店家和攤販。它是一種包有紅豆餡，麻糬餅皮表面烙印上梅花圖案的甜點，由來也跟天滿宮祭祀的學問之神「菅原道真」有很大的關係。平常是白色外觀的梅ヶ枝餅，在每個月25日當天，為了紀念菅原道真的生辰和忌日，會販售加入ヨモギ(艾草)的特殊款，餅皮會呈現淡淡的綠色。 有些店的梅ヶ枝餅是如麻糬一般軟嫩的口感，而這次介紹的かのや，創業至今已有70年的歷史。所販售的梅ヶ枝餅，使用嚴選國產的糯米粉及米粉，再加上北海道十勝所產的紅豆，一個個由師傅精心手作並使用專門機器烘烤而成。外皮是烤過的酥脆口感，而一口咬下則可以品嘗到麻糬的Q度和嚼勁，以及熱騰騰又扎實香甜的紅豆內餡。 7. 紺屋町 タイガー食堂 紺屋町 タイガー食堂位於天神的巷弄裡，外觀全白的建築相當醒目。不只賣飲品也有賣定食及居酒屋料理，而店裡的自製檸檬沙瓦也非常有名。 我選的這杯是有起司奶蓋的珍珠抹茶，杯子上的貼紙圖案可以自己選擇。稍微花了點時間等待，但從頭看著店員在面前一層層用心地倒入飲品的配料，再送到自己面前感覺也挺新奇。珍珠給的份量不算少，再加上有最上層的起司奶蓋，所以整杯喝完其實有點飽足感(笑)。 8. FUK COFFEE FUK是福岡機場的簡稱，而說到機場就會想到旅行。這間店也把店名的概念應用到了空間營造的氛圍，不只熱飲的頂部有飛機的圖案，就連名片跟熱飲杯上的貼標也設計的很像行李貼條。除了飲品之外，店裡也有販售周邊商品，是很適合來這裡喝杯飲品稍作休息，並購買特色紀念品的地方。 這次買的是巧克力牛奶，飲品頂部也可看到有可可粉排成的飛機圖案，而飲品巧克力味十足，相當濃郁好喝! #日本 #福岡 #日本美食 #日本甜點 #福岡美食 #福岡甜點 #ivorish #一蘭

飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/招牌可頌~

#高山麵包 #TrainBleu #高山美食推薦 #岐阜高山美食 #日本美食 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山法式麵包】星級餐廳專屬麵包 (▲原文請點我) 來到日本飛驒高山,除了唯美京都風的江戶老街風情,大啖飛驒牛燒肉和涮涮鍋 一定必吃全世界都來排隊的鄉下得獎麵包店【Train Bleu法式麵包】 知道這家麵包店的名氣,源於在名古屋享用過米其林二星美食餐廳Reminiscence(<-請點我) 星級餐廳的法式餐包,QQ軟嫩帶點微微嚼勁,真是好吃到爆,原來是出自日本高山【Train Bleu】每天運送來的麵包 目錄 Train Bleu法式麵包店介紹(<-請點我) Train Bleu排隊店內須知(<-請點我) Train Bleu架上麵包介紹(<-請點我) Train Bleu麵包享用過程(<-請點我) ▍Train Bleu法式麵包店 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 交通:由高山車站步行約15分鐘,開車7分鐘 這個月來飛驒高山兩次,品嘗過Train Bleu法式麵餐和 Panove法式麵包 (<-請點我)兩家麵包店 *Train Bleu法式麵包是米其林二星餐廳專屬使用的法國得獎麵包(本篇的介紹) *Panove法式麵包(<-請點我)是當地飯店的推薦,比較不用大排隊 兩者都各有特色的好吃,都會想回訪,一起來看看! 