東京壽喜燒推薦 日本新宿必吃傳統和牛壽喜燒「にいむらNiimura」

去日本沒有吃壽喜燒，不要說你來過日本啊！！東京熱門店家「淺草今半」、「米久本店」總是大排長龍，今天00要來介紹的就是連日本在地人都大力推薦，位於新宿的傳統和牛壽喜燒「にいむらNiimura」！ 店家資訊 圖片來源：ぐるなび 店家名稱｜にいむら Niimura 店家地址｜東京都新宿區歌舞伎町1-14-3 營業時間｜12:00 - 02:00 Tabelog｜Shabushabuniimura 預約方式｜しゃぶしゃぶ にいむら 本店（新宿/しゃぶしゃぶ） - 楽天ぐるなび (gnavi.co.jp)｜Google預約 店內環境 https://www.instagram.com/p/Cr0bI8eyaOe/?igsh=MW5wcnJuZXRieWNrNA== 圖片來源：ぐるなび 新宿店有兩層樓，除了四人座之外也有雙人座，店內蠻安靜的，主要的客人都是日本人！Niimura有提供中文菜單，不會日文的朋友也不用擔心語言問題。 和牛壽喜燒 一份套餐日幣4950，包含黑毛和牛霜降肉、新鮮野菜、豆腐、生麩和白木耳，附飯、小菜、味噌湯。和牛每一片都比臉還要大！ 一開始店員會先幫忙熱鍋，加入豬油、蔥白炒出香氣 接下來就是重頭戲，加入香氣濃郁的壽喜燒醬汁！等到和牛稍微涮熟後，店員會幫忙蘸取蛋液。 新鮮的蛋裹著黑毛和牛，肉質非常肥嫩，入口即化，搭配蛋液又嫩又甜，真的超加分！ 如果你來東京旅遊，絕對不能錯過Niimura！這家位於新宿的傳統壽喜燒不僅以肉質鮮美著稱，還擁有舒適的用餐環境和親切的服務。對於想要品嚐東京美食、探索東京必吃美食的朋友來說，Niimura絕對是不可錯過的一站。快來Niimura感受正宗壽喜燒的美味吧！ Instagram｜小紅書｜痞客邦合作邀約請寄信至 📪 tzu.foodie@gmail.com #東京 #東京美食 #東京必吃 #壽喜燒 #東京壽喜燒 #日本 #日本旅遊 #傳統壽喜燒 #新宿美食 #新宿必吃

