台北大安｜果香海味與雞白湯的完美融合！不愧是十大金賞拉麵之一！｜雞白湯柑橘蛤蜊拉麵｜柑橘Shinn-Soba

清湯控的我，早已把柑橘Shinn品牌系列店收進名單許久，這次來試試被列為台北必吃拉麵之一的「柑橘shinn-soba」 從捷運站過來有一小段路，不管是從信義安和站或是忠孝敦化站都需步行大概6、7分鐘，我們是12月的週五晚上去用餐，當天是雨天但還是小候位了一下！但是候位單機制的還是有膝蓋友善啦！ 店內空間蠻狹窄的，座位大概也14個左右而已，我們剛好分配到後方4人桌，當時還有防疫隔板，所以就無法拍多碗給大家看了QQ 柑橘shinn-soba菜單（僅供參考，依店家現場為準） 原本在糾結要點淡麗系還是雞白湯，但網路上大家推雞白湯較多~就先來試試雞白湯！ 湯和茶水可自取，茶水是泡柑橘片或檸檬片的，喝起來較清爽~ 桌上有可愛的沙漏，原本以為是要讓你拍照時感受到壓力的(誤) 後來才發現是因為柑橘類泡久了會讓湯底變苦，讓你在沙漏跑完時撈起柑橘的！ 還有一些注意事項在桌上，可以讓像我們這樣初訪的客人參考~ ▼雞白湯柑橘蛤蜊$260 熱愛雞白湯又愛海味的激推這碗！！！不過於濃膩的雞白湯加上蛤蜊的鮮甜海味，再搭配柑橘的果香，三者完美交融！不愧是熱門品項！ 湯頭完美呈現三種食材的交會平衡點！濃郁又不過於厚重，非常甘醇順口！ 基本配置有雞叉燒和豬叉燒，都是以舒肥處理，非常軟嫩、不會搶味，與整體非常融合！ 麵體偏細麵，算是蠻有嚼勁的！是我喜歡的口感！ 整體來說非常驚艷，沒想過柑橘也能與拉麵這麼搭！尤其推薦第一次來的一定要試試雞白湯柑橘蛤蜊，這碗絕對是柑橘shinn-soba的招牌，無庸置疑！聽說同品牌的魚水和鴨蔥也非常熱門，改天再來試試！ 【 柑橘shinn-soba 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/sobashinncitrus/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/sobashinncitrus/ ▸ 地址｜台北市大安區仁愛路四段228-6號 ▸ 電話｜02-27556705 ▸ 營業時間｜11:30-14:00。17:00-20:30 ▸ 內用／外帶 #柑橘拉麵 #柑橘 #拉麵 #台北拉麵 #台北美食 #美食 #排隊美食 #拉麵地圖 #大安區 #大安區美食 #雞白湯柑橘蛤蜊 #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #雞白湯拉麵 #台北市美食 #信義安和美食 #忠孝敦化美食 #柑橘Shinn #柑橘ShinnSoba #ShinnSoba #拉麵推薦 #台北拉麵推薦 #柑橘Shinn評價 #柑橘ShinnSoba菜單 #柑橘Shinn菜單 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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