濟善老麵｜柚子胡椒雞湯拉麵，走淡麗清爽系的三種吃法！每日限量十碗極黑羽老雞湯麵，平價舒肥嫩雞便當｜艋舺大道萬華區美食｜龍

濟善老麵主打淡麗老母雞湯底拉麵，走清爽系列適合台灣人的口味，自從去年掀起一股雞湯拉麵熱潮後，我就不斷在尋找好吃的雞白湯拉麵，這次尋找到了濟善老麵，除了有受歡迎的雞白湯拉麵，還有隱藏版烏骨雞湯底的極黑羽拉麵，每日限量十碗。 位於艋舺大道上的濟善老麵，是重熙老麵的新品牌，兩家拉麵最大的差異就是，重熙老麵是以大火熬煮的濃厚雞湯底；濟善老麵則耗時是以大量雞骨，用小火慢燉煮的出來的清爽雞白湯，各有各自的擁護者，開在距離捷運龍山寺站步行八分鐘的地段，但距離萬華火車站是相當的近。 濟善老麵剛好在一個巷弄內轉角處的位置，採取登記排隊制，需先打開外帶窗口在那邊填姓氏、人數，輪到的時候會現場叫號，因為沒有特別的標示，所以第一次來的客人都會先進店內，再一頭霧水的走出來，還好已登記排隊的客人都會好心告知怎麼排隊，建議店家可以放個立牌，讓大家一目了然知道該怎麼排隊。 這天我們抵達後大約等了快一個小時才入座，建議可以離峰時段再來，或是開店前早早來排隊，店內的內用座位只有七個，如果遇上動作很慢的客人就需要等很久，加上外送跟自取外帶的人也不少，店裡所有餐點都有做外送，配合的平台也蠻多，包括蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove等，所以要吃上一碗雞湯面是需要耐心等候的。 知名的萬華林建發仙草冰、燒仙草，就在步行不遠處，推薦可以當飯後甜點，或是排隊期間解渴的飲料，我們是先登記排隊後，一位去買仙草茶來解渴，非常好喝回甘不死甜，感覺仙草冰也很好吃，可惜最後吃太飽沒辦法再吃，但是可以當作一條龍行程！ 好不容易入座，古早味的水壺與裝潢擺設，筷子湯匙需自取，可以看得出來店裡非常忙碌，我們直接各來一碗必嚐的黑白拉麵組合，加上小菜等待雞湯麵上桌。 濟善老麵的拉麵有三種選擇，老雞湯麵、老雞拌麵、隱藏版極黑羽2.0，可以選擇湯頭鹹度，加點配料雞肉丸子、雞叉燒等，副食有野菜炊飯可以搭配，小菜有脆皮豆虎、雞皮仙貝、剝皮辣椒皮蛋、和風鮮蔬、和風冷豆虎、柚香蘿蔔。 雞皮仙貝$40 我個人超愛鹽酥雞的雞皮，所以看到雞皮仙貝必須點，吃起來一點也不油膩，酥脆香濃的雞味，搭配的醬料是柴魚醬油佐蘿蔔泥，但我覺得不沾也好吃，看到之前有人說沾粉類可能更為合適，像是胡椒粉或唐辛子等。 剝皮辣椒皮蛋$50 剝皮辣椒已經剁成碎丁狀，所以吃起來不會過辣，搭配淋上醬油膏的皮蛋，真的蠻開胃的。 老雞湯麵 $200（淡麗老母清雞湯、雞叉燒、大白菜、青蔥、半顆溏心蛋） 老雞湯麵湯頭看起來確實清爽，吃起來是濃濃台灣味風味的拉麵，這一碗拉麵有三部曲，除了可以先吃三分之一品嚐原味湯頭之外，接著我們可以將水果酒加進碗中，這時候湯頭會帶一點甜味，再吃到只剩三分之一的時候，碗邊的柚子胡椒加進去碗裡，天阿也太好吃了吧！喜歡～（我就是個柚子胡椒控） 雞叉燒嫩度很夠，不愧是使用舒肥法的嫩雞，用清澈的老母雞湯頭搭配讓人一口接一口的雞叉燒，整體感覺清爽不油膩，夏天來吃一碗也不覺得太厚重，尤其是搭配柚子胡椒風味的吃法很喜歡，應該是大部分女性都會喜愛的一款拉麵。 這次我選的是鹹度正常的老雞湯麵，覺得蠻剛好的，如果喜歡再更清淡的朋友可以選淡麗湯頭，濟善雞肉丸子是我們另外加點的，可以直接吃或丟進湯頭中，這雞肉丸子可以讓拉麵更為豐富，不乾柴又入味的雞肉丸子，處理雞肉完全是濟善老麵的強項，推薦可以點。 極黑羽拉麵2.0 $380（烏骨雞、大白菜、青蔥、半顆皮蛋、半顆溏心蛋） 特別以烏骨雞去熬製的湯頭，喝起來清甜不膩口，我們特別選了淡麗口味，來詮釋這碗 極黑羽2.0 拉麵，除了可以吃原味，重頭戲就在把皮蛋跟溏心蛋搗碎，整個融入湯底當中，喝起來十分濃厚的特殊香氣，推薦給喜愛皮蛋的人！ 因為湯頭選淡麗，所以極黑羽皮蛋味雖濃郁，可是喝起來是清爽的，最後整碗湯頭都被我們喝光，十分優秀！一般日式拉麵都會有湯頭過鹹的問題，像我吃一蘭是從來沒有把湯底喝完的，永遠看不到碗底的字，我真的是很怕湯頭鹹的人，在濟善老麵卻能把雞湯底的湯喝完 野菜雜炊便當$80 吃飽後我們外帶了一個只要$80元的野菜雜炊便當，以淡麗雞湯煮成雜炊飯，配料也精緻不馬虎，用雞油炒大白菜、搭配柚子蘿蔔、酒香溏心蛋、舒肥酒香雞叉燒，清爽又不油膩的便當，連注重健康飲食的健身控也合適，比起自己準備，濟善老麵的超值便當可能是更為划算的選擇，也算是店家回饋給鄰里的便當價位，適合附近的學生或上班族。 濟善老麵 位置：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號 電話：02 2302 5833 營業時間：12:00-14:30 17:30-21:30 粉絲頁 https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen #萬華美食 #拉麵 #柚子胡椒 #台北美食 #打卡美食 #艋舺美食 #龍山寺站 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り

