中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮@小卡的美麗日誌

#柚子花花 #柚子花花青春客家菜 #小卡的美麗日誌 #爵士廣場 *中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/客家菜(台北店)】客家鹹湯圓QQ帶勁,吃了會上癮!(<-原文請點我) 今晚我家爸爸說我們去吃一家客家菜,它的客家鹹湯圓非常出名的好吃 我家都愛吃中壢的鹹湯圓,到底這家鹹湯圓有多好吃,我也蠻期待的 於是我們來到今晚的料理餐廳【柚子花花/青春客家菜(台北店)】 ▍柚子花花/青春客家菜(台北店) 住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1 電話:0225218601 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 官網:柚子花花花FB 訂位:請點我 交通: 淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘 停車場: 有特約停車場,店內用餐可折抵2小時,詳情請洽服務人員 交通路線: 雙連站1號出口->往爵士廣場&和中山地下街指標-> 進入中山地下街一直走會看到下圖,搭手扶梯上來就到囉! 柚子花花/客家菜(台北店)就位捷運雙連站和中山站之間(較接近雙連站) 位於爵士廣場旁 爵士廣場是一大片綠色草皮,位於捷運行政大樓的前方 假日有街頭人氣藝人或網路熱門歌手的表演 規劃得很週全,近幾年來成為台北打卡遊玩的好去處 柚子花花就在爵士廣場的右前方 緊鄰摩斯漢堡 哇~好清楚喔!看到柚子花花客家菜的招牌了 進餐廳前發現,一般的客家菜餐廳都很傳統 這家柚子花花有著青春洋溢的氣息耶,連招牌都是粉紅色 餐廳門口一邊是電視牆,另一邊有兩個看板 白色系方格門窗的設計,金黃色光壟罩的氛圍,我以為來到甜點麵包店了XD 柚子花花除了位於中山區的台北店,還有另一家桃園店 屬於年輕化的客家菜餐廳,除了傳統客家菜色,還有些創意手法的料理 跟一般印象中穩重型的客家菜餐廳風格很不一樣,也走文青路線,讓我挺驚訝的 認識柚子花花餐廳的老饕都知道,在每月的20號,就是湯圓日 有來店內用餐,每桌送客家鹹湯圓乙份 若是外帶,只要消費滿$500,贈價值$200的冷凍湯圓!(溫馨加碼!) 一進餐廳,馬上被櫃台後方牆上的永生花卉所吸引,視覺感讓人覺得很美很舒服 用餐區是頗有深度的長方形空間,中間用油桐花攀沿裝飾的玻璃帷幕隔開 暖色系的格局和擺飾,感覺清新又亮眼 餐廳桌位是2人一桌,人數稍多也有2桌併排的4人桌位或圓桌 桌距,走道都十分寬敞 即使行動較不便,乘坐輪椅的年長者,輪椅也都有空間擺放 這家餐廳多是一家大小來吃飯,或是年輕族群來聚餐 來用餐的年齡層蠻廣的 包廂位於最後方 ●直接跳餐點介紹(<-請點我) ▍柚子花花菜單 除了單點菜單,10人桌菜外,還有2人-8人份的組合餐喔 前10名的人氣料理 肉類 海鮮 青菜類 蛋/豆腐 米食類 湯鍋類 飲料/茶 ●簡易版菜單,一目了然 ●2-8人份組合套餐 10人份套餐有3種價位 介於介於$6000-$9500 入座後,桌上備有水瓶和杯子,連餐巾紙也有粉嫩的花花 ▍花生豬腳 $320 花生豬腳像是蹄筋,豬皮和瘦肉部位都有 滷得醬汁香香的入味.