#國父紀念館美食 #台北義大利麵推薦｜#康帕斯義麵屋 Compas 一間座落在市民大道旁的 #玻璃屋 義式料理 #附菜單

#國父紀念館美食 #康帕斯義麵屋 Compas 一間座落在市民大道旁的 #玻璃屋 義式料理 #附菜單 #台北義大利麵推薦

今天來到位於 #國父紀念館 附近的 #康帕斯義麵屋 🍝這間 #義大利麵餐廳 主打 #手工義大利麵 及 #手工調製醬汁有許多 #義式料理 都是康帕斯Compas主廚們獨創的口味及配方📝 餐廳地點位於市民大道旁邊，是一間💠白色簡約的 #玻璃屋餐廳外觀看起來小巧可愛，乍看會以為是一間花藝店💐，很有質感康帕斯義麵屋是 #寵物友善餐廳 ，可以帶毛寶貝前往用餐🐶🐱 餐廳內座位約16位客人，並沒有很大，但是並不會擁擠✨環境非常的舒適，餐廳內部屬於長條形的，空間延伸感很長 廚房是 #開放式廚房 ，但是排油煙的設計非常良好，不會有油煙💨室內整體的份圍舒適愜意、很有居家簡約的風格🪴🛋🪑🚪🪟料理的吧台也很乾淨整潔✨，還可以看到他們的 #製麵機 主廚們會使用這台機器製作手擀的義大利麵，非常Q彈🍜🍝 【前菜/ #Compas烤櫛瓜 🥒】$140#烤櫛瓜 呈盤的小木砧板真的超可愛的，餐點看起來好可愛櫛瓜的厚薄度適中，這樣一口咬下的口感保水多汁💦調味算是相當的清爽🌟，不會很油膩，是一道開胃小品 【前菜/ #巴薩米可醋炒綜合菇菇 🥙】$140巴薩米可醋炒綜合菇菇的份量還滿多的，可以2-3人分享裡面可以吃到許多種菇類，大大滿足菇菇愛好者😍調味是比較重口味的，跟剛剛清爽的烤櫛瓜不同 #意大利黑醋 可是要花上很長一段時間才能製成把黑醋拌在菇菇上面一同食用，可以提昇味道與層次也可以降低菇菇的一種草味，吃起來相當道道地👍🏻 【前菜/ #烤起司香蒜麵包 🥖】$130這道前菜我也相當喜愛，烤起司的香蒜麵包香氣十足🥖旁邊佐 #義式油醋醬 也是相當道地的吃法完全提升的這道烤起司香蒜麵包的層級👏🏻沾醬也是 #巴薩米可醋 再搭配 #初榨橄欖油 沾著麵包一起吃，口感完全不油膩，還多了一些層次而且這樣搭著吃也不會太乾澀，口感剛剛好建議1-2人吃一份，因為太好吃了，很快就分食完了🤤 【湯/ #卡門貝爾培根馬鈴薯濃湯 🫕】$100這款湯品是 #季節限定 的濃湯，每個月都會有特色料理所以來訪時不仿試試看每月的主廚限定料理，都搭載滿滿的用心💖 #卡門貝爾起司 是法國的一款圓起司，也可以塗抹在麵包上也可以切小塊配著紅酒吃，是一款帶有淡淡香草香及鹹度的起司🧀把它放入這道 #培根馬鈴薯濃湯 融合的點子真是太棒了👏🏻濃湯的味道我好喜歡，我覺得來10碗我都喝得完培根的香氣讓整碗湯多了一點肉香🥓，喝起來不會膩口馬鈴薯及起司的搭配讓這碗湯喝起來相當滑順濃稠是一款非常美味的濃湯，外面喝不太到這樣的湯品搭配剛剛的幾道前菜一起吃，可以綜合味道，非常美味💕 【主餐/ #松露綜合野菇白醬麵 🍝】$280手工義大利麵的軟硬口感都是可以請主廚調整的松露綜合野菇白醬麵是採用 康帕斯自己製作的 #火炬麵 🔥這樣的麵體口感搭配這款松露野菇白醬的醬汁很合適因為會多了幾分嚼食的口感，吃起來非常跳躍Q彈的 #手工火炬麵 搭配有口感的野菇很合拍👍🏻 吃起來奶油香氣很渾厚，也能吃到松露的香氣👃🏻上面的起司絲我也相當喜歡，讓整體更香，吃起來更濃郁 【主餐/ #燻鮭魚瑞可達乳酪義大利麵(季節限定) 🐟】$390這一款也是當月的主廚限定主餐，味道相當清爽這一款燻鮭魚瑞可達乳酪義大利麵是搭配 #百合麵百合麵看起來很香花朵又很像裙擺，造型很可愛🌼 💃🏻#瑞可達乳酪 的英文是 #RicottaCheese，它是一款以「#乳清」製作的起司堅持傳統的義大利裡面都還是以乳清的方式製作瑞可達乳酪吃起來口感較綿密，有些微顆粒感 這是一款清炒的義大利麵，味道非常的獨特上面配有一些瑞可達乳酪可以搭配義大利麵一起吃這樣可以增添一些乳香乳酪的香氣🧀#煙燻鮭魚 捲成一朵綻放的玫瑰🌹，非常的搶眼一上桌就非常的吸睛，味道也是非常的獨特😘 【主餐/ #啵啵魚卵綜合海鮮奶油海膽麵 🦑】$450滿滿的海鮮料及啵啵魚卵在視覺上非常的震撼🤩這一款義大利麵吃起來較為濕潤、多汁💦澎湃的海鮮讓視覺看起來相當豐富了所以這款義大利麵搭配傳統的細圓麵🍝魷魚、干貝、魚卵、蝦子及蛤蠣非常新鮮✨ 海膽拌入義大利麵的味道好特別👏🏻一同吃下真是濃濃的奶油香氣及海鮮味道，越吃越涮嘴還可以吃到細細的魚卵在口中「啵！