梓鹿的魔法美食地圖 🦌 鏞記水餃

好吃的水餃專賣店By 鏞記水餃 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 這是魔法美食地圖2021的第一站！今天，梓鹿的地圖要帶你去高雄老鹽埕的鏞記水餃，這是一間以麵食為主的平價餐館，一起來看看吧。 ◻ 家與鹽埕 有持續追蹤我的朋友應該都知道我超喜歡鹽埕，走在這裡就好像有回家的感覺，也因此不會害怕走一些不認識的小路。 塑膠的紅綠四角凳，金屬腳的摺疊桌，貼在牆壁上的菜單，用紅筆畫正字標記的劃單，還有吃完再付錢的慣例。 我本來不是個會主動去這種家庭式小餐館吃飯的人，我的父母常帶我和弟弟去這種小店吃飯，不過我都不會吃，因為我就是孔子說的那種「席不正不坐，割不正不食。」的龜毛人。就算知道食物不難吃，我還是很不喜歡這種感覺不太衛生的環境。 這家鏞記水餃算是個例外吧，它有個臉書粉專，應該是這家店主人的兒子在經營，但我忘了是怎麼發現這個專頁的，八成是因為那天特別想吃水餃。 這是單眼鏡頭修好之後第一次出任務！ 我很喜歡這幅手寫字，下次應該問問老闆為什麼會有這個。右邊那塊木雕也很特別，令人會心一笑。 我的單眼鏡頭因為碰撞壞掉之後，我就帶著相機到鹽埕找熟悉的店家修理，想說反正沒有相機可以拍照，那就去小一點、便宜一點的店家吃飯就好，結果這家給我的印象實在太好……所以相機一修好我馬上手刀奔來拍照寫文了，完全沒想到我這麼難搞的人居然會喜歡這裡喜歡到為它寫文章。（笑） 小小的店舖座位不多，如果一個人來吃記得幫店家坐小桌子，把大桌留給其他客人喔。 ◻ 傳說中秒殺的獅子頭 我來過兩次始終沒有吃到獅子頭，真希望哪天能吃吃看到底是什麼味道。 鏞記的水餃只有高麗菜和韭菜兩個口味，屬於皮薄、餡料紮實，偏小顆的類型，以我的食量可以吃到十五顆。 牛肉麵是沒加紅油、不會辣的本省口味，所以湯喝起來爽口不油膩。一塊塊牛肉都燉到爛熟，是我喜歡的類型，不需要很費力地去咬開牛肉。 這種餐館都會供應小菜，鏞記也不例外，他們家有豬耳朵跟燙青菜，燙青菜我兩次都有點，沒有肉燥也不會太鹹。 乾乾淨淨的菜單和牆面，雖然是隨處可見的小吃店，但他們家的店鋪給人一種用心打理的感覺。 可愛的手繪主廚。 這裡餐點的清淡調味吃起來有幾分像我媽媽做的料理，或許這是我會覺得鏞記特別好吃的原因之一吧。我奶奶的料理都比較重口味，所以我爸爸也特別愛吃重口味，也因此他並不喜歡我媽媽做的菜，不管媽媽煮什麼他都會自個兒加醬油啦、烏醋之類的。但我們家兩個孩子都習慣了自己媽媽的味道，老是跟他唱反調（笑），爸爸也只能摸摸鼻子，趁回老家的時候吃奶奶做的菜。 簡單點了一碗麵和一碟燙青菜，有時會特別想念這種單純的味道。 給牛肉拍張特寫。在拍這張的時候我的鏡頭因為熱氣的關係總是對不上焦，才剛修好而已我就這樣為難它，真是不好意思。 ◻ 你心中的回憶餐館 這種隨處可見的小店已經成為台灣人的日常風景，每個家庭可能都有一家自己習慣的小餐館、路邊攤，老闆熟悉的面孔從小看到大，或笑容親切，或嚴肅少言。每天放學就跟朋友一起去報到，長大後每每返鄉，見過思念的家人好友後，腳步便不自覺往那裡走，重溫那美好的記憶。 你心目中的回憶餐館是哪一家呢？它在哪裡？叫什麼名字？如果你願意的話，請留言或私訊與我分享吧！ 除了現煮現吃，鏞記也有販賣冷凍水餃，喜歡他們家餃子的朋友不妨跟他們預訂吧。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2021/01/10 去哪裡找鏞記水餃？ 鏞記水餃臉書粉專 鏞記水餃Google Map 來鹽埕品嘗老味道 理髮廳改建的日式定食 柒壹喫堂 從參零到捌零——老市場新故事 交流 在一個菜市場攤位的可能性 梓鹿的趕集人生 鹽夏不夜埕、冏玩市集 #織夢人 #梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖 #鹽埕 #平價美食