2024東京上野8間居酒屋推薦！連當地人都超愛的道地名店，別再只吃鳥貴族！

上野車站不僅僅是上班族們通勤時的必經車站，周邊林立的居酒屋也總熙熙攘攘。結束一天的疲憊後與三五好友在這飲酒談天，觀光客們則到此體驗日本飲酒文化，放眼望去每間居酒屋可都是座無缺席呢！今天就讓日本編推薦8間來到上野地區不能錯過的居酒屋，現在就一起來看看吧！ 上野居酒屋推薦：とりいちず 上野駅前店 「とりいちず」是間主打雞肉料理的居酒屋，廣受喜愛的是店家的「秘伝かわ串(秘製雞皮串燒)」，香脆有韌性的口感可說是啤酒的最佳良伴！除了常見的雞肉串燒外，也別錯過店家以雞骨熬製8小時以上的「水炊鍋」。濃厚雞白高湯可以選擇與拉麵、雜炊搭配，在冬季時不只能吃得滿足還很溫暖呢！ https://www.instagram.com/p/CY_s64aJF5K/ Info. 官網：とりいちず 上野駅前店 營業時間：12:00-05:00 地址：東京都台東区上野6-13-8 1F 鄰近車站：上野駅 上野居酒屋推薦：上野 鳥福 「鳥福」居酒屋是集團式經營，雖然少了點在地人情味，但用餐環境寬敞舒適，同樣以雞肉料理為特色。雞絞肉在台灣是相對少見的，不過在日式料理中卻經常運用在製成雞肉丸。「粗挽き手ごね 塩つくね(手作鹽味雞肉丸)」混合了兩種雞絞肉，並僅以鹽調味呈現出雞肉的鮮味，是店內的必點的熱銷商品！ https://www.instagram.com/p/CrTAvJlya5z/ 另一款在其他居酒屋不常見的品項是「骨付きもものスパイシー山賊焼き(帶骨香料雞腿)」，嚴選茨城県つくば鶏並與20種香辛料揉合，經過烘烤後覆上金黃色澤，是道能讓五感得到滿足的料理。 https://www.instagram.com/p/B1mdByOA5y9/ Info. 官網：鳥福 營業時間：平日17:00-23:00/週六14:00-23:00/週日14:00-22:00(週一公休) 地址：東京都台東区上野6-14-7 岡埜栄泉ビル3F 鄰近車站：上野駅 上野居酒屋推薦：やきとり文楽 「やきとり文楽」是上野的老字號居酒屋，開放式空間設計讓人總忍不住想入店小酌，也因座位空間較窄而促進了與其他客人交流的機會。店內的必點品項有「牛もつ煮込み(燉煮牛肥腸)」、「塩サワー(鹽味沙瓦)」、「あぶりレバテキ(製燒肝臟)」。 https://www.instagram.com/p/B3EwGTogiY8/ https://www.instagram.com/p/CpSaXHjSEah/ 「燉煮牛肥腸」每天現煮並以味噌與高湯簡單調味，「製燒肝臟」則是加入了芝麻油的鹽味；看似普通的「鹽味沙瓦」其實嚴選了法國卡馬格地區產製的精鹽，微刺激的滋味與濃郁料理可說是絕配呢！ https://www.instagram.com/p/CrTAvJlya5z/ Info. 營業時間：平日14:00-23:00/假日12:00-22:00 地址：東京都台東区上野6-12-1 鄰近車站：上野駅 上野居酒屋推薦：上野 れんこん 相信大家都知道不忍池是以「荷花」著名，附近隱藏了一間主打「蓮藕料理」的居酒屋！店家嚴選了茨城県「山口farm」的蓮藕，栽培過程不使用化肥，呈現珍珠白美麗色澤。以不同刀工與烹調方式設計出多達20道蓮藕料理，其中「れんこんと海老のはさみ揚げ」是運用蓮藕與甘甜鮮蝦相嵌組成後油炸，絕妙口感令人難忘。 https://www.instagram.com/p/CXQqqCKFgqD/ 另一個得意作品「れんこんのコロッケ(蓮藕可樂餅)」是先將蓮藕磨碎再加入粗切塊狀增添口感，只需要加點鹽便能完美將食材的鮮甜味帶出。 