從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

光聽店名我還真搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥。 這間店在某住在科技大樓的在地人提供的名單，但他出生到現在也沒進過這家店一次。（笑） 📍大連風味館 跟大家揭曉～這家店是賣中國的東北料理。 猶如大家知道中國東北人最會做麵食還有醃酸白菜🙌。 🔺酸白菜鍋 酸白菜還保留鮮甜，天然發酵的酸味，整個很溫潤。 白肉的部分是已經有先煮過了，原本看這樣子覺得肉應該會太老，結果並沒有！放入口中軟嫩還有點嚼勁。 這鍋大概適合4-6人吃，因為除了吃鍋以外還會點一些其他店家的招牌菜。 好吃的酸白菜鍋還有這裡👉麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣火鍋》 🔺酸辣白菜 這道菜真的是我人生必點啊～因為酸辣都很到位！跟我的人森一樣😂。 雖然寫的是白菜，其實是高麗菜。 我們一直在想菜是有醃過還是沒有，但還是沒有一個解答（忘記問店家）。 🔺燻肉大餅 店家的招牌菜。 醬料很像烤鴨的甜麵醬，餅皮有著乾烙後更能呈現的麵香（單吃餅皮我也很可以啊）。 燻肉也是一開始看到想說是肉乾嗎？放進嘴裡之後才知道這個柔軟度～好真實啊！ 所以說不要以貌取人啊～～～眼見的不一定是真的（什麼結論？） 麵皮香、肉軟卻有嚼勁、醬甜甜、蔥絲的嗆，整個綜合在一起好好味啊😋。 🔺回鍋肉 店家的大氣從這盤菜整個可以一覽無遺。 黃瓜、豆乾、五花肉都很大塊。 雖然是五花肉卻不會太過油膩，肥肉的部分因為薄切跟大火編乾吃起來還有些許脆脆，醬香跟豬油整體融入了豆乾內，黃瓜呈現半生熟脆度掌握得很好。 🔺韭菜蛋 這道倒是有點偏普通了，但是韭菜香氣與蛋的結合就是樸實的好吃。 有阿嬤古早味的味道（？） 回家叫阿嬤煎給我吃（被打） 🔺燒雞拌黃瓜 山東燒雞這料理大家應該都耳熟能詳，不管是中國東北或者是韓國料理餐廳都很常出現。 燒雞原本的醬香嗆上蒜，絕配！這種拍黃瓜，比起切的黃瓜更能入味。 這道菜有了嗆、香、脆、酸，超適合夏天吃或者熱呼呼的鍋之後來上一盤作為中和口中溫度。 ‼️店家的手作蔥油餅這次因為訂位很臨時，所以沒辦法訂到！如果有朋友要吃記得要提前兩天預定蔥油餅啊～ #大連風味館 地址：台北市大安區復興南路二段175之1號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #山東燒雞 #酸白菜鍋 #酸辣白菜 #燻肉大餅 #台北美食 #大安區美食 #科技大樓站 #回鍋肉 #韭菜蛋 #白肉 #拍黃瓜 #東北料理 #蔥油餅 #好吃 #酸辣 #聚餐 

