美好的肉肉大餐犒勞自己 x 究好豬 黃金比例絞肉與肋排

我期待已久的肉肉大餐，熟到不能再熟的好朋友究好豬，面對老朋友就是熟悉的感覺最對味！ 收集最終章，究好豬的黃金比例絞肉與肋排這次又要帶給大家新篇章的美味。 蜜汁肋排 肋排是我想了很久的商品，終於來到這一回合可以好好品嚐一番！ 易女士巧手打造蜜汁肋排，好久沒吃肋排的我要開心吃，蜜汁跟肉排搭配的剛剛好，骨肉很好分離！ 粉蒸豆豉肋排 炸雞排口感的感覺，豆豉鹹香入味，排骨的口感也是相當勁道，重點是烹調上簡易好煮，肉質很明顯就是不一樣，肉味十足！好下飯啊！ 茄子絞肉 這道菜從易女士開始上桌後，我們家筷子沒停過，另類的餃子吃起來也是相當唰嘴！絞肉很紮實，肥嫩相間～ 芋粿肉丸 這是一道飽足感十足的料理，芋粿加上水煮蛋以及絞肉的組合，因為我們易女士的烹調技能，突然覺得各種料理出現都不稀奇了！ 芋香十足的芋粿這對芋頭控的我來說很有魅力，好吃又有飽足感！ 這一波究好豬就是真的要讓我好好吃肉好好養肉，沒想到一試成為老主顧，又是滿載而歸的一次！ 家庭主廚們看過來，千萬不可錯過的選擇，餐桌上的美味，愛吃肉的你才明白的滋味！ 店家資訊: 究好豬 官網：http://www.choicepig.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/ 究市集：https://www.cmkt.com.tw/ #紅竹竹 #美食獵人 #究好豬 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉 #精品級 #回甘鮮甜 #懂吃 #講究 #黃金比例絞肉 # 肋排 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #豬絞肉食譜分享 #豬絞肉料理 #豬肋排料理 #豬肋排食譜 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

