📍台北市 • 西門站 #鄭記豬腳飯 - ▪️豬腳飯 NT110

📍台北市 • 西門站 #鄭記豬腳飯 - ▪️豬腳飯 NT110 ▫️東坡肉飯 NT110 - 🌸一碗承載一甲子的古早味 台灣人的味道 一直是附近居民熟悉的豬腳飯 達到目的地用餐的盡是叔叔阿姨 是在地人才知道的老滋味💓 - #東坡肉飯 也快幫著繩子浸泡滷汁 染上深深的外表一看就知道多入味🔥 但還是推薦他們的 #豬腳飯 ！ 肥瘦肉綜合的腿庫飯 瘦肉軟嫩不說肥肉很讓人上癮！ 超級Q軟一咬下去馬上感受滿滿膠質 而且真的滷到味道完全滲透🔥🔥 還有已經成為鐵蛋的超夠味鐵蛋、小黃瓜和酸菜 - 雖然一碗要價110但其實不小碗！！ 還有排骨湯可以免費喝🤪 味道真的很值得一嚐完全會回訪的一間老店 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃西門 - 🚩台北市中正區延平南路22號 🚇西門捷運站 🕗11:00-20:00/週日公休 📞02-2371-1366 - #台灣 #taiwanfood #台北 #台北美食 #taipeifood #台北車站美食 #西門美食 #傳統美食#豬腳飯#鄭記#鄭記豬腳#popyummy #foodie #yummy

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鄭記豬腳肉飯（下文簡稱：鄭記）創立於民國42年（1953年），第一代鄭朝用老闆最早是賣麵、滷味跟白切豬腳，當時店址在中華商場，店名叫「經濟小吃部」，這店名一直有保留著，沿用至今，現在去鄭記消費拿的發票，上頭仍寫著「經濟小吃店」，第二代鄭德風老闆說：「這是對阿爸的感情。」 鄭記在民國68年（1979年）從中華商場搬到延平南路現址，第二代鄭德風老闆退伍後便留在店裡幫忙，因此繼承下來，多年前小兒子退伍後也留在店裡幫忙（這模式很眼熟），看著第三代新血加入，繼續守住這七十年老味道。 第二代鄭德風老闆接手後改賣豬腳飯，鄭老闆說：「附近都是上班族，用餐時間人潮多，煮麵比較費時，所以我就改變。」食材講究，加上費時費工的處理，每次在現場看鄭老闆汗水淋漓，做餐飲真的很辛苦，小兒子願意回來幫忙，我真的非常高興，有多少老店因為沒人繼承而消失，現在老店有年輕人願意接手的，我都衷心佩服跟推薦。 鄭記用餐時間經常大排長龍，除了在地人，不乏觀光客跟外國人，旁邊有兩間室內座位區，裡頭有冷氣，內用飯類附湯，可自取誠意滿滿的大骨湯，外帶一份飯類限拿一碗湯，這大骨湯乳味重，有時還可以撈到一點筍絲，精彩，好喝。 豬腳飯跟東坡肉飯，滷得醬色褐黑，豬腳選用前腿，已去骨，方便食用；東坡肉有用繩子綑綁，肥肉處膏臾化嫩，膠質黏嘴，瘦肉色深不死鹹，八角香，尾韻微甜，碗公裡還有小黃瓜，高麗菜、酸菜，加上一顆滷到蛋白也入味的滷蛋，酸菜鹹甜脆口，扒著肉飯，淋點店家自製辣椒醬，辣香增味，再喝一口大骨湯，七滋八味，飽足不貴。 滷虱目魚肚，無刺，薑絲、蔥段、蒜頭，帶點辣豆瓣香，微辣下飯。 我每次來都會加點一份滷大腸頭，切厚段，口感更好，油香不膩無腥味，其他單點還有招牌豬腳、花干、牛蒡甜不辣、雞捲等等，份量十足，常常小菜吃不完打包，再外帶一份菜飯，又是一餐。 第二代鄭老闆是在中華商場出生的，關於中華商場，我2000年北上讀書時，已無緣見到，中華商場當年還留下來的美食不多，但聽前輩們訴說當年種種，我聆聽得津津有味，非常嚮往，有機會真想探尋中華商場美食蹤跡。 其實鄭老闆幾年前就默默追蹤關注我粉專，我當時沒多想，以為只是一般人，後來聽朋友說才知道是鄭記老闆，之後也在阿偉咖喱飯多次巧遇，鄭老闆非常親切熱情，讓我印象深刻。 鄭記品項不多，但每道都很經典，我喜歡東坡肉飯，下次我要跟老闆點滷大腸頭飯，吃完鄭記別急著離開，旁邊的撫臺街洋樓、臺北北門郵局，不遠處還有臺北記憶倉庫（三井物產株式會社舊倉庫）等等，這附近歷史景點不少，其中臺北記憶倉庫裡面有販賣「古蹟雞蛋糕」，非常有趣，有興趣的朋友，歡迎來北門吃喝玩樂。 🐷 #鄭記豬腳飯 🏠 台北市中正區延平南路22號 🕰️ 11:00–20:00 ❌ 週日 🏫 #撫台街洋樓 🏠 台北市中正區延平南路26號 🕰️10:00–18:00 ❌ 週日 🏫 #臺北記憶倉庫 #三井物產株式會社舊倉庫 🏠 台北市中正區忠孝西路一段265號 🕰️ 11:00–19:00 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #Taipei #Taipeifood #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #中正區美食 #台北小吃 #豬腳肉飯 #東坡肉飯 #滷虱目魚肚飯 #滷大腸頭 #台北午餐 #台北晚餐 #排隊美食 #北門 #北門美食

