除了一蘭拉麵這些也很讚，台北7家人氣拉麵店，你征服幾間了？

自從一蘭拉麵進駐台灣以後，常常想去嚐鮮的時候都大排長龍好討厭啊，但其實除了一蘭以外，台灣也有許多料好實在的拉麵店值得大家去試試看，今天編輯掏出私藏已久的口袋名單，就是要你一吃就上癮！ #鷹流東京醬油拉麵 蘭丸 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號 東京醬油叉燒麵 280元 位於捷運中山站附近，點餐以自助點餐機器的方式，彷彿就像在日本當地吃拉麵一樣的道地。最有名的莫過於這碗東京醬油叉燒麵了吧，滿滿滿的叉燒肉一端上來，讓人還沒吃就口水直流！湯頭有分清淡或者較鹹的口味，可以依自己喜好調整哦 #橫濱家系大和家拉麵 地址：台北市大安區市民大道四段12號 黃金醬油拉麵 $350 據說是日本人也說好吃的拉麵店！湯底以雞骨、豬骨長時間熬製，麵條的粗度、硬度以及湯頭的鹹度都可以依個人喜好調整。而叉燒有經過炙燒，香氣十足，厚薄度也剛好！特濃屋還有別的家系，建議大家都可以吃看看有不同的味道喔！ #Totto Ramen 鳥人拉麵 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 鳥人白湯拉麵 200元 鳥人拉麵位於熱鬧的忠孝復興站，湯底是台灣拉麵少見的「雞白湯」。湯底不如一般的豚骨那麼濃厚，也比較沒有那麼鹹，味道屬於比較清淡，非常順口的湯底，真的很好喝！網友也推薦他們家的雞肉叉燒，比起一般的豬肉叉燒更為的軟嫩喔！ #豚骨拉麵ラーメン凪 地址：台北市大安路1段75巷5號1樓 豚王的拉麵分為四種，分別是「豚王、黑王、赤王、翠王」，也代表了不同湯頭為基底。而豚王最厲害的應該也是客製化的服務了，從湯頭的鹹度到麵條硬度以及叉燒肉的肥度都可以讓消費者做選擇！特別的是拉麵裡加了一大把的高麗菜，配上鹹鹹的拉麵可以中和口感非常清爽！ #你回來啦 Okaeri 地址：台北市大安區延吉街60號 濃蒜豚骨拉麵 240元 位於捷運國父紀念館站的你回來拉，據說有全台北最好吃拉麵的美名。店內的位子不多，需要早點去排隊，拉麵本身有稍微降低鹹度，所以比較符合台灣人的口感，肉片也給的很大方，同時也有咖哩飯或者餃子等配菜可以點喔！食量大的人也不用擔心，店裡提供免費加麵的服務，就是要讓每個人吃飽再回家！ #辣麻味噌拉麵 鬼金棒 地址：台北市中山區中山北路一段92號 椒麻味噌拉麵 230元 麻辣鍋大家都吃過，但你可曾吃過椒麻拉麵？鬼金棒主打辣的拉麵，讓愛吃辣的人可以吃到不同於一般拉麵的口味，不喜歡吃辣的人也不用擔心可以選擇不辣的口味哦！比較特別的是他們家的叉燒肉，不像一般店面是一片的，屬於一塊像控肉的感覺，搭配日式的拉麵有不一樣的滋味喔！ #霸嗎拉麵 Bari-Uma 地址：台北市信義區松智路17號5樓(微風南山5樓) 赤燒豚肉味玉拉麵 260元 從廣島來的人氣拉麵店！除了天然熬煮10小時的湯底以外，店家更有獨門秘制的醬油汁，讓整碗麵的湯頭別於一般拉麵店，帶有醬油的香氣又不會過於死鹹。肉片採用較肥的三層肉，不敢吃肥肉的朋友要斟酌一下哦！ #Soba Shinn & 柑橘 地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號 最後介紹這間很特別的拉麵店！不同於一般店面的拉麵，麵條是以「日式油麵」為主，是比較少見的選擇。整碗麵的份量適中，有溏心蛋、洋蔥、叉燒肉以及海苔，口感搭配的剛剛好很溫和。也有柑橘鹽味拉麵，非常特別，不仿可以試試看～ 看完這麼多拉麵肚子都餓了，一蘭沒排到也不要難過，趕快掏出這些口袋名單，吃吃看不同的拉麵吧！ popyumm/撰文報導 #一蘭拉麵 #你回來啦 #台北 #台北拉麵 #拉麵 #柑橘拉麵 #豚骨拉麵 #鬼金棒 