究好豬，原肉煙燻火腿片&帶皮五花肉條，最講究的好豬肉

自從上次訂過美味的究好豬，今天又來開箱其他兩種不一樣的肉品， 原肉煙燻火腿片和帶皮五花肉條， 殊不知這兩個品項在我們家居隔時，真的很方便， 最講究的好豬肉 生鮮豬肉宅配到家，將高品質的豬肉冰在冷凍庫保存， 想要吃的時候就很方便， 原肉式煙燻火腿片，這款肉肉我必須說真的超級優秀!!! 因為退冰就可以直接吃，跟外國人吃火腿一樣， 主要是採用整塊原肉製成的火腿， 無添加澱粉，口感扎實，肉質細膩， 煙燻味道不會很重，切片包裝真的很方便使用， 吃得出自然原味的豬肉鮮甜，沒有添加有的沒的東西， 成分表看起來很單純，可以安心讓小朋友吃， 居隔的日子依然可以有早午餐店的熱壓吐司~~ 當早餐、下午茶都很適合，來分享二木太太這居隔日子的料理食譜吧~ 熱壓吐司 食材:吐司、小黃瓜、原肉式煙燻火腿片、起司或是煎蛋，熱壓吐司機 首先要處理小黃瓜，切薄片後用鹽巴先醃製 記得用冷開水清洗過，擠乾水分才會保持顏色鮮艷和青脆度喔! 拿出熱壓吐司機，依序放上吐司片， 放上原肉煙燻火腿片， 放上起司片，加上小瓜片， 看個人喜好，我是擺好擺滿補充蔬菜維生素， 均衡飲食太重要了!居隔期間真的要注意營養， 放上吐司，就可以蓋上熱壓吐司機， 每個人家裡的熱壓吐司機使用方式不同，請記得參考使用說明喔! 我是把食材都放好，才蓋上蓋子及插上插頭加熱， 等待它的加熱燈號熄滅就完成囉! 剛出爐真的很燙，請小心喔!切開的樣子真的很吸引人， 居隔日常都跟在我身邊的孩子， 要找事情讓她做，才不會搗蛋， 讓她一起做早餐就會乖乖的吃， 還一邊讓她自己製作冰棒，😅 不愧是懂吃代表，先吃肉，而且是直接咬走的那種... 愛吃肉多加一片也是可以的，看看這個剖面，真的很美味~ 究好豬的肉肉是懂吃Jessie的最愛! 而且連阿嬤的也是這樣吃， 我婆婆不吃起司，改加煎蛋， Jessie一樣先把阿嬤的熱壓吐司精華肉肉先吃掉🤣🤣🤣 搶肉大王阿~~~懂吃代表🤣 居隔日常就是不停找事情讓小孩做，我們還做了麵包， 一樣的食材擺盤不一樣，可以賣比較貴? 早餐拼盤 自製麵包佐原肉煙燻火腿片+起司， 因為小孩不習慣吃冷的肉， 有用平底鍋稍微煎熱一下， 很快翻面就可以吃了~ 肉肉國代表一樣先吃肉肉~~ 影片可以參考以下連結 https://www.youtube.com/shorts/SjoFbmCscSw 這盤是媽媽我本人二木太太的餐盤，家裡的人在這天都確診隔離了， 叫外送早餐給他們吃，我跟小孩自製早餐吃， 主要是自製麵包有限，😅😅😅 擺這樣叫早午餐，售價比較貴， 夾在一起叫漢堡，會賣比較便宜一點，🤣🤣🤣 我用烤箱烤麵包，火腿肉用平底鍋煎， 發了IG限動，結果究好豬分享只要夾在一起放微波就好了啊~ 是否我太笨又老實，😂😂😂 這樣也可以讓我學到一招，完全不藏私分享給大家❤️❤️❤️ 居隔日常外賣人生之餘，煮給小孩的剩飯該怎麼辦? 噔噔~誕生了~ 火腿菇菇蛋炒飯 食材：洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片、雞蛋、剩下的隔夜糙米飯、鹽、奶油、蒜頭油 做法：把洋蔥、紅蘿蔔、菇菇、原肉煙燻火腿片切小丁備用 剩下隔夜的糙米飯打入雞蛋攪拌均勻，這個可是學以前日本節目的方法， 據說可以炒出粒粒分明的炒飯， 熱油鍋下洋蔥、紅蘿蔔炒香 炒出香味再把火腿跟菇菇比較容易熟的食材加下去， 接著加一小塊奶油增加香氣~(可加可不加) 要加入米飯時建議油要多一點，不然會炒不太開， 因為雞蛋也是會吸油的，油一點會比較香， 主要給小朋友吃，所以我油少炒起來雞蛋比較沒有焦香感， 鍋子也稍微會沾一些些， 炒起來分量蠻多的，我也有吃一些，加一點點鹽巴調味就很香， 可以吃到淡淡的煙燻火腿香氣，洋蔥跟紅蘿蔔的甜味，真的很好吃， 再來是分享吃韓國泡麵可以免開火，還可以加料原肉煙燻火腿片!!! 懶人辛拉麵 我可以確定我沒有確診，因為我食量超好， 而且居隔很久，吃的也比較清淡，真的想要來點火辣辣重口味的辛拉麵， 最後兩片火腿我就是這樣吃掉的， 食材：辛拉麵、雞蛋、原肉煙燻火腿片 此懶人法需要有微波爐 作法：準備一個大碗公和一包辛拉麵 雞蛋請一定要先把它特別打再另外的小碗裡， 因為我就是那個打到臭雞蛋，壞了一包泡麵的可憐人T^T 雞蛋倒進去記得要搓一個洞喔! 