高雄鳳山很厲害的東坡肉飯，在地人不想被分享的一家私房店！

🍽｜高雄 #燥神｜ 鳳山民生路上有一家很霸氣的店，為什麼這麼說？因為店家掛了很顯眼的紅布條，高雄最好吃的東坡肉飯🥸看到這個怎麼能冷靜？直接殺進去品嚐看看！ #東坡肉飯 油亮軟嫩肥美東坡肉光看就感覺好吃😋 肥肉吃起來軟嫩不油膩，瘦肉吃起來稍微柴不過很夠味，建議要肥肉瘦肉一起吃，才會是最棒的比例😎 白飯是粒粒分明的口感，滷汁是鹹甜鹹甜的，不是那種濃稠的風格，而是很清爽的味道，我們分別各自吃完整碗飯都不會膩！ 筍絲反而鹹度是最高的存在，脆口的筍絲讓口感層次更豐富了點🤗 #鯖魚飯 現點現煎的鯖魚，魚油很香，而且鯖魚夠肥，魚肉吃起來很多汁，是不少客人來都會點的品項呢！ #白菜滷 這個白菜滷燉的非常爛！ 光是這個配白飯就很好吃了😋 白菜🥬煮的幾乎快要入口即化，而且超甜的～～～很讚👏 #滷豆腐 豆腐滷的超級入味，而且口感很軟，吸滿湯汁的豆腐，真的很下飯☺️ 喜歡吃辣的朋友還可以沾店家提供的辣醬油，辣辣的也很好吃🤤 #花椒木耳 這是我所有配菜裡面最愛的一道😻 花椒味非常鮮明，小辣的辣度跟花椒的香氣，非常迷人啊🥴愛吃辣的我，真的很喜歡耶！ #苦瓜鹹蛋 完全沒任何苦味的苦瓜鹹蛋，鹹蛋味道也不會太重，很推薦給不給吃苦瓜的人，可以從這裡開始吃看看苦瓜🤣 #蒜香高麗菜 高麗菜雖然切的蠻細碎的，但火侯控制的很好，高麗菜吃起來非常脆口，而且很鮮甜😍果然是眾人都可接受的菜色！ 高麗菜和苦瓜鹹蛋是週六才有的配菜，而且配菜不定時會更換，所以來不一定吃得到唷⋯ #麥茶 老闆自己煮的古早味麥茶，光看顏色我以為是綠茶，但喝起來真的是麥茶😂 麥茶的味道很清爽，口感不澀還會回甘，生津止渴🍵 🔹 這是一家可以天天吃的店，價格不貴且配菜都處理的不油膩，吃起來無負擔很棒🥺但他們生意最近越來越好，常常都會提早完售！如果有想吃的朋友，建議可以提早電話訂餐唷～❤️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 燥神 📍 高雄市鳳山區民生路133號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-19:30、週六僅營業中午時段 📞 0963-830-330 🚷 每週日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #鳳山區美食 #鬍子先生吃東坡肉飯 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #鳳山美食 #巷弄美食 #銅板美食 #銅板小吃 #肉燥飯 #鳳山小吃 

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