【台北｜中山】小日子麵屋-柚子鹽拉麵，文青麵館，樂軒和牛聯名

【台北｜中山】小日子麵屋-柚子鹽拉麵，文青麵館，樂軒和牛聯名店❤️ 「不吃也不會瘦，不如好好吃頓飯！」 小日子這次和樂軒聯名的系列店， 6/1開幕，到6/3都有活動， 買兩套餐送兩套飲料+小菜， 建議兩人同行比較划算😂😂😂 #我自己一個人吃所以多花了40買小菜 • 📍柚子鹽拉麵📍 有豬肉跟牛肉片可以選擇， 以清燉牛骨為湯底， 最上面擺了幾片檸檬， 灑上柚子鹽，非常適合夏天吃的清爽拉麵🍜 • 📍紅茶&小菜📍 紅茶沒有冰了之後有點微苦， 小菜很普通。 • 下次想試試牛肉麵跟珍奶， 誠徵小夥伴一起🤣 • 《餐廳資訊》 餐廳名稱：小日子麵屋 地址：臺北市中山區南京西路15號B1 (新光三越臺北南西店三館) 營業時間：週日～週四11:00-21:30，週五、六11:00-22:00 #instafood #foodstyling #foodpics #foodphotography #foodies #taipeifoodie #yummyfood #taipeiyummy #popyummy #台北美食 #台北必吃 #相機食先 #相機食先 #vscofood #popoaliy #樂軒 #中山站 #中山美食 #小日子 #小日子麵屋

《小日子麵屋》跨界夢幻組合！「小日子 × 樂軒」全臺拓點目標突破二位數

本次品牌由臺大幫餐飲界聯手，堪稱臺灣餐飲界跨界合作創舉。《小日子麵屋》已於6/1新光三越臺北南西店三館新亮相！從平面雜誌出身的小日子，擅長發掘臺灣土地的美好、分享以臺灣食材為基底的特色飲品及生活商品設計，而樂軒以頂級和牛燒肉聞名，更擁有燒肉界翹楚的美名。透過雙品牌，合作打造一個中價位、高質感的飲食提案，標榜「生活再忙，也不敷衍任何一頓飯」。 #半筋半肉牛肉麵 樂軒首推系列原創獨門菜單 打造輕盈無負擔料理 《小日子麵屋》選擇以臺灣人的國民美食「牛肉麵」為主打，結合樂軒的專業技術與豐富的料理經驗，特別為《小日子麵屋》首推出一系列原創獨門餐點，透過濃厚湯頭打底，加上頂級選肉，建構出《小日子麵屋》獨有的紅燒牛肉麵。 柚子鹽牛五花麵及豬五花麵，則使用屏東枋寮檸檬、日本德島柚子原汁，鋪滿炙烤過的鮮嫩牛五花/豬五花，既能享受到肉片強烈的香味，微酸的清爽湯頭更讓整體口感輕盈不油膩。 和牛滷肉飯熱騰騰的米飯香氣，覆蓋上一層厚實的和牛滷肉醬汁，以最高規格的食材料理出人氣美食。 #麻辣牛肉麵、小日子珍珠鮮奶茶、當令小菜 大快朵頤之際，搭配一杯小日子鮮奶茶，斯里蘭卡頂級茶葉加入臺灣小農鮮乳，身心清爽、入口不負擔。每一份餐點皆佐以特別設計的餐具，印上有溫度的文字，讓效率用餐的當下，也能好好體現生活的美好氛圍，讓看似普通的日常有滋有味。 全臺拓點 全年目標突破二位數 兩大品牌聯手打造年輕人口味的平價美食，目前已在高雄、臺中兩個城市評估適合地點，預計以一季開出1~2家速度全臺北中南拓點，全年目標10家。 （左）和牛滷肉飯、（前）紅燒牛肉麵、（後）燒肉咖喱飯 生活再忙 也不敷衍任何一頓飯 《小日子麵屋》提供親民價格、質感入微的美食，以及好好用餐的態度與時光，秉持臺灣人好吃、重視飲食的精神。希望每個人在忙碌的工作之餘，也絕不敷衍任何一頓飯。三餐既能簡單又認真，快速又不複雜的好好享用一頓，讓身體在美味之際得到照顧，這是《小日子麵屋》想傳遞給用餐者最好的感受。 店面視覺以一個小房子的概念拉出門面造型，穿梭在日常及小房子之中，傳遞一種輕盈又夢幻的生活感。讓客人在品嘗餐點的同時，彷彿進入另一個空間，享受無人打擾的用餐時光。 ＃小日子麵屋菜單 關於小日子 一本共享臺灣美好生活況味的隨身雜誌。小日子書寫有故事的人，溫暖記錄臺 灣土地上的小人物讓未曾留心的生活小細節，優雅顯現。 吃美食・看電影・聽音樂・聊旅行 邀請你專注體會一件事的美好 【小日子麵屋臉書粉絲團】https://www.facebook.com/onedaybeefnoodle/ 【小日子麵屋IG專頁】https://www.instagram.com/onedaybeefnoodle/ 【小日子官方網站】https://www.oneday.com.tw/ #和牛滷肉飯 #小日子 #小日子麵屋 #小農鮮乳 #新光三越南西店 #樂軒 #燒肉咖喱飯 #牛肉麵 #珍珠鮮奶茶 #生活再忙也不敷衍任何一頓飯 #紅燒牛肉麵 

