超有趣 台北手烘咖啡豆體驗 沖出屬於自己的那份感動!!

咖啡做為每人每天必買的飲品😆 你可曾想過按一按按鈕就出來的咖啡也可以不經他人之手自己完成嗎？ 今天來到了「樂米Lameet」手沖咖啡&烘豆體驗💕 一進入室內就看到牆壁四周擺放各式咖啡沖泡器具、杯具、烘豆陶壺、咖啡生豆等物品 裝潢採簡約現代風格設計✨ 有獨立沙發小桌區可供拍攝美麗的照片❤️ 接著老闆很親切詢問我們對咖啡的偏好☺️ 面對咖啡初學者老闆也幽默風趣的用淺顯易懂的方式做比喻 引導我們選擇自己喜好的咖啡豆與烘焙沖泡器具👍 這次選用的是手搖的烘豆陶壺，是老闆訂製印有店名的特製陶壺哦！ 老闆細心解說陶壺入豆出豆以及壺內菱格線有助於咖啡豆均勻受熱等知識😊 在數分鐘的烘豆過程中可以清楚的看到豆子逐漸變色 從一開始的顏色逐漸加深到我們常見的咖啡色 味道也在過程中變化加深，最後飄出咖啡香味❤️ 接著烘焙完成後將豆子倒入脫殼機中操弄一番後褪去豆殼倒入杯中 此時咖啡豆呈現完美的色澤與形狀👍 生豆含有水份所以烘焙完成後會減輕重量 且因此次選用的是經過挑選後的G1等級生豆所以烘焙過程比較快速一點🌈 之後將咖啡豆由杯中倒入磨豆器中轉動研磨 感覺搖身一變成了一位專業的咖啡師🥰 再來重中之重來到最後的沖泡階段，老闆再次扮演專業擔當 開始教學有關沖泡器具與杯具的知識👍 這次選用的是比利時壺，這款密封壺利用水蒸氣與槓桿原理驅動 當右壺的開水煮沸後產生的水蒸氣經由導管導至左側咖啡豆壺 沖泡後再倒抽回右側水壺😆 把不懂咖啡的我看的一愣一愣的😄 右側水壺連接著一個小開關打開後香濃美味的咖啡即可順流而下倒入杯中💕 用來裝盛咖啡的陶杯也必須說道說道 老闆接著以木炭燒制過程的密度變化來解釋裝盛的陶杯 密度不同含氧量也不一樣自然咖啡風味也不同真的非常神奇 老闆一共準備3個陶杯供我們嘗試，讓我們可以盡情品味其中的不同👍 在這個什麼都要快速、一體化生產的時代 你可曾想過從選豆、烘豆、磨豆到沖泡可以如此居家☺️ 優雅且富儀式感的過程讓你的生活增添許多樂趣👍 靜下來烘焙一碗咖啡豆並研磨沖泡成一杯咖啡 讓自己在這腳步緊湊的鋼鐵叢林中獲得一刻悠閒自在的時光吧🌈 更多體驗影片都在IG貼文上 @lameet_cafe 快來IG找我玩 https://www.instagram.com/emmabee1235/ 📍樂米咖啡 📌台北市羅斯福路三段210巷八弄12號 #相機食先 #相機先食 #taiwanesefood #influenxio #influenxiotw #圈圈科技 #cafe #咖啡豆烘焙 #咖啡豆 #咖啡課程 #手沖 #義式咖啡 #虹吸 #摩卡 #摩卡壺 #moca #比利時咖啡壺 #義式拉霸機 #台大美食 #公館cafe #coffee #coffeelover #咖啡工作室 #樂米 #樂米cafe #台北美食 #台北咖啡廳 #台北咖啡