台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵  超好喝的湯頭 排隊美食

看到朋友拜訪兩次，也知道一定要排隊才能吃到它，還是要來吃一次～周末晚上約七點到大約排了一個小時才享用到美味的拉麵～店內吧檯有十個位子還有一組四人座位區。 每碗拉麵都可以選鹹度，第一次吃就先選擇正常囉！麵條喜歡吃較硬的口感，選擇細麵。 ＊柑橘鹽味 ᴺ ᵀ 180 ＊雞白湯柑橘蛤蜊 ᴺ ᵀ 260 ＊Mini叉燒飯 ᴺ ᵀ 60 ＊溏心蛋 ᴺ ᵀ 30 柑橘鹽味推薦吃較清淡的人～湯底非常香甜清爽，帶了柑橘味，真的很特別，這樣的搭配一點也不奇怪，還會有喝上癮的感覺～是一碗非常簡單乾淨的拉麵 但一喝到雞白湯的湯頭再喝鹽味，會更喜歡雞白湯的湯( ･᷄ὢ･᷅ )(推薦較喜歡重口味的人點選) 雞白湯柑橘蛤蜊拉麵有多放了兩塊檸檬片(需自己斟酌拿起來的時間，放太久會有點苦味)，有兩片豬叉燒以外，還有三片雞叉燒，兩種叉燒肉都很美味，一點也不油膩！ 因所有餐點不附溏心蛋或半熟蛋，記得要額外加點唷！吃拉麵怎麼可以沒有溏心蛋呢～ 麵條在三分鐘後會變的較軟，真的很喜歡前三分鐘麵條的軟硬度(哈哈哈哈吃拉麵都在跟時間賽跑了(´-ω-`) 雞白湯底的拉麵，還是不免會越吃越鹹的局面，但都還是在可以接受的範圍，店內也有提供清湯，可以調整湯頭鹹度。 剛好坐在廚房區的吧台座位區，一次會煮四碗拉麵，湯底都會現場調配再加入燉煮的基底湯，雖然蛤蜊是在最後擺盤才加入的，但整個湯裡還是有帶著一些海鮮味呢！真的很厲害(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不知道為什麼雞白湯柑橘蛤蜊湯越喝越熟悉，但實在是想不起來是什麼味道，但實在很想再吃一次（＾∇＾）因為湯頭真的很特別～ 小碗的叉燒飯當然也要試一下，飯加上醬汁撲滿切丁的叉燒，再擠上美乃滋，最後灑上海苔絲、洋蔥及蔥，拌在一起一點也不油膩，沒想到美乃滋這麼題醍味，本來只想把叉燒吃完卻又把飯也扒光了呢😅 ✍🏻2020/03(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . . 搜尋🔍∥Soba Shinn & 柑橘 位置📍∥台灣，台北市大安區 交通🚇∥捷運信義安和站1號出口或忠孝敦化站3號出口，步行約8分鐘 備註🔖∥採現場候位方式，不用排隊；用餐限時50分鐘；低消150元；無需10%服務費 地址📬∥台北市大安區仁愛路四段228-6號 電話📲∥02-2755-6705 營業時間🈺️∥11:45-13:30、17:30-20:30 Instagram ∥ @sobashinncitrus Facebook ∥ 柑橘Shinn Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #柑橘鹽味拉麵 #柑橘拉麵 #信義拉麵 #叉燒飯 #日式拉麵 #柑橘風味 . . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

