軟Q不油膩🍻濃濃客家鄉~梅干扣肉👍白飯殺手

跟著Yuyu一起做~! 上餐桌直接扒了2大碗白飯，梅干控肉濃濃的客家香，軟Q軟Q不甘柴不油膩！ 準備開始囉~ 1. 準備食材 : 2. 料理方法 : 3. 完成! 泡梅干菜的水是精華千萬不能倒掉唷！ 香濃的梅干扣肉就靠它了～ 端上桌秒殺~超下飯料理!可樂會讓肉更軟Q更入味不死鹹，如果不加可以用糖替代，全部調味料加入後~加入2大匙的糖再試味道~再適量的去調整!晚餐就靠這道成功擄獲家人的胃。 以上料理方式純屬個人喜好提供參考。 #yuyuicook #梅干扣肉 想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 ! 

｜宅宅日常｜懶阿木假日簡單煮🍴

職場媽媽週一到五已經累得半死，好不容易熬到假日，卻還得為家事和孩紙的學校作業拼搏，當媽的容易嗎？弄妥家事、撂倒作業，命只剩一半，想起孩紙嗷嗷待哺.... 登愣！這時動用當媽的必備小聰明，來搶奪剩餘微小的時間😏 #懶阿木的簡單煮，準備材料有： 🥢五木拉麵（沒要用它的調味包，所以哪種口味都可以） 🥢#愛上新鮮 #鮮凍綜合蔬菜 🥢#金都餐廳 #梅干扣肉 🥢#大同電器 #輕享料理壺 🥢#夏普 #水波爐（使用微波功能） Step 1 輕享壺煮水，等水滾就放入生麵，軟硬隨自己喜好 Step 2 水波爐微波 #綜合蔬菜 和 #梅干扣肉 Step 3 瀝乾麵條水份，拌入梅干扣肉，再放入綜合蔬菜～完成✅ 女孩眼冒愛心，望著午餐問，這是你煮的嗎？ 啊不然勒（驕傲的呢～ 然後一口接一口，吃得津津有味，然默默把兩人份吃完😱... 阿木肚子空虛，但內心滿滿感動❤️

口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館 光復店

詳細介紹：https://carlming.net/52635 之前姪子回台灣過暑假，跑來台北要看動漫展，許久不見的阿伯阿母也一起上來台北，於時我就找了間離家不遠也好停車，菜色口味評價也不賴的金山客家小館，一家人可以久違吃個飯！ 來到了松山很有名氣的客家小館，口味出乎我意料的讚耶！雖然都只是熱炒類居多，沒有太多的大菜之類，不過每道料理的處理都相當不錯，價錢上也很平實划算，菜量也非常多，這次大多都點小份的７人就很夠吃，吃到後頭有夠撐ＸＤ，道道好吃無雷，其中我特別推薦客家炒板條、鹽焗雞、梅干扣肉、樹子蒸鱸魚，推薦給想帶長輩聚餐但預算又有限的朋友！ ----- ------ 【金山客家小館 光復店】 電話： 02 2766 9327 地址：台北市松山區光復北路11巷69號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一公休) ------ 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北 #熱炒 #合菜 #中式料理 #台菜美食 #松山美食 #南京三民美食 #客家菜 #客家料理 # YUMMY #YUMMYFOOD #FOODIE #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北生活 #台北 #台灣 #FOOD #FOODPIC #台灣 #TAIWAN #梅干扣肉 #板條 #餐廳