梓鹿的魔法美食地圖 🦌 銀座聚場

「 銀座聚場 」為叁捌地方生活於2020年推出的最新空間，是以住宿為主的複合式空間，地點就座落於一九三六年建立的高雄第一座百貨商場——高雄銀座。By 銀座聚場 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 今天，梓鹿的地圖要帶你去高雄鹽埕區的銀座聚場，這是一間全預約制的下午茶餐廳、咖啡廳，也是由老屋翻新而成的民宿，一起來看看吧。 ◻ 優雅慢活的文青風咖啡廳 早在2020年銀座聚場剛開幕的時候，我就很想揪和我一樣愛鹽埕的學姊一起去，但是太熱門了，完全訂不到位。就這樣到了2021年，總算！在我這學期待在高雄的最後一週，我跟學姊成功訂到位來銀座聚場探險啦！ 尚在準備中的店舖。銀座聚場保留了原有銀座百貨的旗袍店招牌 位在鹽埕區的高雄銀座，是高雄第一座百貨商場，但在80年代高雄政商中心轉移之後，高雄銀座便逐漸沒落。而這家銀座聚場，是由長期推廣鹽埕在地文化的參捌地方生活，從旗袍店改建而成的複合式空間。 說起來銀座聚場某種程度上也是我朋友開的店，因為有幾個參捌的成員也跟我一樣是十一屆高雄同志遊行的籌備會成員，有幸在一起共事過。 還沒走進裡面，抱著相機有備而來的我就興致勃勃地在外頭拍起了這家富有設計感的咖啡廳，接著令人驚訝的事情發生了。 「來這邊拍、來這邊拍！」老伯熱情宏亮的聲音在我身後響起，我愕然回頭，只見他跟我招著手要我進去他的店裡拍，說從那裡拍角度更好（而且他說得沒錯）。伯伯看著我的觀景窗，一面提醒我衣服沾到鐵鏽了，一面指點我哪些東西值得拍下來。 「我是看妳真的很喜歡攝影才對妳說這些啦！」他介紹了自己店裡日治時代的漆器工藝品，又說自家招牌上頭的五碼電話，在日治時期價值三萬塊！ 「這是凸版的壓克力招牌，現在沒有人在做了。有人出錢要買，但我不會賣的，因為這塊招牌掛在這裡才有意義。」 老伯的古董招牌 我跟這位熱情的老闆道了謝，這才轉身走向我們此行的目的地。此刻正好，服務生拿下了準備中的木牌，替我們量測體溫，引導一組組事前預約的客人進入店內。 我一直覺得鹽埕這地方特別有連結人與人之間關係的氛圍，不管是第一公有市場，還是鬆餅先生、鏞記，或者是銀座聚場，在鹽埕這裡發生的一切都是不可思議的緣分。 我也想要有這樣的廚房啊！ 不愧是特別請了設計工作室打造的地方，這家咖啡廳好拍到令人懷疑「這真的是老屋嗎？」的程度！書寫了鹽埕歷史的階梯，陽台的鐵窗花，古色古香的傢俱，氣派典雅的水晶燈，每個角落都充斥著屬於那個年代台灣的歷史氣息，卻又增添了現代日式的簡約之美。這裡唯一美中不足的大概就是光線十分昏暗，務必要小心腳下。 走上銀座聚場的階梯就宛如踏上時光隧道一般，一步步穿越漫長的歲月，走回銀座最輝煌的年代 ◻ 與裝潢同樣精緻的餐點 一樓有吧檯也有戶外座位，但這次我不是一個人來，所以為我們安排的座位在二樓，至於三樓則是民宿，所以我就沒有拍攝了。服務生帶位時特別叮囑我們要小心腳步，之後他為我們說明用餐兩個鐘頭的時限，並給我們送來了放置包包的布籃子，摸起來毛茸茸的手感很適合這個季節。 這裡有種令你不自覺放輕音量的美好，我們的座位是樓梯下方的雙人席，綠色的布沙發搭配阿嬤家會見到的小圓玻璃茶几，變相強迫坐在兩邊的我們靠近桌子和彼此，無論是交談或是用餐都有更親密的感覺。 今天，我點的是鮭魚烤飯糰套餐、一杯來自哥倫比亞薇拉莊園，紫色卡杜拉的手沖咖啡，以及一份焦糖布丁。學姊跟我一樣點了飯糰，飲料是糖漬檸檬氣泡飲，甜點是伯爵茶口味的小山磅蛋糕。 銀座聚場是純下午茶性質的咖啡廳，所以沒有販售正餐類的品項，這點我們兩個有點失算了，還好有飯糰套餐救了我們。 掌心大小的鮭魚烤飯糰、味噌湯與醃蘿蔔 決定好餐點之後就要下樓結帳，但我不知道今天是不是太冷凍壞腦子了，我居然連續算錯兩次錢，第一次把十塊錢誤認成五十塊，第二次又少算十塊錢。店員大概被我弄得有點納悶，這個人真奇怪，不會算數嗎，哈哈。 飯糰套餐除了烤飯糰本體之外，還附有一碗海帶芽豆腐味噌湯，以及一份漬物，今天吃到的是醃蘿蔔。烤飯糰比之前介紹過的柒壹喫堂的小顆，但一樣好吃，味噌湯的口味偏甜，醃漬蘿蔔也不錯吃，把蘿蔔的生味去得很乾淨。 手沖咖啡，沒有因為我拍攝而冷掉真是太好了，最近的天氣真的好冷 手沖咖啡沒有在菜單標註是烘焙程度，但味道不差，算是中規中矩。而甜點的部分，他們家的焦糖真是可圈可點，焦香味濃郁，不過布丁也一樣有點迷你。 我還吃了一口學姊的磅蛋糕，當然沒有信的店好吃，不過茶香濃郁，形狀也挺可愛的。 學姊點的伯爵茶小山磅蛋糕 我的焦糖布丁 學姊的糖漬檸檬氣泡飲 餐點是同時上桌的，把整張圓桌擠到不留一絲餘地，所以一開始我們都吃得非常優雅，生怕碰掉了東西。吃完飯糰套餐之後趕緊自己動手把桌面上的盤子疊好，這才拋開了我們那過於淑女的動作。（笑） 或許是因為每個座位的空間都不大，這裡的飲水是放在共用區提供客人自取的，當然銀座聚場遵循日式的待客禮儀，提供的是冰水。洗手間在二樓，只有一間，進去之前記得敲敲門喔。 雖然用餐有兩個鐘頭的限制，但這裡還是提供了許多書籍和雜誌，我有在架上看到《深夜食堂》漫畫版。 舊門牌被裝飾在明亮的燈光下 如果你喜歡復古風，喜歡日式喫茶店，喜歡新舊交融的獨特氣息，你一定也會喜歡這裡。無論你是一個人來，還是跟閨蜜、情人來，這裡都很適合喜歡拍美照和靜謐古典氛圍的你，但記得先吃飽之後再來呦。 銀座聚場的低消為一杯飲品，從下午一點營業到晚上七點，每週一到週四公休，採全預約制，務必提早預訂位置，以免向隅。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2021/01/10 去哪裡找銀座聚場？ 銀座聚場臉書粉專 銀座聚場IG 銀座聚場Google Map地標 來鹽埕品嘗老味道 理髮廳改建的日式定食 柒壹喫堂 溫馨家常老字號餐館 鏞記水餃 從參零到捌零——老市場新故事 交流 在一個菜市場攤位的可能性 #織夢人 #梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖 #鹽埕美食 #咖啡廳 #老屋翻新

梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 奧爾司咖啡

提供自家烘焙精品咖啡豆，手工果醬及天然食材手作甜點，不添加色素及香料；整模蛋糕請提前三天預約；訂位由店家視現場狀況調整座位，小小空間請見諒By 奧爾司咖啡 Ours Cafe 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 今天，梓鹿的地圖要帶你去文化中心站的奧爾司咖啡，這是一間小而溫馨的咖啡館，一起來看看吧。 Plan B 這天我原本的計畫不是去奧爾司，但原訂地點當天通知說，要去看蔡依林演唱會，所以臨時公休……（之後那家店因為某些因素直接從我的名單上除名了） 加上我這天有會議，不想選離會議場地太遠的店，東挑西挑之下才選了奧爾司。 她是一間只販賣輕食的咖啡館，特別的是座位幾乎都是吧檯的高腳座位，只有一組普通的桌位，屬於迷你小店，所以不算是能夠安心坐很久的咖啡廳，像我一樣有點敏感的話，會因為老闆娘一臉抱歉地跟客人協調座位而感到坐立不安，手悄悄地伸向包包，趕緊買單走人。店裡擺了很多可愛的小東西，像照片裡的貓頭鷹啦，還有用咖啡豆填滿的花瓶。 可愛的貓頭鷹就被擺在我的座位前面，到處都是一些娃娃、小模型之類的小東西。 我被安排坐在靠窗、面向街道的高腳座位，老闆娘在帶位的同時說明桌子下有掛鉤，然後給我送來一個裝包包的籃子。 往門口看出去長這樣，店裡不完全是人造燈光，會有太陽光曬進來。我很喜歡這樣。 老闆娘是個很熱心也很貼心的人，看到我往店後面走，直接對我說洗手間在樓上，小心撞到頭。看到我在拍照，還跑來告訴我，窗簾可以拉起來，這樣光線比較好。 今天，我點的是白醬起司雞肉捲餅，以及宏都拉斯小樹莊園的手沖熱咖啡。 正在沖咖啡的老闆。 他們把手沖咖啡分別裝在普通的咖啡杯以及窄口的聞香杯裡，使用聞香杯聞到的咖啡香氣會更鮮明，而普通的咖啡杯利於啜吸品嚐風味。老闆對於咖啡頗有心得，喜歡咖啡的朋友可以來嘗試看看。 被分裝開來的咖啡。可以看見後面的小樹裝飾品貼著一張小提醒：請輕聲細語。 我以為點一份捲餅，就是一個手卷而已，沒想到他們還附一小碗淋上優格和藍莓果醬的水果，跟三片蘇打餅乾（？）。我的感想是真的很好吃！捲餅直接吃味道足夠，搭配他們附上的醃黃瓜跟蜂蜜芥末也不會太重口味，份量沒有想像中那麼少，不過也可能是因為我當天事情很多不覺得餓（笑）。 旁邊可愛的小汽車還被我拿起來玩，因為我以為它的輪子可以滾，結果不行。 離開之前，我外帶了一個肉桂卷當晚餐，他們會幫忙加熱，然後放在一個小塑膠盒裝塑膠袋給你，有自備容器的朋友可以主動跟他們說。這是我第一次吃肉桂卷，很好吃，我下次想試試看他們的甜點。他們的甜點會依照季節跟食材而改變，所以當天看甜點櫃裡有什麼是最準的。 比起內用更適合外帶 就像剛剛說的，他們家麻雀雖小五臟俱全，不過店面實在是嫌小，小到就連訂位也會讓他們為難。 如果可以的話，這樣的店家其實應該轉型成全訂位制，但就我的觀察，他們卻是轉而讓客人選擇外帶，他們家的餐點和飲料也都是方便外帶的類型。 如果趕著要去下個地方，來這裡買杯咖啡跟麵包當早午餐或下午茶倒是不錯的選擇。 這裡從早上十點開到晚上六點，固定週一公休。可以跟他們訂手作的蛋糕、果醬，也可以購買他們的熟豆。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2020/11/26 去哪裡找奧爾司咖啡？ 奧爾司咖啡 Ours Cafe粉專 奧爾司咖啡IG 來新興區喝咖啡 自然&復古的日系喫茶店 龜時間 goöodtime 灰色是性格的顏色 灰咖啡 #織夢人 #梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖

梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 好意外咖啡

Serendipity "美好的意外"我們沒有招牌，門牌。在這裡編織有趣故事~我們以"創意咖啡"的先驅者自許，運用各種不同的在地食材，激發出各種不同的創意。給最懂生活的咖，享受味覺的隨機邂逅，帶來陣陣驚喜的好意外。By Serendipity Coffee Roasters 好意外咖啡（質介社會店） 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 今天梓鹿的地圖要帶你去在高雄我最喜歡的咖啡廳！直到現在都還沒有人可以超過它的地位喔。它的名字叫好意外，是我在巨蛋站附近亂晃的時候發現的，以前我有在IG介紹過它，只是沒有認真寫過文章，藉著這次帶學妹來喝下午茶的機會，來跟大家好好介紹它。 自成一家的風格 學妹說她不喜歡裝潢過於花俏的咖啡廳，當下我立刻就決定要帶她來好意外，確信她絕對會喜歡。這裡不是隨便參照網美店，做得像樣就沒事了，從裝潢、菜單、陳設、制服，看得出老闆是有想法的去經營和呈現整間店的氛圍。 前一陣子萬聖節，他們也用心想了主題，全體店員穿上白色實驗袍，我去的時候老闆還跟我說沒想到護目鏡戴起來那麼悶。（笑） 不知道聖誕節又會有什麼花樣？肯定又是好意外的風格吧。 這個骷髏模型很可愛吧？試管上頭貼了好意外的Logo貼紙，裡面是冰滴的花神咖啡。 放大檢視的高品質 每個細節都不馬虎 有追蹤我的朋友應該都知道我跟吧檯很有緣，我自己也很喜歡坐吧檯，尤其來好意外的時候。 我不知道是老闆的記性好，還是我太容易給人留下印象，我只要去一間店兩次，老闆跟店員就記住我了。 每一杯手沖咖啡他們都會自己先試飲，老闆也會跟客人介紹這杯飲品的特色，客人少的時候我常看見幾個吧檯手聚在一起杯測品評咖啡。餐點的部分我要大大推薦他們家的鬆餅，是你在別間店找不到的口味。 他們家非常多創意飲品，除了咖啡之外也有調酒，菜單上面可說沒有一樣會踩雷，而且厚厚的兩本任君挑選，真是為難選擇障礙的朋友了。 好意外用酒瓶的軟木塞壓住紙巾的小巧思，美觀好拍。 連餐具都很精緻吧。 超棒的鬆餅！這是農村女孩兒口味，中間是冰淇淋加手沖咖啡，外面的鬆餅上鋪著香蕉片、檸檬和鮮奶油，上面的花也是可以吃的喔。 因為太好吃了所以決定再放一張。（笑） 真誠的心 我不知道是老闆的記性好，還是我太容易給人留下印象，我只要去一間店兩次，老闆跟店員就記住我了。 在好意外的話，一方面我喜歡坐吧檯，又自己有在學咖啡，不知不覺跟老闆阿堯認識了。 客人少的時候會有一搭沒一搭的聊聊天，客人多的時候我也樂得一邊做自己的事一邊偷偷觀察他們。我每次來，阿堯都很客氣的請我東西，我記得我喝過南非國寶茶，吃過他們自製的芒果乾，還有上面照片的萬聖節特調。這次帶學妹來，他直接給我們兩個端上手沖的花神還擺盤！當下真的覺得受寵若驚，太感激了。 老闆阿堯端出來給我和學妹的咖啡，是熱的手沖花神。 你不該錯過這個過於美好的意外 我一直覺得，一間店能夠長久的秘訣，就是保有它最初的信念。環境是人心的延伸，一間店的氛圍好不好，很大程度上跟經營者的內心有關。 好意外在高雄已經開了四年，店裡的氛圍能夠維持得這麼好，還不斷玩出新創意，真的是件很不容易的事。有時候看阿堯抱著帳本在吧檯認真地算帳，總是忍不住在心裡默默祝福。 這裡有洗手間，門要用力推，不然推不開（笑），沒有門牌跟招牌，所以位置要睜大眼仔細找一下。訂位的話可以打分機或手機，但我覺得打手機方便一點。 好意外沒有固定週休，從上午十一點開到晚上十二點，正好可以慢慢耗過一個假日下午。其中幾個座位有筆電用的插座，有需求的話可以跟他們說。 喜歡自己沖咖啡的朋友，可以買買看他們家的熟豆呦。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2020/11/08 去哪裡找好意外咖啡？ Serendipity Coffee Roasters 好意外咖啡（質介社會店）粉專 好意外咖啡IG 更多巨蛋附近美食 可愛的創意日式料理餐廳 咕嚕咕嚕家 料多實在的平價丼飯 騰戶丼飯 #織夢人 #梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖 #此為鹿最愛

梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 騰戶丼飯

堅持讓顧客以最低的價格、享用美食。By 騰戶丼飯 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 位在高捷巨蛋站，靠近瑞豐夜市的地帶，有條人車稀少的小巷弄。接近夜晚時分，透過緊閉的店門玻璃，可以看見身著日式廚師服的員工們在吧檯後忙著備料。還沒到開店時間，店外的騎樓下已擠滿了等待的客人。 梓鹿話得先說在前面，這是一間以CP值取勝的日式定食專賣店，店家內部的裝潢風格雖不至於糟糕，但也絕對不是能供人悠閒地拍照打卡的網美店（總之不是年輕一代喜歡的風格），不過如果你是想請勤儉慣了的爸媽吃飯，這裡倒是剛好能滿足你的需求。 此外，在我計畫前往這裡的前一天晚上，騰戶丼飯在粉專上發佈了他們即將在明年一月底結束營業的消息，想吃的朋友們可要把握時間囉。 我又一次被安排在吧檯邊緣的座位，不過事後去點餐，一聽見我報的桌號，服務生立刻一陣手忙腳亂，原來我的座位本來已經被訂走了，後來他們是如何處理位置的事，我就不清楚了。過於忙碌的店員們還忘了告訴我這裡的餐具要自取，所以我東張西望了好一會兒才找到餐具。 牆上的菜單，價格實惠。矮櫃上是自取的餐具和水，店內除了這裡還有另一個櫃子有提供自取餐具，但店裡人多，我就不方便拍了。 吧檯區的醬油罐很可愛，後面的冰櫃裡全是滿滿的海鮮，我的座位可以直接看到黑色制服的廚師們在冰櫃後忙碌的模樣。 那天我點的是椒鹽青花魚丼飯，單點丼飯會送味噌湯，點套餐就是一套完整的定食，有沙拉、味噌湯、小菜還有茶碗蒸，這樣全部280。 味噌湯和茶碗蒸，對我來說味噌的味道淡了點，醬油茶碗蒸的口味偏鹹，上面有一塊魚肉和一個我一樣說不出名字的貝類。 這是沙拉和吃起來像是美乃滋蟹肉丁的一碟小菜。沙拉上面放生魚片這種操作我也只能驚嘆了。 青花魚丼飯本人，魚上面的是蘿蔔泥，酸酸的味道我不喜歡，而且裡面還有我不喜歡的嫩薑嚶嚶（唯獨不接受薑的辣味），但青花魚挺好吃的，在外面我很難得吃得到一整條魚。 不得不說這家店的用料很實在，沙拉裡有生魚片，青花魚也是給了一整條，不過喜愛日式料理的朋友大概會失望，因為它的料理其實並不道地，偏向台灣口味。 看得出來這家店是住在附近的人平常吃飯的好去處，在我悠閒的用餐期間，身邊的座位換了兩批人。 這裡有洗手間，分男女的那種。限用餐時間一個半小時，營業時間分中午與晚上兩個時段，沒有固定週休日。 這大概算是瑞豐夜市附近居民的私房餐館吧（笑），如果你不是日式料理狂熱者可以來嘗試看看，不過記得要訂位喔。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ By 梓鹿 2020/11/08 去哪裡找騰戶丼飯？ 騰戶丼飯粉專 更多巨蛋附近美食 可愛的創意日式料理餐廳 🤍咕嚕咕嚕家🤍 ＃梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖 #織夢人

梓鹿的趕集人生 ┃ 森ノ市—冬の物語

耶誕市集就像我們的年貨大街，在人群與吆喝聲中摩肩擦踵，小販們一張張笑容滿面的容顏，和手裡的戰利品，在這寒冷的季節裡，讓人不知不覺就溫暖了。 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog My FB My YouTube 這個系列我想做很久了，因為我除了去店家吃東西，也很喜歡餐車。 我上大學以前對市集完全沒興趣，因為我很不擅長邊走邊吃，而且面對那麼多攤位，我會選擇困難，甚至有跟朋友逛完一圈什麼都沒買直接回家的經歷。 一個人來高雄讀書之後，我發現現在的「攤販」跟我印象中完全不一樣！由於社群媒體發達，現在的餐車攤販也紛紛開始在臉書或IG上經營自己的品牌形象。也促使他們開始為彼此宣傳，我經常看到餐車上貼著其他攤販的Logo貼紙，一起出攤時彼此之間也會串門子，真是太厲害了。 與傳統印象裡髒亂的夜市或市場不同，新興的市集充滿了獨立工作者精心製作的手工藝品和真材實料的美味餐點，今天就讓梓鹿來帶你去高雄美術館，由LA RUE文創設計舉辦的森ノ市！ 12：42 攤販準備中 未開市前的美術館路，暖暖冬陽透過小葉欖仁的枝椏灑落人行磚道。小販老闆們忙碌地將防水布從餐車、攤位上掀開，從箱型車上搬下一箱箱商品，以各式各樣的容器或層架佈置自己的一方小天地。 我習慣早到的理由，就是為了這樣的畫面。 開市前的忙碌 開市前的忙碌 應該先跟各位說聲抱歉，我文章裡的照片一直都是使用單眼拍攝，但這次我的相機被劇組的同學借走，因而只能用手機拍攝紀錄。 森ノ市這次的主題是冬の物語，主視覺是依舊是童話感的手繪風格，他們每次市集都會將主視覺印製成限定明信片，在現場發放供參與者蒐集。但因為我沒有很喜歡蒐集東西，所以沒有去跟他們索取。 這場市集禁止攤販使用一次性塑膠包裝跟塑膠袋，所以可以自備保鮮盒跟環保袋呦。 市集利用了整條美術館路的人行道，一半是賣物品的攤販，另一半是買食物的，中間的過渡地帶除了垃圾桶以外（個人認為垃圾桶的數量有點不夠，應該多設幾個），還擺放了幾個立式暖爐（雖然我覺得高雄不太需要）。還有行動圖書館的卡車也停放在這裡，以繪本等兒童讀物為主。 除了攤販之外主辦方也請了街頭藝人來表演，不過梓鹿是個吃貨，所以我的重點還是在今天的眾多餐車上！ 開市啦！ 開市啦！ 毛利鬆餅｜MaoRi waffle 我放暑假之前曾經去他們擺攤的地方想買，結果他們剛接了一個大單，所以我沒吃到……所以他們就是我今天第一個目標啦！ 今天的限定口味是草莓芝芝雲朵，但我點了瑪薩拉提拉米蘇口味，本來想說應該是偏軟的格子鬆餅，沒想到它烤得很脆，可以很輕易用塑膠叉子把它切成一塊一塊，但又不會整個碎掉。 鬆餅是熱的，上頭的可可粉和鮮奶油是冰的，雖然口感不同，但吃起來還真的像是提拉米蘇蛋糕的味道。 除了甜的口味，他們家也有鹹的，有時候還會賣飲品。 去哪裡找毛利鬆餅｜MaoRi waffle？ MaoRi waffle粉專 MaoRi waffle IG Maru日式糰子 我看過這攤少女粉紅的糰子好幾次了，但因為各種原因沒有去買，這次總算讓我逮到機會了。 這家的糰子是全素的，Vegan可以放心購買。 粉嫩的餐車 可愛的老闆娘 今天他們有三種限定口味：草莓煉乳可可脆皮、煉乳可可脆皮、起司巧克力可可脆皮。聽起來上面三種都好甜，所以我點了鹹的，醬油素鬆口味。 我第一次吃到熱呼呼的糰子，沒錯，以前吃到的時候都冷掉了，所以很死甜。總之鹹的熱糰子超好吃的！有點像麻糬沾了脆脆的肉鬆，不過是素的，完全超乎我預料的好吃。 以後在路上看到這台粉紅色的三色手工糰子，可以停下來買一串吃吃看喔。 去哪裡找Maru日式糰子？ Maru日式糰子粉專 Maru日式糰子IG Campo Vegetarian蔬食古巴三明治 Campo是西班牙語草原的意思，它一樣也是我覬覦很久但一直沒有去吃的餐車。 可愛的聖誕裝飾。因應疫情，市集裡不少店家都有準備給客人用的酒精。 他們有奶酥也有全素的口味，使用的肉都是植物肉，但保證你吃不出來是素肉。我喜歡吃素，但是還是要提醒大家，植物肉也是加工食品，少吃為妙喔。 他們口味很簡單，只有三種，我點了照燒的，另外兩種我忘了。 熱狗麵包被煎成硬硬脆脆的，像法國麵包一樣，裡面有番茄、醃黃瓜、芥末醬、起司，像素食版、酥脆版的Subway，但比Subway還便宜。份量很實在，我可以一個吃飽的程度，男生可能兩個也差不多了。 去哪裡找Campo Vegetarian蔬食古巴三明治？ Campo Vegetarian粉專 Campo Vegetarian IG NUTTEA 堅果奶茶 這家一樣又是我覬覦很久的……比較特別的是他們雖然會參加市集，但也有實體店面，連海外也有。 他們家的奶蓋都是用堅果奶做成的，所以也是全素，Vegan可以放心食用。 不過我個人……覺得他們家奶蓋太甜了，哈哈。 好喝歸好喝，但我無法喝完一整杯，如果點沒有奶蓋的應該就還好，但我點的是他們市集限定的蘋果脆脆楓糖堅果奶蓋茶。奶蓋上面是烘焙的蘋果脆皮，飲品本身是蘋果紅茶。 也許下次請他們給我奶蓋薄一點，飲料多一點，我應該就會喝得很開心了。 所以他們家的奶蓋品項，不嗜甜的朋友請詢問店員，謹慎嘗試喔。 去哪裡找NUTTEA 堅果奶茶？ NUTTEA 堅果奶茶高雄十全店粉專 NUTTEA 堅果奶茶台灣IG 溫暖的冬日市集 今天我逛得很開心，不只是食物的部分，手作品的攤販也都讓人好心動。 還沒到晚上就已經人潮滿滿 主辦單位可愛的扛棒 明天就是這場冬の物語市集的最後一天，帶上閨蜜好友，跟隨梓鹿的腳步趕集去！ By 梓鹿 2020/12/19 去哪裡找森ノ市—冬の物語？ 地點：12.19 - 12.20 時間：14:00 - 20:00 地點：高美館 美術館路小葉欖仁大道 也許你會想看 關於吃素這件事 適合你的方式，就是最好的 從參零到捌零——老市場新故事 在一個菜市場攤位的可能性 灰色是性格的顏色 灰咖啡 #織夢人 #梓鹿 #梓鹿的趕集人生 #翻轉攤販文化 #梓鹿的魔法美食地圖

