【日本咖啡店巡禮】昭和風古民家咖啡店 Kayaba珈琲@東京谷中銀座

【日本咖啡店巡禮】昭和風古民家咖啡店@東京谷中銀座

［咖啡店巡禮-26］📍 カヤバ珈琲（Kayaba）🚃 山手線・鶯谷駅｜Metro千代田線・根津駅🪑空間：這間店位於谷中銀座一帶，是一間有名的古民家咖啡店，外觀非常復古。 🏠氛圍：一樓以深色桌椅為主，二樓則是日式風格的塌塌米區，當天坐在二樓，有種像是在家用餐的溫暖舒適感。 🍴餐點：當天點了網路上最多人推薦的蛋三明治套餐（含稅1000日幣），以及店家從創業開始便十分有人氣的熱咖啡巧克力（含稅600日幣）。 🥪蛋三明治套餐（たまごサンド）：蛋既柔軟又扎實，味道也很清爽，麵包的部分則是走健康路線，比較堅韌一些，有個特殊酸味，我自己吃不太習慣，但若是喜歡健康麵包的朋友應該會喜歡。附餐沙拉蠻清爽，當日例湯是昆布湯，但店家有加入薑，調味也有點酸，喝第一口時有點嚇到，猜測可能也是屬於比較健康走向的味道。 ☕熱咖啡巧克力（ルシアン）：我覺得藉著巧克力，咖啡的味道被沖得很淡，若是怕咖啡苦的人可能會喜歡這款飲料，但我自己有點覺得整體味道太淡，既不巧克力也不咖啡，有點失望。📒結論：這間咖啡店於1938年創立，非常有歷史也非常有人氣，外觀及內部裝潢都很有特色，很喜歡整體氛圍，只是餐點有點不合胃口。若是想體驗它的氛圍或是喜歡非常健康取向的食物的朋友可以去嘗試看看！ 💡目前店家有線上預約系統，當天見到很多沒有預約就無法入內入餐的狀況，所以推薦大家要來朝聖的話還是先預約好比較保險！ ➡️ 想看更多日本美食介紹歡迎追蹤 東京愛吃鬼吃美食IG！！🏷️ 🏷️ 🏷️#カフェ #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #隠れ家 #隠れ家カフェ #古民家 #古民家カフェ #谷中 #谷中銀座 #根津 #根津カフェ #根津グルメ #鶯谷 #鶯谷カフェ #カヤバ珈琲 #たまごサンド #老店 #雰囲気 #食べログ #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #食べログtop5000 #在日台湾人 #在日台灣人 #東京咖啡店 #yupi吃東京 #yupi東京美食地圖