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

慢熬18小時純正老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，道地老香港氛圍 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』 ，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12 號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F， 在此充滿獨特文青風格、 時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創『 鐵火肥牛火鍋』品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』， 以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、 腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位， 亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品嚐甘香油脂與滑嫩肉質 。另有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底， 每人鍋底費150元，即可任選二種湯底共鍋享用，涮煮肉品、 海鮮、鍋料等單點品項，在復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、 香港街景環繞的懷舊氛圍中，品嚐道地港味。 經營者張維軒表示：「南西商圈為台北前三大商圈之一， 商圈周遭文創商店及文青咖啡館林立，吸引年輕人聚集消費， 故此次特別與廚藝團隊耗時研發老火雞湯， 推出目前市場上較少見的港式肥牛火鍋，希望開拓火鍋市場新藍海， 希冀獲得消費者熱烈迴響。」 歡慶開幕，首四日9/7~9/10來店用餐打卡， 即可享肥牛類買一送一之優惠。（每人限點一盤， 須另加收原價一成服務費） 主打精燉老火雞湯 五款湯底各具風味 道地港式火鍋首重煲湯，『鐵火肥牛火鍋』 共有五款各具特色風味的湯底，每人鍋底費150元， 即可任選二種湯底共鍋享用。五款湯底說明如下： （一） 膠原蛋白老火雞湯：精選飼養12個月以上的老母雞， 油脂肥厚香氣豐郁，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪， 以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，耗時費工， 造就食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、 香醇濃郁的老火雞湯，呈現乳黃色澤，單喝就鮮美濃郁， 滿滿膠原蛋白滋養潤澤，涮灼肥牛更顯美味。亦可加價500元升級 為花膠雞湯鍋，豐厚膠質美顏養生。 （二） 大吉大利港式靚湯：以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底， 加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，亦為道地港式火鍋湯底，清爽甘美、 香氣獨特迷人，涮煮肥牛、海鮮後，湯底轉為濃醇。 （三） 花開富貴豬肚雞湯：豬大骨加入大量白胡椒、豬肉、豬肚、 老母雞慢熬8小時，湯頭呈現濃郁乳白色澤，為經典粵式風味， 辛香迷人、濃郁暖腹。 （四） 潤臟補氣卜卜蜆：港澳盛行的「卜卜蜆」， 因蛤蜊煮熟開殼發出卜卜聲而有此名，大量新鮮蛤蜊加入九層塔、 蒜頭、蔥段悶煮至開殼，蛤蜊鮮甜精華原汁讓湯頭甘醇爽口。 （五） 花開富貴麻辣鍋：使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材， 與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬，與雞骨及豬骨高湯熬煮而成， 麻香夠味，吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的凍豆腐。 精選肥牛部位 口感絕佳 除了老火雞湯外，另一主角『肥牛』 意指切成薄片於熱鍋涮食的牛肉， 於湯底輕灼三至四下撈起享用口感最為鮮美。 道地港式肥牛鍋必食的精選部位挽手、腩頭、胸肉（港稱白肉）在『 鐵火肥牛火鍋』亦有供應。『挽手』為前腿連結牛胸部位， 兼具油脂甘香與肉質柔滑；『腩頭』油花均勻、口感滑嫩， 為肥牛鍋最受歡迎的部位；選用台灣本地『溫體牛胸肉』 位於牛胸左右側的白肉，脂肪含量多，薄切涮灼數下享用最顯爽脆， 每日限量，饕客必享；『腩中』即為油脂豐富的牛五花，油香十足、 軟嫩化口；『金牌肥牛』選用美國Prime級無骨牛小排， 油花細密均勻，肉質香甜口感軟嫩，涮灼享用最為過癮； 延續母集團樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源， 在此亦可享用『日本A5和牛』的細緻油花與柔嫩肉質。 享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日時價供應； 嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、 北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，另有澳洲和牛舌、 本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品， 以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選， 入精心熬製的湯底涮煮，堆疊出豐富滿足的暖心美味。 醬料部分，主廚以獨家比例融和醬油、味醂、老抽調製『金牌醬油』 ，適合沾佐所有肉類及海鮮；『XO醬沙茶』 最能讓海鮮鮮美滋味更為加乘；另備有白醋、生辣椒、蔥、香油、 蒜苗、蒜碎、烏醋等，讓客人自行取用搭配。 懷舊老香港氛圍 道地茶水攤 走進『鐵火肥牛火鍋』，復古花磚、鐵閘門、牆面香港老街景、 與廣東話字句，交織出80年代香港懷舊氛圍， 於此老港味十足的空間享用道地肥牛火鍋， 搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』； 或紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』； 或咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』， 彷彿身處舊時香港冰室，以道地美食伴隨味蕾神遊香江的美好年代。 鐵火肥牛火鍋 地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F） 電話：02-2581-0201 座位：60席 營業時間：週一～週四&週日11:00～21:30（lastorder 20:30）週五～六 11:00～22:00（last order 21:00） #卜卜蜆 #新光三越台北南西店 #日本A5和牛 #樂軒 #港式老火湯肥牛鍋 #港式靚湯 #豬肚雞湯 #鉄火 #鐵火肥牛火鍋 #麻辣 