【台北美食】柑橘 Shinn

 是台北很夯的打卡拉麵店‼️🍜 這家在我的收藏口袋名單有一段時間了 上週終於去朝聖拉 店小小一間、位子不多 如果不提早去排隊的話要等～很～久～ 💬這邊建議一下大家如果要去吃盡量在店家開始營業前就到 才不用排隊 我上次五點半到結果排了整整一小時才輪到我們 差點沒先被熱死 ———————————————— 🔸雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 $260 這是這家店的招牌 一開始喝第一口湯的時候還覺得有點奇怪（畢竟第一次喝到拉麵湯裡面有加柑橘） 但越喝慢慢覺得越好喝 很順口 淡淡的柑橘香氣在口腔裡慢慢散開 也為雞白湯帶來清爽的口感 我難得會把拉麵的湯喝到快見底ㄟ！不會太鹹也不會膩 然後它的蛤蜊很新鮮 叉燒也非常的嫩 比較後悔的是應該再加個溏心蛋的 這樣整碗拉麵吃起來會更滿足xd 🔸柑橘濃厚雞白湯 $199 這碗拉麵的柑橘味就變得更淡了 幾乎都是雞白湯濃郁的味道 而且不知道為什麼湯特別稠（可能名稱就特別寫濃厚了？） 喝久會有點鹹 我覺得普普通通 *柑橘片吃到一半時可以拿出來 不然一直泡在湯裡久了會有點苦 ———————————————— 📍台北市大安區仁愛路四段228-6號 🚇忠孝敦化站 走路約8分鐘 🕚11:30-14:00；17:00-20:30 ☎️02-2755-6705 ✏️客滿限時1小時 ———————————————— #柑橘 #柑橘shinn #柑橘拉麵 #柑橘味香氣 #雞白湯 #雞白湯拉麵 #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #柑橘濃厚雞白湯 #台北美食 #台北美食地圖🌍 #台北拉麵 #拉麵 #人氣美食 #日式拉麵 #ramen #ramennoodles #shinn #shinnsoba #popyummy #popyummy台北 #eatfat_food #sobashinn柑橘 

台北六張犁 :: 柑橘 Shinn 加熱滷味｜結合加熱滷味，拉麵原來可以這麼健康又好吃！

- ::: 柑橘 Shinn 加熱滷味 ::: ■ 台北市信義區嘉興街315號 ■ 11:30–14:00 , 17:30–20:30 ■ 開放電話訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ・鹽味乾拉麵套餐 $230 （鹽味乾拉麵 $65、雞肉叉燒 $50、溫泉蛋 $20、章魚丸 $35、凍豆腐 $30、娃娃菜 $30） ・醬油乾拉麵套餐 $225 （醬油乾拉麵 $65、豬肉叉燒 $50、溏心蛋 $30、芋頭丸 $35、杏鮑菇 $20、絲瓜 $25） 正宗拉麵和加熱滷味的結合，夠創新且獨樹一格了吧！有別於傳統滷味多為火鍋料，柑橘這提供的多是新鮮健康蔬菜、菇類和特製丸子，就是想讓人吃起拉麵也不覺負擔！我們尤其喜歡章魚丸和芋頭丸，小小一顆，卻能紮實吃到包覆的內餡，超級真材實料啊！ 不管是雞肉或者豬肉叉燒，經過炙燒後香氣十足，相當軟嫩且好吃！另外，拌入半熟蛋的拉麵，吸附飽滿蛋液，本就Q彈的麵條顯得更加美味，來到這裡一定要試試這個吃法！ 最後，是讓我們相當驚豔的湯頭，因為加入了柑橘，更添一股清爽感，雖然不是濃醇的傳統日本拉麵，但如此淡麗的口味，反倒別有一番風味，我們都很喜歡，真心大力推薦！ - 還沒吃過仁愛圓環附近好評如潮的柑橘拉麵，倒是先前往將加熱滷味與拉麵創新結合的二店了！ 同樣叫做柑橘Shinn，純白簡潔的外觀，讓人經過很難不多加留意一眼！店內採光極佳，鄰近窗邊，置放了一整排的蔬菜與配料，提著一旁的菜籃逐一挑選想要的食材，拉麵、蛋與肉類也可按照喜好搭配，算是非常客製化地貼合每個人的需求。 店內僅有一張大方桌，比起傳統拉麵濃厚的日式氛圍，柑橘提供的更是一種便捷以及順應現代人飲食習慣的餐食，同時仍能吃到店家對於食材選用的認真和烹煮時職人的堅持，非常好吃，週週來報到也不讓人感覺負擔！不過下次，還是想先到本店報到試試另一種味道啦！ - #QA食間 #QAfoodies #QA拉麵食間 - #柑橘拉麵#台北美食#六張犁美食#六張犁 #foodstagram#instafood#taiwanfood #台湾 #taipeifood#taiwanfoodie#ramen#相機食先 #popyummy#yummyday#信義區美食#拉麵 #台灣美食#ラーメン#台湾ラーメン#柑橘shinn #台北拉麵#滷味#加熱滷味#平價美食#台北小吃