𓇬ꕥ ☕️ 樂米lameet｜咖啡豆烘焙體驗課程 𓇬ꕥ 

樂米｜咖啡豆烘焙體驗課程

以前就很想了解咖啡豆製作及處理過程，於是興沖沖預約了咖啡豆烘焙初體驗單日課程。今天下午來到中正區的樂米，這裡是#預約制 所以是包場，整間店裡只有我們與老闆而已 疫情時期覺得格外心安～ 樂米的老闆健談有趣，又專業 介紹所有服務與流程後 會像朋友一樣聊聊我們平常喝咖啡的習慣與種類、根據我們個人喜好推薦不同的「生豆」 今天真是我人生第一次看到生的咖啡豆、聞到它超乎我預料的味道 原來生豆其實是土土又綠綠的顏色🤣🤣覺得好好玩 選擇自己喜歡的豆豆後、 去到沖泡區 發現了好多沒看過的器具，分別是#義式比利時壺🇧🇪、#冰滴 、#虹吸 、#手沖 我馬上毫不猶豫指著最漂亮的金光閃閃義式比利時壺跟老闆說：我要這個 （也不care人家是什麼種類我就是喜歡它 😂😂😂喂 接下來 #烘焙生豆 的重頭戲開始 提供我們手烘/機器全自動烘的兩種選擇，我既然都來到這了 當然是要親手嘗試手烘啊 像我一樣完全不會的朋友也不用擔心 老闆真的解說得好詳細～ 而且會做很多次的示範 過程中一直在旁溫柔又細心調整我們的姿勢、角度與力道 對於搖豆手勢一直卡卡的我，老闆真的很有耐心😆 最後入座親手用剛剛選擇的金色超美比利時壺～ 優雅的沖泡剛剛我們自己親手烘焙出來的咖啡豆～ 慢慢地邊享用邊聊天 享受自己一手完成的果實 這一杯咖啡喝起來的感覺 果然和我人生中喝過的咖啡都不一樣 （這是不是農夫品嚐著自己種出來的稻米煮成的香噴噴的飯是一樣的心境？？ 博學多聞的老闆跟我們聊了好多關於不同材質的咖啡杯所喝起來滋味的差異 原來～想喝到真正好的咖啡，容器居然很關鍵 老闆端出了一盤鶯歌的小陶杯， 陶杯依照燒陶的次數會造成氣孔大小之不同 上面分別刻著1、3、5號 😮不同號碼的杯子 一樣的咖啡喝起來的味道卻不一樣 原來咖啡盛裝於不同的容器當中，味道會是不一樣的 so amazing!! 不要以為享用完香醇的咖啡就結束囉😝🥰 老闆竟然用夾鏈袋密封好 我們剛剛親手烘焙出來沒沖泡完的咖啡豆， 讓我們帶回家 繼續享用好咖啡～ See you， @lameet_cafe 我想我會永遠記得這杯咖啡的味道。 😊咖啡豆烘焙體驗課程，可以享現場餐飲消費金額的半價折扣(折扣) 還蠻划算！ #相機食先 #相機先食 #taiwanesefood #influenxio #influenxiotw #圈圈科技 #cafe #咖啡豆烘焙 #咖啡豆 #咖啡課程 #手沖 #義式咖啡 #虹吸 #摩卡 #摩卡壺 #moca #比利時咖啡壺 #義式拉霸機 #台大美食 #公館cafe #coffee #coffeelover #咖啡工作室 #樂米 #樂米cafe 

🔎 全台│十菓茶│宅配美食

堅持天然且無添加的原味呈現，100%台灣在地茶與水果農作物，與優選的台灣果農進行產地合作，使用-40度冷凍真空乾燥技術，保有當季水果的原始顏色和氣味，簡單用料、天然味道、自然鮮甜，創造無負擔的快速即飲茶享受。🔻🔻🔻#凍乾水果茶營業時間：09:00～18:00 / 假日公休電話訂購：04-3707-3385 ღ #果茶系列✨ 檸紅、鳳種、山麥、樂米 ღ #檸紅 $270 / 特價 $300 / 原價✨ 檸檬、紅烏龍茶✨ 來自南投、屏東小農檸檬以自然栽種農法，沖泡後呈紅棕色，帶有紅烏龍茶香，喝起來有淡淡的檸檬酸香，酸感還會回甘。 ღ #鳳種 $270 / 特價 $300 / 原價✨ 金鑽鳳梨、包種茶✨ 打開隨身包後，馬上就可以聞到鳳梨香氣，茶包中看似有金鑽鳳梨塊狀，沖泡後，立馬變成水果鳳梨茶，零加糖不會太甜，帶有鳳梨香氣的高山包種茶～甘甜清新。 ღ #山麥 $270 / 特價 $300 / 原價✨ 山苦瓜、大麥、紅棗、蜜香紅茶✨ 低溫烘焙大麥粒，沖泡後呈紅銅色，聞起來有濃郁的麥茶香，選用苗栗雞心棗，花蓮有機農場的山苦瓜，茶與大麥粒、雞心棗、山苦瓜搭上，尾韻帶有苦瓜味，就像是剛吃完苦瓜一樣甘甜～ ღ #樂米 $270 / 特價 $300 / 原價✨ 紅心芭樂、包種茶、玄米✨ 茶包帶有香氣，雖聞不出水果氣味，但浸泡後較混濁，選用社頭金牌農家的紅心芭樂綿密果肉，以天然有機肥及酵素培養，喝起來帶有芭樂香，這款樂米就是帶有紅心芭樂味的玄米茶。ღ 上述產地為台灣，隨身包皆為10入/盒。 ღ 打開隨身茶包後，以熱水沖泡300ml，悶泡3-4分鐘取出茶包（檸紅2分鐘），即可飲用；可以單杯、壺、冷泡，3種沖泡方式隨旅人選擇～ღ 冷凍真空乾燥技術：精選台灣在地水果>急速冷凍>-40度真空乾燥>凍乾果肉；堅持無添加防腐劑、色素、糖精等。 ღ 堅持天然且無添加的原味呈現，首要就是食材要夠好，經過精心挑選後，外包裝有茶葉片與水果塊，選用最簡單的用料，追求最真實天然的風味，透過冷凍真空乾燥技術，保留原始顏色與氣味，水果茶系列的隨身即飲茶包誕生了～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 保存期限為未開封6個月，仍以外包裝有效日期為主。🔺🔺🔺官網：👉 https://www.guoplustea.com/樂天下訂：👉 https://www.rakuten.com.tw/shop/guoplustea/✨✨#防疫美食，不用出門輕鬆下訂即享水果茶包，隨身包組任選2件$499優惠。-本篇與十菓茶合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#全台#全台美食#十菓茶#宅配美食#冷凍乾燥#水果茶系列#十菓茶guoplustea#guoplustea#台灣好茶#在地小農#紅心芭樂#玄米茶#檸檬紅茶#天然無毒#自然農法#蜜香紅茶#台灣包種茶#包種茶#水果乾#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

