新竹東門市場美食推薦TOP10｜在地人激推！甜的鹹的通通有

「早上賣菜，晚上夜店」，位在新竹的東門市場曾經是全台最大的市場，但隨著時代變遷，超商、賣場的崛起，導致傳統市場漸漸沒落，不過近年來東門市場湧入一股年輕世代的風潮，有許多新一代攤位進駐，當夜幕低垂，搖身一變超瞎趴深夜食堂，顛覆你對傳統市場的刻板印象！一起來看看東門市場的隱藏美食有哪些吧～ https://www.popdaily.com.tw/food/709 鹹食 東門市場鹹食推薦：硬派主廚的軟嫩料理 硬派主廚的軟嫩牛排飯＄270 / 主廚特製紅燒牛肉燴飯 $210 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市中央路102巷10號（東門市場1143號） 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:30 「無趣不懂浪漫，但很實在。臉臭不愛說話，但心很軟」硬派主廚的軟嫩料理是隱身在東門市場內溫暖且文青感十足的小食堂。堅持選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作，每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味，軟硬適中的口感更是一極棒！除了牛排飯必吃，編輯私心另外推薦蔥醬軟嫩雞腿飯和隱藏版提拉米蘇，是吃了會想念的好味道！ 東門市場鹹食推薦：享來初(原享初食堂) 招牌推薦必點：鮮蚵麵線 $150、鹹酥雞麵線 $89、溏心蛋 $30 編輯推薦：★★★ 地址：新竹市北區東門市場1060號攤位 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:30（週一公休） 這家之前有在隱藏版美食介紹過，藏身市場內的享初食堂，招牌鮮蚵麵線的蚵仔份量真的不手軟，新鮮又飽滿很好吃。但更厲害的是獨創的鹹酥雞麵線，酥脆的表皮就算放到麵線裡也不會變得濕軟，，搭配麵線一起吃，口感非常特別。雖然麵線並沒有特別優異的表現，但鹹酥雞的表現絕對值得給高分！ 東門市場鹹食推薦：大角拉麵 招牌推薦必點：雞清湯鹽味拉麵 $230、叉燒雞清湯醬油拉麵 $200、溏心蛋 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：新竹市北區東門市場1022號攤位 營業時間：17:30–22:00（週三四五）/ 11:30–13:30、17:30–22:00（週六日） 隱身東門市場的「大角拉麵」，是一家座位不多但人氣爆棚的小店。主打雞清湯拉麵，湯頭清爽甘醇，搭配柚香或醬油的不同風味，還有嫩滑的叉燒肉和溏心蛋，風味層次豐富。若偏好濃郁風味，不妨試試帶點辣勁的辛拉麵口味，層次更為豐富。麵量略少，男生建議加麵或點份店內人氣的「大角飯」搭配，絕對飽足又滿足！ 東門市場鹹食推薦：小次郎 招牌推薦必點：豬排咖哩飯 $200、漢堡排起司咖喱飯 $200、雞排咖喱飯 $200 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路78號（東寧宮旁） 營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00 小次郎整體走非常日式家常食堂的路線，還有一台柏青哥可以玩，咖哩濃郁口味偏辣，米飯粒粒分明，漢堡排的表現雖不是特別亮眼，但吃得出店家的用心，豬排則是厚切軟嫩且帶點嚼勁的口感～ 東門市場鹹食推薦：曼谷市場 招牌推薦必點：招牌椒麻雞飯 $185、酸蝦湯 $150、打拋豬肉飯 $180、曼谷紅咖哩海鮮飯 $200 編輯推薦：★★★★ 地址：新竹市東區三民路31號 營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00（週一公休、週四僅營業下午時段） 這間曼谷市場的口味都很帶勁，夠辣夠酸，打拋豬跟椒麻雞的表現都在水準之上，不過最推的是紅咖哩海鮮飯，紅咖哩由多種香料調製而成，上面的炸海鮮份量也不少，不會太辣但很濃郁，以前在東門市場時雖然天氣很熱，且沒冷氣也沒電扇，但依舊是有不少人在排隊等待喲～ 東門市場鹹食推薦：八鷹料亭 招牌推薦必點：豪華海鮮烏龍麵 $220、經典關東煮套餐 $160、洋芋嫩豚丼 $160 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路86號東門市場內1064、1045、1046 營業時間：16:00–23:30（週一三四五）/ 11:00–14:00、17:00–23:30（週六）/ 11:00–23:30（週日） 這一間八鷹料亭也是東門市場新開的攤位，無論是丼飯還是烏龍麵都份量十足，烏龍麵上有蝦子、蛤蜊、淡菜等等海鮮，丼飯的豬肉軟嫩Q彈，上面還放了一球罪惡的洋芋泥，但是吃起來很過癮，另外推薦可以點關東煮，便宜又好吃，湯也可以續，CP值不錯高喔 東門市場鹹食推薦：海神 うみがみ 招牌推薦必點：海神丼 $160、炙燒焦糖鮭魚丼 $230、極品海神丼 $310 編輯推薦：★★★★★ 地址：新竹市東區大同路東門市場1056號 營業時間：17:15–22:00（週一公休） 原本是路邊攤的海神現在已遷移到東門市場內，極品海神丼裡頭有不少高檔食材：天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、帆立貝等等，但這樣一碗只要$270且是裡面最貴的丼飯品項，平價又新鮮CP值真的高，每碗丼飯都會附上一杯味噌湯，附贈的味噌湯可以續杯喲 東門市場鹹食推薦：米粉攤 招牌推薦必點：招牌海鮮芋頭米粉（大/小）$180/$120、胡麻豆腐 $40 編輯推薦：★★★ 地址：新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號 營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00 身在市場一定要有傳統小吃，這間米粉攤顧名思義就是以米粉湯為招牌，主打的口味是芋頭米粉湯，湯頭除了充滿濃郁的芋頭之外，還會放上大顆煮爛的芋頭，如果是芋頭控來這裡一定要點，小菜推薦胡麻豆腐，在炎炎夏日吃上一份搭配胡麻香氣的冰涼豆腐非常消暑，著一小碗就很大份囉 甜食 東門市場甜食推薦：Coffee SHOT 珈琲夏特 招牌推薦必點：咖啡歐蕾（熱/冷）$160/$160、鍋煮奶茶（熱/冷）$130/$140 編輯推薦：★★★★ 地址：東門市場1049號 營業時間：18:30–22:00（週四週五）、14:00–18:00（週六週日） 珈琲夏特是一間藏身市場巷弄的咖啡手沖專賣店，由四個年輕上班族經營，每一杯咖啡都是手工製成，味道簡單純粹，偶爾也會不定期販售小甜點，整體的氣氛很溫馨，門口是一個大大的兩面開放式吧台，跟客人的互動又更靠近了一點，文青風格的店面很適合拍照喲 東門市場甜食推薦：東市1001 招牌推薦必點：精釀啤酒 $120起、特色長島冰茶 $300 編輯推薦：★★★ 地址：東門市場1001號 營業時間：19:00–02:00 想知道在傳統菜市場喝酒的感覺嗎？東門市場裡的唯一一間酒吧，在街邊喝酒還能從其他點店菜送過來，輕鬆愜意氛圍很Chill，老闆人也很nice，想喝什麼都可以跟老闆說，推薦可以試試精釀啤酒表現不錯，如果在新竹也想接地氣體驗當地夜生活，就來東市1001坐坐吧！ 想不到傳統菜市場也能這麼多變吧！下次來新竹可別只往城隍廟跑，附近的東門市場也很值得探索喲 延伸閱讀 👉新竹伴手禮推薦 👉新竹約會景點 👉新竹人氣早餐推薦 PopYummy／撰文報導 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag #Coffee SHOT 珈琲夏特 #ㄚ美姨的古早古味 #享初食堂 #八鷹料亭 #口袋名單 #好吃好玩 #小東門 #小次郎 #市區美食 #推薦必吃 #新竹 #新竹美食 #曼谷市場 #東市1001 #東門市場 #東門市場必吃 #東門市場美食 #海神 うみがみ #發胖中部 #發胖北部 #硬派主廚的軟嫩料理 #米粉攤 