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懂挑就能吃很神！日本編下手快狠準，精挑細選的異國零食之「超中肯評價」吃得心服口服！

追劇吃！上班、上課，吃！唸書、聊天也要吃！零食絕對是眾女孩們生活上不可或缺的要角之一。內行人就會知道出國衝超市一定能挖到寶，而平常就零食不離身的日本編，遊日行程裡也必定會安排前往超商、超市，在裡面搜刮各種好吃的日本口碑零食的時間。 這次日本編跟著泡菜編、發胖編，把私藏已久的壓箱寶推薦給大家！戰利品吃了一包又一包所給出的100%原汁原味超中肯評價，跟著買就對啦～（文末教大家不出國就能吃到口袋版美味零食！） 日本編私心推 ＃UHA味覺糖 噗啾小小兵聯名軟糖 UHA味覺糖再出新招！被譽為是軟糖控最愛的UHA味覺糖，這次再度與搗蛋搞怪的小小兵推出第二彈聯名軟糖系列，最新包裝瞬間讓編輯部為之瘋狂！ 一共推出六種不同外包裝，不管是帶著遮陽帽，還是身穿黑白吊帶褲、一副跩臉的小小兵本人，每款都萌度爆表。檸檬蘇打口味加上迷你可愛小小兵造型軟糖，放進嘴裡不禁馬上著迷上癮，根本是上課上班的隨身精神食糧啊！ ➤ CP值：🌕🌕🌕🌕🌑 ➤ 吸睛程度：🌕🌕🌕🌕🌑 ➤ 推薦指數：🌕🌕🌕🌑🌑 日本編私心推 ＃優雅食 餃子皮餅乾 柚子胡椒口味 大受各方編輯好評，外表看似不起眼，吃一口卻驚為天人的黑馬零食——餃子皮脆片！ 整體就像是煎得恰到好處的餃子皮，咬的當下像是酥脆餃子皮的邊邊，再多咬幾口則像是吃到厚實的餃子皮內裡。脆薄的口感、本身非常入味的濃厚餃子香，會讓忍不住一片接著一片！ 再加上這次新推出的柚子胡椒，又再給這非常受歡迎的系列加入了一陣清爽，也難怪這餃子皮系列的餅乾被說是日本人藏很深的隱藏版零食！ ➤ CP值：🌕🌕🌕🌕🌗 ➤ 吸睛程度：🌕🌕🌕🌑🌑 ➤ 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌘 泡菜編推薦＃LOTTE 樂天 俄羅斯方塊軟糖 ➤ 看泡菜編們的試吃心得 泡菜編推薦＃海太 x Calbee 鯛魚丼飯洋芋片 ➤ 看泡菜編們的試吃心得 發胖編推薦＃Quillo 伊比利火腿口味洋芋片 ➤ 看發胖編們的試吃心得 發胖編推薦＃F.East 海南雞口味洋芋片 ➤ 看發胖編們的試吃心得 ＃波波日本粉絲專屬好康 日本編吃胖的同時怎麼會忘記拉你們一起胖呢？這次帶給大家的是⋯⋯ ➤ 九月份「歪國零食嘴」編輯私房零食箱 feat. 波波發胖＋波波日本＋波波泡菜 想將眾編輯私心推薦的神級零食一網打盡，通通收入肚嗎？ ➤ 只要前往「歪國零食嘴」選購 ➤ 結帳時輸入波波日本優惠碼「POPJAPAN」 就能用小資價格把整箱高CP值的零食箱帶回家！ 預購只到 8/31 數量有限，預計 9/10當週開始出貨，快把握這次不用出國就能吃到異國美味的機會吧～ #伊比利火腿口味洋芋片 #俄羅斯方塊軟糖 #味覺糖 噗啾小小兵聯名軟糖 #小小兵 #日本 #日本伴手禮 #日本精選 #日本編推薦 #柚子胡椒 #歪國零食嘴 #海南雞口味洋芋片 #異國美食 #異國零食 #零食 #餃子皮餅乾 #鯛魚丼飯洋芋片 

