美威鮭魚專賣店-誠品信義店，獨推日式大人味限量新菜－極上蒲燒鮭重！

11月11日，即是由日本相傳而來的「國際鮭魚日」。將此天訂為「鮭魚日」的由來，除了根據日本鮭魚的漢字體「鮭」右邊的「圭」代表11月11日之外，更因應時序進入冬季，純淨的海水溫度漸趨冰冷，促使鮭魚油脂不僅豐厚肥美，肉質更加鮮甜緊實。 響應國際鮭魚日，且為提供消費者鮮嫩鮭魚的多元口感與不同吃法，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起，於美威鮭魚專賣店誠品信義店獨家限量推出「極上蒲燒鮭重」（限量200份）。 美威五星研發團隊遵循日本職人追求究極美味的精神，特將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意，嚴選鮭魚最鮮嫩肥美、油花分布宛若雪花般豐腴、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉，佐上日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味，經蒸、烤、刷醬的繁複技法，將鮭魚的質地襯托得更加香綿鮮腴、入口即化。 食客可享有從未體驗過的柔嫩鮮味，搭配綿密蛋絲、柚香蘿蔔漬、Ｑ彈米飯一起食用，爽口圓潤又不失濃醇風味！取名「鮭重」在於以紅色重箱盒盛裝，不僅鎖住鮭魚獨有的鮮甜脂香，亦可有效維持最佳品嚐溫度，是饕客必嚐的極品美饌！ 搭配新菜上市，凡消費者於誠品信義店點購「極上蒲燒鮭重」（大／小），加價升級套餐，即贈送暖心鮮甜的「鮭魚海鮮茶碗蒸」。「極上蒲燒鮭重」（大，鮭魚約210克）定價489元、「極上蒲燒鮭重」（小，鮭魚約80克）定價249元；「鮭魚海鮮茶碗蒸」定價60元。 美威鮭魚在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，透過五星主廚的烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。 搭上國際鮭魚日入冬之際，美威鮭魚誠品信義店端出鮮美飄香的日式大人風味美饌－「極上蒲燒鮭重」，美威五星研發團隊秉持日本料理職人精益求精的態度，回歸鮭魚本身獨有的特質，嚴選軟綿細緻的頂級鮭魚大腹肉，遵循關東傳統獨特烤鰻手法，透過蒸的技巧，讓口感更加鬆軟，再重複翻烤並層層費工刷上日式蒲燒醬汁，燒出琥珀色光澤，即能一啖最高境界的美味！ 入口後，鮭魚腹肉的綿密油脂在舌尖化開，馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配蛋絲、柚香蘿蔔漬、Ｑ彈米飯，誘人一吃傾心。 「極上蒲燒鮭重」獨家販售資訊 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 #日式 #極上蒲燒鮭重 #美威鮭魚 #美食 #誠品信義 

美威鮭魚專賣店讓你一口入魂！「川香椒麻鮭魚下巴鍋」「極上蒲燒鮭重」冬季鮭魚奢華饗宴～

川香椒麻鮭魚下巴鍋 $338、勤美綠園道店 $308 極上蒲燒鮭重 $238元（桃園經國店不販售） 瑪格莉特鮭魚披薩 $268/8吋（台中勤美綠園道店限定） 法式香蒜海鮮義大利麵 $258 瑪格麗特海鮮義大利麵 $268 川香剁椒鮭魚炸豆腐 $180（台中勤美綠園道店限定） 蒲燒鮭魚炸豆腐 $180元（台中勤美綠園道店限定） 鮭魚鹹派 $759（6吋） 時序入冬，正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節，品嚐將鮮嫩鮭魚成就多樣異國風味的派對饗宴，亦是饕客們不容錯過的年終食尚大事！ 根據行政院農業委員會漁業署出版的2021年漁業統計年報顯示，台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的「鮭魚」共計有2.9萬公噸，相當於吃了580萬條鮭魚，因應國人愛吃鮭魚的程度之高，為滿足廣大消費者的口腹之慾，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起，於全台美威鮭魚專賣店推出一系列豐盛美味的秋冬饗宴：看準國人愛鍋特性，獻上以美威明星熱銷產品「美威精選鮭魚菲力－川香剁椒口味」入饌升級的「川香椒麻鮭魚下巴鍋」（定價338元；勤美綠園道店308元），不惜成本將鮮厚肥美的鮭魚下巴、鮭魚干貝海鮮丸等鮮美食材，佐主廚秘製川香剁椒醬，融合多種中藥熬煮而成的香濃大骨湯底，讓鮮、香、麻、辣的多重滋味喚醒您冬天的味蕾；特將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意的「極上蒲燒鮭重」（定價238元，桃園經國店不販售），嚴選鮭魚最鮮嫩肥美、油花分布宛若雪花般豐腴、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉，佐上日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味，經蒸、烤、刷醬的繁複技法，將鮭魚的質地襯托得更加香綿鮮腴、入口即化。取名「鮭重」在於以紅色重箱盒盛裝，不僅鎖住鮭魚的鮮甜脂香，亦可有效維持最佳品嚐溫度，是饕客必嚐的極品美饌！ 此外，美威鮭魚亦推薦滋味經典、粉嫩吸睛的「瑪格麗特鮭魚披薩」（8吋）（定價268元，台中勤美綠園道店限定），將鬆軟手打金黃餅皮堆滿鮮嫩鮭魚、滿溢奶香的牽絲起司、多彩時蔬；還端上海鮮控最愛、色香味誘人的「法式香蒜海鮮義大利麵」（定價258元）、「瑪格麗特海鮮義大利麵」（定價268元），以及風味小點「川香剁椒鮭魚炸豆腐」（定價180元，台中勤美綠園道店限定）、「蒲燒鮭魚炸豆腐」（定價180元，台中勤美綠園道店限定），將厚實鮮美的香烤鮭魚分別融合川香剁椒醬、蒲燒醬汁，吃來胃口大開，全面升級您的用餐體驗！ 在小食部分，受到廣大鮭魚控的好評要求，美威鮭魚特在佳節前夕，將門市點購率第一、與法式手工烘焙品牌「一點派」聯名的鮭蜜小點－「鮭魚鹹派」放大成整塊派皮蛋糕！主廚將菠菜、厚培根、蘑菇炒香拌入蛋液、法式鮮奶油，融合明太子鮭魚蛋沙拉，經高溫爐烤後，派皮邊緣香酥可口，內層鬆軟富彈性，搭配一口午茶，鮭魚等豐富餡料的多重滋味在嘴中綻放，令人欲罷不能，再來一片。即日起至12月12日，分批次開放預購「鮭魚鹹派」（6吋）（定價759元），限時限量120份（預購適用於誠品信義店、京站店、台中勤美綠園道店、台南西門店），為即將到來的溫馨佳節，增添奢華的異國情調！ #冬季美食 #川香椒麻鮭魚下巴鍋 #極上蒲燒鮭重 #美威鮭魚專賣店 #鮭魚 

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