【忠孝敦化美食】Soba Shinn & 柑橘-來自東京的乾拉麵。♡ 

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 柑橘拉麵位在忠孝敦化6號出口步行約10分鐘即可抵達，店內約有十幾個位置，點餐的方式是一人一張菜單畫完給店員，店員會叫號入座，每一間拉麵店都有自己規定的排隊流程，若是要前往用餐的朋友，請先閱讀貼在門口的排隊流程並遵守喔，當一個有美德的好顧客！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 醬油乾拉麵+半熟蛋 ＄170+20 麵體硬度及粗細：正常 鹹度：正常 (可以依照個人喜好選擇喔！) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 菜單的種類大致上分為乾拉麵、拉麵、飯類以及單點或加點，柑橘原來是由乾拉麵起家的，後來再加入新的湯拉麵菜單，兩種都有各自的風味，今天就來吃吃看比較少見的乾拉麵囉！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 招牌的醬油乾拉麵有附上一片豬叉燒、兩片雞叉燒、筍乾、海苔、蔥以及洋蔥，餐桌上有附小卡教你如何正統的吃乾拉麵，也有附一個沙漏讓你在3分鐘內把湯拉麵裡的柑橘跟檸檬夾起比較不會過苦，首先把醬料從底部拌上來，吃吃看原味的乾拉麵，味道不會過鹹，有淡淡的醬油香氣，很好的巴附在麵條上面，麵條口感軟硬適中，有淡淡的麵香，喜歡軟或硬的朋友可以在點菜單上劃記，吃完原味後加入半熟蛋一起吃，麵與半熟蛋完美的結合，讓本來的味道變的濃郁，口感也變滑順，最後可以加入辣油、醋、辣味噌以及柚子胡椒一起品嘗，每一種調料和麵一起吃都有其獨特風味，個人很喜歡加入柚子胡椒後的味道，柚子的香氣讓整體清爽度提升，有微微的辣度讓味道有更多層次ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 豬叉燒以及雞叉燒感覺都是用舒肥法製作的，口感都非常軟嫩，味道也不會過鹹，筍乾增添爽脆口感，海苔讓口味有濃濃日式風，蔥以及洋蔥增加爽口程度，每樣配菜都各司其職，是一碗有層次的麵ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊---- 得季：台北市大安區仁愛路四段228-6號 (忠孝敦化6號出口步行10分鐘) 習甘： 週一-週五11:30-14:00、17:00-20:30 週六日11：30-20：30 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ # SobaShinn&柑橘 #柑橘拉麵 #拉麵 #乾拉麵 #醬油拉麵 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #東區 #東區美食

板橋｜總結。一次店拉麵

在外填候位資料店員會發點餐卡先點餐 等候大約快一小時喊號入座但店員的帶位方式充滿問號😅 進去之後安排的位置是空的又說要等離席的客人走才能入座（那其實可以我們能坐再帶我們不差那三五分鐘😅） 選了柚煮干與檸雞白湯兩款 兩者皆是雞白湯系 差別在柚子的主要喝得到小魚乾熬煮的濃口湯頭 檸檬的澄澈風味較為突顯一點也比較沒有那麼油厚 使用的油麵沒有吸附湯頭的精華 叉燒像控肉的作法蠻軟嫩和入味 還有舒肥雞胸和炸餛飩增加青蔥絲紫洋蔥丁等佐料稍微解膩一點但食材和湯底吃到一半味蕾差不多倦怠 可能是其他受眾的好味名單於我是可惜>< Info：懸日拉麵 #ramen #とりびたん #foodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #拉麵 #柑橘拉麵 #雞白湯拉麵 #美食日常 #我的美食日記 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北｜柑橘系拉麵讓人停不了筷

在濕冷的日子來上一碗柑橘味的拉麵身心就像做了三溫暖一樣放鬆溫暖 生理期來喝了甘醇晶瑩的淡麗魚湯頭 元氣和氣色雙雙加持 少見的炙烤半熟魚片鮮嫩美味和果香四溢的湯頭協作 不喜歡肉食或想換換口味的 或許是個不錯的新選擇～ 店家的自助吧台也有供應無限續的雞白湯 可以單喝暖暖等待中飢腸轆轆的腸胃 也可以加入自己的拉麵裡如果覺得湯頭太鹹的話 Info：柑橘 魚水 #citron #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #柑橘 #柑橘魚水 #台北探店 #美食日常 #我的美食日記 #台北美食 #台北拉麵 #台北日料 #信義區美食 #信義區拉麵 #信義區日料 #柑橘拉麵 #柑橘系 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北大安區必吃排隊美食 柑橘Shinn - Soba，獨特柑橘拉麵、乾拌拉麵