樂軒和牛旗下個人鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

樂軒和牛旗下鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(點它就可以去IG找我玩喔😊)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 水炊軒是樂軒和牛旗下的個人鍋物品牌，開設在有許多厲害餐廳的微風南山。日式風格的裝潢風格淡雅，小小一家店彷彿一秒置身日本 樂軒集團的名聲響亮，擁有許多高級和牛相關的餐廳，而水炊軒的價格同樣地也不便宜💸抱著很高的期待前往用餐，但真的蠻令人失望的😓mini吃過許多這個價位的日式鍋物，水炊軒真的完全不值得這個價格😭 整體來說，從前菜、菜盤到甜點都精緻好吃，但最核心、最關鍵的肉品，幾乎都低於標準許多。 🐮美國頂級雪花牛 💰1080美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟雪花牛不會很肥，肉質軟嫩，但覺得沒有到1080的價值。菜盤的部分樣式豐富，而且都很新鮮、清甜，還不錯！ 另外還有前菜和甜點，前菜是干貝蟹肉棒和芝麻豆腐，干貝和蟹肉棒都很鮮甜，芝麻豆腐芝麻味道很濃郁，兩者分開吃不錯，但一起吃的話，過於濃郁的芝麻味會完全覆蓋干貝和蟹肉棒，建議分開食用。 甜點是水信玄餅，口味偏清淡，但微微的甜、口感Q彈，很適合當作餐點結尾。 🐽西班牙國寶 伊比利豬 💰988美味評分：4️⃣/🔟 cp評分：4️⃣/🔟mini對豬肉的興趣遠低於牛肉，我就是一個超級牛肉控🙋🏻‍♀️但只要有伊比利豬，mini常常也會點來吃吃看，我很喜歡伊比利脆脆的肉質，且通常伊比利豬不太會有豬臭味。 但水炊軒的伊比利豬肉質偏硬，也不太好咬，而且豬臭味蠻重的，真的完全沒有伊比利豬該有的水準，非常失望😭 🐮特選 澳洲9+純血黑毛和牛 💰1488美味評分：4️⃣/🔟 cp評分：2️⃣/🔟澳洲和牛不一定會好吃，但通常這個價位的澳洲和牛，也該有一定的水準。但他們的澳洲和牛非常令人大失所望！肉片的中間有一塊非常大塊的筋，不是橫斷面的一小條，是大約佔了肉片1/5大小的一大片筋😱 或許是mini見識淺薄，但我真的是第一次遇到這樣的狀況，那塊筋的部分真的非常難咀嚼！剩下部分的肉，肉質勉強過關，而且有些微的牛騷味。比1080的美國雪花牛還差😢 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️.5環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🚶🏻‍♀️店員服務態度不錯，但整間店外場只有一個服務人員，還會進進出出地忙，常常要等一陣子才有人出現。 