2024台北牛肉麵推薦｜必吃8間牛肉麵店，香濃湯頭、Q彈肉質暖心又暖胃！

說到台灣的代表美食，很多人想到的無非是臭豆腐、滷肉飯、牛肉麵這幾個品項，其中牛肉麵可是揚名國際，許多外國觀光客到台灣都指定一定要嘗試這款在地美味，今天編輯幫大家精選出8家台北牛肉麵，有受必比登青睞的的還有在地人才知道的隱藏版，全部不藏私大公開！ 2023 台北國際牛肉麵節得獎名單 紅燒組 金牌：老龐家傳牛肉麵、竣師父牛肉麵、癮-自在 銀牌：六里屯、喬家牛肉麵、飄香牛肉麵館、御真牛餐館、御饌臻品安和店 銅牌：良品牛肉麵、五花馬水餃館- 台北龍江門市、品川蘭、隆師父牛肉麵專賣、台北君悅酒店、頡作創作料理、九妹牛肉麵館、翹腳牛肉麵 清燉組 金牌：彭園會館－林森店、詩篇咖啡餐廳 銀牌：金牪餐廳、青青食尚花園會館、皇家傳承牛肉麵 銅牌：肚康食研所、山東餃子牛肉麵館、阿牛牛肉麵 台北牛肉麵推薦：中正區 台北牛肉麵推薦：劉山東牛肉麵 地址：台北市中正區開封街一段14巷2號 營業時間：08:00–20:00（週日公休） 清燉牛肉麵 $170 編輯推薦：★★★★ 說到牛肉麵怎麼可以不提劉山東，連續兩年榮獲必比登的殊榮，隱藏在台北車站的的巷弄內，招牌的清燉牛肉麵份湯頭很讚，濃郁的牛肉香氣冷冷的天氣喝上幾口身體都暖了起來，牛肉的部分料理的剛剛好軟嫩又不失嚼勁，不過個人覺得他們家的麵條真的是要看運氣，有時後Q彈帶勁，但也有那種軟爛毫無嚼勁的時候，不過整體來說還不錯啦！ https://www.instagram.com/p/CfxlBwDp24O/ https://www.instagram.com/p/B1bU4uIBDB1/ 台北牛肉麵推薦：北投區 台北牛肉麵推薦：志明牛肉拉麵 地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號 營業時間：11:00–23:00 招牌清燉牛肉麵 $160/紅燒牛雜麵 $150 編輯推薦：★★★★ 這家位在北投的在地牛肉麵店，先前還獲得了牛肉麵節第三名的殊榮，招牌的品項是清燉牛肉麵，湯頭清甜不油膩，還加了少見的九層塔增添香氣，麵條吃起來非常Q彈，不過很多吃過的朋友都表示肉塊的份量偏少，吃起來沒有很過癮，幾乎大家都是衝著湯頭跟麵條去的，另外紅燒牛肉麵也不錯，湯頭濃郁不死鹹，兩種口味各有所好大家可以嘗試看看喔！ https://www.instagram.com/p/Cf3wSwuJOau/ 台北牛肉麵推薦：萬華區 台北牛肉麵推薦：元之寶拉麵湯餃館 地址：台北市萬華區漢口街二段34巷13號 營業時間：11:30–21:00（週四週日公休） 牛肉拉麵（小）$150/臭臭拉麵 $85 編輯推薦：★★★★ 這家是編輯每到西門必吃的巷弄小店，每到用餐時段總是大客滿，他們家的招牌是臭臭拉麵，內容物是牛肉湯底、酸菜、泡菜跟手工Q彈拉麵，份量十足，濃郁的牛肉湯頭跟泡菜意外的很搭，加上麵條真的很Q真的會一口接著一口停不下來！另外像是麻辣牛肉麵、雙醬拌麵也都非常值得一試，記得一定要點他們家的滷味小菜，配上店家特製的辣椒醬，真的有夠讚！ https://www.instagram.com/p/CYq9PFEPvkJ/ https://www.instagram.com/p/CKqjdOYgED_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 台北牛肉麵推薦：大安區 台北牛肉麵推薦：牛肉麵、雞湯 地址：台北市大安區敦化南路1段164號 營業時間：18:00–03:30 紅燒大三元牛肉麵（半碗）$230 編輯推薦：★★★★★ 相信大家對這家應該不陌生吧，位在市民大道上台北人氣的宵夜店，大推他們家的大三元牛肉麵，裡頭的食材有牛肉、牛筋、牛肚，非常澎湃，牛肉燉的很軟嫩，湯頭的部分帶點微微的辣度，可以加上牛油增添湯的層次感喝起來也更順口喔，另外他們家的雞湯也是赫赫有名，剝皮辣椒雞是最多人推薦的品項，濃郁的雞湯配上剝皮辣椒最適合冷冷的冬天來上一碗了！ https://www.instagram.com/p/CIyDI2is_5W/ https://www.instagram.com/p/CdZtKN9rzKu/ 台北牛肉麵推薦：竣師父牛肉麵 地址：台北市大安區大安路一段52巷24號 營業時間：12:00–14:30、17:30–22:30 松露風味牛肉麵 $260 編輯推薦：★★★★★ 榮獲2022台北牛肉麵節銀牌的竣師父，最具特色的品項就是這款松露風味牛肉麵，比賽當天就是靠這一道擄獲了大家的味蕾，每一碗麵都是一大陀松露毫不手軟，松露的香氣配上濃郁的牛肉湯頭，每一口都香到不行，如果你是松露控絕對要嘗試看看，他們家的麵條還很貼心的提供客人自行挑選軟硬度，不管你愛吃硬的有嚼勁的、或是軟一點的通通可以！ 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 台北牛肉麵推薦：中山區 台北牛肉麵推薦：東館牛肉麵 地址：台北市中山區南京東路三段109巷15號 營業時間：11:00–20:00（週六週日11:30營業） 紅燒牛肉麵 $190 編輯推薦：★★★ 乍看以為是咖啡廳，殊不知原來是家牛肉麵店，這家位在中山的東館牛肉麵整體的裝潢充滿了文青的氣質，除了吃麵外還可以兼拍美照，最多人推薦的紅燒牛肉麵，湯頭溫潤不油膩，喝得到淡淡的蔬果清香跟外頭常見的紅燒湯頭不太一樣，牛肉滷得很入味，吃過的網友都形容是入口即化，除此之外他們家的麻辣乾麵也是很多人大力推薦，辣度十足愛吃辣的朋友可以去跳戰看看喔！ https://www.instagram.com/p/Cby2Sb_vqaD/ 台北牛肉麵推薦：廖家牛肉麵 地址：台北市中山區中原街39號 營業時間：11:30–14:30、17:00–21:00 牛肉麵 $240 編輯推薦：★★★★★ 廖家在台北一共有兩間店，今天要介紹的是中原店，很多人稱他是清燉牛肉麵之王，有許多饕客都是大力推薦，湯頭是用大量的牛骨熬製而成，用濃醇香來形容他再適合不過了，牛肉滷得很入味吃得到一股蒜頭的清香，麵條的部分軟硬適中份量也給的很足，噷多吃過的老饕都是會連湯一起喝光吃到見底，由此可見湯頭的魅力不可小覷啊！ https://www.instagram.com/p/B3_Xcujn8FU/ 台北牛肉麵推薦：士林區 台北牛肉麵推薦：忠誠牛肉麵 地址：台北市士林區德行東路80號 營業時間：11:00–19:30（週日週一公休） 牛肉麵（大）$250 編輯推薦：★★★★★ 大胃王的朋友，歡迎來挑戰這家霸王級牛肉塊，這家在天母已經是老字號的名店了，以大碗大份量聞名，每一塊牛肉的大小都讓人驚嘆，超級大！雖說大塊但卻不難入口店家將牛肉滷到軟硬適中，不用怕吃得太狼狽，湯頭的部分推薦可以點小辣，可以讓香濃的紅燒湯頭更夠味，因為真的太夯了很多時候不到打烊時間餐點就都賣完了，建議大家要去吃之前可以打電話去詢問店內的狀況以免撲空喔！ https://www.instagram.com/p/Bx7HwKFF2Nf/ https://www.instagram.com/p/CckdDjiP1Rz/ 以上介紹的8家台北牛肉麵有沒有讓你看的心癢癢啊，快收藏起來，下次揪愛吃牛肉麵的朋友來場台北牛肉麵巡禮吧！ 撰文編輯 ＃薯餅艾瑪 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉不要再只知道鼎泰豐，這10間永康街人氣美食，你吃過了嗎？ 👉超道地韓式飯捲TOP10推薦，野餐、派對必備美食，好吃到讓你一秒到韓國！ 👉2023桃園早午餐推薦｜17間好吃到讓你不賴床，相約朋友起床吃早餐囉！ #元之寶 #劉山東牛肉麵 #台北牛肉麵 #天母忠誠牛肉麵霸王級牛肉塊 #峻師父牛肉麵 #廖家牛肉麵 #必比登 #志明牛肉拉麵 #東館牛肉麵 #牛肉麵 #牛肉麵雞湯 

