［ 植男臥室 ］隱藏在仁德的文青質感雞蛋燒

如果說上次去嘉義吃的純情雞蛋糕是嘉義最文青的雞蛋糕， 那說到台南的話， 植男臥室就是我第一個想到的， 但他們兩家蛋糕胡吃起來的口感不太一樣， 植男臥室的口感是更軟嫩一點。 一直沒去的原因就是距離市區真的不是太近， 但幾個月前（到底要多晚發文）趁著晚上要去空山祭的下午， 提前來到了仁德， 第一件事就是看能不能預約內用， 還好可以， 因為他們大部分的客人都是外帶， 而且絡繹不絕， 絲毫沒有要讓他們休息喘息的意思， 熊貓的單一張接著一張， 雖然司機需要稍等， 但其實製作速度很快。 ｜ 起司雞蛋燒 /鹹 半熟蛋 整個雞蛋糕一半是麵糊， 另一半則是新鮮雞蛋， 中間包裹著雙色乳酪絲。 一咬下， 可以感受到蓬鬆的麵糊口感， 還沒咬到蛋黃， 但先咬到了鹹香夠味的起司， 熱熱的吃，還會牽絲， 麵糊的味道微是那種很明顯的甜味， 搭著淡香跟乳酪絲的鹹香味， 很舒服～ 點還可以選擇蛋黃的熟度， 覺得半熟吃起來最迷人。 ｜草莓卡士達 這個口味， 不是用草莓醬， 而是直接放了新鮮的草莓本人， 直接大方的放上三大塊對切的草莓， 搭配清爽不甜膩的卡士達醬， 一咬下， 嘴巴馬上充滿帶有草莓微酸的香甜味道， 甜酸甜酸的滋味慢開在嘴裡， 就像濃縮了冬天的精華在嘴裡。 ｜花生巧克力 直接放上整顆OREO還有花生醬， 他這個口味吃起來相較於前兩個會比較偏乾一點， 但是咀嚼感很夠， 花生醬是帶有些微顆粒感的鹹味， 加上OREO是鬆軟帶甜的滋味， 都是比較沒有水分的內餡， 同情味道也比較濃郁一點、 會比較適合搭著飲料來吃。 ｜不敗的奶酥 他是鹹奶酥， 吃起來帶有一點奶粉香味， 雖然是有內餡， 但是我覺得更能吃到前幾個沒吃到的麵粉香氣， 還有那個帶點海綿蛋糕感的蓬鬆麵糊口感， 奶酥的奶香沒有整個壓掉餅皮的香氣， 覺得也很適合拿來抹一層厚厚的在吐司上。 ｜必點卡士達 這個口味我是最後才吃， 但是他的卡士達一樣很水潤， 不會說冷了就變得偏硬。 而且他很不甜膩， 還帶著淡淡的奶香， 是很經典的口味！ 然後雞蛋糕體吸收了一點卡士達醬的水分， 所以會比較軟一點， 但是香氣不減。 ｜金韻烏龍 /無糖 冰 味道清爽但帶有茶香， 喝完尾韻會有回甘的香甜感， 相當適合搭配味道重的雞蛋糕口味， 很解膩； 但是搭上清爽的口味， 又不會壓掉雞蛋糕的香味， 反而讓彼此更加分。 🍳：台南市仁德區中正路二段831號 FB：植男臥室 IG：植男臥室 #植男臥室 #台南美食 #仁德區美食 #新鮮現做 #雞蛋糕 #雞蛋燒 #包餡雞蛋糕 #北極是吃貨 #職災甜點 #下午茶 #台味點心 #afternoontea #dessert #snack #streetfood #eggcake #eggpancakes #tea #oolongtea #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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