【釀香居】客家懷舊料理 傳統好滋味｜桃園 平鎮區

【釀香居】客家懷舊料理 傳統好滋味／桃園 平鎮區

#與釀香居的年年歲歲 釀香居在桃園市的平鎮區，往 關路缺 的路上離中壢和龍潭也很近，這附近有很多客家餐館，而 釀香居 旁邊就有 停車位 非常貼心。 餐廳內擺設充滿著懷舊風古早味。 面對大門就是老闆閒暇之餘 和客人品茶聊天的吧台。 一入座就先上一壺茶葉現泡的好茶，壺身的花色復古又可愛，暖心又暖味。 好可惜，剛好沒拍到店家貼在牆上的 TOP10 菜單排行榜，不過這次 剛好也挑到了三、四樣排行榜上的菜色。 #香魚甘露煮(客家悶魚) 這個超級適合配飯的！魚連骨頭都超綿！覺得整隻魚都在嘴巴酥開，味道鹹甜鹹甜，非常夠味！ #蟹黃豆腐 雞蛋豆腐先下鍋炸過，與蟹黃、紅蘿蔔、菇類和一點海鮮食材燉煮而成，醬汁鮮美，值得品嘗，果然是在店家排行榜上TOP1的菜色！ ＃梅干扣肉 梅干扣肉是非常經典的客家菜，帶肥肉的五花肉 相當軟嫩 幾乎入口即化，醬汁的味道完全透進肉裡，這是在外面少見好吃的梅干扣肉阿！讓人 白飯 不知不覺 就一碗接著一碗吃。 #鳳梨蝦球 其實 ... 這道菜可以斟酌著點！？ #福菜湯 福菜是客家人特有的食材，酸度不像酸菜那麼明顯，但卻是口感清新爽口的湯品。 . 釀香居 的白飯是 一人10元 吃到飽，今天一家四口總共點了四菜一湯，吃得巧又吃得飽，分量也算是剛剛好！ 吃飽飯後 還有店家招待的 奶酪，老闆也會泡上氣味獨特的 東方美人茶 給大家一起品茗。 倘若家裡有喜歡客家菜的長輩們，不妨到 「釀香居」試試口味吧！ . 美味程度｜4.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌑 回訪機率｜4.5/5.0 🌕🌕🌕🌕🌗 營業時間｜週一～週日 11:00～14:00 17:00～21:00 (週三店休) 地址｜桃園市平鎮區平東路25號 交通｜自行開車、騎車前往/Ubike/iRent共享機車 上一篇👇🏻:

台北市北投區—我家客家小館 傳承茶蝦飯，北投美食，奇岩美食，台北聚餐，台北必吃

捷運奇岩站附近的我家客家小館-傳承茶蝦飯（以下簡稱：我家客家小館）早已在我口袋名單收藏多年，近日終於一嚐美味，味美價格實在，吃完不能不推啊！ 招牌茶蝦飯加飛魚卵，這道非常有名，先用冷壓苦茶油爆香大草蝦，再用台東池上米、蘭嶼飛魚卵翻炒，上桌時大草蝦整齊羅列，非常吸睛，炒飯分明鑊香，飛魚卵鹹味加上逼波口感，神來一筆，當真是名不虛傳的好吃，草蝦大隻鮮甜，剝殼後仍吮指回味不已，米飯控如我，馬上成了心頭好，推薦必點。 經典的客家小炒，豬五花肉煸得乾香，加上大量宜蘭三星蔥、阿根廷魷魚，蔥香、油爽、海味鹹鮮，雖然沒有豆乾，依然好食。 費時蒸合的梅干扣肉，梅干菜鹹甘味滲入豬五花肉，肥肉化綿於口，梅干菜不會死鹹含沙，處理的很乾淨，令人直想配飯或刈包，好吃的梅干菜拌麵也是美味。 選用花蓮富里的放山鬥雞，雞皮黃澄亮澤，肉厚不柴，但沒有預期的油香滑潤，有點可惜。 薑絲大腸，薑香開胃，沒有擾人的酸嗆味，調味自然，大腸Q彈無腥味。另一道大腸滷桂竹筍，用雞油、紅蔥酥、特製醬汁、大腸、桂竹筍一起滷製，筍香脆口，腸嫩入味，鹹甜下飯。 來自澎湖日曬的花椰菜乾，用蒜苗肉絲醬炒入味，花椰菜仍舊脆彈，我很喜歡這道肉絲炒花椰菜乾，食材簡單更顯美味。清炒高麗菜更是好吃的不得了，大家都知道最簡單的料理做的好吃最不容易，用雞油蒜炒高麗菜，菜嫩汁甜，我好久沒吃到這麼好吃的炒高麗菜了，相信我，這道也是必點的。 雨來菇又叫情人的眼淚，其實不是菇，而是一種陸生藍綠藻，營養價值高，以前需雨季後才能採收，現在科技發達，已能人工培育，我家客家小館這道情人的眼淚，用客家調味手法炒過，軟脆清爽。 蛤蜊冬瓜湯清甘甜，就像媽媽在家煮的好味；香煎荷包蛋跟辣味香腸是店家招待的，何其榮幸，最簡單的煎蛋，淋上醬油就是最棒的吃法，舀一匙鋪放在茶蝦飯上，蛋味飯香，雙重享受，真是太滿足了，香腸肥瘦剛好，尾韻香辣夠味，吃香腸當然不能少了生蒜頭。 我家客家小館味道跟價錢都很實在，店家五人、十人合菜最划算，兩、三人來吃也適合，大宴小酌皆宜，老闆娘非常客氣親切，難怪身邊不少好友都大力推薦，常常看到他們聚餐打卡於此，以後我要再帶更多朋友來，最近生意也受到疫情影響，先來電訂購，再外帶取餐，快速安全又方便，喜歡的店家更要行動支持，我家客家小館距離捷運奇岩站非常近，出站過個馬路步行兩三分鐘就到了，非常推薦給大家。 🦐#我家客家小館傳承茶蝦飯 🏠台北市北投區中央南路二段14-1號 🚆捷運奇岩站 ⏱11:00–14:30 17:00–21:00 ❌週一 🌐我家客家小館臉書： https://www.facebook.com/my.house28231754 #他扣的吃喝玩樂誌 #北投美食 #北投區美食 #台北美食 #奇岩 #奇岩美食 #客家菜 #我家客家菜 #我家客家小館 #傳承茶蝦飯 #台北美食推薦 #台北餐廳 #茶蝦飯 #客家小炒 #梅干扣肉 #台北聚餐 #聚餐 #家庭聚餐 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid09zoUodF3KavJ5UZAEmso8ziVwc9PGe6yczq5V5QLPB3ncS6GtFVgLk7qELybH7tol/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CeGiS_4PL4s/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