東門燒肉霸｜別再說新竹市美食沙漠啦！吶！這不就是綠洲！小魔術大空間！隱身市場裡的燒肉店！

之前以為新竹東門市場只賣傳統小吃，沒想到也有讓人大呼驚豔的燒肉店！ ⠀ 東門燒肉霸的肉類跟海鮮都頗有水準，店內有 12 個吧台座以及 6 人包廂，來之前建議先打電話訂位比較保險。 ⠀ 手工泡菜採韓式做法，辣韻更勝甜味。越光米香甜有勁，一碗真的不夠配啦！ ⠀⠀ 雞松阪取自雞的頸背肉，口感超 juicy。肉本身有先醃過，推薦原味比沾醬好吃。 ⠀⠀ 來這不必荷包大失血也能體驗和牛魅力，和牛三品內含羽下、橫隔膜還有上蓋肉。上蓋肉油花平均，而且吃起來很柔嫩；橫隔膜口感ＱＱ的，還帶有一點筋感。 ⠀ 這裡就像藏身在桃花源裡的小酒館，在有限空間打造了一處下班後的避風港，保證讓你一吃就銷魂難忘！ —————————————— 🔍 新竹市東區大同路86號1131室 ☎️ 03-5232741 ⏰ 17：00-23：045（週一至週五） ⠀⠀ 11：00-30-14：00、17：00-23：45 ⠀ （週六至週日） 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 酌收10%服務費 —————————————— 20200819 #別墅裡的一百種味道 #百味_東門燒肉霸 #東門燒肉霸 #東門市場 #日式燒肉 #新竹燒肉 #新竹和牛 #新竹燒肉推薦 #東門市場美食 #新竹美食 #東門市場必吃 #新竹必吃 #新竹美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理 ｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

