手作家常菜2020/9/24生菜蝦鬆

2020/09/24 家常菜🥣 在家簡單做 主食：生菜蝦鬆 蔬果：柳橙 這是，昨天的晚餐🥣好吃😋又清冰箱🤣🤣 ，拍照拍不好，也沒辦法。😂😂😂 這道菜：自己覺得就4樣，主食不能換， 1.蝦子 （切段）2.生菜 3.紅蘿蔔（切丁） 4.油條（買回來不够脆，可以再烤下～） ，其他都可以換.....不要換會生水的菜類即可。 如：葉菜類青菜/番茄這類！ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 備料： 🥒大蝦子 15支。 🥒生香菇3-4朵（切丁） 🥒紅蘿蔔1/3條（切丁）🥒魚板 （切丁）。 🥒蔥切小段 🍒蝦子醃料組： 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉少許 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒1匙 最後加上： 🥒油條1支（用碎） 🥒生菜葉 數片 🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎 料理步驟： 1.蝦子先醃個10-15分，即可！ 2.熱鍋，先炒紅蘿蔔🥕，翻炒下，再加入生香菇約2-3分。有香味之後；灑點鹽巴即可。加入魚板，蝦子（含醃的調味，有水份，也比較不會焦）。約5-6分，食材差不多好了！ 試下味道。加入蔥段！翻炒下1-2分。 4.關火，加入油條。拌勻： 5.起鍋裝盤。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #鬆餅 #玉子燒 #相機先食 #油條 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #生菜蝦鬆 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/27 烤豬肉排起司生菜總匯三明治

2020/11/27 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：烤豬肉排起司生菜總匯三明治 蔬果：甜杮/火龍果/橘子 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天一樣吃昨天醃的後腿肉排， 用成總匯三明治，也很好吃！ 土司是是買《多畝田》的牛奶土司， 再自己回家切，要吃多少再切多少！ 也可先切一半放冰凍起來！ 麵包刀～覺得是愛吃麵包者，居家必備刀子， 因為切土司/麵包，都不會掉屑屑，很好用！ 今天的每週的最後的工作天，為了明天好好休息， 更要提高熱度，拿出更捧的聰明才智～工作。 🌈祝 大家有個 熱情洋溢 的紅色週五！🌈 昨天是浪漫有情的紫色週四..打成橘色了！ 明明想的是....紫色！🤣🤣 多畝田手工吐司-板橋店 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分， 🍒後腿肉～先熱水川燙下～！ 這次切厚了～1.1cm.約2-3片. 🍒醃調味料： 🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒玫瑰鹽巴轉7-8下。 🥒香蒜粉 少許。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.後腿肉： 烤箱上下火220度預熱3分，再烤28分！ （這片肉厚約0.8cm肉熟即可，烤28分即可。） 3.水煮蛋：水滾之後，中小火滾7分，放冰水。 要熟一點、就用到8分。 4.蘆筍：去頭部粗纖維跟削下半部的皮， 水滾之後，中偏小火，滾3.5分。 5.牛奶土司：土司機烤1.5分。不抹醬 6.準備：水果/生菜/起司片 7.手沖咖啡☕️ Instagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #蘆筍 #草莓 🍓#烤豬肉排 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/09/28 烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌

20/09/28 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌 蔬果：奇異果🥝/秋葵/火龍果 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天早上還滿涼的，溫差大的時候， 要注意儘量，少喝加了全冰塊的飲料， ，多補充多點溫開水哦！！適應溫差！ 這週是月底又只上4天， 應該有些月結工作的人，會超忙吧！ 加油💪囉！🙂🙂🙂 今天，早上的蛋白質（肉肉）， 還是吃昨天的雞胸肉，就換下搭配！😃 也很好吃😋～哦！😍😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍒肉～先熱水川燙下～！切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒迷迭香 1/2 匙 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤14-15分！ （厚約0.7-0.8cm) 3.太陽蛋：熱鍋之後，打蛋下去， 約1分，底熟了，移到鍋中間約1分！ 4.燙秋葵：把頭去皮，若有粗毛表面刮下， 水滾之後，燙2.5-3分。 4.可頌：上下火175度烤6分。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #鬆餅 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #迷迭香雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/06/29 蘿勒醬烤豬肉排荷包蛋生菜漢堡