「全世界都來排隊的鄉下麵包店」~引用主廚的書名 店名:Train Bleu 在法語是藍色火車的意思,主廚覺得做麵包的熱忱就像是行駛中的火車 快速地向著目的地持續奔跑著,期待明日比今天做出更美味的麵包 麵包店旁的停車場,當時連兩天的下雨加下雪,天都陰陰的~ 來這裡的交通,由高山車站走過來需要12分鐘,當天下雨,我們請飯店叫了計程車 主廚是成瀬 正,岐阜高山市當地人,家族四代從事麵包製作的傳統產業 主廚在法國舉辦的世界盃麵包大賽中團隊得過獎項,並接受過NHK獨家專訪 在1989年回到高山市,創立【Train Blue】法式麵包店,至今已飄麵包香35年 白靄靄的雪,真的好美啊! 這是一家受日本各地遊客的青睞,高山市當地人也都非常喜愛的一家具有相當實力的超人氣麵包店 因為到Train Bleu店內買麵包,基本上都要等半小時以上,建議旅遊時間上要充裕些,比較方便 開業35年的Train Bleu,麵包店是歐式山中小屋的氛圍 由門口到店內,整體木質原色系的山林氣氛 ▍排隊店內須知 在週末,週日和連續假期,因為人潮眾多,需要先在店門口拿號碼牌,再排隊(過號,視同放棄) 這裡的麵包不能預訂,架上有什麼就挑選什麼(種類上算是還蠻多樣的) 可頌每天烘焙2-3次,第一次出爐時間為12:00,第二次是1:30 若有咳嗽,入店請戴口罩 雖然有假日拿號碼牌的規定,我們當天是週日,又下著雨,人潮算不多 因為是第一次來,就問了隊伍最後一位日本先生,他們家庭是大阪來的,他說就是直接排隊 ▍Train Bleu內部擺設 正確來說,店內販賣部有2位服務人員,一位負責櫃台包裝,另一位就是招呼客人 一次服務一組客人,一進門最右方有個三人沙發椅座 (不過也看到一次擠進很多人,就站門邊後方等候) Train Bleu內部就是長型的展示架,麵包擺設有三大櫃台 這裡吃得到主廚專精的手藝有千層牛角類,法式麵包和吐司 ▍由右而左放置麵包種類 右:丹麥酥,可頌之類千層作法的麵包 中:各式法國麵包口感的變化麵包 左:各式好吃吐司和蛋糕 繞完挑選的麵包後,櫃台內人員會幫我們將麵包放置到最後方的結帳櫃檯 ▍Train Bleu架上麵包(三大類)介紹 千層酥皮系列 ●富有濃郁奶油香味的可頌(店內招牌必買) 之前在法國和瑞士,陪孩子照顧留學事宜,天天早餐就是可頌 只能說這裡的可頌,非常有水準的好吃 顆顆外層環狀酥皮的亮度和口感超誘人的 ●酥皮螺旋起士條 還有千層酥皮製作的各式麵包 ●水果千層派 這款水果千層也很推薦!他跟一般日本麵包店的水果千層很不一樣 這裡的優質水果像是稍加醃漬過,還是很juicy,而且甜甜的,沒有丁點苦澀味 ●帶有咖啡口味的榛果牛奶麵包 ●熱狗麵包(也是熱門商品) 這裡的很多麵包都是千層麵糰的變化,他的千層酥底座,烤得比較結實,不易鬆垮 加了餡料也不會酥皮油膩,吃起來溼答答的,很厲害的好吃 ●有乾果和堅果的鄉村麵包 ●杏仁千層酥 ●時令水果丹麥酥 法國麵包/吐司系列 ●法國麵包(￥350/一條) 純粹以麵粉,鹽,酵母和水製成的法國麵包 將混和麵粉放在冰箱中,發酵很長的時間,口感特別好吃啊! Train Bleu現買的法國麵包,麵包外層薄薄又酥脆 當天吃,外皮酥,內部白色麵糰有的呈現洞洞網狀.質地好柔軟,濕潤又有嚼勁喔! 