台灣🇹🇼台南咖啡廳 樹耳朵

在#台南 終於找到遠離都市塵囂的咖啡廳 #樹耳朵 #hueiintainan 這裡沒有限制用餐時間而且只有週末會開放 室內空間比較少大多都是戶外座位區 真的很適合在這裏享受一場山中的下午茶💓 - 💡樹耳朵oh les feuilles 💡 地址：台南市白河區關嶺里94-7號 時間：星期五、六、日下午1:00 – 下午6:00 Ps：出發前建議看FB確認開放時間，無法定位，另外低消一杯飲品！

［ 樹耳朵 ］週末到關子嶺除了泡湯之外還能吃甜點！

這家店是我最漁光島藝術季時， 點我看～～［ 漁光島藝術節 － 草木 森花ノ市 ］ 正式與他們相遇， 雖然一直很想去朝聖， 但無奈的是他們的店， 不是開在市區， 那就算了， 還是開在那～遙遠的關子嶺上面， 而且還只有在週末前後才有營業， 所以我一直無緣去朝聖跟享受， 但， 去年的生日時就決定為了他， 騎著機車衝上去， 一定要給他好好的享受一下充滿甜點的生日日， 於是一大早就騎上去關子嶺， 先去看一下水火同源， 還有到附近的廟宇參觀一下， 等開始營業時再去吃！ 一抵達時， 就很喜歡它們的環境， 幾乎全都是室外座位， 雖然冬天的氣溫有點低， 但是當天是有著暖陽的午後， 其實很舒服， 加上位置其實隔的蠻開的， 用起餐來也是蠻舒服的。 要不是他開在那麼的遙遠， 不然其實會想再去。 而且他們點餐跟製作區域的市內空間感很大， 光線也很明亮， 跟市區的甜點店真的是差別很大， 整個就是開闊。 ［ 草莓奶油蛋糕 ］ 第一次吃到海綿蛋糕內看得到香草籽， 真的是要瘋掉了欸， 因為那股香草香氣真的不是蓋的， 第一口還沒吃到那麼多草莓時真的是充滿整個口腔一直到鼻腔都感受得到， 第二口吃到比較多草莓時， 他就不會那麼明顯了， 因為草莓的果酸跟香氣， 明顯的贏過香草籽的自然香氣。 蛋糕體跟蛋糕體中間跟外層的鮮奶油， 不算多， 主要是提供潤滑的口感， 吃起來完全不膩口， 淡淡奶味跟奶香襯在後面， 時有時無的冒出來， 讓嘴巴的感受一點都不無聊， 而且他們的海綿蛋糕一點都不乾， 而是鬆軟有彈性到一個不行， 完全讓我再次愛上海綿蛋糕， 一掃過去吃到不好吃的海綿蛋糕帶來的陰霾 ［ 威士忌柑橘巧克力塔 ］ 一入口就給你苦甜巧克力的苦味爆擊， 沒有再給你嘴下留情的， 那股苦味大概是我吃過的巧克力塔中， 苦味前三名的， 有可能是第一名！ 他的塔殼是很酥鬆的， 即使是用奶油抹刀來切， 也是輕而易舉的事， 而且不會崩壞， 不會讓他自己變亡美。 然後為了跟這麼重的可可味道對抗， 他們在把可可填入塔殼前， 用了跟他絕對是百搭好朋友的柳橙， 鋪了一層有微微存在感的份量在下面， 所以在你覺得苦味爆擊的時候， 那股清爽不甜膩的柳橙味道就會竄出來拯救你的口腔， 讓你的口腔瞬間清爽起來， 因為他的甜跟酸氣， 很恰如其分的發揮了他的功用。 另外放在表面裝飾的榛果、無花果還有糖漬橙皮， 拿來搭配帶有強烈可可味的好朋友， 都是非常完美的。 榛果讓味道多了個堅果香氣； 無花果乾可以拉低可可的苦味； 至於糖漬橙皮則是讓酥鬆的塔殼， 水潤的可可口感中多出了一個軟Q的亮點。 至於他的名字裡面的威士忌的味道， 我想大概就是跟可可的苦味融為一體了吧！ ［ 蜜香烏龍茶 ］ 無糖 / 小碎冰 選了這款茶來搭配一個重口味的塔， 跟一個水果清爽的蛋糕， 我想是最適合的選擇。 就是茶了， 一入口真的喝得到蜜香， 還有烏龍茶微微的發酵澀味， 不僅可以平衡甜點的味道， 在喝完之後， 嘴裡還能留下淡淡的清香， 還有尾韻的甘甜味。 雖然在氣溫比較低的山上， 但是午後的冬日暖陽， 配上微冰涼的茶， 讓身體更加的放鬆啊！ 👂🏼：台南市白河區關嶺里94-7號 FB：樹耳朵 IG：樹耳朵 / 無IG ，只有地標可以看～ #台南甜點店 #樹耳朵 #ohlesfeuilles #關子嶺甜點 #週末限定 #寵物友善 #季節甜點 #草莓蛋糕 #strawberrycake #chocolatetart #whiskyandorangechocolatetart #petfriendly #dessertaholic #北極是吃貨 #oolongtea 