https://www.instagram.com/p/Cvgk_wzPaIe/ Info. 官網：上野 れんこん 營業時間：週一至週四17:00-23:00/週五17:00-23:30/週六16:00-23:30/週日16:00-23:00 地址：東京都台東区上野4-9-1 鄰近車站：上野駅、上野広小路駅 上野居酒屋推薦：もつ焼き大統領 昭和25年創業的「もつ焼き大統領」在上野車站附近有兩間分店，除了販售一般居酒屋常見的烤肉串、各式酒類飲品等等，最為特別也受到歡迎的是「大統領特製もつ煮込み(大統領特製燉內臟)」。以馬內臟為素材，脂肪較少口感也更為柔軟。 Info. 營業時間：10:00-24:00 地址：東京都台東区上野6-13-2 鄰近車站：上野駅、御徒町駅 上野居酒屋推薦：魚草 居酒屋總給人充滿疲倦男性上班族的既定印象，許多女性也因此鮮少獨自前往。然而位於アメ横(阿美橫丁)的立食居酒屋「魚草」卻經常有女性饕客們光顧呢！有別於一般居酒屋的重口味肉品，這裡以海鮮料理為主。與七味粉絕妙搭配的白子、小份量卻能帶來大滿足的「いくら丼(鮭魚卵丼飯)」都是店裡的人氣料理喔！ https://www.instagram.com/p/CuAhTLlS3r_/ https://www.instagram.com/p/CzNkVR3yb6u/ Info. 營業時間：12:00-19:30 地址：東京都台東区上野6-10-7 アメ横プラザ 鄰近車站：上野御徒町駅 上野居酒屋推薦：串かつ酒場 ひろかつ 上野アメ横店 「串かつ酒場 ひろかつ」販售的料理多為以牛油炸製的串物，不僅有著細緻香氣，選用老烘焙坊的細麵包粉使得麵衣在炸過後更加順口。比較特別的是在店家的季節性料理中可以看見許多「野味」，舉凡袋鼠、野豬、鴕鳥等肉品都可能出現在菜單上呢！饕客們敢不敢來挑戰味蕾呢？ https://www.instagram.com/p/ClrBcrbSJLg/ Info. 官網：串かつ酒場 ひろかつ 營業時間：平日14:00-23:00/例假日12:00-23:15 地址：東京都台東区上野6-13-3白川ビル2F 鄰近車站：京成上野駅 上野居酒屋推薦：neo酒場てふてふ 「neo酒場てふてふ」是近年深受年輕人喜愛的居酒屋，霓虹燈光搭配蝴蝶圖樣，營造出奇幻的用餐空間。店內提供多種類沙瓦，繽紛鮮果片在玻璃杯中漂浮，讓人感覺就像在喫茶店享用蘇打飲般多了幾分可愛！餐點設計也特別將食材壓製成蝴蝶造型，甚至還有心型荷包蛋呢！喜愛拍照打卡的你怎麼能不來訪呢？ https://www.instagram.com/p/CX_AthnFfWy/ Info. 官網：neo酒場てふてふ 營業時間：週一至週六17:00-05:00/週日17:00-00:00 地址：東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル 5F 鄰近車站：京成上野駅 如果你以為居酒屋販售的料理都大同小異，那麼就大錯特錯了！想在上野站這樣的居酒屋一級戰區裡佔有一席之地，每間店鋪都拿出了看家本領。不論是主打雞肉料理，用溫潤雞湯滿足饕客味蕾；抑或是細細燉煮香氣四溢的馬內臟，全都是與生啤搭配的最佳餐點！下次去到上野就來這些店鋪小酌一下吧！ 撰文編輯#Sumina #neo酒場てふてふ #とりいちず #もつ焼き大統領 #やきとり文楽 #上野れんこん #上野居酒屋 #上野車站 #上野駅 #串かつ酒場ひろかつ #啤酒 #東京景點 #東京燒肉 #東京美食 #炸串 #烤串 #燒烤 #阿美恆丁 #魚草 #鳥福 