今天小N的朋友帶我來吃大安區排隊美食：柑橘Shinn - Soba。雖然位於巷弄之中，但是這家拉麵店的排隊人潮絕對讓你不容忽視。(Logo讓我聯想到火影忍者XD) 內容目錄 柑橘Shinn - Soba拉麵特色 柑橘Shinn - Soba的特色就在於拉麵裡加入了「柑橘」，少了一份油膩，多了一點清新。也有提供乾拌拉麵，整體香氣比湯麵更加濃郁。 柑橘Shinn於中午11:30開始營業，我們11:50抵達，店門口已經有滿滿的人潮。 店內座位不多，建議大家不要三、四個人來，因為可能會被拆散座位。 點餐方式 大家到了店門口，請自行在紙上登記號碼以及個人資訊，並且拿起旁邊的菜單與蠟筆，先勾選想吃的拉麵口味、麵的粗細軟硬、湯頭鹹淡程度。店家也很細心地在菜單上做了提醒，幫助客人可以選到符合自己口味的拉麵。 寫菜單時記得注意門口的大菜單喔！可能有些拉麵已完售，店員會標註在上面。才剛開門不到一小時，就陸續有菜色完售，小N本來要吃的魚介拉麵也沒了，只好趕快再選其他口味。 勾選完菜單後，店員會來叫號碼，並且收菜單進去給師傅，應該是為了加快出餐速度吧。之後就繼續等待店員帶位進去。 柑橘Shinn - Soba 菜單Menu 店家也很細心地在菜單上做了提醒，幫助客人可以選到符合自己口味的拉麵，溏心蛋，半熟蛋…等是要另外加點的喔。不只有拉麵、乾麵，還有叉燒飯、丼飯可以選擇，評價似乎也很不錯。 手機版的朋友，可以用手指縮放畫面來放大菜單。 拉麵美食照片與心得 雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 湯頭其實比想像中濃郁，滿接近日本道地口味的拉麵，伴隨著柑橘的清新味道，可以平衡整體口感。 用柑橘跟檸檬當作湯頭的一部分，店家建議放三分鐘，讓拉麵變軟以及柑橘的香氣滲入湯頭，三分鐘後就可以把柑橘拿出來(店家有提供盤子可以放)。 這個黃金時間能避免柑橘變苦，桌上有沙漏可以幫忙計時三分鐘。 雞鹽味油麵 (加點溏心蛋) 這個口味是乾麵，很少看到拉麵是放一大片的肉片，擺盤極具特色。麵條吸滿了濃郁雞汁香，伴隨著蛋味跟奶香，很美味！喜歡重口味的朋友可以點這一道料理。 由於是乾麵，沒湯汁可以泡軟，大家寫菜單要注意麵條的軟硬度哦。 除了外觀上看到的大肉片，裡面也有幾塊雞肉，肉質都很嫩也有入味。小N有加點溏心蛋，溏心蛋有點接近半熟蛋，蛋汁會默默流出來，可以單吃或是拌著麵條一起吃也很讚。 用餐環境 店內目測只有十幾個座位，算是挺擁擠的。在店比較內部的地方，有個自助區放著湯匙、湯以及檸檬水、柑橘水可以選擇，喝起來是甜甜的清香味，很解渴。 桌子前方有放筷子、醬油、醋、辣味噌、柚子胡椒，辣味噌跟柚子胡椒可以用一些點綴在拉麵上增加口感，不過偏重口味，記得斟酌用量哦！ 這就是柚子胡椒，滿鹹的！ 桌上有一塊木板，可以讓客人放蛤蜊殼。上面也寫著用餐提醒。 後記 當天小N在11:50到達，我們已經是第22號了，並且在下午一點才輪到我們享用拉麵，足足等了一小時，建議大家早點來，先讓大家有個心理準備。 但是柑橘Shinn的拉麵真的很特別，非常好吃，排這麼久也是值得了！我還是願意再來用餐，想吃吃看其他口味~(擦口水)。 喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多美食紀錄可至我的 Instagram 跟 部落格網站 觀看，我們下篇文章見💖 柑橘Shinn - Soba 聯絡資訊 柑橘Shinn粉絲專頁 營業時間： 周一至周日 11:30~14:00 & 17:00~20:30 (生意很好，建議早點來排隊) 柑橘Shinn本店地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號 #台北拉麵 #台北排隊美食 #排隊拉麵 #拉麵推薦 #台北美食推薦 #台北捷運拉麵 #柑橘shinn #日本道地拉麵 #日本乾拉麵 #乾拉麵 #柑橘拉麵 #雞白湯拉麵