這個步驟非常重要，如果你不想爆炸洗微波爐，請一定要搓洞， 接著注入熱水， 其實火腿片真的可以等麵好了再加進去， 放入微波按下3分鐘， 我微波3分鐘，肉沒泡到水有點縮， 這個小地方大家可以看個人喜好調整一下， 因為火腿本身冷的就是可以直接吃了， 真的加熱水微波三分鐘就可以吃辛拉麵，免開火懶人辛拉麵加料版，你學會了嗎? 原肉煙燻火腿片二木太太分享了4種方式，希望大家會喜歡~ 為何二木太太對究好豬情有獨鍾? 因為我是創辦人兄弟的粉絲，也知道他們家族都有職人精神， 吳季剛設計精品服飾，吳季衡養出台灣精品豬， 嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，使用超過四十年的專業營養配方， 重視低溫分切，冷鏈配送，把關品質，獲得標章認證。 深受許多中高檔餐廳的青睞，是最講究的好豬肉，值得信賴， 在家就能宅配選購優質豬肉，真的讓人很安心。 終於輪到帶皮五花肉的版面了，這次為大家帶來究好豬官網上的食譜，一樣畫葫蘆XD 脆皮燒肉 很少有人會拒絕這道菜，秒殺菜，但這次優先品嘗的就只有我跟Jessie， 可以讓她乖乖坐著吃，而且很懂吃都先把皮吃掉XD 來看看到底如何做這道菜吧! 食材:帶皮五花肉、五香粉、紹興酒(我用紅露酒，家裏有什麼用什麼的概念)、 蒜香粉(我自己加比較香)、蔥、薑、糖、鹽、白胡椒粉 做法：帶皮五花肉記得退冰，煮一鍋蔥薑水燙豬肉，記得是皮面向下喔!煮20分鐘。 用熱水也可以，是我自己添加了蔥跟薑當高湯使用， 豬肉乾淨，燙豬肉的水就是高湯阿~~ 先來調調味料，官網上的比例是下面這樣 五香粉2克糖2克鹽2克白胡椒粉1克我參考這個，只是多加了一點香蒜粉這樣，我的糖沒入鏡🤣 帶皮五花肉煮20分鐘撈起，清洗乾淨，用刀子稍微刮一下表面的髒汙， 這鍋湯是否清澈見底~真的不要浪費~~ 長長一條我自己覺得不方便烤會容易倒，所以把它切對半， 在表皮用叉子搓洞，洞越多越酥脆，越密集越好，越容易成功。 接著表皮抹上一點點鹽巴， 準備一點點酒，官網用紹興酒， 我是家裡只有紅露酒有顏色的酒，有什麼就用什麼的概念，味道不影響， 肉我有切開處理，要保留皮不要切斷，可以看一下抹上調味料後的照片， 接著用鋁箔紙包起來， 表皮要刷上一點白醋，派出小幫手Jessie，接著放冰箱冷藏風乾表皮， 因為家裡臨時有人確診，這塊肉在冰箱冰了兩個晚上， 我才有時間烤，也因為風乾的夠久，所以很成功， 烤箱溫度200度烤30分鐘，我分成15分鐘烤2次，轉方向再烤比較均勻， 兩塊肉的大小還是稍微有點落差，有一塊內側比較沒烤到， 但整體的味道是很好吃的~~ 我覺得豬肉有先燙熟比較衛生，我之前做過兩次的做法都是燙皮而已，😂😂😂 這個做法加上究好豬耐煮20分鐘依然美味，果然是究好豬阿~~ 我懶人切法，刀工不好用小孩剪刀剪豬肉，應該還行吧!🤣🤣🤣 旁邊這碗糙米粥，可是直接用燙五花肉的蔥薑水煮的， 帶皮五花肉條，油脂清香不膩， 瘦肉久煮不柴，外皮Q彈有勁， 肥肉與瘦肉的完美比例， 做成脆皮燒肉創造的酥脆外皮口感， 加上油脂香與肉汁的美味， 真的是身心都獲得滿足， 這餐可是我居隔人生，自己料理心目中的第一名， 因為幾乎都外食🤣🤣🤣 想吃美味燒肉，真的一樣畫葫蘆，我可以成功，相信你也可以! 記得到究市集買究好豬的帶皮五花肉條喔! 跟大家說一個好消息，究好豬原肉煙燻火腿片已經在聖德科斯開賣囉! 單品售價$270元/150g ，新品上市任2件9折(即日起至6月18日) 想吃看看的朋友可以去買唷!常備在冰箱做早餐、加在泡麵裡都很適合XD #究好豬 #原肉式煙燻火腿片 #帶皮五花肉條 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #煙燻火腿料理 #帶皮五花肉料理 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