東京餐廳：俺の焼肉🐂 日本有名的俺の株式会社裡面 從法式料理

東京餐廳：俺の焼肉🐂 日本有名的俺の株式会社裡面 從法式料理 義式餐廳 日本料理 到麵包店都有 今天要來介紹 他們也很人氣的燒肉店了 俺の焼肉最有名的就是照片中的一頭牛 每天晚餐都數量限定10份而已！ 這套餐的肉 店員都已經調味過了 有醬汁的也有鹽味的 份量也很足夠！ 要去的話建議要先訂位～ 可以上網訂位 所以不會日文也不用怕！ #東京美食 #俺の焼肉 #牛一頭まるごと食べつくし大皿 #popdaily #popjapan

▌吃！可樂餅🙆‍♀️#蛋包飯 ▌ 📍ポムの樹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ h

▌吃！可樂餅🙆‍♀️#蛋包飯 ▌ 📍ポムの樹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BmzwKQ0BS-f/ ✄····································· 🎈カニクリームコロッケのハヤシソースオムライス ¥980 Creamy Crab Croquette Hayashi Omurice · 牛肉醬奶油螃蟹可樂餅蛋包飯 · 크랩 크림 크로켓 하야시 소스 오무라이스 ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 是蛋包飯控的一定要一次吃這家！菜單一本厚厚的有著滿滿各種各樣的日式蛋包飯，而且看起來都超好吃的啦～ 牛肉醬吃起來很濃味道很足，但一點也不油不膩。鬆鬆軟軟的蛋舖在特別的番茄炒飯一口一口好滿足喔！最重要的是明明不是賣可麗餅但是竟然可以把可樂餅炸得这么好吃💕😭 這盤是最小號的分量超級多的，有兩個拳頭大喔👊 蘋果樹蛋包飯分店全日本也有很多，下次去日本第一站就是這裡啦❤️❤️ ·······································« ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #可樂餅 #炸肉餅 #蛋包飯 #オムライス #コロッケ #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

東京 | 鬼滅之刃 x 道とん堀聯名御好燒 讓你的餐點染上主角們的代表色吧!