2020/06/29 早午餐/朝食（在家簡單做） 主食：蘿勒醬烤豬肉排荷包蛋生菜漢堡 水果：葡萄🍇/木瓜 飲料：手沖咖啡 大家有充完電，再回來工作崗位嗎？ 還是，玩太累（塞車太累），早上沒力氣呢？ 不管如何，都要吃個早餐🥣，給自己打個氣！ 加油💪加油💪。😊😊😊😊😊😊 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 《輕鬆小品》 最近新生活運動：生活需要儀式感.👏👏 前話⋯從運動鞋👟，聊起吧～ 我身高有162cm,(不要問體重，像多少就是多少） （體測儀，測我骨頭重，我吃虧🤣🤣🤣） 雖是不矮，但是.......好像也不算高， 所以，當NIKE運動鞋有厚底時，立馬快手買了！ 那....我平常上班會穿什麼呢？ 基本就是鞋跟5cm,以上的鞋子吧！ 😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀 因，之前小孩小，帶小孩，要有很快的反應力， 不能穿有跟的鞋！外出，都輕鬆簡便就好..... 漸漸的～高跟鞋👠/短裙/睫毛膏，就壓箱底了！ @ 後來，想想，這樣有點笨，因為，小孩會長大！ 但，女人的青春光陰，卻是不等人！ 那是心中的一種時光似箭的青春遺憾吧！！ @ 後來，都跟全職媽媽的朋友說！ 真的～生活，需要儀式感！出門就是要化妝， 因為習慣成自然，久了，犧牲是不被記憶的， 人們也會忘了～曾經的你，是多麼美麗！ @ Hi~ 男人們～雖，生活是不浪漫的，柴米油鹽醬醋茶， 但，讓自己的妻子，依然是動人的風姿綽約， 不因婚後，而變醜。。就是你的成功了。💪 婚姻跟家，是要相對珍惜跟看到對方的美好， .........才能經得及時間/生活的考驗！ 執子之手 與子偕老 ，很美，需要有心/你的疼惜！ @ 人生短暫， 讓自己有屬於自己～擁抱著的美麗吧！！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1.前一晚，豬後腿肉切片（約0.6-0.8cm厚） (熱水先川燙過～～） 2.醃製材料如下： 老滷醬油1大匙+醬油1匙+ 玫瑰鹽🧂1匙+ 蘿勒葉/香蒜粒/白胡椒粉都各少許。 （可個人口味調整） （每次都看心情～醃漬醬會有小不同） 3.隔天，象印箱 1000W（ 烤16-17分）， 先切片，再夾漢堡。。 4.漢堡：上下火170度烤6分。 5.準備；荷包蛋/水果🥭。 6.#手沖咖啡 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #起司🧀️ #早餐吃什麼 #減糖低碳 #起司鮮蝦 #相櫞先食 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/10/20 蜜烤香料雞胸肉生菜🥬漢堡

2020/10/20 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：蜜烤香料雞胸肉生菜🥬漢堡 蔬果：橘子🍊/青蘋果🍏/火腿玉米炒蛋 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天的肉還是用昨天的雞胸肉， 加上 1:1 蜂蜜水，塗抹在雙面，就多一菜色！ 今天的蛋變成火腿玉米炒蛋了～ 小米香早上就㚒在可頌中，一起吃！😊😊 整盤炒蛋，就她一人包了！🤣🤣 雖然，這二天氣壓有點低，（自己覺得🤣） ，大家還是要～加油💪囉！ 生活/工作，都平安順心！😊😊 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式～（有點像舒肥。） 🍒雞胸肉～先熱水川燙下～！切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1/2 匙 🥒老滷醬油1大匙 🥒醬油1.5大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒少許 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉：加上 1:1 蜂蜜水，塗抹在雙面， 烤箱上下火200度預熱3分，再烤22-23分！ （厚約0.7-0.8cm) 3. 火腿玉米炒蛋：油鍋中小火：2顆蛋，少許鹽， 先下火腿拌炒下，再下玊米，把蛋液加入！ 底稍成形，往中間拌炒熟即可！ （蛋的熟度可自己喜好！） 4.漢堡：上下火175度烤6分。抹核桃奶油醬。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #玉子燒 #相機先食 #炒蛋 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #早餐吃什麼 #雞胸肉 #橘子 🍊 #青蘋果 🍏 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/07/03 ：起司🧀️荷包蛋肉鬆雙層饅頭