體驗|宅配裸食的私藏美味～究好豬

體驗|宅配體驗|

眾生之心宅配通，宅配中的私藏美味與饗宴之間的裸食美感，究好豬的宅配特調，讓居家的廚藝成了微妙的幸福指標。 煙燻火腿片可使用不同醬汁，來做軟嫩咀嚼的味美質構，釋放出香味四溢的煙燻火腿片。 吃出了和風飲食的口感，增添出色、香、味點綴滋味，蔥花、蒜、辣椒的組合，入口可感受到肉質的壓彈的比例。 家常料理之一的鮮甜泡菜，烹飪方式較為不同，帶勁軟嫩的調味，突顯了居家的食樂天地，懶人的廚藝投資。 邪惡軟嫩的肉質，「究好豬」創造了優生學品質，提升了DIY市，泡菜在金門可是小有名氣，多彩豐盛的味美，一股大量的營養結合於肉片的口感。 口感體認： 美味又上鏡的居家儀式感碰撞零廚藝的女子，開啟提味配料，另外不錯兩包都配飯下去了，開胃菜、早晨當前的營養價值，最講究的宅配料理。 ↳↳究好豬的搜查關鍵字: #究好豬 #黃金比例絞肉 #肋排 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #豬絞肉料理 #豬絞肉食譜分享 #豬肋排料理 #豬肋排食譜 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #YLD品種 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味 ↳↳究好豬的品牌資訊、官網、FB粉絲團等相關連結：

品嚐老朋友最講究的好豬肉 x 究好豬 帶皮五花肉條、原肉式煙燻火腿片

又來到熟面孔時間，是我們上一次意猶未竟的究好豬系列，這次是開門見山的直接分享帶皮五花肉條跟煙燻火腿片，上次介紹後發現喜歡上他們肉肉的品質，所以接著要挑戰其他品項！ 什麼叫吃了就懂，究好豬在一開始的願景就是把自己當做媒介，從飼養到餐桌的過程都是透明化作業。 這也是我第一次在看到店家明明白白將內容掛在那讓大家都看得清楚，每一個步驟嚴謹管控，再分送宅配到顧客手中的過程，相當講究，分切獨立加工是以嚴謹的衛生條件，全程在15 ℃以下低溫分切，並搭配-40℃急速冷凍保鮮。 還有許多講究的過程，都是為了讓大家在餐桌上吃一頓鮮美的料理，還有吃了就能懂的肉肉品質！這些都已經幫你把關了！ 所以我們家很信任究好豬的品質，接下來就看我們易女士如何巧手上桌啦！ 帶皮五花肉條 我本身很怕油花多的肉品，所以很少吃肥肉、五花肉，怕有一股味道齁住我的味蕾，這款五花肉條卻顛覆我的口味，在餐桌上易女士做成了我們許久沒品嚐的扣肉，超級下飯！一口肉配上一口飯，是多麼美滋滋！ 重點我很少遇見這樣的肥瘦相間，我能夠一口接一口不怕肥，肉也不柴不卡牙！很好吃~ 原肉式煙燻火腿片 不想辜負究好豬的煙燻火腿片，所以看了許多食譜，吃之前總不能忘記介紹一下，原肉式意思是指非用組合肉，這樣的品質確保肉汁鮮甜加上這樣的品質不會一咬肉就粉碎，有一點嚼勁是原肉筋膜的緣故！也不會有食安的疑慮！ 究好豬的原肉式煙燻火腿口味上，不會過鹹或讓人覺得烤過頭，所以我們決定用在早餐！ 用上好吃的窯烤麵包搭配，加上新鮮蔬菜就是一頓好吃的早餐，煙燻火腿片細嚼會吃到肉的甜味，我跟沙拉一同入口，口感扎實，肉質細膩、很香~只有好的肉質才會有這樣的軟嫩加上肉香！ 究好豬果然讓人吃了就懂，一步步的謹慎讓大家可以吃出肉的品質，好吃不怕人傳，就怕以後想吃吃不到~ 疫情升溫在家也能夠吃美味料理，補充能量之外也能有一點餐桌上相處時光，家人共進晚餐是溫度的傳遞，好好享受餐桌時光。 究好豬的品質已經慢慢透過周圍讓大家見識，例如一些連鎖餐廳金色三麥、碳佐麻里等，相信有吃過”究明白”！ 店家資訊: 究好豬 官網：http://www.choicepig.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/ 究市集：https://www.cmkt.com.tw/ #究好豬 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉 #精品級 #回甘鮮甜 #懂吃 #講究 #原肉式煙燻火腿片 #帶皮五花肉條 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #煙燻火腿料理 #帶皮五花肉料理 #生鮮豬肉宅配 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

