屏東推薦老屋咖啡-春若精品咖啡

如沐「春」風，芬芳如「若」。 老屋改造的咖啡館，近年如雨後春筍般，氛圍塑造上，各有千秋；咖啡味道上，立見高下。這間由80年日式老宅改造的春若咖啡館，冰滴跟單品實在沒話說。 二次造訪，跟家人一起，步行轉入天津街小巷弄內，馬上被這塊招牌吸引。鐵製的招牌總容易帶給人一種懷舊感，上面鋪滿不規則的色澤，就宛如歲月刻畫的痕跡。 一踏進庭院，就仿若踏入另一個靜謐的時空般。感覺時間很慢，我們的步調也跟著一起緩緩前行。 屋前的紅花，像極了佇立門口打招呼的親切老闆，綻放著笑靨，盈盈向每個人迎來。 「此間無所有， 聊聊一隅春，猶盼君常顧，時時配蘭若」門口的對聯，不但將春若兩字巧妙地置入，也表達了邀請客人可以常來坐坐的好客心意。 進入咖啡館內，室內維持著一致的質樸調性，沒用太多華麗飾品來點綴。大量使用木頭來做空間的佈置。撲鼻而來的，是濃濃的咖啡香氣。用了木架擺放著銷售的咖啡系列產品，隔開座位區與門口，卻也保留空間的透視感。我相當喜歡這種風格的設計。 木架上擺放了這幅圖，鉛筆勾勒的春若咖啡一隅，客人之間相對而坐，相視而笑，簡易的一幅畫，訴盡了咖啡館的氛圍。 我們今天點的是印度綠鑽曼特寧冰滴咖啡，由於是中烘培，在酸度上對我的口味來說，是較為適宜的。入口滑順不帶酸氣，餘韻有淡淡的果香。是款很適合喜愛冰咖啡者的冰滴。 裝在杯中如琥珀般的色澤，加入幾顆冰塊，搭配稍微搖晃後冰塊撞杯的聲音，視覺、聽覺、嗅覺、味覺的多重享受，很是美好。 今天搭配了兩款甜點。我點的是核桃布朗尼，擺盤雅而不華，又有濃濃的「春若感」，很是加分。這塊布朗尼雖然口感不錯，咬下去的可可香很濃郁，加上核桃的味道相襯甚佳，不過可惜濕潤度不足，吃幾口後會有不夠彈性，乾乾的感覺。但整體表現上還是不錯的。 另一塊甜點是水果海綿蛋糕。相同的擁有春若感擺盤，有趣的是擺放位置故意將「春」顛倒過來，帶有春到的意涵。蛋糕中的水果甜味與海綿蛋糕在一起咀嚼，甜而不膩，奇異果還添加了一點酸感，讓蛋糕的層次更豐富。蛋糕體口感綿密又不鬆散，滿推薦搭配咖啡的甜點選擇！ 整個春若的午後，人潮絡繹不絕，翻桌率相當高。雖然這裡並沒有規定享用的時間，但來來去去比例相當高。雖然生意很好，但是店員們服務態度相當熱情，會上前來詢問今天的咖啡口感如何？也告知下週會有新豆的品嚐活動，邀請我們來參加。真的很可惜不是在高雄，不然一定是我常光顧的愛店之一！ 我愛極了這裡的一磚一瓦，一草一木。雖知是佈置，但又像本該生存與此的和諧感。 這一隅，若柳枝柳葉般，從灰色前面蔓延下來，搭配上淡藍的舊式木門。說不上來的愜意感！若要我來定義，就像「歲月靜好」的樣貌。 午後時光，咖啡香從嗅覺蔓延到味覺，放空的心，讓明天又將開始的上班日蓄滿電力如 #春若咖啡 卡片上之文字所述，「無論是閱讀一本書，萃取一杯咖啡，山河的累積及認識一個人，都要時間與溫度。而時間的流動是屏東山海故事的開始。」願這份美好，幽香清遠。 以下為個人喜好（不負責任評分區，最高五分，最低一分） 環境評價：5分 服務評價：4分 好吃評價：4分 CP值評價：4分 整體評價：4分

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