［ 杏本善 ］ 隱身在新美街巷內的特色杏仁茶專門店

會發現這家特別的杏仁茶專賣店， 是之前在等巷口利來記開門營業前到處亂走發現的， 於是就把他丟進我的google map 甜點清單內， 一直到現在才來報到！ 一進到裡面就有濃濃的古樸味道， 而且牆上有很多的手作陶器展示跟販售， 老闆娘也親切的介紹他們家的餐點， 發現原來杏仁茶在這裡已經不是心中市場內的杏仁茶了， 他延伸出了很多不同的口味， 還有不同型態上的餐食搭配。 加上也有不同的餐點供應， 是一個可以花上時間來細品的空間。 加上上到二樓後， 他除了有兩個榻榻米的座位之外， 還有幾個需要特別去找的隱藏空間， 所以其實也很適合自己一個人去放鬆發呆。 ｜原味杏仁茶 / 熱 味道很清爽， 口感也不是一般在市場販售的那種勾芡感， 是比較水感的， 而且也帶點杏仁被研磨過的微微沙沙顆粒感， 甜度應該是他自然的甜度， 點熱的喝也很舒服！ ｜蜜蜂桂花咚凍 淋鮮奶 晶瑩剔透的橘色果凍樣， 一吃一咬之下， 有著紮實的彈感， 帶著明顯但清爽的蜂蜜跟桂花香甜， 還有牛奶些許的奶香， 會平衡蜂蜜甜味。 ｜手工杏仁豆腐 - 黑糖麵茶 他們家的杏仁豆腐口感很特別， 是以往沒有吃過的口感， 他是一種紮實的粉感， 但那個粉感是類似於板豆腐的口感， 甜度是很淡的甜感。 搭上旁邊很樸實香氣的麵茶， 杏仁片還有黑糖醬， 各種原料的香氣堆疊很足， 也是一款會讓人快速掃盤的小點心， 建議一人一份， 才不會不夠吃。 ｜海鹽焦糖核桃肉桂捲 - 濕式 他們的肉桂捲很好吃誒！ 比有些咖啡店的還好吃， 他很柔軟，但是不軟糊， 有口感有筋性， 而且麵包體中間肉桂糖的甜度跟量也很剛好， 有黑糖甜香也有肉桂香， 但是不會過份辛辣。 再來我不知道是不是有偷偷加一些檸檬皮屑或類似味道的香料， 在咀嚼的過程， 有時候會冒出一些類似的檸檬精油清香氣， 而那股香氣， 很能平衡肉桂捲濃郁味道， 讓人吃起來不膩口， 而且他的焦糖的鹹味也算夠， 所以即便麵包體間有捲入黑糖， 上面也有黑糖醬， 但他整體的味道就是很協調， 不會說整個死甜感。 加上我真的很愛他的麵包體口感， 整個雖然有手掌大， 但認真要吃的話， 切成四塊，分四口就可以清光他了！ 但正常人可以分著吃， 肉桂捲愛好者，麻煩獨享！ 🥛：台南市中西區西門路二段372巷8弄4號 FB：杏本善 IG：杏本善 #杏本善 #台南美食 #台南特色小店 #杏仁茶 #杏仁甜點 #杏仁豆腐 #肉桂捲 #桂花凍 #apricotkerneldrink #dessert #beverage #北極是吃貨 #赤崁商圈 #巷弄美食 #特色飲品 #popdaily #poptummy #poptainan #pop台南