台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！

天氣只要一變冷，想吃火鍋的慾望就會瘋狂的在我腦海裡出現！很多人喜歡吃麻辣鍋，但對於吃不了太辣的我而言，酸菜白肉鍋才是我的冬日最佳首選，微酸的口感再涮上幾片五花肉，堪稱人間極品啊！今天就跟大家分享網友們大力推薦的超道地酸菜白肉鍋～讓你這個冬天不寒冷！ 台北酸菜肉鍋推薦1：老舅的家鄉味 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市松山區復興北路307號 這家酸菜白肉鍋厲害的程度，可是讓國際知名導演李安，每每回到台灣都要吃一次！老闆早期經營鋼鐵，因失業低潮時懷念家鄉味，便開始手工釀製酸白菜，意外造成好評，便一直營業至今，他們家的酸菜，選用韓國進口白菜，經過多道工序天然發酵，不添加任何人工化學製品，真的很美味 （圖片來源：老舅的家鄉味官網） 台北酸菜肉鍋推薦2：台電勵進餐廳 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區和平東路一段75巷 這家最讚的就是他是採用吃到飽的用餐方式，一個人只要499元，還不收服務費，真的是超划算的啦！這家原先只開放給台電的員工用餐，但現在一般人只要達到用餐限定人數都可以入內享用啦，除了主角火鍋超讚外，網友們一致大推他們家的蔥油餅，外皮酥脆，一口咬下就可以感受到蔥的香氣，還沒有油耗味，真的很不賴喔 台北酸菜肉鍋推薦3：騰爐酸菜白肉鍋(原連進酸菜） 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市內湖區洲子街108號 一樣也是吃到飽的路線，價位一樣相當親民喔 ！而且店內還有自助式的飲料區，環境也是比較精緻的路線，鍋底的部分也是相當道地傳統！另外我要推薦給大家的是他們家的甜品紅豆鍋餅，熱熱酥酥的餅皮包裹著紅豆泥，香氣十足又不會過於甜膩，很適合當飯後的小點心當作收尾！ （圖片來源：騰爐酸菜白肉鍋官網） 台北酸菜肉鍋推薦4：四平小館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區四平街45號 開業已超過20年的老店，店家的用餐環境，充滿著一股香濃與溫馨。店家的五花肉是切成薄片帶皮的，肥瘦適中口感厚實，表皮甚至有些脆韌度。與酸菜湯底搭配，肉質鮮甜帶著微酸，絲毫沒有油膩的感覺！店內還有一項人氣商品，許多網友都推薦大甲芋角丸，芋頭的香氣加上Ｑ彈的口感是很多老饕的心頭好喔！ 台北酸菜肉鍋推薦5：金稻子酸菜白肉鍋 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區吉林路171號 美食家胡天蘭老師大力推薦的東北道地酸菜白肉鍋！因為老闆一家來自大陸東北，所以除了酸菜白肉鍋外，店內還有販售許多不同的東北佳餚，湯底使用豬骨跟雞骨頭下去熬製，酸菜的酸度偏低，煮久了後變得較清淡，肉質的部分肥肉較多，可是口感很讚，也沒有肉腥味！ 台北酸菜肉鍋推薦6：長白小館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區光復南路240巷53號 適合很多人一起用餐的店，海鮮加大骨熬製的湯頭，酸味夠但不嗆！每次去大家都把湯喝到見底，他們家的肉片非常狂，每一片都又長又大，舖滿再火鍋上光看就好滿足，肉質的部分油脂豐厚但搭配上湯的酸度去掉了許多油膩度！我一次可以吃好幾十片沒問題喔，個人力推它們家的韭菜盒、蔥油餅，香氣十足餅皮扎實，和朋友去每次都點兩份起跳！ 台北酸菜肉鍋推薦7：東北軒酸菜白肉鍋 編輯推薦：★★★ 地址：台北市中山區長春路106號 來自哈爾濱的東北大姊將家鄉的酸菜醃漬方式帶來台灣，經過45天的長時間醃漬才能有如此的好味道，火鍋料給得很大方，豬血豬肉通通都有，除了必點的五花肉外，也有許多老饕大推松阪豬肉喔！肉質非常有彈性，少了較多的油質，吃的也比較沒有那麼罪惡！ （圖片來源：東北軒酸菜白肉鍋FB） （圖片來源：東北軒酸菜白肉鍋FB） 以上這幾家，真的是老饕們必吃！是不是光用想的就流口水啦～冷冷的冬天就是要這樣的微酸滋味！ Popyummy/撰文報導 延伸閱讀： 👉🏻台北火鍋一級戰區，西門火鍋精選12間推薦，冷颼颼的天就是要吃鍋！ 👉🏻荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP7，就要豪華的海陸享受！ 👉🏻編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～ 👉🏻精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！ 👉🏻台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物 ##長白小館 #五花肉 #台電勵進餐廳 #吃到飽 #四平小館 #東北料理 #東北軒酸菜白肉鍋 #松阪豬 #火鍋 #紅豆餅 #老舅的家鄉味 #蔥油餅 #連進酸菜 #酸梅汁 #酸菜白肉鍋 #金稻子酸菜白肉鍋 #鴛鴦鍋 