啵！啵！」的感覺🥴 【主餐/ #彈口番茄松阪豬麵 🍅】$340最上面有再額外加一顆水波蛋+$40松阪豬肉吃起來非常軟嫩，不會太柴、太老👍🏻番茄醬汁很濃郁，額外再加點一顆水波蛋拌著吃也很適合👌🏻這款義大利麵的味道比較平淡，但是松阪豬的肉質相當剛好而且上面佈滿了滿滿的松阪豬肉，超級滿足💗 肉質是選用台灣的豬肉，讓消費者都吃得相當安心喔❣火炬麵可以完整吸附滿滿的番茄醬汁，非常濃郁 【特調/ #海鹽焦糖鮮奶茶(冰) 🥤】$130喝起來帶有一點鹹甜鹹甜味道的奶茶🥤讓奶茶可以多增加一些風味不會整杯喝起來平淡無奇，有一些層次甜度適中，整杯喝起來剛剛好，不會膩😚 【特調/ #馬薩拉香料鮮奶茶(冰) 🌿】$140馬薩拉香料奶茶的甜度是固定的，喝起來較甜我們還有額外再加水，這樣又變更大杯了XD 😆香料的香氣淡淡的，沒有想像中的濃厚算是普遍大眾都可以接受的味道喔👌🏻 【特調/ #奶奶的紫蘇梅茶(冰) 🍋】$120這一杯紫蘇梅茶我覺得非常好喝！造型也很特別，杯緣還有 #乾燥檸檬片喝起來酸酸甜甜的，非常的解膩🍋底下還有 #紫蘇梅，真的可以用長勺挖起來吃喔！🤤 【特調/ #喝不膩的鮮奶茶(熱) 🥤】$120中規中矩的鮮奶茶，甜度適中杯子看起來好像啤酒杯，非常的可愛🍺茶香味很棒，是一款鮮奶及茶香完美融合的 #鮮奶茶 【甜點/ #黑糖核桃鮮奶酪 🍮】$120#鮮奶酪 的味道超級濃郁，口感軟硬適中搭配上面的黑糖粉及核桃非常特別✨吃起來有濃醇的黑糖香氣及堅果香氣然後奶酪是綿密的奶香，完美融合🙌🏻 【甜點/ #百香果醬鮮奶酪 🍨】$130#百香果 是一款夏日超適合的水果☀將百香果及鮮奶酪搭配，口味很綜合百香果的果香酸甜可以綜合奶香🥛這一款奶酪不論什麼年紀都很合適👏🏻 【甜點/ #提拉米蘇 🍰】$130跟市售的提拉米蘇截然不同🌟 🌟 🌟提拉米蘇是他們自己自製的 #手工甜點口感很綿密，上面灑滿了糖粉可可粉，是一款吃了很罪惡的點心😋選用呈盤的瓷盤我覺得相當別緻視覺上跟提拉米蘇相當契合💗 🍝康帕斯義麵屋 Compas Pasta House地址📍105台北市松山區八德路三段106巷69號營業時間⏰週一公休、週二~週日 11:30-15:00、17:00-21:00電話☎02 2570 0389（建議致電訂位，詢問當月公休日）備註✨寵物友善餐廳，寵物可入內，無寵物餐點官方網站📌https://compaspastahouse.oddle.me/zh_TWGoogle Maps 🗺 https://goo.gl/maps/9bV4ruccwG1bdeCn8Facebook粉絲專頁🔎https://www.facebook.com/CompasPastaHouse/Instagram 💟 https://www.instagram.com/compas.pasta.house/ #Compas #玻璃屋 #台北美食 #台北美食推薦 #台北松山區美食 #松山區美食 #義大利麵推薦 #義式餐廳 #網美集散地 #打卡餐廳 #打卡景點 #打卡料理 #料理 #美食 #台北義式料理推薦 #筆管麵 #細圓麵 #市民大道美食 #東區美食 #國父紀念館美食 #CompasPastaHouse #台北義大利麵推薦 #華視電視台 #華視大樓 #華視大樓美食 #松山文創美食 #明耀百貨美食 🗺旅遊｜🍜美食｜🍞烘焙｜🐕寵物｜✂手作｜🎥攝影｜📦開箱我的自媒體平台🔍 https://linkby.tw/claire.dooog_✨Facebook寵物粉絲團：長毛臘腸 咪波Mibo https://reurl.cc/vqjK4L✨Facebook：https://www.facebook.com/chiang.hui.7/✨Instagram：https://www.instagram.com/claire.dooooooog_/✨Popdaily 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/319043/✨Pixnet 痞客邦：https://milk5283.pixnet.net/blog

