【嘉義美食】松築創意和食料理：高檔食材平價享受,結合日式與西式美味｜嘉義餐廳

嘉義📍#松築創作和食料理 🍣日式結合西式創意精緻料理🥘 - 松築又換新菜單啦～ 每季更換不同菜色都不怕吃膩👏🏻 這次再訪發現裝潢也換新了，堅持一年更換一次裝潢真的很用心。 氣派高級的用餐環境舒適氣氛佳，每每來用餐都有不同的感受！ - 💰單人套餐$548有7道菜(開胃小品/前肴/溫物/主肴/食事/湯品/甘味) 每道都有多種選擇，可依個人喜好自由搭配，也能加價升級餐點。這次挑了幾道喜歡菜色跟大家分享🙌🏻(部分餐點有加價喔!) 🔸開胃小品—馬鈴薯慕斯/飛魚卵/天使冷麵(新品)新品天使冷麵，是用蘋果馬鈴薯慕斯搭配冷麵，麵條均勻吸附綿密的慕斯口感很特別。 🔸前肴—東港黑鮪魚/海葡萄/味噌芥末(新品)低溫熟成7天的東港黑鮪魚赤身，刷上昆布醬油後低溫熟成7天，肉質軟嫩鮮甜，沾取味噌芥末也很對味！ 🔸溫物—澎湖軟絲/一夜乾、國王鮭魚/海老大蝦調味過的軟絲口感Q彈，搭配白味噌和芥末椒鹽兩種調味料，風味上更有層次。 🔸溫物—國王鮭魚/海老大蝦看看這超大一塊的鮭魚！鮭魚和大蝦香煎後搭配香醋醬一起吃，酸甜醬汁超對味！下面酥脆的米香沾醬吃也很好吃～ 🔸強肴—芝麻油封櫻桃鴨腿(新品)、松露伯納西醬菲力鴨腿選用宜蘭櫻桃鴨搭配北港芝麻油低溫舒肥24小時，再將外皮烤至金黃酥脆，光看就讓人流口水🤤輕漬過的菲力牛肉帶有淡淡的紅酒香，口感柔軟鮮甜，單吃或沾主廚特製的伯納西醬都好吃，熟度建議5分熟。 🔸食事—蕈菇/雞上湯/冠軍米釜飯燒(新品)蕈菇釜飯燒用香蒜、蕈菇、洋蔥米爆炒後加入蔬菜雞高湯和台東冠軍米蒸煮，米飯充分吸附食材精華，濃郁的蕈菇香氣很好吃！ 🔸湯品—百合根/雪花牛/清燉上湯(新品)牛大骨加上多種蔬菜熬煮，搭配百合根、清酒及雪花牛肉片，很溫順清甜的湯頭。 🔸甘味—優格/草莓/蜂蜜/堅果甜點都是店家自製的，近期最常吃的就是草莓優格，酸酸甜甜的切丁草莓，加上天然優格、蜂蜜及堅果，用清爽解膩的甜點收尾🍓 - 另外松築也有販售冷凍宅配料理包 在家輕鬆加熱就能享受美味料理超方便 外縣市的朋友趕快團購團起來～ - 店內低消：每位$500元(12歲以下兒童除外)/10%服務費 📞05-291-0181 🕘11:30-14:00、17:30-21:00 📍嘉義市西區中興路221號 *************** 更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義東區 FB粉絲團🔍『郭穗 愛食日常』 *************** #台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義餐廳 #日式料理 #松築 #平價美食 #宅配美食 #嘉義必吃 #日本料理 #生魚片 #壽司 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義市 #嘉義旅遊 #創意料理 #popdaily #chiayi #chiayifood #taiwan #taiwanfood #popyummy #yummy

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