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城市裡住久看膩了高樓大廈，老宅除了歲月的歷練更多人一份風土民情。瓜編自己小時候住過傳統的三合院也住過鄉下的透天厝，比起大樓公寓雖然住得體面舒服，卻也無法有傳統住宅的那份溫暖。老宅的存在都是歲月告訴我們的故事，一起走進台南老宅咖啡裡感受那時候的風光明媚吧！ 台南老宅咖啡 錫鼓 Tin Drum 錫鼓老宅有日式庭園及百年日式建築，不管是庭院或是老宅內怎麼拍都像身處於日治時代的大戶人家般。日式老宅作為主軸之外，店裡面內裝也維持得很好，從衣櫃到各式各樣的擺飾都能看到故事性。店內必點的菜單則是比利時鬆餅，外皮酥脆有勁還有微微的蜜糖感，不管搭水果還是冰淇淋都好好吃呀！ 地址：台南市中西區開山路35巷39弄5號營業時間：1000-1730 週二店休＊因環境因素考量小朋友的安全性，不接待10歲以下小朋友，也不接受五人以上之訂位，敬請見諒。＊平、假日皆可預訂，僅接受一週內的訂位。如需訂位請至 錫鼓Tin Drum 台南老宅咖啡 順風號 60年代家喻戶曉 順風牌電扇的起家厝，這棟老宅在塵封已久後的2013年由老宅改造達人將之成為了一家咖啡廳，2019年才由新的團隊接手經營並沿用了順風號，台南城市的回憶可以繼續在這棟老宅裡傳承下去。店裡必點的是濃濃乳香的生乳捲及水果戚風，濃濃的乳香以及新鮮水果的交織，是來到順風號不可錯過的甜點。 地址：台南市中西區開山路35巷39弄32號營業時間：1200-1800／假日1030-1800 週三、四公休＊不接受預約 台南老宅咖啡 木溪 Merci Kitchen 門口那經歷歲月的斑駁木門到樓裡地板那傳統大戶人家的磨石子地板，在這棟老宅內吃著英式司康，那麼違和卻一點也不尷尬，被網友譽為全台南最好吃的司康是店裡的招牌，司康配著老宅限量也不過分了吧！想吃記得早點來呀！ 地址：台南市北區自強街30號營業時間：1300-1800 週四公休 台南老宅咖啡 餘事 YU Studio 深藏於孔廟巷弄中的老宅二樓，乍看下以為只是普通的住宅老宅，卻沒想到暗藏玄機，更特別的是餘事還營業至宵夜時段，昏暗載浮載沈的燈光更讓老宅多了幾分猜不透的色彩，晚上坐在屋外陽台上吹著小風吸收這座老城市的精華，跟老闆間的閒話家常都能更深入感受到這座城市令人溫暖的味道，甚至是飲品也能客製化。 地址：台南市中西區府中街94號2樓營業時間：1400-2300 ／假日1330-2200 不定休 台南老宅咖啡 荒流 HomeReal 住宅區內的老宅藏著夜間咖啡店？店外的樣子是一間在台南普通的老宅，店裡的氛圍卻有種時空交錯，越進到店裡甚至還有種80年代哪是老電影裡出現的吧台場景。店裡的擺飾都是老闆精心的收藏，每個收藏品背後都有一段故事，除了這棟老宅的故事外，更多得是店主自身故事的營造。 地址：台南市南區福吉五街16巷1號營業時間：1430-2400 週日、一公休 台南老宅咖啡 存憶 Cafe Bar 曾獲選為台灣最家咖啡館的存憶，並不單單的只是一間咖啡廳，想傳遞的是在喝咖啡的同時能夠藉由這棟老房跟具有時代性的家具做一個記憶的整合。除了老宅氛圍老闆更想讓大家感受到台南的溫度，所以店裡面也是不開冷氣的，而其實感受到更多的是來自老闆及顧客間的談話溫度，這才是存憶想傳遞的。 地址：台南市中西區國華街三段211號營業時間：0930-2200／週二、三 1230-2200 台南老宅咖啡 台南老宅蜂大咖啡 台北西門老牌咖啡與三合院改造而成，雖然為老宅古厝卻已更新了面貌，老宅新生的代表作之一，內裡新穎中還帶點復古，外在圍牆還是維持著年代感。蜂大咖啡在西門也已經走過了一甲子，相信咖啡的品質與一些手作的傳統小點都不會讓人失望。 地址：台南市中西區民權路二段64巷46號營業時間：1000-1800 台南老宅咖啡 杏本善 正確的來說，杏本善並不能算是咖啡館，而是一家杏仁專賣店。但杏仁茶加上咖啡，卻意外的碰撞出好味道，再搭上店家自製的肉桂捲，傳統再結合西洋相輔相成。這棟老宅從裡到外都維持得很好，更深入的走到二樓的後端有更多不一樣的發現，這屋子的角角落落都散發著溫度，深深地在心裡感嘆老宅好棒。 地址：台南市中西區西門路二段372巷8弄4號營業時間：1300-2100 週三公休 以上，瓜編深入台南穿越時光隧道之報導，我們下次再見。（揮手） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #台南老宅咖啡 #台南咖啡推薦 #台南老宅 #錫鼓 #順風號 #存憶 #木溪 #杏本善 #台南老宅蜂大咖啡 #餘事 #荒流 #tainancafe #台南美食

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