東區義大利麵店推薦『Compas pasta』

有誰也喜歡義大利麵面心偏硬的請舉手（雙手舉高高） 酷愛手工義大利麵的口感 像正統義大利麵那樣 太羨慕義大利人隨時隨地都可以吃到 除了pastaio外（位子有夠難搶）找到了這間可愛的compas pasta 在市民大道上轉角間 不仔細看會很容易錯過 選了一個廚房旁邊的靠牆兩人位 可以靜靜賞著自己餐點的製作過程 ＃8小時慢燉番茄肉醬麵 ＄280 光看名字燉煮8小時感覺就很厲害（多容易被說服） 番茄、洋蔥、胡蘿蔔慢慢熬煮融合 牛頰肉燉的軟嫩散在醬汁中 用湯匙舀著貝殼面一口一口和醬汁一起入口 番茄醬汁香氣四溢清爽酸甜 ＃松露綜合野菇白醬麵 $280 大火將野菇香氣煸的濃厚 松露香氣堆疊上去 捲心面很有嚼勁 細細咀嚼還吃得到橄欖油的味道 ＃沙拉/季節湯品 季節湯品為義式番茄濃湯 真的很濃 很像番茄糊的味道哈哈 ＃大蒜麵包 不曉得麵包是不是店家自己做的 口感會回想起之前在羅馬airbnb的時候 房東給了我們一袋的好像是小麥做的吐司 吃起來非常有嚼勁 甚至帶點黏牙感 而且越嚼越香 是一袋回台灣還會一直懷念的吐司（瘋） 🏠店家資訊：台北市松山區八德路三段106巷69號 ⏰營業時間：週三～日 11:30~15:00 , 17:00~21:00 喜歡我的文章記得追蹤hohohavefun popdaily 以及 IG @hohohavefun 跟我一起have fun辣！！卡路里是什麼？原來是個好吃的東西 #義大利麵 ＃東區義大利麵 ＃pasta #台北義大利麵 ＃台北餐廳 ＃東區餐廳 ＃Taipei #hoeatstaipei