［台北公館］烘豆體驗課程｜從生豆到可研磨手沖的咖啡豆，你知道怎麼玩嗎٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و樂米Lameet

（其實我有做影片，點擊此去看） 所以我說，這段期間有多久沒有DIY動一動了 疫情期間都宅在家裡夠久了 微解封也微回歸體驗生活的種種日常吧🥰 熱愛體驗課程の戴，這次來烘豆課ㄌ吶 台北有開設課程的店家真的很少！ 這是來公館的 #樂米咖啡館 從喜歡喝手沖的風味去挑選想烘的豆種 接著著手烘豆，想要淺焙、中焙、中深焙都可以在控制 （過程超像爆米花的🍿️） 這次使用 #比利時壺 🇧🇪 沖泡咖啡 （看它很ㄒㄧˉㄏㄨㄟˉ就選了哈哈） 沖美式出來喝 還用店家特別推薦的「釉杯」 使每一杯喝出來的咖啡風味都不同🤩 ， 跟老闆閒聊說：自烘豆真的很酷！ 老闆說：這樣才可以更客製化調整客人的喜好 例如酸一點、苦一點、焦味重一點等等的 看來 到 @lameet_cafe 的朋友一定是咖啡老饕 不會是假掰網美了 （戴本人就是老饕🌝） 解封後也來體驗烘豆課程啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و — 課程體驗 1人580$，兩人680$ 每多一人多100而已唷🤩 #相機食先 #相機先食 #taiwanesefood #cafe #咖啡豆烘焙 #咖啡豆 #咖啡課程 #手沖 #義式咖啡 #虹吸 #摩卡 #摩卡壺 #moca #比利時咖啡壺 #義式拉霸機 #台大美食 #公館cafe #coffee #coffeelover #咖啡工作室 #樂米 #樂米cafe

喝茶喝出真正果香 x 十菓茶

很驚喜的一款茶包，最初想著應該跟水果的香氣有關，但是更期待看見實物。現時代喝茶已不再是只有茶米茶的選擇，其實說到泡茶總會有一個小時候的畫面，家人相聚用下午時間泡茶閒聊的那個畫面~果然下午茶時光很重要。 十菓茶使用100%台灣果農作物與茶葉，運用專業技術將蔬果與茶葉的精華保存在茶包中，提供給顧客喝的安心，同時也是讓在地小農的心血透過不同的方式讓大家看見! 檸紅 顧名思義就是檸檬紅茶，使用檸檬搭配我們的紅烏龍所製成茶包，小編覺得紅烏龍真的是一個不錯的巧思，避開單純紅茶配檸檬的茶澀，重點是這一款檸檬香氣很清楚!檸檬連本身的外皮精油都喝到了一樣。 樂米 是紅心芭樂跟玄米茶，香氣就是傳說中的清香，芭樂的味道在熱水沖下去的同時蔓延出來，茶湯的滋味也是給人一種淡雅的感覺~不會太刺激，很平靜的口味! 鳳種 鳳梨加上包種茶，其實果茶類當中鳳梨是很常被拿來與茶一起搭配的水果，所以對小編而言見怪不怪啊!這一款鳳種，在茶湯泡出來的時候，小編聞到濃厚的鳳梨香、包種茶香隨後跟上，像是一款很適合早上喝的早茶! 山麥 這是最讓小編驚艷的茶款，因為山苦瓜加上麥茶，小編我喝過苦瓜茶，那滋味至今還深刻留在小編腦海中!但是這一款山麥將小編扭轉了，苦瓜為一絲絲在茶中點綴，麥茶香氣十足!如果是這樣的搭配，小編完全喜歡! 十菓茶推廣著在地小農的產品，在這樣的時機下做出了新商機!小編很期待未來十菓茶還會有著什麼樣的新意，這一款100%使用在地水果搭配茶所出現的茶包，小編覺得很適合喜歡喝早茶的朋友!因為茶香不錯、茶的口味不會太重!是一款顛覆小編視野的茶品! 店家資訊 官網 : https://www.guoplustea.com/ 樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/guoplustea #紅竹竹 #一日一推 #十菓茶GuoPlusTea #樂米 #鳳種 #檸紅 #山麥 #果茶飲 #茶包推薦 #冷凍真空乾燥技術 #隨身攜帶 

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超有趣台北手烘咖啡豆體驗沖出屬於自己的那份感動!!

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🔎 全台│十菓茶│宅配美食

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喝茶喝出真正果香 x 十菓茶

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喝茶喝出真正果香 x 十菓茶

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