台中特色主題餐廳醉地府！鐵鍋燉東北料理✨百款啤酒

你們有試過在「地府」吃飯嗎？這家地府風格的主題餐廳超酷，整個氛圍做得很到位，進去前還有報到處和奈何橋做得超逼真！讓人真的有種走進地府的感覺😂 這家東北鐵鍋燉料理位於台中，是來台中必吃的餐廳之一，除了主打的鐵鍋燉 還有各種熱炒，菜色選擇很多！非常適合跟朋友或家人來聚餐聊天！ 店裡還有一整櫃的啤酒讓你挑選，營業到凌晨對於愛熬夜的人來說很方便🤣推薦他們的麻辣鐵鍋燉料理，把肉、蔬菜放進鍋裡 蓋上木蓋悶煮，鍋蓋一打開香味馬上撲鼻而來！ 鍋邊還有一個特色料理——玉米餅，吃起來軟Q又有嚼勁，建議可以沾麻辣鍋的湯來吃 口感會更好！他們的鐵鍋燉大魚也一定要試試！ 🔺豆乳酥香雞 $99 🔺鐵鍋燉大魚 $869 魚本身炸的香酥 直接吃就很美味，或者放進麻辣鍋裡煮一煮，再吸收湯的香氣 兩種吃法都超好吃！喜歡吃辣的朋友絕對會愛不釋口！ 🔺精緻菜盤 🔺精緻肉盤 🔺招牌花捲 $59 外面鬆軟 內裡很有彈性，每一層麵皮都有淡淡的甜味和麵香 🔺寬粉 $39 🔺高麗菜 $69 🔺老油條 $79 🔺溜肉段 $129 肉質鮮嫩 搭配酸酸甜甜的醬汁必點！ 🔺名古屋雞翅 $129 🌟地府五道私房熱炒 （任選三道 $469 任選五道 $699） 🔺醬爆雞心 $129 雞心彈牙有嚼勁 搭配醬汁鹹香四溢 🔺乾煸四季豆 $169 四季豆外表微脆 內部保持鮮嫩 搭配辣椒與蒜香 口感豐富 🔺金沙中卷 $179 中卷鮮嫩彈牙 裹著金沙蛋黃醬 帶有一點沙沙的鹹香感 咬下去時滑潤又帶點微脆 🔺三杯辣松阪 $189 松阪豬肉帶有Q彈的嚼勁 三杯醬的香氣與微辣完美結合 🔺醬爆牛五花 $189 牛五花軟嫩 搭配醬爆醬料 每一口都是肉質的軟滑 與醬汁的濃厚 超下飯！！ 🔺麻辣鴨血$59 鴨血嫩滑細膩 麻辣湯底滲透其中 入口即化 帶著溫暖的麻辣感 🔺麻辣豆腐 $69 豆腐柔嫩細膩 吸滿麻辣湯汁 口感嫩滑中夾帶著濃烈的麻辣香氣 滿滿滿火辣的刺激😂 🔺地府特調 $80 🔺仙界奶茶 $90 🌟夜貓限定套餐（限定時段） 平日（週一至過 ）21:00-00:30 假日（週 至週日）22:00-00:30 🔺鐵鍋燉大魚套餐$999 🔺鐵鍋燉牛肋條套餐$999 🔺鐵鍋燉豬肋排套餐$899 鐵鍋燉3擇1、菜盤11擇6、熟菜5擇1、熱炒5擇1白飯2碗（換購花捲＋$39或紅油涼粉＋$79）、飲品2杯（換購生啤酒＋$50） 夜貓時段真的超值！ 快揪朋友一起來醉地府吃飯吧🤩🤩🤩✨ 店家資訊📎 🔆醉地府鐵鍋燉(台中河南店) 📌@helldrinking3 地址｜台中市西屯區河南路二段443號 電話｜(04)2452-8173 時間｜週一至週日17:00-02:00 ⚠️建議大家提前在網路預約 避免現場等候喔！ ⚠️店家目前僅接受現金付款 請提早準備！ #台中美食 #台中美食推薦 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #醉地府鐵鍋燉 #鐵鍋燉 #東北料理 #台中宵夜 #台中宵夜推薦 #台中聚餐推薦 #逢甲宵夜 #醉地府鐵鍋燉台中河南店