網美必訪！東區超美玻璃屋 康帕斯義麵屋CompasPastaHouse

📍 Compas Pasta House 康帕斯義麵屋🏠 台北市松山區八德路三段106巷69號⏰ 11:30-15:00/17:00-21:00/週一、每月雙數週二休☎️ (02)2570-0389 ❤️更多美食歡迎追蹤我的IG 👉🏻 @iam_fattyfoodie 康帕斯義麵屋位於寧靜巷弄轉角處，搭配白牆木質裝潢，微光映入玻璃屋內🌤 各式經典手工醬料、使用的麵條也是店家自製，整體是一間充滿質感的義大利麵屋🍝 ✔️松露綜合野菇白醬麵 $280 松露與白醬比例剛好，均勻拌入麵中，濃郁卻不會感到膩。使用火炬麵條，外型像筆管麵，但麵芯更有嚼勁口感。尤其搭上滿滿綜合菇，豐富感更提升😋 ✔️嫩煎雞腿松子青醬麵 $290 這道榮登我今日最愛👑✨Compas製作的青醬不走重口味路線，羅勒融合淡橄欖油香氣，再撒上帕馬森起司，口味細緻。嫩煎雞腿肉份量不少🍗肉質也蠻嫩的🤤 ✔️香蒜白酒蛤蜊麵 $300 直麵麵體比一般更細，調味不錯，比較可惜的是麵條沒有很吸附醬汁。但值得讚許的是蛤蜊不會炒得很乾，都蠻飽滿多汁👍🏻 【套餐加點】🔹飯後來份小甜點+$150（今日甜點+飲品）🔸三個願望一次滿足 +$180（主廚沙拉/餐前麵包/季節湯品/飲品 四選三） 🥗主廚拉沙佐蜂蜜芥末蘋果油醋 新鮮清爽🍅番茄蔬菜湯真材實料又濃郁 馬薩拉香料奶茶偏重的肉桂香料味，對於喜歡肉桂的人來說這杯蠻特別的😆 甜點有兩款，百香果醬鮮奶酪、黑糖核桃鮮奶酪，奶酪的奶香真的很濃！搭上酸甜百香果醬，或是脆脆黑糖核桃都非常適合❤️ 💯 整體：😋😋😋😋🌑💬 環境氣氛、餐點口味都有一定水準。雖然不屬於平價價位，但真材實料的品質，整體用餐體驗很不錯😌🏷️ #易胖の台北食 #易胖ㄘ松山_______________ #compaspastahouse #台北美食 #台北餐廳 #台北義大利麵 #東區美食 #東區餐廳 #國父紀念館美食 #國父紀念館站美食 #松山區美食 #松露綜合野菇白醬麵 #嫩煎雞腿松子青醬麵 #香蒜白酒蛤蜊義大利麵 #台北美食推薦 #相機先食 #東區美食推薦 #捷運美食 #台北義式餐廳 #忠孝敦化美食 #市民大道美食 #義大利麵控

國父紀念館美食推薦：手工製義大利麵Compas pasta house 康帕斯義麵屋

我超愛吃義大利麵愛到我覺得我上輩子是義大利人沒騙大家我真的一個禮拜有5餐以上是吃義大利麵的不過常常吃的都是偏台灣口味的台式義大利麵，你懂吧？ 在國父紀念館附近的Compas pasta house 康帕斯義麵屋賣的是手工製義大利麵耶生麵以義大利杜蘭小麥粉和有機鴨蛋製作而成我覺得誠意十足吃起來真的與別不同非常有口感 裝潢很清新，採光度十足拍照很好看 #松露綜合野菇白醬麵 $280松露和白醬都是我的最愛加在一起果然沒有讓我失望野菇有先炒香所以菇味十足加上松露和奶油整個配搭就是完美聞上去就超級香！醬汁不會湯湯水水的是比較乾身但每條火炬麵都有被醬汁拌均勻味道很有異國風情 彈口蕃茄松阪豬麵 $340蕃茄醬的也很好吃以蕃茄去熬製的醬汁味道比較天然和單純還加了巴西里葉和刨絲的帕達諾起司去提味因此不會覺得不夠味松阪豬是使用台灣豬喔配搭掛汁的火炬麵喜歡有口感的人可以選這一道 鮭魚馬鈴薯巧達濃湯 $90這個！超好喝！ $90 我覺得是超值這是一碗料比湯多的湯呀裡面是滿滿的鮭魚肉、馬鈴薯塊和洋蔥充滿奶油香味喝這個湯也會喝飽 黑糖鮮奶茶奶酪 $120喜歡這家店是因為無論主菜、飲料到甜點我都覺得做得很好吃手工奶酪質感幼滑 配上伴碟的黑糖醬一起吃會更搭 阿嬤梅子茶 $130選用南投的梅子去做喝完還可以把梅子吃掉有點像檸檬茶但又多了一陣梅子香味我很喜歡酸甜的味道推薦給大家 海鹽焦糖鮮奶茶 $130這款比較簡單喜歡喝奶茶的可以喝看看有焦糖的味道蠻特別的 店家資訊地址：台北市松山區八德路三段106巷69號電話：02 2570 0389時間：11:30-21:00（周一公休、每月雙數週周一、二公休）粉絲團：https://m.facebook.com/CompasPastaHouse 追蹤我FB粉絲團：港女狗遊遊IG：FOODIEMAAGGIKEI #Compaspastahouse#康帕斯義麵屋#手工義大利麵#國父紀念館美食#小巨蛋美食#台北美食

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