- ::: 硬派主廚的軟嫩料理 ::: ■ 新竹市東區中央路102巷10號 ■ 11:30-14:00 , 17:00-21:30 ■ 開放部分訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一份餐點/人，不收取服務費 ⁡ - ⁡ ．很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180 ．心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310 ．手起刀落半筋半肉燉湯 $50（加購價） ⁡ 主餐均會附上牛肉清湯，可以加價50元換購半筋半肉燉湯，滿推薦加購的，肉多又大塊，吃得很過癮。 飯類可以選擇溫泉蛋或者荷包蛋，熟度也可以按照個人喜好調整成全熟或半熟，熱愛半熟蛋的我們毫不遲疑，果然拌入飯中的滋味真的很無敵！ ⁡ 硬派主廚採用舒肥的手法低溫烹調料理，原型食物經過簡單的調味就很美味，平實的價格卻能讓人感覺到滿滿的幸福！ ⁡ 牛排有10盎司，上桌時會以透明蓋子蓋起來，打開時冒出乾冰，視覺效果滿分。一旁有附上玫瑰鹽可搭配食用，真的相當軟嫩，牛肉的香氣突出，雖然A的男友不怎麼喜愛帶有筋的部位，覺得較難咀嚼，但整體來說能夠以310元吃到一份高水準的牛排，我們已心滿意足。 ⁡ 對了，雞腿飯也非常好吃，超乎我們的期待，蔥醬香且夠味，米飯煮得粒粒分明，拌入半熟蛋，整碗很容易一下子就扒光，難怪生意這麼好啦！ ⁡ - ⁡ QA收藏硬派主廚的軟嫩料理這家店已久，但每次去新竹都有好多想吃的店，小吃、餐廳與甜點，各式各樣，一直以來都覺得新竹食物很好吃的我們，每每聽見美食沙漠的罵名時，都很想幫新竹平反呀！ ⁡ 開心的是，這次A與男友到新竹時，晚餐終於吃到這間店。 藏身在東門市場的硬派主廚，店外高掛寫著硬派主廚字樣的大紅燈籠，貼上春聯，帶有些許復古的氛圍，氣派又喜氣。 ⁡ 走進店內，座位數不多，但處處都有小巧思，像是盛裝器皿的選擇，吃個精光後發現碗底還寫了個硬字；又或是代表著桌號的貼紙，也以春聯方式貼上，還會附上代表各數字的一段話，我們邊吃，邊有種在店裡尋寶的感覺啊。 2019於東門市場開幕的硬派主廚，憑藉著平價好吃的舒肥料理，很快獲得大眾的青睞，因此2020年時，又在靠近新莊車站處開了二店。這次因為想吃更多樣的小吃，沒有嘗試店內甜點，大概是最扼腕的事。也許更多的美好，就留待下次前往時探尋囉。 ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA新竹食間 #QA小吃食間 - @硬派主廚 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食 #東門市場美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #東門市場 #台灣美食 #外帶美食 #新竹小吃 #東門市場必吃 #平價美食 #東門市場 #新竹丼飯 #新竹牛排 #增肌減脂 #健身美食 #舒肥料理 #炙燒牛排

#東門市場必吃搜尋結果

新竹東門市場美食推薦TOP10｜在地人激推！甜的鹹的通通有

新竹東門市場美食推薦TOP10｜在地人激推！甜的鹹的通通有

東門燒肉霸｜別再說新竹市美食沙漠啦！吶！這不就是綠洲！小魔術大空間！隱身市場裡的燒肉店！

東門燒肉霸｜別再說新竹市美食沙漠啦！吶！這不就是綠洲！小魔術大空間！隱身市場裡的燒肉店！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

#東門市場必吃搜尋結果

新竹東門市場美食推薦TOP10｜在地人激推！甜的鹹的通通有

新竹東門市場美食推薦TOP10｜在地人激推！甜的鹹的通通有

東門燒肉霸｜別再說新竹市美食沙漠啦！吶！這不就是綠洲！小魔術大空間！隱身市場裡的燒肉店！

東門燒肉霸｜別再說新竹市美食沙漠啦！吶！這不就是綠洲！小魔術大空間！隱身市場裡的燒肉店！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理 ｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理 ｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！

新竹東門市場 :: 硬派主廚的軟嫩料理｜隱身市場的平價美味舒肥料理，吃上一碗實在超過癮！