連鎖日式拉麵專賣｜滝禾製麵所｜梓鹿的魔法美食地圖

用心做好每一碗麵！ 雖然這麼說對不起全天下的美食，但很多時候，吃什麼不重要，重要的是跟誰一起吃。今天是秋分，我特別穿了一身秋天的顏色。這是開放內用之後我第一次在外面吃飯，疫情的關係讓朋友聚會變得難上加難，沒想到我以為最難約的人今天卻被我約到了，真是榮幸之至。（笑） 我是梓鹿，一個擅用多種媒材的文字、影像創作者，目前正以成為一個好國王為目標努力前進！如果你喜歡看我分享自己的生活，歡迎到下面這些地方拜訪我的城堡： 🔽你可以從這些地方找到我🔽 My Blog（用心經營的家） My IG（瑣碎生活日常，推薦喜歡吃美食、看美物美照的朋友訂閱） My FB（跟Telegram作用相同，加入最愛、搶先看，拯救我的觸及率） My YouTube（以公民記者身分製作的作品都在這裡，不足之處歡迎指教） My Telegram（即時捕捉我的作品更新資訊，或者也可以跟我聊天） 是太幸運還是太不幸？ 因為學姐在內湖工作，我們便約在她內湖公司附近的店，我已經很久沒晚上來台北，好處是出門的時間正好避開毒辣的太陽，可惜的是不能多坐一會兒我就得回家了。 內湖的滝禾製麵所門口貼滿了疫情相關的告示，內用客人需要在店外等待店員量測體溫、消毒，當然也少不了實名制QR code。 說起來今天也不知道是幸運還是不幸，我出門走去公車站的路上突然下起陣雨，就在我無奈地看向自己氣質飄逸的長裙，以為自己要在大雨中站三十分鐘的時候，公車居然來了，讓我躲過淋成落湯雞的命運。但不愛帶現金在身上的我，萬萬沒想到台北居然還有不能刷卡的店，在聽到店家表示只收現金之後，真的好想回到過去阻止那個出捷運站時用掉僅有的五百元幫悠遊卡加值的我，沒辦法只好認命跑一趟附近的便利商店領錢了。 大概老天爺也看不下去我宅了整個暑假，無論如何也要在吃飯前強迫我運動一下。（笑） 不知道要等多久，才能再跟朋友說：「嘿，我可以吃一口你的嗎？」 滝禾製麵所門口掛著迎客燈籠，廚房開了個方形櫥窗，從騎樓下經過的人能聽見廚房中水、火、菜刀和湯杓的聲音，店員也能透過櫥窗與客人和外送員溝通，恍然像是路邊親切的小麵攤。 店外頗具巧思的櫥窗，看得出這裡本來規畫成露天座位，卻因疫情而暫停開放。 進入店內，明顯地看出來滝禾製麵所的內用空間因應疫情而調整的痕跡，桌子的數目少得令人吃驚，四人桌座位只放了兩把板凳，我們無法相對而坐，而是坐在彼此的斜對角。送上菜單和兩個玻璃杯，店員為第一次來的我介紹了點餐方式，先選擇湯底，再選主菜跟麵體。 桌上貼著畫了紅叉叉的紙，壓克力隔板悄然融入了店內陳設 裝餐巾紙的木盒上印了滝禾製麵所的點餐方式說明。 學姐把菜單讓給我先看，自己拿起桌上裝著冰檸檬水的保溫壺幫我們兩個倒水。我早在前一晚就看過滝禾製麵所的菜單，鎖定了他們家的柚香乾麵，所以並沒有煩惱太久。主菜有櫻桃鴨胸、牛五花，豬肉叉燒有肋眼與赤肉兩種，而我選了海老。九州細麵可依個人口味更改軟硬程度，而中太麵則是比烏龍麵略細一些、Q彈有嚼勁的麵體。我和學姐正好都對像中太麵這樣具有筋道口感的麵條情有獨鍾，我連煮泡麵時都會刻意少泡一會兒，特別是台灣本土的泡麵，在滾水裡把麵攪散了便要趕緊撈起來。 菜單本人是輕薄短小的一張畫單紙，以鬆緊帶束在一片木墊板上。 學姐說她覺得鹽味雞湯太淡，這次點的清香黑蒜卻又太濃，要是取個中間值就完美了。最近正是柚子的季節，我點的乾麵雖然少了拉麵香濃的湯頭，大量爽脆微辣的生青蔥搭配清甜的柚香醬汁，卻非常適合台灣炎熱的秋分。因為是冷麵，溏心蛋、木耳與豆芽菜作為配菜更增添了口感。我跟學姐點的餐點如此不同，卻不能交換彼此的碗分著吃，總覺得有點遺憾。 疫情帶來的改變，就像滲入沙土中的雨水，無孔不入。 蝦子鮮美，但滝禾製麵所沒有附上裝蝦殼的容器，稍嫌美中不足。 拔頭、拔腳、再剝身體，我對自己剝蝦的手藝還挺有自信的。 冷麵的中太麵體是這碗拉麵最讓人驚豔之處，如果你也偏好有嚼勁的麵條，務必嘗試看看滝禾製麵所的中太麵。 親切平價，一碗簡單美好的拉麵 第一次來捷運港墘站，沒想到居然會是為了來吃好吃的。滝禾製麵所是連鎖店，但目前還沒開到南部，如果哪天在高雄也能吃到，我會很開心的。 內湖店距離港墘捷運站約十分鐘路程，店面不算大，儘管現在受疫情影響內用的客人變少，但在用餐尖峰時間想要慢慢吃慢慢坐的人還是可能會有壓力。如果擔心吃不飽，菜單下方的炸水餃跟唐揚雞感覺非常值得嘗試。 吃東西是件快樂的事，健康的吃東西是件非常快樂的事！ 去哪裡找滝禾製麵所？ 滝禾製麵所是連鎖拉麵專賣餐廳，在台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中皆有分店，梓鹿去的是內湖江南店，下方為總公司資訊。 滝禾製麵所官網 滝禾製麵所臉書粉專 滝禾製麵所IG By 梓鹿 2021/09/23 溫馨的老屋改建日式定食餐館 梓鹿的魔法美食地圖 ▏柒壹喫堂 新舊交融的老鹽埕喫茶店 梓鹿的魔法美食地圖 🦌 銀座聚場 來高雄不能錯過的驚喜咖啡廳 梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 好意外咖啡 #織夢人梓鹿 #梓鹿的魔法美食地圖 #台北美食 #內湖美食 #港墘捷運站 #日式 #拉麵 #和風餐廳