 鬼滅之刃的熱度持續發燒中，各種聯名活動及商品層出不窮，而現在連御好燒也加入聯名行列啦!日本的知名御好燒店家「道とん堀」7/1(三)~8/31(一)和鬼滅之刃合作推出了五款御好燒及一款甜點鬆餅，配合角色們的視覺顏色有相對應的配料及調味料，另外只要點一款就可以隨機得到一款資料夾，圖案是Q版角色們加上道とん堀的代表吉祥物狸貓的耳朵及尾巴，相當討喜可愛。而這次要帶大家來品嘗五款御好燒，究竟長相和味道如何呢?一起往下來看看吧! 這次來到的是位於東京Metro千代田線「綾瀨站」徒步約10分鐘距離的分店。 進入店內前要先脫鞋，把鞋子放進鞋櫃中並拔出有號碼的木牌，門就會鎖上。而在鞋櫃旁就可以看到鬼滅之刃的廣告。 這次被安排在靠窗的座位，牆面上貼滿了各式各樣的菜單，而鈴的長相也相當可愛，是狸貓的肚子。 店內空間算寬敞，而且有不同設計的座位區，讓不同人數及需求的人都能找到合適的座位，自在地聚餐聊天。因為這次主要是要品嘗鬼滅之刃的口味，所以一踏進座位我們就先看上圖這張菜單。正面是視覺圖以及贈品介紹。 背面則有六種口味的示意圖，加上相對應的角色圖案，每個口味的特徵都有被詳細描述。這次和朋友三人除了右下角的甜點以外全點了，以下就來為各位一一介紹。 竈門炭治郎の”炭火焼チキン風葱玉” 首先先給大家看看菜單介紹的特寫照。使用海苔及青蔥的黑與綠，描繪出炭治郎羽織上的市松圖案，另外還加上了耳環造型的最中餅皮。炭烤風味雞肉加上柚子胡椒調味料，是一款充滿和風的御好燒。 稍等一段時間之後送上了需要攪拌均勻倒至鐵板上的御好燒食材，以及放在其上的配料。 除了食材之外，店員還另外附上了一張圖文並茂的製作說明書(笑)。 為了讓雞肉可以熟透，所以首先放上鐵板的是雞肉，還有蓋子可以蓋上。從上圖可以看到當朋友們的御好燒都下去煎的時候，我只能先處理肉的部分(汗)。 等待雞肉的過程先把料攪拌均勻，等大約五分鐘之後再把雞肉跟配料拌在一起，一起下鐵板煎熟。 倒下去之後要一邊塑形，盡量讓形狀維持大小適中的圓形，也比較好用鏟子翻面! 等了五分鐘之後淋上柚子胡椒調味料，再把青蔥、海苔以及耳環造型最中餅依序鋪上，就大功告成了!從上圖中可以看到可能是因為圓形面積太大，也有可能是因為蔥不夠多，所以不像示意圖一樣是滿滿的蔥，而耳環因為要固定位置，所以送上來時是很像紙模型一樣有留白固定的多餘部分。因為不想浪費食物所以直接剝一半放上去了(笑)。 實際品嘗我覺得好吃但整體味道偏鹹，不管是雞肉或是御好燒本身味道都蠻重。 竈門襧豆子の”爆血 明太マヨ玉” 使用了明太子美乃滋以及辣醬表現出「爆血感」，如果怕辣的人也可以點不辣的醬汁。而這次點的是不辣的版本。 左邊的醬料是明太子美乃滋，而右邊的御好燒配料，可以看出跟炭治郎的版本有不太一樣的內容物。 抹上調味料之後，有種看到蚵仔煎的既視感，而微酸的醬料也增添了味覺上的層次。 我妻善逸の”霹靂一閃 明石風玉” 添加了山椒以及更多的蛋，是一道有如明石燒的御好燒料理，還附有一張善逸剪影的海苔，讓整個成品更呈現出劇情的氛圍。而這也是另一款有說明書講解步驟的口味。 配料除了原本用來攪拌食材的一顆蛋之外，又增添了兩顆蓋在其上的蛋。 善逸剪影的海苔。 待御好燒本體被煎熟的同時，在鐵板的邊緣煎蛋，再把兩者合體，淋上調味料及放上剪影海苔即大功告成!因為有山椒的緣故，所以吃進嘴裡會有輕微的椒麻感，而調味料雖然為其增添了風味，但同時也帶有一種不知道怎麼形容的味道，感覺跟整體有些格格不入，所以後來我另外淋了大量的美乃滋才勉強蓋過那個強烈的味道(汗)。 嘴平伊之助の”猪突猛進 スタミナ玉” 添加了豬肉片以及蒜片，又是一道味道強烈的角色口味。另外還附上了豬的眼睛及鼻子的造型最中餅。 清楚可見的蒜片以及大量的高麗菜。 以及撒上大量胡椒的豬肉片及黑色濃稠美乃滋。 眼睛及鼻子一樣有留白的部分作固定。 攪拌均勻之後呈現淡淡的藍紫色。 和朋友的善逸口味以及一般御好燒放在一起，可以看到顏色形成強烈的對比(笑)。 等待的同時一邊先把豬肉片煎熟。 翻面瞬間覺得長得好像放大版的紫薯餅。 淋上醬料再放上眼睛及鼻子就大功告成! 放上一張和善逸的合照。因為豬肉片有撒上調味粉，再加上有蒜片的緣故，所以我覺得味道跟炭治郎的一樣都蠻重，而黑色醬料本身也是鹹味十足，是一道相當重口味的料理。 冨岡義勇の”凪 海鮮玉” 聯名活動新聞一發佈出來時，被很多人說最平淡最沒創意的外觀。因為其他不是還有配料，就是還有不同顏色的調味料，但這款最上層只有彷彿沒攪拌均勻的漸層美乃滋。如同命名一樣，這款有比較多的海鮮配料。 攪拌均勻之後的色彩蠻繽紛。 等待煎熟的同時和朋友一邊拍了幾張三種口味的合體照。上圖中間可以看到想投奔自由的海鮮們。 淋上調味醬再抹勻即大功告成!至於最重要的口味部分，雖然外觀不是說最顯眼，但是個人主觀覺得是五種口味中最好吃的一道。雖然有鹹味但程度適中，而表層的美乃滋又增添了些許酸味，讓味覺更豐富，加上幾乎每一口都可以咬到海鮮，真的是相當滿足! 因為到後來蠻飽，所以沒有點唯一一道甜點口味的「胡蝶しのぶの”蝶ノ舞 戯れパンケーキ”」，這邊附上菜單的圖給大家。 最後附上朋友拿到的五款隨機資料夾! 第一次來吃御好燒，在品嘗美食前自己動手煎、自己用鏟子塑形，一邊聽食材在鐵板上滋滋作響，一邊和朋友談笑，是一次相當難得的用餐經驗。而人氣動漫角色的主題咖啡廳，以及和壽司店合作扭蛋的宣傳活動時有耳聞，但和御好燒聯名合作實在是相當有創意也相當獨特。下次鬼滅之刃還會有什麼樣的聯名活動呢?讓我們一起期待吧!而此次介紹的御好燒聯名活動，詳細資訊可參考官網。 更多鬼滅之刃👉 開箱 | 鬼滅之刃 炭治郎的漆黑炒飯風飯糰 & 禰豆子的竹麵包 開箱 | 鬼滅之刃 x UHA味覺糖 #日本旅遊 #日本美食 #東京旅遊 #東京美食 #聯名活動 #期間限定 #鬼滅之刃 #御好燒 #道とん堀 #竈門炭治郎 #竈門襧豆子 #我妻善逸 #嘴平伊之助 #冨岡義勇 #胡蝶しのぶ