整體評價：🌕🌕🌑🌑🌑再訪意願：🌕🌑🌑🌑🌑推薦程度：👍🏻推薦給臨時要請別人吃飯不知道要吃甚麼，但又必須要看起來厲害的餐廳，沒意外的話應該隨時都訂得到位😂美國頂級雪花牛是當中唯一還不錯，而且有符合價位的，建議點它較不會踩雷💦 📌台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)⏰11:30~15:00、17:00~21:30☎️(02)2722-8502📲 @mizutsuiken #水炊軒 #日式 #火鍋 #高級 #樂軒 #微風南山 #質感 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

台北｜大安區｜樂軒和牛專門店｜慶生聚會餐廳

樂軒和牛專門店

📣節慶餐廳首選，荷包花起來!! 🐮伊勢牡丹雙人套餐🐮（💰6800+加點蘋果汁120=7612元(含10%服務費） 🚩「非點不可」牛舌-澳洲厚切九+牛舌 🚩「大眾情人」去骨前胸肉 🚩「絕對自信」板腱 🚩「燒肉的大トロ」去骨牛小排 🚩「一秒流淚」橫膈膜 👉精選前菜 👉手作漬物拼盤 👉越光米飯 👉和牛炒飯 👉桂花釀蕃茄蜜 👉蛤蠣湯 👉甜點(豆漿豆腐上面有放燕窩和菊花瓣) 👉特製手繪慶生小蛋糕 👉加點-蘋果汁 這間大家應該都曉得，整體用餐的感覺其實很棒，除了服務好，肉質也是非常好，沒什麼好挑剔，唯獨摳摳元氣大傷，阿湯的生日應該覺得很難忘，我也很難忘，荷包真的是「一秒流淚」。 💰CP值 平日午間套餐很划算，也可享受同質的服務。 FB : 吐司愛吃貨 https://www.facebook.com/109921324218267 痞克邦 : 吐司愛吃貨 https://bambiroad.pixnet.net 店名: 樂軒和牛專門店 👣 台北市大安區仁愛路四段91巷9號 🚇 捷運忠孝敦化站6號或10號出口走路約7分鐘 🕛 11:30–14:30, 17:30–00:30 ☎️ 02 2731 2233(需訂位) 📌可刷卡，付現會讓荷包的摳摳瞬間消逝殆盡 #mytoast_yummy #樂軒 #樂軒和牛專門店 #日本和牛 #燒肉 #忠孝敦化美食 #東區美食 #慶生餐廳

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《小日子麵屋》跨界夢幻組合！「小日子 × 樂軒」全臺拓點目標突破二位數

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樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

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樂軒和牛旗下個人鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

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