台北信義｜果香馥郁x海味鮭魚湯，創意鮮味十足！人氣拉麵柑橘SHINN三號店｜柑橘SHINN魚水

柑橘SHINN：魚水是之前寫過的拉麵名店柑橘SHINN所開的三號店！顧名思義是以魚湯為主的拉麵，難得以海鮮x柑橘x雞叉燒，三種食材集結在一碗拉麵！不只特別還非常美味！喜愛鮭魚的朋友們絕不能錯過！！！ 位於信義區的柑橘SHINN：魚水，鄰近世貿/101捷運站，步行約5分鐘就可到！沒有大招牌，只有在騎樓的布條，所以沒注意到很容易錯過 採用先登記後叫號的方式，再入店使用點餐機點餐，連假晚上人潮也是滿滿的！ 店面與柑橘SHINN一樣以木質簡約風格為主，也是一人一格的方式，桌上也有備有沙漏，為的是在沙漏時間內要把柑橘撈起來，不然浸泡太久會讓湯變得有苦味~ 自助區有提供柑橘水、熱湯，雖然熱湯是說讓客人調整拉麵鹹度用的，但我單喝也覺得好好喝XD 柑橘SHINN魚水菜單 有魚湯也有非魚湯的拉麵~ 聽說以前品項口味較淡，但這次兩碗都是改版後的口味，個人是蠻喜歡的！兩款都加入比目魚鰭邊、花枝、干貝、雞叉燒，差別只在湯頭！ ▼淡麗柑橘鮭魚$270 有沒有喜歡清湯系的朋友~ 湯頭有淡淡鮭魚香氣，但又不是索然無味，喝完也不會覺得有負擔感~清爽又鮮甜有夠愛！ ▼柑橘鮭白湯$290 喜歡濃郁湯頭的不能錯過！鮭魚香氣滿滿又搭配柑橘的果香清新感，雖說比前一款濃厚些，但完全不膩口~搭配海鮮配料~滿滿海味有夠滿足！ 比目魚鰭邊富含油脂，炙燒後香氣滿滿！ 花枝厚實彈牙~超愛！ 看看這干貝超級厚！！！有剖半方便入口，微微炙燒後~軟嫩又鮮甜 雞叉燒吃起來軟嫩，真的超美味~ 麵條軟硬粗細適中，很彈牙~ 都會加入柑橘片增加柑橘果香氣！記得要在沙漏漏完前撈起來啊~ ▼柑橘氣泡$60／柑橘可爾必思$60 兩款飲料都調配的剛好，非常清爽解膩，個人偏愛柑橘可爾必思多一些，酸甜乳酸口感好喜歡~ 整體來說，如果你吃過柑橘SHINN本店，那絕不能錯過柑橘SHINN魚水！柑橘與魚湯的搭配絕對會讓你更驚艷！ 【 柑橘SHINN魚水 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/sobashinncitrus/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/sobashinncitrus/ ▸ 地址｜台北市信義區基隆路一段428號 ▸ 電話｜02-87860535 ▸ 營業時間｜11:30-14:00。17:00-20:30 ▸ 內用／無訂位，現場候位 #柑橘拉麵 #柑橘 #拉麵 #台北拉麵 #台北美食 #美食 #排隊美食 #拉麵地圖 #淡麗柑橘鮭魚#淡麗柑橘鮭魚拉麵 #柑橘鮭白湯 #柑橘鮭白湯拉麵 #柑橘Shinn #柑橘Shinn魚水 #拉麵推薦 #台北拉麵推薦 #柑橘Shinn魚水評價 #柑橘Shinn魚水菜單 #柑橘shinn #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #鮮魚系ラーメン #ラーメン #信義區美食 #信義區美食推薦 #拉麵 #拉麵控 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台北大安｜果香海味與雞白湯的完美融合！不愧是十大金賞拉麵之一！｜雞白湯柑橘蛤蜊拉麵｜柑橘Shinn-Soba

