新北市板橋區—黑肉圓，板橋美食、板橋小吃、巷弄美食、銅板美食

以前住板橋時，黑肉圓就是我常吃的店家之一，2020年曾撰文，新海路分店早已歇業多年，除了板橋店，樹林也有分店，不過兩間店營業時間不太一樣，板橋店營業較晚。 黑肉圓屬清蒸肉圓，不同屏東、高雄，個頭更大，外皮更Q彈，沒有屏東那般軟糊，內餡只有豬絞肉跟筍絲，單純肉味鮮甜，不過最近一次吃豬肉味有點重，整體還是好吃推薦，醬油膏不會太鹹，我有瞄到使用的品牌（笑），桌上蒜泥必加，店家自製辣椒也不錯。 來黑肉圓我幾乎都點豬血湯，韭菜段、酸菜提味，豬血嫩，這次感覺沙茶放比較少，我反而喜歡，有些店家沙茶放太多，容易蓋過湯味，也容易膩口，有些還放不好的沙茶，味道聞著臭，更糟糕，還不如不要放，黑肉圓的沙茶中規中矩，少放反而更得我心。 從巷口吃到現址，黑肉圓一直是我北部吃清蒸肉圓的選擇，三十幾年的老店，名氣響亮，好吃再次撰文推薦，舊文章我一樣放在留言區，喜歡吃清蒸肉圓的朋友，歡迎來黑肉圓試試。 🥢 #黑肉圓 🏠 新北市板橋區中山路二段255巷5號 🕰️ 10:30–22:00 ❌ 週日 🏠 新北市樹林區後站街3巷91-3號 🕰️ 10:00–18:30 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #板橋美食 #板橋小吃 #清蒸肉圓 #巷弄美食 #銅板美食 #豬血湯 #光仁高中 #板橋黑肉圓 #新北美食 #新北小吃 #台北小吃

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