2020/07/03 早午餐/朝食 （在家簡單做） 主餐：起司🧀️荷包蛋肉鬆雙層饅頭 2020/07/03 早午餐/朝食 （在家簡單做） 主餐：起司🧀️荷包蛋肉鬆雙層饅頭 水果：火龍果/奇異果/藍莓 飲料：手沖咖啡 午安～～ 今天想吃淡較清淡的主食～就選饅頭了、 即然是饅頭，就不能缺了重要配角 ～～肉鬆+荷包蛋。。🤣🤣🤣 今天的水果盤是用女兒學校的陶土勞作～～ 這個大小，還可以用來放白煮蛋！😁😁😁 @ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 《輕鬆小品》 今天太熱了！下午驍班～去逛街～！🤣🤣🤣 人生有時，就是要休息～～ 世界，不會因為自己，而停止轉動！ 可是，我們自己郤會因自己不懂休養/修護， 而停止轉動！停止了～活生生的生活！ @ 或總是在尋求，一次比一次更刺激的事情， 企圖.....讓自己有感！最後、產生巨大的無力感！ （ 包含：身/心靈/思緒/反應力...等等的無感～ 通稱：對生活有著無力感！無感人生！ 試著...停下來，看看天空！找回有感人生！ 天上的的棉花糖～很可愛的！😍😍 路邊的花草，也很美麗！！ 感受下～身邊看似平淡郤恆久清香，淡淡的悸動。 跟自己相處，做自己一直想做沒做的事。 （當然是～不防礙別人，傷害別人的正向事。） @ 當然，不管是生活或是工作， 懂得時間規劃很重要，凡事不要逼到最後， 就不會，常有馬上/立即/即刻救援/非做不可！ @ 😃😃😃😃😃😃😃😃😃 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨 步驟： 1.把冷凍饅頭～蒸熟！ 2.荷包蛋：在平底鍋確認熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！ 3.準備肉鬆/水果/生菜/手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #香菇雞湯 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉煎餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast 水果：火龍果/奇異果/藍莓 飲料：手沖咖啡 午安～～ 今天想吃淡較清淡的主食～就選饅頭了、 即然是饅頭，就不能缺了重要配角 ～～肉鬆+荷包蛋。。🤣🤣🤣 今天的水果盤是用女兒學校的陶土勞作～～ 這個大小，還可以用來放白煮蛋！😁😁😁 @ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 《輕鬆小品》 今天太熱了！下午驍班～去逛街～！🤣🤣🤣 人生有時，就是要休息～～ 世界，不會因為自己，而停止轉動！ 可是，我們自己郤會因自己不懂休養/修護， 而停止轉動！停止了～活生生的生活！ @ 或總是在尋求，一次比一次更刺激的事情， 企圖.....讓自己有感！最後、產生巨大的無力感！ （ 包含：身/心靈/思緒/反應力...等等的無感～ 通稱：對生活有著無力感！無感人生！ 試著...停下來，看看天空！找回有感人生！ 天上的的棉花糖～很可愛的！😍😍 路邊的花草，也很美麗！！ 感受下～身邊看似平淡郤恆久清香，淡淡的悸動。 跟自己相處，做自己一直想做沒做的事。 （當然是～不防礙別人，傷害別人的正向事。） @ 當然，不管是生活或是工作， 懂得時間規劃很重要，凡事不要逼到最後， 就不會，常有馬上/立即/即刻救援/非做不可！ @ 😃😃😃😃😃😃😃😃😃 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨 步驟： 1.把冷凍饅頭～蒸熟！ 2.荷包蛋：在平底鍋確認熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！ 3.準備肉鬆/水果/生菜/手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #香菇雞湯 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉煎餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/09/08 醬烤雞胸肉太陽🌞蛋起司🧀️法國麵包

2020/09/08早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：醬烤雞胸肉太陽🌞蛋起司🧀️法國麵包 蔬果：美國白甜桃/小黃瓜🥒/栗子地瓜/芭樂 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天吃醬烤雞胸肉，換下不同的配方， 這次的醃製調把香料比降低， 一樣，用半泡醃的醃製方式，增加肉的嫩度， 再帶有烤肉的香味！ 💯吃雞胸肉，就是要常變口味！ 😀😀😀😀😀 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 今天用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍁有照片，跟我會用保鮮膜，再蓋在上面， 再蓋上原本鍋子的塑膠膜蓋！ 🍒肉～先熱水川燙下～！切半！ 🍒備料：雞柳條約250-300g 🍒醃調味料： 🥒檸檬椒鹽 1/2 匙 🥒老滷醬油1大匙 🥒醬油1.5大匙 🥒鹽巴轉8-9下 🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 少許。 🥒烏醋 1匙 🥒香蒜粉 少許 🥒加煮過的水（約40-50ml)剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤13-14分！ （厚約0.7-0.8cm) 3.太陽蛋：熱鍋之後，打蛋下去， 約1分，底熟了，移到鍋中間約1分！ 4.法國麵包：上下火175度烤6分。抹奶油。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #醬烤雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/20 起司🧀️ 堅果肉餅水煮蛋生菜貝果