東北小菜應有盡有，必點搶鍋麵&水餃《台北文山區｜三老村》

《台北文山區｜三老村》

那陣子剛搬來木柵的時候老木柵的朋友帶我在這附近繞了一次，當然就是以介紹有什麼好吃的為主，反正我這人除了吃很重要之外，生命裡再無其他重要的事了(被打)。於是我從他口中聽到了三老村這個店名，就立即用我的海馬迴運轉記了下來。 三老村 位於木柵路三段上的老三村，平日來用餐發現都是中年人居多，看來依照年紀來看也算是一家歷久不衰的老店(?)。 櫥櫃裡有各式各樣的小菜，從滷味到泡菜樣樣都有。 三老村 菜單 價位算是中等，滷味跟小菜的價格沒有在菜單上，如果介意的話建議拿之前跟老闆確認一下價錢。 三老村 餐點 醬拌雞肉杏鮑菇(自己亂取的名字不要太認真) 點這道是因為我即將要點餐的時候正看到小姐姐在裝盤，那香味讓人忍不住點了一盤。實質上雞肉跟杏鮑菇都是炸過才又拌炒的，如果有一直吃到麵皮的感覺也純屬正常，只是這樣都骨肉分離了，雖然入味卻沒有保留著原本食材的鮮味還吃到一堆脫離的麵皮。 小魚辣椒 每次看小菜有小魚辣椒都很難不下手拿，因為這是吃麵食的經典小菜。不好也不壞，不過鹹卻沒有刺激的辣感(連微微的都沒有)，整體來說很平淡。 韓式泡菜 酸辣夠味，但單吃就有點略微鹹口。 醬牛肉 雖然說這道是冷盤，但我總一直想著他是熱應該會更好吃，肉是屬於有嚼勁上面的肉凍略微鹹口。 山東燒雞 這道的敗筆就是真的太鹹了，雖然肉大塊，小黃瓜也入味，但單吃真的不太行阿~除非是吃重鹹的人，不然還是配碗白飯好一點。 炸醬麵 醬有微微的鹹味，卻吃不出那炒在裡面大量的洋蔥甜味，拌勻後掛在麵上更顯得無味，沒有凸顯什麼特色。 搶鍋麵 鍋炒的香氣很足，配料也很豐富，營養健康均衡。 酸辣湯 與其說是酸辣湯不如說是一碗大滷湯吧，沒有辣也沒有酸，清清淡淡的勾芡。 肉絲蛋炒飯 不得不讚賞一下這飯炒得粒粒分明，有油香氣卻不會過油，調味也下得剛剛好。 鮮肉水餃 外皮有嚼勁，內餡多汁鮮美。難怪很多人一進來坐下就是先點這道水餃。個頭雖然不大但卻吃得很滿足，手工的水餃皮吃起來Q彈有勁還有麵皮香。 總結， 口味上來說我覺得偏鹹，每道菜的鹹淡卻不一，有的偏鹹有的卻顯得無味，要說推薦特色菜的話我覺得水餃跟搶鍋麵及小菜很多樣這件事值得推一個。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#三老村地址：台北市文山區木柵路三段5號 營業時間：1130-2100（週六只到2000/週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #台北美食 #文山區美食 #木柵美食 #搶鍋麵 #辣椒小魚乾 #水餃 #炸醬麵 #炒飯 #肉絲蛋炒飯 #泡菜 #醬牛肉 #東北料理 #酸辣湯 #山東燒雞 #台湾グルメ #中国東北料理 #韓国料理 #ラーメン #대만 #대만먹스타그램 #라면 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

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