▌#東京美食 #日本美食 ▌ ⚠️此店已搬遷至南阿佐谷 成藏 

▌#東京美食 #日本美食 ▌ ⚠️此店已搬遷至南阿佐谷 成藏 #食べログ 評分 4.13 全日本排名第一的炸豬排店🥇 開店前15分鐘開放登記候位 需預付訂金每人1000日幣 （不可逾時及取消） 於「指定時間」「全員到齊」回到店家 再候位半個小時左右（平日） ＊低消一人一份餐點＊ 豬排以低溫油炸方式、酥脆的麵衣、不會太油膩 肉質有嚼勁與些微的油脂達到非常好的平衡 種類選擇（不定期更換）： Tokyo X 霧島黑豚 雪室熟成豚（油脂微多較嫩） 兩種部位選擇： 里肌肉ロース（較多油脂） 腰內肉ヒレ（較多瘦肉） 醬料： 芥末 岩鹽 豬排醬 淋高麗菜絲的紫蘇柚子醬 套餐均附漬物 白飯及豬肉蘿蔔味噌湯（可續）

ぼんぼり Bonboori-東京炭火親子丼飯 店位在水天宮前

ぼんぼり Bonboori-東京炭火親子丼飯 店位在水天宮前站附近 炭火烤的雞肉除了鮮嫩 還帶著炭香 用的是地雞 很甘甜~ 很大一碗 才900日幣~ #東京美食 #親子丼 

▌羽田機場吃 #拉麵 🍜 ▌ 📍せたが屋 らーめん ⠀⠀⠀⠀

▌羽田機場吃 #拉麵 🍜 ▌ 📍せたが屋 らーめん ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/Bm-3BlchSVm/ ✄····································· 🎈のり玉子らーめん ¥980 Seaweed Egg Shoyu Ramen · 醬油海苔蛋拉麵 · 강장 김계란 라멘 ☞ Rating 評價 ★★★☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍜拉麵是一定要的啦！這家看起來小小的但可是羽田機場好評第一名的人氣拉麵店喔～店裡真的坐滿了來自世界各地的旅客耶。他們的醬油湯底是很特別的採用了魚高湯熬煮的，味道很濃很香，喝的時候沒有一點魚的腥味👌 我很喜歡麵條粗粗的有嚼Q勁。🆓 如果加他們Line的話還可以馬上獲得一個免費配料喔！我當然是加了拉麵蛋啦～🤣 最好的是他們24營業！所以記得一定在羽田機場吃碗熱騰騰的人氣拉麵，帶著滿滿幸福的味道離開日本喔！ ·······································« ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #日本 #東京美食 #東京 #日本美食 #tokyo #Japan #拉麵 #羽田機場 #伴手禮 #土產 #豚骨 #醬油拉麵 #豚骨拉麵 #MYEATZ 🇯🇵 #JAPANeatz #TOKYOeatz #東京eatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