2020/11/20 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 + 生活小品-《三言兩語》 主食：起司🧀️ 堅果肉餅水煮蛋生菜貝果 蔬果：無籽葡萄/火龍果/藍莓 飲品：手沖咖啡 早安～～ 早上，發現冰箱....只餘2顆蛋。😣😣 所以，只做了最基本的水煮蛋， 本來～還想做蒸蛋或玊子燒的！🤣☺️😋 都省起來.....簡單吃！也好！ 還好，還有主餐～堅果肉餅， 今天吃完，剛剛好！ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 生活小品-《三言兩語》 生活中總是有好有壞有開心🥳有生氣， 其實、這些都是生為《人》的溫度。 沒有人說..一定要對要求～來者不拒， 因為.......給自己一個《選擇》的權利， 是對自己最基本的生活品質的尊重！ 沒有人說...一定要對人～總是謙卑有禮， 人需禮尚往來～能有同高度往來的禮儀， 才有意思，才能～平等+同等對待～。 不論是～踩高姿態或擺低姿態，都沒有同等！ 獅子🦁️，從來不會去討好全部的動物， 他⋯只是做他自己。。。 🌈就祝大家 有個開心週末夜 一天🌈 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 步驟： 1. 前一晚醃製堅果🌰肉餅，或烤前30分。 🍒備料： 🥒絞肉約300-320g（先用熱開水，川燙下。） 🥒堅果類 約12-15顆 敲碎（不用細磨成粉） 🥒蛋一顆 🥒 地瓜粉1.5大匙 🥒低筋麵粉 1.5大匙 🌟粉類是能成團即可，保有肉團的彈性， 🍒醃調味料： 🥒老滷醬油1匙 🥒日式醬油1大匙 🥒鹽巴轉8-9下🥒香蒜粒 少許 🥒義大利香料 1/2 匙。🥒洋香菜粉少許 🥒味琳 1匙 🍁香料調味，可個人口味感覺用。 🍒配方，可能每次都不一樣哦～^_^ 2.肉用成圓餅狀，烤箱上下火220度烤25分。 （不要太厚約0.8-.1cm~烤時間，肉熟為主。) 3.水煮蛋：水滾之後再滾7分，置冰水2-3分。 4.貝果：烤箱175度，烤7分。抹花生醬 5.準備生菜🥬/水果/ 6.手沖咖啡☕️ nstagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #蔥燒餅 #手沖咖啡 #堅果肉餅 #荷包蛋 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

2020/08/03 法式紅酒燉牛肉 這真的比較厚剛，沒簡單在家做。😆😆😆 自己看了很多人的方式，綜合出自己的方式， 現在也有滿多電鍋版的，可以簡化很多！ 建議，也可以試試～～！ 因家裡是白光，成品拍照....沒很美！🤣🤣🤣 不過，吃很開心🥳..這樣悶燉牛肉好好吃😋 不過，下次做，應該會隔一陣子了！ 從前晚上八點到隔天8點！有點久....... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍷 建議搭照片～～ 比較看得懂再寫什麼🤔。🤣🤣🤣 🍒主材料 備料： 🌿牛肉770g 🌿培根 4條（可煎出油的那種） 🌿洋菇一盒 🌿無鹽奶油 🌿紅酒🍷一瓶600ml 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕1大支 🌿馬鈴薯 4顆 🌿番茄🍅 2大顆 🌿蒜🧄1顆 作法：先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕， 番茄🍅/馬鈴薯🥔，先再加一點水，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，共50分。前15分中小火燉，後35-40分小火。（注意⚠️不要焦了。） 🌿完成先關火沒關係。 牛肉切成塊狀，我這次有的切太小， 跟 我是用家裡現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條會更好～～ 🍒牛肉用黑胡椒粉/鹽巴，先醃30-35分！ 🍒用生培根，先下油鍋煎出焦香，轉小火， 🌿培根放在高湯鍋子中，一起開小火. 再放入牛肉煎第一面，均勻的灑上麵粉， 表面有熟就好，翻另一面；一樣灑麵粉， 多一塊無鹽奶油約20-25g. (我最後都翻在一起...不美了！🤣🤣🤣） 🍒因我用的牛肉油脂比較少，我只中小火燉 30-35分；燉的調料： 🌿月桂葉/🌿黑胡椒粉/🌿鹽巴/🌿一瓶紅酒🍷 （量...不太記得😆😆，都先各一匙量，建議邊試！一次不要加太多，因為燉也會變鹹～^_^） 🍒就關火...直接關火，悶燉到凌晨6:30， （晚上12:00–早上6:30:因是晚上，比較不熱才可以吧！！）常溫悶燉半成品，看照片。 🍒早上6:30-晚上7:00 放冰箱冷藏， 因為我冰箱太小，有換鍋，🤣🤣🤣 冰出來的樣子（詳照片） 🍒小火加熱，邊用洋菇...總時間差不多20分吧！ 我有再加一點點水，跟最後調味！ 最後加料：奶油炒洋菇。 🌿材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 炒好之後加件大鍋中，拌下！小火入味6-8分。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #紅酒燉牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/07/24 蘆筍鮮蝦水煮蛋起司🧀️貝果