豬皮不是軟爛那種,而是嫩QQ的 花生軟嫩適中,也很好吃 蹄筋部位Q彈,膠質的口感好好喔! ▍客家鹹湯圓 $220 客家鹹湯圓內有紅白小湯圓,拌炒過的香菇和肉絲 整碗湯還有滿滿的韭菜 一般可以盛4碗,感覺2人若要吃得爽快,份量還稍嫌不足XD 紅色湯圓還含有紅糟,它的湯圓嚼起來真的很Q,口感一級棒 可享受咬下之際那種微黏牙的Q彈勁 做法就是傳統的用豬瘦肉,香菇爆香的湯頭 對於湯圓愛好者,真的可以令人大快朵頤 充滿韭菜肉汁香的湯頭也好喝 ▍經典梅干扣肉包 $300 梅干扣肉一上桌,滷得黑金透亮般的三層肉好香 搭配的肉包配料有帶糖花生粉,香菜和酸黃瓜 三層肉豬皮軟嫩透亮,色澤滿分,好Juicy 扣肉包一定要撒點花生粉和香菜,是最對味的 這是我的XD 熱呼呼的麵包皮,醬汁把肉滷得透也入味 花生粉讓扣肉多了一份花生香,乾溼綜合的口感,肉肉吃起來油而不膩 我覺得肉香方面可以更多一點,那就更完美了 在肉片底下還有很多滷福菜,福菜油度夠,醬汁又入味 我覺得它拌著白飯吃,一定特別開味 可惜今天蠻已經蠻飽的了,沒有點白飯 ▍薑絲大腸 $280 來吃客家菜一定不能錯過薑絲大腸 它的大腸處理得乾淨,口感薄Q,搭配著細薑絲,酸菜絲和黃豆瓣拌炒 薑絲大腸的酸度很夠,搭著薑絲,酸菜一起入口,酸酸微甜的滋味 大腸微Q的韌度也是很涮嘴 這裡的酸菜和薑絲,有著鹹甜豆瓣和醋味的香氣,也是很下飯 ▍花生艾草粄 $100 甜點時刻,想嚐嚐柚子花花的客家甜品,想知道有沒有麻糬 詢問之下這裡有花生艾草粄 這款花生艾草粄一上桌以甜點擺盤的方式呈現 也有花生粉拓出的LOGO字樣,也是賞心悅目 將熱油煎過的艾草粄沾滿花生粉,花生粉帶了點糖霜 艾草粄表層口感煎煎恰恰,咬一口,它是比草仔粿更加黏牙Q彈有嚼勁 淺墨綠的艾草粄色澤,混著艾草葉鑲嵌淇中,看了讓人很有食慾,一口接一口喔~ 店家大門旁也有冷凍食品的販售 還有客家經典桔醬,各式醬料和小農有機咖啡的販售 ▍心得分享 柚子花花/客家菜(台北店)位於捷運中山站和雙連站之間 由心中山綠色迴廊走來都很方便 餐廳環境就如同灑花般,讓人有愉悅的心情,空間寬闊,燈色柔和 菜色口味就是傳統客家菜料理風味,還有些創新版 口味雖然不是那種大驚艷版,但料理實在,家常菜順口好吃 最讓我大驚的就是客家鹹湯圓的口感,QQ微韌的黏牙,很推薦! 這裡很適合帶全家人來用餐,文青風格也吸引許多年輕族群的聚餐 平日不煮飯,也可以來這裡吃吃飯喔! 用完餐可以附近散散步,走道環境很乾淨也舒適 ▍柚子花花/客家菜(台北店) 住址:104台北市中山區中山北路二段48巷7號B1 電話:0225218601 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 官網:柚子花花FB 交通: 淡水信義線,於中山站或雙連站下車,雙連站步行約5分鐘,中山站步行約10分鐘 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名咖啡廳 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *農安街美食/【三井日本料理】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬/甜點IG好分享 *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