南京復興美食  東館牛肉麵

紅燒牛肉麵，很大一碗，牛肉厚實大塊很有嚼勁，軟嫩不柴，入口即化。湯頭是用中藥加入蔬果熬煮而成，喝起來自然甘甜，溫潤，不會太鹹也不會苦澀，麵條是家常的陽春麵，很有嚼勁。 小菜拼盤，有海帶豆干花干滷蛋，滷得很夠味，很Q彈。 #東館牛 #南京復興美食 #南京東路美食 #台北美食 #台北牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #東館牛肉麵 #中山區美食 #相機食先 #美食推薦

台北南京復興・東館牛｜文青打卡牆牛肉麵，好拍之餘又好吃！

- ::: 東館牛肉麵 ::: ■ 台北市中山區南京東路三段109巷15號 ■ 11:00-20:00 ■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・酸辣湯 $55 ・韭菜水餃 $7 ・瓠瓜水餃 $8 ・冷盤小菜 $50 ・綜合滷味 $200 ・紅燒牛肉麵 $180 ・清燉牛肉麵 $180 #出示此篇貼文到店用餐招待冷盤小菜一份！ 在我們的愛店 #貝克宅 不遠處的東館牛，每到用餐時間總是大排長龍，店內滿是附近的上班族，過往公司在南京復興站的A，默默注意這間店許久，剛好趁了個到附近辦事的晚餐時段來用餐。 東館牛相當顛覆一般小吃店的印象，空間雖不大但明亮整潔，外頭還有網美牆可以打卡拍照，設計相當用心。走上二樓，有個獨立的小空間，座位擺上了學生課座椅，童趣且可愛。 我們三人用餐，選了紅燒和清燉牛肉麵各一碗及水餃，原本以為只是適合拍照的網美店，沒想到很好吃耶！ 麵條可以選擇陽春麵或細拉麵，我們都選了後者，口感更有嚼勁，非常Q彈，吸附湯汁後更夠味。 清燉的湯頭相當溫潤，在冷天喝起來格外舒服；紅燒的蔬果味突出，帶有些許的甜味，兩種我們都覺得很好吃，但若硬是要比較的話，我們會更喜歡清燉的多一些。 牛肉麵是選用市面少見、軟嫩的牛頰肉，香氣十足又好吃，而且份量挺大，自詡大食量的QA吃完一碗就覺得很有飽足感了！ 水餃也很好吃哦，個頭挺大，外皮Q彈，內餡又很飽滿，韭菜比瓠瓜更深得我們的心，和絞肉的搭配很和諧，我們一下就吃個精光。一開始想說酸辣湯55元不便宜，但好大一碗，料又相當多，酸與辣的調味適中，跟水餃一起吃真的很搭！ 驚人的超大一碗酸辣湯。 店員很親切地向我們介紹，店裡的冷盤小菜都是手工自製，泡菜清脆爽口、辣度十足，跟店家自製的辣椒醬一樣，香辣帶勁，我們起初太高估自己吃辣的能力，沾了太多還被嗆到，但好好吃呀。 真的蠻辣的辣椒，建議酌量使用啊。 畢竟主打牛肉麵，我們也加點了一盤牛筋、牛腱和牛肚組成的滷味拼盤，東館牛的餐點份量都挺大，滿滿一盤光看起來就很過癮，沾上少許店家自製的辣椒，吃得很滿足啊。 三個人點了滿滿一整桌，乍看之下會覺得價錢比一般小吃店高上一些，但吃過之後才知道份量之大、真材實料，再加上實在好吃，還是很值得哦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 - #東館牛 #東館牛肉麵 #南京復興美食 #中山區美食 #dongguann #台北牛肉麵 #文青牛肉麵 #台北市清燉牛肉麵推薦 #上班族午餐 #站牌牛肉麵 #台北市紅燒牛肉麵推薦 #上班族美食 #台北小吃 #相機食先 #南京復興 #牛肉麵

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南京復興美食東館牛肉麵

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