［ 漁光島藝術節 － 草木 森花ノ市 ］市集吃起來 Part 4

〔 開頭跟早上的一樣，可以直接往下滑～〕 這次的「 草木 花ノ市 」跟 「 漁光島藝術節 」時間長達一個月， 但是市集卻不會讓人覺得一成不變， 因為除了固定的幾個商家， 他們每個禮拜都會有不同的商家進駐， 即使是一樣的商家， 位置也會移動， 就像是在樹林裡面跟民眾們玩躲貓貓一樣， 甚至還有隱藏版在當週才會一天一天揭曉， 真的覺得很過分， 這樣根本逼人家每個禮拜去， 還好我定性夠， 只去了兩次的假日市集！ 然後這天的市集體驗非常好， 相較於上次的不愉快， 遇到友善的店家， 良好的互動， 真的會讓食物的美味程度更加分， 只能說真的是開心的結尾。 加上巧遇大學同學來台南玩， 於是小小的導覽了一下， 真的是可遇而不可求的一次！ 達克瓦茲因為小小的， 所以我就一起拍了， 雲朵狀的是朋友的朋友他們家的。 ［ 朋友的朋友 ］ － 香蕉清冰達克瓦茲 本來是要把他們這次達克瓦茲兩種都帶走的， 但動作太慢栗子茶香被掃光了， 所以只帶走了香蕉清冰這個口味， 但我原本以為就是普通的香蕉口味， 但是一吃下去真的像是在吃以前那種香蕉油做成的冰淇淋味道， 真的讓人很驚喜啊！ 外層的口感則是軟Q軟Q的， 甜度也還算適中！ ［ 我們Our ］－ 焦糖蘋果達克瓦茲 因為上一家只買到了一個口味， 轉過身， 就看到了之前去吃過的「我們」， 於是也帶了一個達克瓦茲走， 選了一樣是水果口味的焦糖蘋果， 但我覺得他的蘋果味道跟香氣有點不夠突出， 有點被外殼給壓掉了， 雖然還是有吃到蘋果味道， 但其實想要吃到更明顯的果酸。 ［ 樹耳朵 ohlesfeuiiles ］ － 大溪地檸檬塔 塔皮屬於薄但酥鬆的口感， 雖然薄但是防水層做得好， 所以沒有因為濕氣而軟爛； 但我個人還是偏愛厚一點的塔殼， 這吃起來有口感所以給分！ 他檸檬餡的酸甜度算是適中， 不會說特別酸或是甜， 是對於不愛吃酸或是怕不酸的人都可以接受的程度， 況且他們還加了香草莢下去煮， 增添一點味道上的層次。 [ 美吉花藝 ] 繼去年的草秘起秋帶走了一束花後， 這次又來帶一束回家， 本來開幕那天就要買的， 但是太晚去挑， 幾乎都被掃光了。 因此這次一開始沒多久就買了， 但沒想到從漁光島到我家這段路我必須要騎車， 而且晚上還跟朋友約吃飯， 等我到家時她以前沒什麼活力了。 最後要離開時，去了一趟謝木木， 搬了一根棧板木頭回家， 還有一小袋的檜木屑。 #tainan #漁光島 #安棲之嶼 #台南 #漁光島藝術節2021 #草木森花之市 #yuguangartfest #朋友的朋友 #我們our #我們 #樹耳朵 #樹耳朵ohlesfeuiiles #關子嶺 #謝木木 #謝木木鐵件訂製 #dessertaholic 

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［漁光島藝術節－草木森花ノ市］市集吃起來 Part 4

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