*美食*柚子花花青春客家菜-桃園

位在桃園市區的客家風味美食。 跟柚子花花的緣分必須要從兩年前說起。 2019年11月2日，我的結婚家宴就是在柚子花花舉辦 當時的地點是由婆婆選擇，在那之前我也沒有吃過 那天一吃，柚子花花馬上就列入了我一定會再回訪的名單中 尤其當天因為跟堂姊有婚期上的衝突，所以我爸媽並沒有出席結婚家宴 當下就決定改天有機會一定要帶我爸媽來享用 而這個機會，就是這次了! 柚子花花青春客家菜 地址：330桃園市桃園區中正路1270號 電話：03-317-2666 營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00 備註：有附設停車場 粉絲專頁：柚子花花青春客家菜 用餐時間：2021/11/06 柚子花花青春客家菜很方便是有自己的附設停車場 畢竟在桃園市區，又是中正路上 要吃飯往往就是需要花上一段時間找停車格，吃完飯有時候還要付停車費 來這間完全不需要煩惱這點 店門口很乾淨整潔，還設有無障礙空間 當天有看到一些爸媽推著嬰兒推車進門 現在因為疫情的關係而有外帶九折的優惠 不過確切的活動時間建議還是致電詢問店家比較清楚唷! 裡面的空間很寬敞，即使擺了很多席，坐下來也不覺得壅擠 還另外設有包廂座位 桌上擺有一份優惠內容，是每個月國曆的二十號來店內消費即贈客家鹹湯圓乙份 這是店內的單點菜單 同時也有提供組合餐可以選擇 當天我們是四位大人和一位只能吃副食品的小孩前來用餐 因此我們點的是4人食飯，價格$1980 湯品是Q粄米粉鍋，飲品選擇酸梅汁 - 其實前一天我有在網路上查詢網友推薦的餐點，發現菜單有小小的改版 除了梅干扣肉刈包之外，其他的餐點原本都有另一種可以選擇 現在改版變成餐點固定 因此我沒有吃到公公雞和桔香金棗豬，彷彿就是要我安排三訪XDD 另外我也有看到很多網友在google評價裡面留言說上菜速度很慢 或是反應溝通不良、服務人員態度不佳等問題 回想當初結婚家宴沒有這些印象 這次帶爸媽來又很怕踩到這種超級大地雷，真的是挺擔心的 不過整場吃下來，我們並沒有遇到這些問題 不僅上菜節奏很迅速，服務我們的每位人員態度也都十分良好 這方面我自己給予很高的評價!! 拍攝餐具的時候也一併帶到了這次用餐的餐點 看起來色香俱全，我又覺得肚子好餓啊!! 用俯視的角度拍攝整桌菜色的畫面，梅干扣肉刈包已經被偷吃啦~~ 接下來，就一道一道地來回味吧! 首先上菜的是梅干扣肉刈包 因為是4人食飯，所以刈包只有給四個，肉片也是四人份 旁邊的配料是酸黃瓜、香菜、還有花生粉 這個五花肉真是令人垂涎三尺 不誇張，我邊打字的同時也一邊在吞口水 原諒我包的不好看，主要是這個五花肉已經滷到超嫩超爛 我只是放進去想要擺好看一點，它就直接碎掉了 吃下肚的時候當然也是入口即化，肉都一絲一絲的，很好咬 外面的刈包餅皮中和掉五花肉的鹹香，也不膩口，非常好吃 柚柚蝦球 裹上美乃滋的蝦球是無論大人小孩都喜歡的一道餐點 柚子花花的柚柚蝦球並沒有包覆過多的美乃滋讓它過甜 另外還有鳳梨與葡萄柚的酸味做陪襯，是一道經典中又具有獨特風味的客家菜 而且每顆蝦球都很大顆，吃一顆就一嘴塞滿滿，很是爽快 客家豆醬鵝 鵝肉的份量應該是1/4隻 不帶骨的肉完全不會乾柴，有帶骨的也不會不好啃，很好分離 本身懶人非常討厭啃鴨肉的骨頭，但是這道客家豆醬鵝我完全沒有挑，都吃! 而它的醬料也很特別，顏色是偏橘色的，吃起來有點酸酸的感覺 應該也是有將客家元素桔醬一起融合進醬汁裡了 客家小炒 每次我們進到客家餐館總是會點上一道客家小炒 我記得我爸說過他很喜歡吃這道菜，尤其吃了客家小炒，就會知道這間餐廳的功夫到哪裡 那天我特地問我爸覺得這道菜好不好吃，我爸說：好吃!不錯! 而它實際上吃起來的味道比看起來還要更重口味，是非常下飯的一道菜 魷魚不會硬到咬不動或咬不爛，豆干炒出豆香又很濕潤，肉絲也一點都不乾柴 加上芹菜的味道不會過重，但又不會忽略它的存在 整體味道非常地和諧，我自己也很喜歡 豆角紫茄 這道菜看起來很清淡的感覺，結果吃起來也是很夠味 不知道到底是加了甚麼獨門秘方的調味料，把了無心意的蔬菜炒得這麼香 雖然我不吃茄子，但很愛吃豆角 平常我自己料理豆角，不是炒得太硬，就是水加太多變太軟 但這裡的豆角是炒得軟硬皆宜，同時又帶有焦香味 最後的重頭戲來了，Q粄米粉鍋 這是一道非常代表客家味的料理 除了表面看到的蔥花、蛋酥、豆皮、米粉之外，底下還有芋頭跟大塊的魚肉 料多味美，湯頭又濃郁好喝 雖然當天用餐的天氣蠻炎熱的，但是喝上這碗熱湯一點都不會覺得燥 尤其現在又漸漸入冬，吃到這樣的料理既能填飽肚子，也能溫暖身心 -- 小結論 說真的，我在打這篇文章的時候，肚子一直不斷的咕嚕咕嚕叫 我老公走進房間，我還跟他說我想再去吃一次柚子花花 不!不只一次!幾次我都要去吃!! 柚子花花青春客家菜在有些網友的評價中，是一間迎合大家口味的特色客家料理 換句話說，是一間不是那麼正統的客家菜 但我覺得現在無論是創意也好或是行銷也好 真正的正統客家菜可能會因為大家的口味變化而無法進入主流 總之，我覺得保有客家的精神，又有食物的美味 這也是我喜歡柚子花花青春客家菜最主要的原因! 我一定一定一定會再前往享用的!! -- 資訊補充 柚子花花青春客家菜在台北中山站也有展店 而最近新開幕的青埔A19 Global Mall也可以訂到柚子花花的冷凍包裝菜餚 預計在12月，實體店面會開幕 希望我可以再帶更多親朋好友一起享用我喜歡的美食料理! 我很期待~ -- 如果喜歡我的分享，歡迎追蹤我的IG→Food.Trip.Fun 商業合作請寄信至 food.trip.fun@gmail.com 謝謝大家!! -- #柚子花花青春客家菜 #柚子花花 #客家料理 #客家菜 #特色料理 #桃園 #台北 #美食 #客家美食 #hakka #hakkafood #touyuan #taipei #food #yummy #popyummy #popyummy台北 #popyummy桃園 #foodie #taiwanfood #uefafa #foodtripfun 

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美食柚子花花青春客家菜-桃園

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