2024東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，8間超強必吃拉麵！

提到廣受喜愛的日本料理，拉麵絕對佔有一席之地！日本有著得天獨厚的自然條件，因此許多拉麵專門店往往嚴選國內優質素材，濃郁而不膩口的湯頭搭配上彈牙麵條，看似樸素卻令人回味無窮。許多店家雖然早已開幕多年，至今依然大排長龍；在疫情期間當然也有新店舖後來居上，一躍登上受歡迎拉麵店排行，今天就跟著編輯探索東京拉麵店鋪吧！ （圖/AFURI） 東京拉麵推薦1. 阿夫利(AFURI) 編輯推薦：★★★★★ 許多旅日愛好者都熟知的雞湯拉麵非「阿夫利」莫屬，堅持不使用食品添加物，並以天然山泉水與新鮮雞肉、豚肉、魚干、昆布熬煮湯頭，呈現出迷人的金黃色澤。饕客們可選擇完美比例的淡麗或雞油量較多的Maroaji，搭配特製細麵與軟嫩叉燒，清爽不膩口。 https://www.instagram.com/p/CrKeouov1gq/ https://www.instagram.com/p/CgtYD3tvZSb/ https://www.instagram.com/p/CqXWYqnPP9n/ https://www.instagram.com/p/CpXisXmJnWM/ Info. 官網：阿夫利AFURI 官方IG：阿夫利AFURI 【原宿店】 營業時間：11:00-22:30 備註：不支援現金 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 鄰近車站：原宿駅 【新宿ルミネ店】 營業時間：11:00-22:00 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 鄰近車站：新宿駅 東京拉麵推薦2. 篝 編輯推薦：★★★★★ 隱身在銀座巷弄內的「篝」是一間雞湯拉麵專門店，與阿夫利拉麵不同，招牌湯頭較為濃厚，添加的蔬菜也會隨著季節變換。乳白色雞湯滑順不膩口，與配料及當季蔬菜搭配，更呈現出清爽高雅滋味。不僅是許多年輕女性們喜愛造訪的雞湯拉麵專門店，更曾榮獲米其林指南推薦。 https://www.instagram.com/p/CNjc_h5hOcP/ https://www.instagram.com/p/ByZHg69gl29/ https://www.instagram.com/p/Bx1m4I0A4TA/ https://www.instagram.com/p/CYbUEhDJRf7/ Info. 官網：篝 營業時間：11:00-21:30 地址：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F 鄰近車站：新橋駅、有楽町駅 東京拉麵推薦3. 入鹿TOKYO 編輯推薦：★★★★★ 入鹿TOKYO嚴選國內「雞、豚、蝦、貝」四種食材熬煮，販售牛肝蕈醬油風味及柚子鹽味風味拉麵。牛肝蕈醬油風味鮮甜爽口，淺嚐一口湯汁時松露香氣撲鼻而來，令人食指大動也忘卻了對於醬油拉麵了無新意的刻板印象。柚子鹽味風味則帶著清香，拌入香料後層次更為豐富。饕客們一致強烈推薦造訪入鹿時一定要加購四種特製配料套組，包含了雞叉燒、鴨叉燒、雞肉丸、蝦丸。 https://www.instagram.com/p/Cla4V0zOhCO/ Info. 官網：入鹿TOKYO 營業時間：週二至週六11:00-19:50/週日11:00-14:50/週一公休 地址：東京都港区六本木4-12-12穂高ビル1F 鄰近車站：六本木駅 東京拉麵推薦4. Tokyo Style Noodle ほたて日和 編輯推薦：★★★★ 2022年底甫開幕的「Tokyo Style Noodle ほたて日和」最大的特色便是嚴選有著「日本第一帆立」的北海道猿払村帆立貝！當然店家對於拉麵的基本素材也相當講究，運用烘焙界的夢幻麵粉「春よ恋」製作麵條，佐以日本國產昆布與鰹魚香氣，令人食指大動。 https://www.instagram.com/p/Cnllhvehezr/ 店內最受歡迎的是「特製帆立の昆布水つけ麺(特製帆立貝昆布水沾麵)」，光是精緻的擺盤便顛覆了我們對拉麵的既定印象。麵條與昆布水完美結合，上方半炙燒的帆立貝更是吸睛。一旁附上鰹魚鹽、芥末、松露油，依照店家的說明書在最恰當的時機搭配食用。拉麵也附上了增添層次的配料，口味上比沾麵更濃厚。 https://www.instagram.com/p/Colatpgh8SF/ https://www.instagram.com/p/CnidV5Hhv0V/ Info. 官方IG：Tokyo Style Noodle ほたて日和 營業時間：11:30-15:00/17:30-20:00 地址：東京都千代田区神田佐久間町2-25 1F 鄰近車站：秋葉原駅 東京拉麵推薦5. キング製麺 編輯推薦：★★★★ 「キング製麺」是有著拉麵界新星之稱的水原裕満先生所開設的其中一間店鋪，另外兩間「らぁめん小池」與「中華蕎麦にし乃」同樣廣受好評。店內的「山椒拉麵」可說是日式料理與中華料理的完美結合！