適合重口味的朋友們聚會聚餐平價合菜中餐廳推薦，中正路上熱鬧顯目，豆花也非常好吃｜來得福川菜客家菜餐廳｜新北板橋

圖文全文版本: https://carlming.net/22052 親朋好友聚會聚餐總是會吃些桌菜合菜，今天要介紹的這家也是屬於這類型的美食。 主打川菜及客家菜，整體吃起來口味偏重了些，算是有點重油也偏鹹一些的口味，不過吃起來味道還不錯，口味清淡的小夥伴們可能會覺得太鹹太油。 價位上一人大約500元就可以吃得不錯，可以選擇桌菜或自己單點，也有些需要預定的功夫菜或大菜，所以有想吃的話打來訂位時記得也要預定一下！這次幾道菜中我自己很喜歡豆苗蝦仁、梅干扣肉，搭配白飯可以扒個好幾碗，最後附贈的豆花表現也很不錯。 整體來說我覺得以CP值來說是值得的，最後也有送一張無期限的抵用券可以下回用，在附近的居民請客或聚餐會是個不錯的好選擇。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【來得福川菜客家菜餐廳】 電話：02 2968 7918 地址：新北市板橋區中正路294號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 (週二公休) 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：400~600 服務費：10% 外送： 無 備註：有特約停車場 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃新北 #新北美食 #板橋美食 #板橋推薦美食 #板橋合菜 #板橋川菜 #板橋客家菜 #新北川菜 #中式料理 #板橋中式料理 #客家菜 #豆苗蝦仁 #宮保雞丁 #梅干扣肉 #豆話 #newtaipeicity #taiwan #新北市 #YUMMY #YUMMYFOOD #日貨日常 #食記 #新北食記 #板橋食記 #POPYUMMY #popdaily #foodpic #popyummy新北 #板橋合菜推薦

三義鄉客家菜《七姊八弟》梅干扣肉~金沙苦瓜~蔥爆牛肉，來勝興車站必吃餐廳！

七個姊姊與一位弟弟開了一間餐廳為「七姊八弟」，位在苗栗縣三義鄉，招牌很大店面非常醒目很有客家風味的店面，服務員很很熱情，點餐後就會有招待紅茶，有微甜的古早味紅茶，個人很喜歡冰冰涼涼的好喜歡！ •環境如何 ▴七姊八弟招待紅茶▴ ▴蔥爆牛肉 $260▴ ▴梅干扣肉 $290▴ ▴金沙苦瓜 $160 •有什麼菜色 七姊八弟的每一道菜都非常需要一大鍋飯，鹹香重口味型風味款，菜單分為主菜、副菜、湯品、麵食還有合菜，多樣可以選擇，非常適合一家或是一群朋友們，多樣菜色都可以吃到很讚！ 金沙苦瓜很厲害耶！個人完全不敢吃苦瓜的人，嘗試了一下覺得非常香，金沙味十足裹著所有苦瓜，口感不軟爛吞下去尾韻才有微苦味，金沙苦瓜在我心中必點菜色之一。 梅干扣肉咖啡醬汁油亮亮的包覆肉上，肥肉瘦肉都有，肥肉偏多的類型，愛肥肉的各位一定要點，鹹香夠味肯定可以扒整碗飯，不過有吃到一些稍柴的瘦肉，但一定有人愛這款。 •哪裡可以吃到 𝗦𝗛𝗢𝗣 : 勝興七姊八弟山城店 𝗧𝗘𝗟 : (03)787 0398 𝗔𝗱𝗱 : 苗栗縣三義鄉71號 𝗧𝗶𝗺𝗲 : 星期二休息，六日10:30~20:00、平日10:30~18:00 •更多文章 #苗栗 #苗栗美食 #三義美食 #勝興車站 #客家 #客家菜 #合菜 #七姊八弟 #蔥爆牛肉 #金沙苦瓜 #梅干扣肉 #發胖 #紅茶 #popdaily