簡單煮，究好吃 x 究好豬梅花薄切肉片+薄骨嫩煎排

身為雲林的子孫，以前除了關心自己家鄉靠海，可以吃到第一手尚青的海鮮之外，我也知道很多好豬肉也是從雲林而來！ 究好豬這個品牌讓我再次勾起回憶，甚至想去探索一下，到底對我們所吃的豬肉下了多少功夫呢？Let’s go！ 梅花薄切肉片 這樣一包，裡面梅花肉片還頗有份量，讓易女士又手癢地想料理一番！ 剛好最近易女士學到新菜，決定上桌的菜色就是薑汁肉片！ 鹹中帶點微甜的醬汁，與洋蔥與肉片一起拌炒，冒出鮮甜的香氣~再撒點黑胡椒！好吃~ 梅花的油脂增添香氣，肉不會太韌、太油，入口恰到好處！ 這樣滿滿一盤，我跟弟弟怎麼會放過它呢？光盤以示尊重！ 薄骨嫩煎排 帶著骨頭的梅花肉排，我才不會放過機會，立刻就點菜了！ 「我想吃蜜汁排骨！」 肉排經過這樣的口味安排，也是恰到好處，每一口都跟醬汁融合得很好！ 蒜味更是將肉味提升，一口一個爽，滿足了我這一餐喜歡肉肉大餐的快感~好吃！ 我們家易女士總是想著怎麼讓我們吃到美味又健康的好物，剛好這次被我看見好東西，究好豬的肉品在層層把關下，提供給消費者安心吃吃健康的肉品！ 從飼養過程、餵養飼料、分切的手續每一個都很講究，也因為這一講究才能吃到究好吃的究好豬！ 疫情在家大顯身手的大廚們，現在有越來越多選擇可以提供給大家，如果你跟我一樣是喜歡吃肉的人，究好豬的肉質可以挑戰一下！ 我個人對它的肉質是蠻喜歡的，很嫩口不會咬不動、太柴，在烹調上也是非常好下手！簡單又便利，上桌又是一道道美味！ 再追一個隱藏版，上次排骨太好吃，這次剛好收藏一罐泰式醬料，所以加碼再一道醬燒豬排，肉質紮紮實實燒到我了! 好吃的肉質果然做什麼口味都好吃，讓我可是很認真地將一點肉都不剩的吃個精光! 店家資訊 官網：http://www.choicepig.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/ 究市集https://www.cmkt.com.tw/ #紅竹竹 #一日一推 #究好豬 #薄骨嫩肩排 #梅花薄切肉片 #最講究的好豬肉 #台灣頂級豬肉品牌 #究好供應鏈 #祥圃集團 #冷藏豬肉 #梅花肉推薦 #究市集 #嚴選好品種 #飼糧好營養 #冷鏈好新鮮 #安心 #新鮮 #美味

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