以小魚乾、昆布、花蛤、香菇熬製的湯頭，散發出山椒特有的沁鼻香氣。與一般拉麵不同的是上方以一粒粒餛飩做為配料，為清爽的湯頭增添濃郁口感。 https://www.instagram.com/p/CmfeWlutjh1/ https://www.instagram.com/p/CqJrPgytxvz/ https://www.instagram.com/p/CmimDHgOI0T/ Info. 官方IG：キング製麺 營業時間：11:00-15:00/17:30-20:30 地址：東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F 鄰近車站：王子駅 東京拉麵推薦6. 手打ち 蓮 編輯推薦：★★★★ 「手打ち 蓮」的拉麵分為鹽味與醬油風味兩種，其中醬油風味款在入口的瞬間先是以濃厚口感揭開序幕，緊接著蕈菇與小魚乾的鮮味隨之而來，相當具有豐富層次。更值得細細品嘗的是店家自製的麵條，嚴選北海道產的「和華」與岩手縣產的「もち姫」小麥粉，不僅彈牙還能在濃厚湯頭中散發出清甜麥香呢！ https://www.instagram.com/p/CsNCCZ3SQ5d/ Info. 官方推特：手打ち 蓮 營業時間：11:30-14:30/18:00-20:00(週一週五公休) 地址：東京都墨田区千歳3-16-2 鄰近車站：森下駅/両国駅 東京拉麵推薦7. Homemade Ramen 麦苗 編輯推薦：★★★★★ 「Homemade Ramen 麦苗」的外觀宛如一間咖啡廳，LOGO則特別結合了麥苗與拉麵圖樣。店內主打的「醬油拉麵」有著澄清的琥珀色澤，以山形縣土雞搭配昆布、鰹節等食材熬煮而成，醇厚風味與店家自製麵條完美結合，譜出令人難忘的滋味。 https://www.instagram.com/p/CsLoI33SOzv/ https://www.instagram.com/p/CnRULlOyM1m/ https://www.instagram.com/p/CKjC6KygRge/ https://www.instagram.com/p/CsABTlay05N/ Info. 官方IG：Homemade Ramen 麦苗 營業時間：11:00-15:30(週三週四公休) 地址：東京都品川区南大井 6-11-10 鄰近車站：大森站 東京拉麵推薦8. 創作麵工房 鳴龍 編輯推薦：★★★★★ 「創作麵工房 鳴龍」是東京市區的米其林一星拉麵店，連續五年保持一星紀錄。店內高人氣餐點醬油拉麵、鹽味拉麵、擔擔麵及海老餛飩，都深受食客們喜愛！特製担担麵湯頭濃郁、豐富口感；鹽味拉麵湯頭清爽，肉片嚼勁十足。店內位置不多，要記得提早去排隊呀～ 圖片來源：編輯拍攝 Info. 官方推特：創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ 營業時間：11:00–15:00(週二公休) 地址：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F 鄰近車站：大塚站 除了今天介紹的這幾間必訪拉麵店舖外，在東京車站內還有一條「東京拉麵街」等著你去一探究竟，主打著「連吃一個禮拜也不會膩」的宗旨，各家店鋪都拿出了自己的自信之作迎戰饕客們的味蕾。或許拉麵巡禮也能納入下次旅日的行程之一呢！ 延伸閱讀 👉 日本「AFURI阿夫利」踩點地圖 👉 網友票選最好吃的日式拉麵Top10 👉 2023日本必買泡麵推薦 👉 福岡拉麵推薦！一蘭福岡限定重箱方型碗，6間必訪博多拉麵絕對要朝聖！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #Afuri #HomemadeRamen麦苗 #ramen #TokyoStyleNoodleほたて日和 #キング製麺 #入鹿TOKYO #創作麵工房鳴龍 #原宿拉麵 #必吃拉麵 #手打ち蓮 #拉麵 #日本必吃 #日本拉麵 #日本美食 #東京必吃 #東京拉麵 #東京美食 #篝 #銀座 #銀座拉麵 #阿夫利 #雞湯拉麵 

Toshi Yoroizuka Roppongi-東京六本木米其林手作甜點 

位在六本木Midtown的Toshi Yoroizuka Roppongi 是知名甜點大師鎧塚俊彥的店 坐在吧台 看著甜點師傅手作甜點 真的蠻享受的~ 其中最令人驚艷的是由起司所做的甜點 鹹鹹甜甜的 真的好吃！ 甜點菜單經常依照時令變化 想吃高級感的手作甜點 很推薦這間~ #東京美食 #東京甜點 #手作甜點 

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Toshi Yoroizuka Roppongi-東京六本木米其林手作甜點

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Toshi Yoroizuka Roppongi-東京六本木米其林手作甜點

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