兩指捏著法國麵包外圍,也是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的富有彈性 小型法國麵包的軟Q口感,是我愛上這家麵包的原因 這幾款法國麵包,裡面還鑲有小蜜豆之類的豆子,也有黑綠兩種顏色的橄欖 在 Train Bleu的吐司多達8種之多,當天烘焙完成的架上麵包只看到3款 ●パン ドミ(￥400):上皮酥脆,帶點鹽味的吐司,賣相超可愛 ●パン オ ミエル(￥400):有法國薰衣草蜂蜜的吐司 ●英式吐司(￥380):口感酥脆的英式麵包 做成可麗露高塔型的蛋糕 ●培根法式圓麵包 其他款的法式麵包也有飛驒牛肉的內餡,當天沒上架很可惜(想吃吃看耶XD) 麵包店走到最裡面是結帳櫃台,旁邊還有介紹主廚出版的麵包書籍的理念 架上販賣有咖啡,果醬,製作麵包內餡的醬料,和切法國麵包刀的販售 靠窗邊都是老闆的精心收藏品 這是切大型可麗露具有波浪刀緣的麵包刀 這些可麗露模型的造型花紋和顏色,真的都好可愛喔! 我家爸爸超愛麵包,我們買了好多啊!XD 日本一些比較講究的知名人氣麵包店,非常注重麵包出爐時間,想讓客人吃到熱騰騰的麵包美味 Train Bleu也是從開店到打烊,主廚和一位助手,一直忙碌著麵包的出爐和製作 這裡的服務人員非常和善客氣,我們買完麵包後,請他們幫我們叫計程車(因為我們要趕新幹線到東京) 他們聯絡車行,很負責的把等待時間告知我們,才接待下一位客人(待客服務好到沒話說) ​ ▍Train Bleu麵包享用介紹 到了東京飯店,趕緊嘗鮮囉! ●可頌的環狀外層真的光澤酥脆,牛油香氣超濃郁 可頌內部的濕潤度恰到好處,看得出麵糰發酵的拿捏功力 吃得出幸福牛油的滋味,但是可頌又不會油到爆,內部嚼起來的層次口感超級無敵的好吃! ●水果千層派/千層起士棒 我超愛這種起士棒,他的起士棒烤得比較金黃焦酥,光吃起士棒,是帶點芝士的焦香,是有硬度的口感 光吃比較沒感覺,超適合搭配法式濃湯,或來杯紅酒,真的絕配! 這份水果千層,光看千層外皮,就讓我好想咬一口喔 千層的濕潤度表現真好,口感微韌,香氣十足,真要說他的水果一點苦澀味都沒有 水果不是裝飾而已,可以享受千層和果肉在舌尖上的口感和美妙滋味喔 ●杏仁片千層 他是將環狀千層烤得焦酥,沾上滿滿杏仁片和裹上糖霜 光看這層乳白的一層糖霜,就覺得相當誘人可口XD 杏仁片千層相當有蜜糖般的甜度,但不膩口,很適合家人好友相聚,一人一小片,一起分享的甜食 ●小型法國麵包 法國麵包也是老闆的強項,他的法國麵包外皮和內部,充滿柔軟微韌的口感 嚼著嚼著麵包不時散發著麵糰的香氣,令人百吃不厭 ●奶油麵包 外層牛奶麵包口感柔軟,奶油甜度恰到好處,喜愛奶油麵包的人必嚐嚐!(這是我家老爸的最愛XD) ●小蜜豆法國麵包 我家爸爸超愛紅豆麵包,這款可吃到Train Bleu法國麵包的精神,又有紅豆的配餡 他的紅豆是小顆紅豆,但是有蜜豆般的滋味和質地,我家爸爸說好吃~ ●法國麵包/吐司,可電鍋蒸熱食用 一般法國麵包放了一天,口感會漸漸變硬,不打緊喔 回到台灣,將法國麵包或吐司切片,用電鍋蒸熱 當下整個屋子是瀰漫在一股麵包的芳香(大驚~這是甚麼味道好香喔) 吐司吃起來外皮口感好Q脆,內部麵糰才是厲害,柔軟微韌的嚼勁,大家一定要試試,超級好吃的啦! ▍小卡心得分享 Train Bleu法式麵包分三大類,千層,法國麵包和吐司 口感和製作味道都屬上乘,是日本國人和國外遊客到高山必吃的一家麵包店 服務優質,店內氛圍環境好,價位上和日本本國的麵包店相較,屬偏高一些 小卡覺得連日本各地的本國國人都會來,想必是備受朝聖實力的麵包店 來岐阜縣的飛驒高山,一定要來吃吃看真正好吃的麵包喔~ ▍Train Bleu法式麵包 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

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