《日本國民小吃》沒吃過別說你來過日本！

你好，こんにちは👋我是瑪姬，歡迎回來～～☺今天要介紹的主題是❗❗❗ 🎏 日本國民美食，你不可不吃的 鯛 魚 燒 🎏 【鯛魚燒的起源】 鯛魚燒，堪稱日本的國民小吃，是來到日本必吃的美食之一。有關鯛魚燒的起源，有一說是由金川燒演變而來(金川燒的外型為圓形)，金川燒始於江戶時代，在100年後的明治時代，有位販賣金川燒的商人因銷量不佳，而將外型改為鯛魚形狀，鯛魚外型討喜，又有吉利的含義，非常受到大眾的歡迎，很快的普及到日本各地。那位商人的店面仍營業著，就是位於東京麻布十番的「浪花總本店」，等世界回歸健康後，各位未來一定要去朝聖吶～(о´∀`о) ◍ 補充 𝚖𝚞𝚛𝚖𝚞𝚛... 東京共有三大鯛魚燒名店，分別為：麻布十番駅的「浪花總本店」、人形町的「柳屋」和四谷的「若葉わかば」。但今天不介紹這三間，今天要分享的總共有五間，也非常的有特色，其中有連鎖店也有知名老店，跟著我看下去吧GOGO❗ 【根津鯛魚燒 根津のたいやき】 ⚐ 營業地址：東京メトロ千代田線 ⚐根津駅 1號出口走路五分鐘 ¥ 價位：210円/個(稅込) ☼ 營業時間：｜周一至周五 10:15 - 14:00(售完為止)｜六日公休 歷史悠久的「根津のたいやき」，從開業至今仍然是排隊名店，深受當地人喜愛。它的口感是屬於餅皮薄脆有些嚼勁的鯛魚燒，帶點微微焦香， 紅豆內餡綿密飽滿，甜而不膩，是很傳統的味道。因人力有限，通常中午過後就售完了，想吃到它的朋友別太晚出門，才有機會一嚐谷根千這一帶的名物！ 【銀座たい焼き 櫻家】 ⚐ 營業地址：東急東橫線／東京メトロ日比谷線 ⚐中目黑駅 走路三分鐘 ¥ 價位：｜紅豆 210円/個(稅別)｜其他口味大致落在 290-330円/個(稅別) ☼ 營業時間：｜12:00 - 21:00(緊急事態有提早打烊) 櫻家的特色是超厚餅皮！大概是一般鯛魚燒的兩倍厚，口感鬆軟厚實又Q彈，女生吃一份就會有點飽足感囉！ 櫻家的經營模式比較偏向賣給觀光客的感覺，口味相當多元，會隨著季節或流行推出不同口味，有奶油、草莓、抹茶、巧克力、栗子+團子，當然還有最經典的北海道紅豆內餡，另有販賣飲品、冰淇淋等商品，店鋪設計也滿可愛的，懸掛了很多紅色燈籠。PS.目前銀座店已關閉，中目黑及惠比壽仍有店。 【くりこ庵】 ⚐ 營業地址：JR ⚐吉祥寺駅 北口走路一分鐘 ¥ 價位：｜奶油 195円/個(稅別)｜其他口味大致落在 130-250円/個(稅別) ☼ 營業時間：｜10:00 - 21:00 くりこ庵在全日本共有36間分店，目前只在秋葉原店、吉祥寺店、横浜西口店、みなとみらい店、以及町田店吃的到。這個鯉魚王形狀及包裝為限定口味才有，分別為巧克力、奶油、紅豆奶油口味。 くりこ庵是屬於餅皮蓬鬆柔軟、甜度中偏高的鯛魚燒。口味多元，時常推出季節限定、快閃口味，最經典的口味就是栗子奄，也就是店名くりこ庵，下次巧遇くりこ庵記得也要吃吃看栗子豆沙口味唷~ 『就決定是你了！出來吧鯉魚王！』 👇 拍照真的好可愛！寶可夢迷快收藏😍 👇 （圖片來源：くりこ庵) 【ひいらぎ】 ⚐ 營業地址：｜JR山手線 ⚐恵比寿駅 西出口走路兩分鐘｜東京メトロ日比谷線 ⚐恵比寿駅 走路四分鐘 ¥ 價位：｜紅豆 180円/個(稅込) ｜霜淇淋 500円/個(稅込) ☼ 營業時間：｜週二-週日 11:00 - 20:00(售完為止)｜週一公休 30分鐘以上的細火慢烤，製出一尾一尾外皮極脆的鯛魚燒，薄脆焦香的餅皮，配上甜度中低、顆粒飽滿的北海道紅豆，許多日本人認為它是最好吃的鯛魚燒，會在下班後特地過去買。夏天會販售霜淇淋+脆皮鯛魚燒，炎熱吃更加清爽了~ 下次來到涉谷、惠比壽這一帶，別錯過ひいらぎ囉～美味程度絕對不輸東京三大鯛魚燒！PS.人家可是不使用雞蛋、乳製品的純素食呢！ 【鳴門鯛燒本舖】 ⚐ 營業地址：｜全日本超過50間分店 網址 ¥ 價位：｜紅豆 180円/個(稅込) ｜蕨餅 310円/個(稅込)｜冰淇淋 170～230円/個(稅込) ☼ 營業時間：｜每間分店略有不同｜千日前相合橋店有開到凌晨五點 鳴門鯛燒本舖是一間連鎖店，因為採用「一丁焼き」的傳統製法，才能烤出品質穩定的鯛魚燒，酥脆的外皮、濃郁的紅豆香氣，口感極其綿密，是絕對不會踩雷的鯛魚燒店。下次來到日本不妨吃吃看這間吧~ 我的IG有將這五間鯛魚燒店，背後的故事都統整成文章，有興趣深入了解的朋友，就點以下連結到我的主頁去看看吧~謝謝大家看到最後！😘 ◍ 瑪姬的生活帳................Instagram ◍ 瑪姬的美食旅遊帳........Instagram #東京 #日本 #鯛魚燒 #日本必吃 #東京必吃 #根津 #神奇寶貝 #寶可夢 #中目黑 #惠比壽 #涉谷 #澀谷 #吉祥寺 #橫濱 #根津のたいやき #鳴門鯛燒本舖 #ひいらぎ #くりこ庵 #櫻家

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