Kitkit 創意川食 | 捷運大安站聚會餐廳 | Foodienaiii

今天要介紹的是鄰近大安站6號出口的餐廳 這間餐廳很適合聚餐、聚會喔 裡面超多圓大桌 而且多人聚餐可以吃到各種不同的菜色 我們只點了四樣 喜歡川菜的朋友推薦揪多人去品嘗ㄛ 👉#鳳梨蝦球 $420 這道很期待但有點失望 蝦子食材還不錯 但蝦球的外皮沒有跟蝦子黏在一起 是分開的 少了整體性😔 有點像是吃一個炸的外皮+另外夾一隻蝦子來配（？） 👉#川味擔擔麵 $110 微微辣+麻醬 料炒的很香 但麵體本身沒有嚼勁 不是Q的那種 麵條的部分就見仁見智囉 👉#梅干扣肉 $380 這道最厲害的地方在 肥肉入口即化✨ 完全沒有噁心感！ 怕肥肉的人可以試試👌 稍微可惜的是梅干的味道有點淡😣 👉#清炒高麗菜 $180 味道很乾淨的高麗菜 沒什麼調味 用蒜、紅蘿蔔等等的食材提味 👉#銀絲卷 $？ （是因為我們等太久店家招待的） 外皮微微脆 整顆熱呼呼 搭配煉乳真的超級療癒🤤 👉#白飯 $20 整體而言 用餐環境舒適 服務態度超級好👍 食物的部分我只推薦梅干扣肉、銀絲卷👋 其他的覺得稍微普通 （真誠實） 但我覺得這家蠻適合聚餐的 可以多人去分多種料理 ——info.—— ✨#kitkit創意川食 ✨ 📍 台北市大安區東豐街51號, 號1樓 🕤11:30-14:00；17:30-21:30 ✔️加計10%服務費 ✔️近捷運大安站6號出口 ✔️2021才開的新店 🎉更多美食在instagram: @foodienaiii 🎉Pixnet | Foodienaiii 文章推薦 游壽司 | 口袋愛店 | Popdaily 游壽司 | 口袋愛店 | Pixnet

#梅干扣肉搜尋結果

軟Q不油膩🍻濃濃客家鄉~梅干扣肉👍白飯殺手

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｜宅宅日常｜懶阿木假日簡單煮🍴

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口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館光復店

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【釀香居】客家懷舊料理傳統好滋味｜桃園平鎮區

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台北市北投區—我家客家小館傳承茶蝦飯，北投美食，奇岩美食，台北聚餐，台北必吃

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適合重口味的朋友們聚會聚餐平價合菜中餐廳推薦，中正路上熱鬧顯目，豆花也非常好吃｜來得福川菜客家菜餐廳｜新北板橋

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三義鄉客家菜《七姊八弟》梅干扣肉~金沙苦瓜~蔥爆牛肉，來勝興車站必吃餐廳！

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Kitkit 創意川食 | 捷運大安站聚會餐廳 | Foodienaiii

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#梅干扣肉搜尋結果

軟Q不油膩🍻濃濃客家鄉~梅干扣肉👍白飯殺手

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｜宅宅日常｜懶阿木假日簡單煮🍴

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口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館 光復店

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【釀香居】客家懷舊料理 傳統好滋味｜桃園 平鎮區

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台北市北投區—我家客家小館 傳承茶蝦飯，北投美食，奇岩美食，台北聚餐，台北必吃

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適合重口味的朋友們聚會聚餐平價合菜中餐廳推薦，中正路上熱鬧顯目，豆花也非常好吃｜來得福川菜客家菜餐廳｜新北板橋

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三義鄉客家菜《七姊八弟》梅干扣肉~金沙苦瓜~蔥爆牛肉，來勝興車站必吃餐廳！

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Kitkit 創意川食 | 捷運大安站聚會餐廳 | Foodienaiii

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口味和菜色份量都十分出色的客家菜熱炒，推薦客家炒板條鹽焗雞梅干扣肉樹子蒸鱸魚，尾牙春酒聚會推薦｜金山客家小館光復店

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【釀香居】客家懷舊料理傳統好滋味｜桃園平鎮區

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台北市北投區—我家客家小館傳承茶蝦飯，北投美食，奇岩美食，台北聚餐，台北必吃

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