🥫 🍖 [ENG below] 🍖 🥫  【貝兒冷知識】你知道柚子胡椒其實跟胡椒沒關係嗎？ 

日本九州宮崎的 #柚子胡椒 近年來越來越被人喜愛，那種清新的柑橘香氣，真的是非常提味！我原先也誤會，以為拿個文旦磨皮可以做成柚子胡椒，無知總是這麼令人悲傷，結果人家所謂的柚子胡椒是因為九州把辣椒稱為洋胡椒，加上用日本宮崎縣在地的青柚子皮與青辣椒醃漬混合而成香辛調味料，誤會很大啦！ 認識他的時候是火鍋店跟燒肉店附上的提味，沒錯，就是因為稍微粗粗的顆粒口感加上柚子香氣，我覺得不只配肉類，也很適合各種鍋物的調味料耶！ 🍽蒜香骰子牛 柚子胡椒醬、香蒜片、比臉大美國牛肩背骰子牛、甜椒、洋蔥、四季豆 🍽柚子胡椒薑汁牛肉義大利麵 柚子胡椒、美國牛五花、薑泥、洋蔥絲、蒜末、特製醬汁（味醂+醬油+米酒+鹽）、義大利直麵 好啦，宮崎西都的頂級青柚子胡椒購自：【胡同嚴選】 比臉大美國牛肩背肉、美國牛五花購自：TAITAI直播FB：@taitai0510 http://pili.app/pg/Uruby9z0 🔎胡同燒肉 ▲官網：https://gyenshop.com.tw/ ▲FB https://www.facebook.com/LoveHutong ▲蝦皮官網: https://shopee.tw/gyenhutong ▲IG: @hutong.yakiniku -----------ENG--------- Did you ever try #Yuzupepper or #yuzukosho before? This is one of the kind of tasty sauce! Use special green citrus from Miyazaki Japan, use salt and green pepper to make this umami rich flavourful citrus chill paste, omg you must try!!! So math with meat and pot! No joking! 🍽 diced beef with crispy garlic Yuzu pepper, crispy garlic, top chuck beef, bell peppers, onions, green beans. 🍽ginger beef pasta with yuzu pepper Yuzu pepper, us beef brisket slices, ginger puree, onions, minced garlic, special sauce( mirin, soy, cooking rice wine, salt), pasta. Fabulous yuzu pepper: @hutong.yakiniku Us top chuck beef and brisket slices : TAITAI直播FB：@taitai0510 http://pili.app/pg/Uruby9z0 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #popyummy #internationalcuisinefamily #ゆずこしょう ##胡同燒肉 #愛胡同 #燒肉 #團購 #團購美食 #青柚子胡椒 

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懂挑就能吃很神！日本編下手快狠準，精挑細選的異國零食之「超中肯評價」吃得心服口服！

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🥫 🍖 [ENG below] 🍖 🥫 【貝兒冷知識】你知道柚子胡椒其實跟胡椒沒關係嗎？

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