清湯控的我，早已把柑橘Shinn品牌系列店收進名單許久，這次來試試被列為台北必吃拉麵之一的「柑橘shinn-soba」 從捷運站過來有一小段路，不管是從信義安和站或是忠孝敦化站都需步行大概6、7分鐘，我們是12月的週五晚上去用餐，當天是雨天但還是小候位了一下！但是候位單機制的還是有膝蓋友善啦！ 店內空間蠻狹窄的，座位大概也14個左右而已，我們剛好分配到後方4人桌，當時還有防疫隔板，所以就無法拍多碗給大家看了QQ 柑橘shinn-soba菜單（僅供參考，依店家現場為準） 原本在糾結要點淡麗系還是雞白湯，但網路上大家推雞白湯較多~就先來試試雞白湯！ 湯和茶水可自取，茶水是泡柑橘片或檸檬片的，喝起來較清爽~ 桌上有可愛的沙漏，原本以為是要讓你拍照時感受到壓力的(誤) 後來才發現是因為柑橘類泡久了會讓湯底變苦，讓你在沙漏跑完時撈起柑橘的！ 還有一些注意事項在桌上，可以讓像我們這樣初訪的客人參考~ ▼雞白湯柑橘蛤蜊$260 熱愛雞白湯又愛海味的激推這碗！！！不過於濃膩的雞白湯加上蛤蜊的鮮甜海味，再搭配柑橘的果香，三者完美交融！不愧是熱門品項！ 湯頭完美呈現三種食材的交會平衡點！濃郁又不過於厚重，非常甘醇順口！ 基本配置有雞叉燒和豬叉燒，都是以舒肥處理，非常軟嫩、不會搶味，與整體非常融合！ 麵體偏細麵，算是蠻有嚼勁的！是我喜歡的口感！ 整體來說非常驚艷，沒想過柑橘也能與拉麵這麼搭！尤其推薦第一次來的一定要試試雞白湯柑橘蛤蜊，這碗絕對是柑橘shinn-soba的招牌，無庸置疑！聽說同品牌的魚水和鴨蔥也非常熱門，改天再來試試！ 【 柑橘shinn-soba 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/sobashinncitrus/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/sobashinncitrus/ ▸ 地址｜台北市大安區仁愛路四段228-6號 ▸ 電話｜02-27556705 ▸ 營業時間｜11:30-14:00。17:00-20:30 ▸ 內用／外帶 #柑橘拉麵 #柑橘 #拉麵 #台北拉麵 #台北美食 #美食 #排隊美食 #拉麵地圖 #大安區 #大安區美食 #雞白湯柑橘蛤蜊 #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #雞白湯拉麵 #台北市美食 #信義安和美食 #忠孝敦化美食 #柑橘Shinn #柑橘ShinnSoba #ShinnSoba #拉麵推薦 #台北拉麵推薦 #柑橘Shinn評價 #柑橘ShinnSoba菜單 #柑橘Shinn菜單 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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除了一蘭拉麵這些也很讚，台北7家人氣拉麵店，你征服幾間了？

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台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵超好喝的湯頭排隊美食

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【台北美食】柑橘 Shinn

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台北六張犁 :: 柑橘 Shinn 加熱滷味｜結合加熱滷味，拉麵原來可以這麼健康又好吃！

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【忠孝敦化美食】Soba Shinn & 柑橘-來自東京的乾拉麵。♡

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板橋｜總結。一次店拉麵

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台北｜柑橘系拉麵讓人停不了筷

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台北大安區必吃排隊美食柑橘Shinn - Soba，獨特柑橘拉麵、乾拌拉麵

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台北信義｜果香馥郁x海味鮭魚湯，創意鮮味十足！人氣拉麵柑橘SHINN三號店｜柑橘SHINN魚水

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#柑橘拉麵搜尋結果

除了一蘭拉麵這些也很讚，台北7家人氣拉麵店，你征服幾間了？

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台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵 超好喝的湯頭 排隊美食

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【台北美食】柑橘 Shinn

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【忠孝敦化美食】Soba Shinn & 柑橘-來自東京的乾拉麵。♡

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板橋｜總結。一次店拉麵

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台北｜柑橘系拉麵讓人停不了筷

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台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵超好喝的湯頭排隊美食

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