因新冠肺炎 25% 英國千禧世代投向素食懷抱🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

🧑🏼‍🏫一份新的報告顯示，新冠肺炎爆發讓英國千禧年世代成為吃素的人激增。🙋🏻‍♂️據研究調查在21歲到30歲之間的英國人之中有25%認為植物性食品更吸引他們；千禧年世代正朝向素食主義邁進。🌱💪🏻 ✦ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRp2obsIT6ipq14Wg1nLTQw✦ Instagram: https://www.instagram.com/greenlife.savelives/ 更多素食潮流資訊：https://www.facebook.com/Greenlife.savelives/ - 📶市場研究公司英敏特(Mintel)進行調查，在21歲到30歲之間的英國人，其中有25%是因疫情的關係讓他們對吃素有興趣。負責全球飲食分析的英敏特副總監艾力克斯·貝克特(Alex Beckett)，他在新聞稿表示：「在疫情前，我們就觀察到在全球市場裡越來越多人對植物性飲食有興趣。」「很可能是因為這個疫情讓吃素人口有往上攀升的趨勢。📈」 新冠肺炎疫情也嚴重影響肉品產業。根據聯合國半年一次食品展望報告裡的全球食品市場調查，以近十年來說，這次疫情讓每個人的肉類消耗大幅減少。 有許多原因造成肉類消耗驟減，像是受新冠肺炎影響的市場中斷供應。工廠人員確診肺炎，讓一些肉類加工廠被迫關閉或減少產量。疫情期間肉類銷量降低，而植物肉銷售卻是爆量。不過，其實在疫情爆發之前，植物性食品就有持續成長趨勢。 根據英敏特研究顯示，今年年初，英國素食銷售預期超過十一億英鎊。在2014年到2019年之間，植物肉銷量成長了4️⃣0️⃣%，估達到八億一千六百英鎊的總銷售額。英敏特認為素食銷量之所以增加是因為英國吃純素和彈性素人口的增加。有3️⃣9️⃣ %的英國人現在正在自發性減少、克制吃肉。🥗 英敏特分析師凱特· 弗列斯特拉 (Kate Vlietstra)在新聞稿說道：「彈性素飲食人口成長是有助於素食商品需求提高。許多消費者意識到植物性食品是更健康的選擇，而且這個觀念是近年來減少吃肉類主要關鍵。」除了吃素對健康的益處，也認為飲食的改變對環境好，也是對動物福利的關注。🐄🐖🐑🐂🤲🏻 資料來源：https://bit.ly/38SQRDX - 🍏我們鼓勵您支持【一日一素】活動: ►參加方法：每日一餐吃素或分享支持我們。 ►活動目的：推廣一日一素行動，響應綠色減碳生活，愛護小生命。贊助機構每月會派發免費素食飯盒給有需要人士。 😉【記得將 【一日一素】 專頁設定為 "搶先看/See First”】 ──────────────────── ✦ 立即追蹤Instagram https://bit.ly/3ceHmz2 ✦ 立即追蹤Facebook https://bit.ly/30ZP4bT ✦ 立即追蹤YouTube https://bit.ly/34mCBB8 ✦ 歡迎透過 Inbox、或電郵到greenlife.savelives@gmail.com 與我們分享您的素食DIY影片、相片、素食潮流、餐廳推介的新聞稿 ──────────────────── #一日一素 #素食 #素食食譜 #美食推薦 #素食餐廳 #晚餐吃什麼 #greeneating #vegetarian #vegetarianrecipes #vegan #veganrecipes #healthyfood #veganfoodblog #hkvegan #OpenVege

🦡法國要在2025年前關閉所有養貂場

✊🏻法國最近在動保人士秘密調查之後，宣布完全🚫禁止養貂場營業、圈養海豚和馬戲團中使用野生動物。 更多素食潮流資訊：https://www.facebook.com/Greenlife.savelives/ ✦ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRp2obsIT6ipq14Wg1nLTQw✦ Instagram: https://www.instagram.com/greenlife.savelives/ - 法國環境部長芭芭拉•蓬皮里(Barbara Pompili)宣布中止貂皮養殖，而最後剩餘的四家養貂場最慢2025年前關閉。蓬皮里聲明中也包括禁止海洋公園圈養虎鯨和其他海豚，和禁止馬戲團使用所有野生動物。🐬🐅🦭🦧🦓 這項禁令是在動物團體One Voice公布法國剩下幾間的養貂場裡秘密照片和影片不到一個月後做出的決定。與之前曝光的養貂業一樣，這些照片紀錄了狹小的籠子、骯髒的環境，以及受傷和傳染的動物們。 動物提倡團體國際人道協會(Humane Society International)表示法國超過50萬人簽署動物公投，要求讓動物有更好的立法保護，並有7️⃣7️⃣%法國民眾贊成全面禁止養貂業。🙌🏻🙌🏻 國際人道協會執行長克萊兒•巴斯(Claire Bass)說：「我們讚揚法國政府反對因皮草時尚而讓水貂遭受巨大痛苦的立場。」「對於法國來說，這項宣布可是邁出很大的第一步，但卻仍要水貂再承受不必要的痛苦持續五年之久。」 除了改變大眾對於動物毛皮的態度之外，新冠肺炎爆發也對歐洲各地的養貂場造成重大影響。根據國際人道協會表示，荷蘭有56家養貂場有疫情感染的狀況，而西班牙和丹麥也爆發數起疫情。為避免更進一步的感染，整個行業已超前部署撲殺超過2百萬隻貂😢。這也讓皮草生產受到限制。 目前已有十三個歐洲國家已禁止養貂業。今年初(2020)，荷蘭政府宣布計劃將於2021前終結該產業。禁令首次在2013年宣布，不過在荷蘭各地爆發新冠肺炎後，全面逐步淘汰該產業的工作要從2025年開始才得以迅速展開。 在奧地利、捷克、挪威、比利時、愛爾蘭等國已禁養貂業或是慢慢結束營運。儘管英國在2003年禁止養貂業，但政府仍允許從法國等國進口和販售皮草商品。前任皮草業執行長麥可•摩瑟（Mike Moser)呼籲完全禁止這項交易，他稱這種交易是「落伍」和「過時」。 資料來源：素易 https://bit.ly/2LXuDIE - 🍏我們鼓勵您支持【一日一素】活動: ►參加方法：每日一餐吃素或分享支持我們。 ►活動目的：推廣一日一素行動，響應綠色減碳生活，愛護小生命。贊助機構每月會派發免費素食飯盒給有需要人士。 😉【記得將 【一日一素】 專頁設定為 "搶先看/See First”】 ──────────────────── ✦ 立即追蹤Instagram https://bit.ly/3ceHmz2 ✦ 立即追蹤Facebook https://bit.ly/30ZP4bT ✦ 立即追蹤YouTube https://bit.ly/34mCBB8 ✦ 歡迎透過 Inbox、或電郵到greenlife.savelives@gmail.com 與我們分享您的素食DIY影片、相片、素食潮流、餐廳推介的新聞稿 ──────────────────── #一日一素 #素食 #素食食譜 #美食推薦 #素食餐廳 #晚餐吃什麼 #greeneating #vegetarian #vegetarianrecipes #vegan #veganrecipes #healthyfood #veganfoodblog #hkvegan #OpenVege