靈性生活｜最勇敢的人，是敢於直面恐懼之人

 我是梓鹿，一個擅用多種創作媒材的影像、文字創作者。Gratitude Journal系列是我透過情緒和事件整理內在信念的文章，雖然不會像一般的感恩日記系列書寫給大家的祝福和祈禱文，但透過閱讀我和宇宙、靈魂一起自我整理的過程，相信也能讓你得到一些收穫。如果你對於冥想、靈性、自我覺察有所疑問，歡迎你透過社交媒體私訊，或填寫下方表單匿名提問。 換梓鹿聽你說故事 ✉ 夢客信箱地址：https://forms.gle/kdbDEMRBi2UhQKfq6 前情提要 首先要感謝左扉水晶的左扉，以及那位促使我寫下水晶店家介紹文的讀者朋友，謝謝你們的鼓勵。因為你們的善意，我才第一次感受到勇氣帶給我的力量。 我是一個非常怕被討厭的人，所以不管是寫 #梓鹿的魔法美食地圖，還是寫其他介紹文章，我都不敢在社交媒體上@被我介紹的當事人，只因為我害怕被對方認為是打擾。但是因為左扉，我在寫「7位日本弾き語り男歌手推薦」這篇文章的時候，才第一次嘗試了在推特上@被我介紹的歌手們，結果得到了歌手們全員的按讚認證，其中一位甚至特地留言給我鼓勵，我真的很開心，謝謝你們。 給初入礦坑的你 來自大地之母的禮物┃12間特色水晶店家介紹┃靈性生活 第一步：挖掘負面信念 人生很像遊戲，有即時卡牌對戰、屬性養成和劇情系統。超高自由度，想要什麼系統、什麼功能、什麼劇情，自己想辦法開發就對了。 遊戲中破關的剎那有多爽，現實裡克服困難的感覺就有多爽。但在這個沒有攻略可看的世界，Boss有多可怕，只有你自己知道。更可怕的是，在你拼命升等變強的同時，Boss也在漸漸變強…… 不過，其實很多時候，我覺得那些可怕的Boss並不是我的敵人，只是長相醜了點、講話難聽了點、個性傲嬌了點，卻一次次引領我前往對的方向。 凡事要站在他人的角度、為他人著想和付出。同時要假設所有人都是自私的，假設沒有人會對我釋出善意。我不能依靠任何人，無論遇到什麼難關，都得一個人戰勝才行。 是誰制定了快樂的指標？ 傷心公主┃厭世的話就讓傷心擁抱自己┃跟梓鹿一起追漫 第二步：換位思考、翻轉信念 如果我堅信所有人都是自私的，無私的人便不會出現在我身邊。如果我不敞開自己，接受他人的觀點、思想、建議、鼓勵，那麼所謂的善意，也會連同我害怕的批評一樣，被我拒之門外。 說到底，我只是恐懼成為千夫所指的對象而已，一項毫無道理、停留在幻想階段從未成真的恐懼。 是從什麼時候開始，總是強迫自己必須做到最好呢？ 靈性生活｜對犯錯的恐懼 我的人生遊戲策略，可以說是毫無策略吧？計畫永遠趕不上變化，而我也無從得知，自己會在何時何地遇見幫我度過難關的機緣。 同樣的話重複聽了幾遍，也不得不開始相信這是真的。最讓我感到激動的是，這些一次又一次的鼓勵與肯定，是來自與我素未謀面的人們。 每個人都有自由意志，可以抱持不同的觀點與想法，在不傷害他人的前提下，表達自己想說的話。而我自己身為創作者，只要行得正坐得直，就沒有理由不能接受任何人的評論。 為了那些對我釋出善意的人們，我必須敞開自己。是時候放下我的玻璃心了，因為我沒有做錯任何事！ 鼓起勇氣，奮力一搏，迎來最終勝利的甜美果實，真的、再也不會有比這更爽快刺激的感受了。 挑戰Boss的時候，我很害怕，真的很害怕。恐懼抓緊我的心臟，試圖阻止我，把我拉回那個牢籠般狹小的舒適圈。因為有你們，所以我做到了，我是想著你們的鼓勵而挑戰成功的。 謝謝你們，讓我體會到自己能有多勇敢。 拋開主觀性的濾鏡，嘗試看見與接納真實 靈性生活┃與Sasha的療癒紀事 2021/06/12 第三步：允許自己放下信念，擁抱內在小孩，高我的療癒小語 勇氣是生在你心中的一團火，看顧它、餵養它，讓它持續燃燒。記住它帶給你的感覺，以便在你需要的時候，召喚它的力量。 勇氣不是盲目地無所畏懼，而是內心無可動搖的堅信－－即使墜落，也會有人在下方奮不顧身接住你。 因為有信任臣民的國王，才有效忠於國王的臣民。 不安的時候，摸摸你的心輪，我就在這裡，我會接住你，我是你最強的後盾。 Thank you, and I love you. By 梓鹿 2021/09/17 #織夢人梓鹿 #感恩日記 #formyself #靈性 #靈性成長 #自我成長 #自我覺察 #療癒 #勇氣 #恐懼

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梓鹿的魔法美食地圖 🦌 鏞記水餃

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梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 奧爾司咖啡

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梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 好意外咖啡

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梓鹿的魔法美食地圖 ┃ 騰戶丼飯

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梓鹿的趕集人生 ┃ 森ノ市—冬の物語

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