[台南北區] 旬悦日本料理｜隱藏在巷弄內的日料店｜鱈魚肝洋蔥入口即化｜鮮魚味增湯有大塊魚肉超滿足｜必點梅花豬排｜內附菜單

喜歡吃日料的你有福啦！位在台南北區三老爺宮旁新開了一間『 旬悅日本料理 』，這次跟朋友點了丼飯、燒物、蒸物、先付..等，一大桌完全不踩雷，其中丼飯竟然能自選二種喜歡的海鮮，在吧台可以看到師傅的炙燒過程，海鮮炙燒過後多了一層鮮甜，食材新鮮好好吃！第一次吃到鱈魚肝洋蔥，沒有腥味外還入口即化，最為驚豔的是鮮魚味增湯，裡面有大塊的魚塊，喝完一整碗超滿足，喜歡吃日料的你收藏起來，準備出發！ 旬悦日本料理 店家資訊 粉絲專頁請點我...官方ＩＧ請點我... 完整菜單 綜合丼飯、握壽司等新鮮食材，會因為季節不同而有所更動喔！ 菜單上有紅色圈圈的都是必點品項喔！ 店內環境 店家位置在巷弄內，如開車或是騎機車前往，都需要停好車後再徒步前往喔！ 店內位置不多，都屬於吧台座位 在吧台還可以近距離看到師傅製作料理的過程 座位後方有茶水區，可以自取 茶水供應溫熱的無糖麥茶，喝得到麥香，順口好喝！我跟朋友默默地裝了好幾杯，超級解膩跟解渴 其實看到菜單上滿滿的品項，真的有點選擇障礙，直接盲點一桌，超級澎湃 鮮魚味噌湯 用湯匙一挖，有鮭魚頭的鮭魚肉、脆軟骨還有吃到小小魚卵做成的肉丸子，我跟朋友一人一碗，每一碗湯都有不同的驚喜，味噌湯不會鹹，鮮甜還帶點回甘，這個我可以喝兩碗 鮮蝦茶碗蒸 充滿鮮味的茶碗蒸，入口即化的蒸蛋，裡面滿滿的海鮮料，鮮度很不錯 鱈魚肝洋蔥 吃起來的口感帶有一點Ｑ感的豆腐，入口即化，搭配和風醬、洋蔥調味涼拌，吃起來完全沒有腥味 ，還很清爽！ 炙燒雙響丼 雙響丼可以選擇兩種自己喜歡的海鮮，我選擇了紅蝦跟比目魚紅蝦跟比目鰭，光是紅蝦就有三隻，紅蝦保留半熟狀態，咬下去Q彈脆口，蝦頭有蝦膏一定要吃，炙燒過的比目魚鰭，帶點油脂的奶香，整片配上醋飯一起吃不會過油，吃3塊以上也不會覺得膩，丼飯的醋飯真的大推！超！好！吃！ 炙燒綜合丼 如果想吃海鮮種類多一點，很推薦點綜合丼，炙燒過後的海鮮，各個鮮味提升，再配上醋飯，整碗吃完都不會膩 而且，如果你點炙燒類的丼犯，會在吧台上看到炙燒秀喔！ 炙燒玉子牛排丼 除了海鮮，這邊也有炙燒牛排的丼飯，吃之前需要把半熟蛋弄破後，牛排、飯沾上蛋液一起吃，肉超嫩，好吃！ 梅花豬排 這道請必點！因為真的很好吃～ 選用排骨的部位恰到好處，不會太肥也不會太瘦剛剛好，烤的火候也很厲害，搭上特製不會甜膩的蜜汁醬和白芝麻，帶骨的部分烤的恰恰，用手直接啃非常香、超好吃，好適合下酒 烤鮭魚下巴 愛吃鮭魚的你，絕對不能錯過這個，充滿油質的鮭魚下巴，超鮮，完全沒腥味，一不小心整盤被我嗑完 時令節瓜 還帶點厚度，沾點椒鹽粉一口咬下，節瓜的甜和水份整個爆出來，簡單又美味 江戶前玉子燒 飯後還有蛋糕跟水果，蛋糕吃起來，口感鬆軟的像舒芙蕾，不死甜好好吃，水果也好甜，整個吃完好滿足，一問之下才知道，這個竟然不是蛋糕，而是『江戶前玉子燒』，裡面不含麵粉 是用日本山藥跟蝦漿去製作的，超特別！ 推薦給愛吃日料的你，下次有來台南，可已預約來吃看看喔！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [ 延伸閱讀 ] [台南中西區] 木梯喫茶店｜昭和風老宅咖啡廳｜必點法式甜薄餅、私房甜點｜台南超隱密老宅咖啡廳｜一週營業4天｜內附完整菜單 [台南中西區] 台南必吃日式串炸！福吉串炸 ｜超肥美的廣島牡蠣竟然只要40元？！必沾店家特製三種沾醬｜內附菜單 [台南中西區] 茶葉蛋專門店-所長茶葉蛋（赤崁店） 超好吃的所長豆干堡竟然50元有找！使用五倍卷還有優惠喔！內附價目表 雲林斗六隱藏版美食｜阿嬤古早味紅豆餅 三個竟然只要＄20元？！要吃還要碰碰運氣喔～ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台南美食 #台南北區 #台南北區美食 #台南巷弄美食 #台南景點 #台南日料推薦 #旬悦日本料理 #旬悦 #日本料理推薦 #台灣美食 #Taiwain #Tainan #台灣旅遊 #台南日本料理 #海鮮丼 #握壽司 #江戶前玉子燒 #台南隱藏美食推薦 #萍姐愛分享

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