菇菌有益：#猴頭菇護胃🍄

我們生活中可以找到各種不同的菇菌，它們時常出現在餐桌上，如：冬菇、金菇、蘑菇等都是可食用菇菌的代表。 生物學家曾誤以為菇菌屬於植物界；但隨著科技發展，菇菌的獨特構造令科學家介定其成為獨立的真菌界。大部份可食用菇菌都含豐富維化命、膳食纖維，並且卡路里含量低。✅✅✅ ✦ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRp2obsIT6ipq14Wg1nLTQw✦ Instagram: https://www.instagram.com/greenlife.savelives/ 更多素食潮流資訊：https://www.facebook.com/Greenlife.savelives/ 🔎有部份菇菌，如金菇，更含有全部的必需氨基酸。人體不能製造必需氨基酸，只能靠飲食中吸收足夠份量、維持人體健康。💯菇菌有很多不同的益處，當然也有對腸胃有幫助的菇菌，例如猴頭菇 Lions Mane。國內有以猴頭菇的提取物制藥，有抗潰瘍、抗炎、幫助消化等藥效。 🔬猴頭菇的效用也是中醫藥研究其中一個重點。有多項研究顯示猴頭菇能有效改善小鼠胃潰瘍情況及預防胃部因酒精引起的潰瘍問題。猴頭菇含有一種獨特的多醣，能有效修復受損的胃黏膜和胃壁細胞。猴頭菇的多醣在胃部消化時能直接接觸受損位置，從而減少潰瘍面積並改善病情。 📃有馬來西亞研究指出，猴頭菇的提取物有抗害菌及抗氧化作用，可以防止腸胃內壁上的致病元生長。減少害菌的生長和數量，好菌可以利用菇菌中的益生元✨✨，快速佔據腸道內壁，為人類帶來更多好處。 🍝除猴頭菇，西餐常見的大磨菇亦是有益腸道的食物。美國有研究以相同蛋白質含量的磨菇代替肉類，32位受試者每天兩餐吃了十天。受試者的大便明顯增多、 和減重有關的擬桿菌Bacteroidetes 明顯增加、 而增重有關的厚壁菌Firmicutes明顯減少。😋😋菇菌作為食品雖然好處多多， 但大家亦要適量食用。大部分菇菌都含高纖維 丶高嘌呤和高鉀質， 消化能力差及腎病患者要留意食用分量， 以免加重病情。 資料來源： #益生第一關 https://bit.ly/2XNmhFz - 🍏我們鼓勵您支持【一日一素】活動: ►參加方法：每日一餐吃素或分享支持我們。 ►活動目的：推廣一日一素行動，響應綠色減碳生活，愛護小生命。贊助機構每月會派發免費素食飯盒給有需要人士。 😉【記得將 【一日一素】 專頁設定為 "搶先看/See First”】 - 🍏我們鼓勵您支持【一日一素】活動: ►參加方法：每日一餐吃素或分享支持我們。 ►活動目的：推廣一日一素行動，響應綠色減碳生活，愛護小生命。贊助機構每月會派發免費素食飯盒給有需要人士。 😉【記得將 【一日一素】 專頁設定為 "搶先看/See First”】 ──────────────────── ✦ 立即追蹤Instagram https://bit.ly/3ceHmz2 ✦ 立即追蹤Facebook https://bit.ly/30ZP4bT ✦ 立即追蹤YouTube https://bit.ly/34mCBB8 ✦ 歡迎透過 Inbox、或電郵到greenlife.savelives@gmail.com 與我們分享您的素食DIY影片、相片、素食潮流、餐廳推介的新聞稿 ──────────────────── #一日一素 #素食 #素食食譜 #美食推薦 #素食餐廳 #晚餐吃什麼 #greeneating #vegetarian #vegetarianrecipes #vegan #veganrecipes #healthyfood #veganfoodblog #hkvegan #OpenVege

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