2020/07/24 早午餐/朝食（在家簡單做） 主餐：蘆筍鮮蝦水煮蛋起司🧀️貝果 蔬果：火龍果/堅果🌰/碗豆嬰 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天吃蝦子，吃簡單調味的， 沒有先醃一晚，換個吃法！😀😀😀 大家都有去抽卷了嗎？ 近期，應該都不太會出國了， 就國內多多促進消費～！🤣🤣🤣 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 《輕鬆小品》 當難題/悲痛突擊自己的時候～先活在當下！ @ 人生在世，沒有都一直順風順水的， 所以，當難題及當悲痛😭突擊自己的時候， 只有振作實力。找回自己，才能用實力突破！ @ 由（活在當下），開始，因為專注當下， 慢慢轉換空間及時間，重啟眼光/自信的氣場！ @ 即是，當下在工作就好好工作， 當下在洗澡就只好好～洗澡！ 當下在做理料，就只專心做菜， 當下在聽音樂，就只安靜的聽音樂！ 先簡單化自己的生活/思考， 因為專注當下，就沒有太多雜念， 因而，會重新練習看事情的眼光及角度。 再用新的眼光，看本來覺得復雜的問題/ /難關/悲痛的事～每重覆一次，都有一次的效果！ @ 因為，只專注在一件事情報上，完成度也高， 剛好、給在難題中或悲痛中的自己， 一道自信的陽光☀️養分。。 @ 人生總有不同的問題及難關的來， 只有不斷的前進，增加實力，才是王道！ @ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 步驟： 1.大蝦仁 🍤 12支，簡單抓醃下； 🥒醬油1大匙 🥒米酒少許 味淋少許🥒 🥒鹽巴轉9-10下。🥒香蒜粒 ～～個人口味感覺用。 🍒象印烤箱735W 烤14-15分。 2.貝果：上下火170度烤6分。 3.水煮蛋：水滾之後，再置入水滾7分。 取出先放入冰水中。 4.蘆筍：刮掉老皮/頭端之後，水滾之後， 放入滾2.5分。同時，燙碗豆嬰1分鐘。 5.準備水果/堅果 6.手沖咖啡☕️ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司🧀️ #土司 #貝果 🥯 #玉子燒 #鮮蝦蘆筍 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Porkchop #cheese #Chickenbreast #pasta

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手作家常菜2020/9/24生菜蝦鬆

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手作早午餐/朝食2020/11/27 烤豬肉排起司生菜總匯三明治

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手作早午餐/朝食2020/09/28 烤迷迭香雞胸起司🧀️生菜太陽蛋可頌

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手作早午餐/朝食2020/06/29 蘿勒醬烤豬肉排荷包蛋生菜漢堡

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手作早午餐/朝食2020/10/20 蜜烤香料雞胸肉生菜🥬漢堡

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手作早午餐/朝食2020/07/03 ：起司🧀️荷包蛋肉鬆雙層饅頭

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手作早午餐/朝食2020/09/08 醬烤雞胸肉太陽🌞蛋起司🧀️法國麵包

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手作早午餐/朝食2020/11/20 起司🧀️ 堅果肉餅水煮蛋生菜貝果

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手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

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手作早午餐/朝食2020/07/24 蘆筍鮮蝦水煮蛋起司🧀️貝果

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