［ 機車小姐意識廚房 ］異業結合的甜點店

那天下午拍完花旗木後就想說找個東西來吃， 無奈找不到要吃什麼東西， 想到之前在三立節目看到這家店， 就跑來試試看， 結果頗失望的啊！ 甜點或是裝潢跟機車完全沒關係， 就只是開在同一個空間內， 覺得還好， 不像電視上說的那麼好， 食物也剛好不合我的口味吧， 我只能這樣說。 蒙布朗 塔皮偏軟啊， 少了一點口感， 最下面的部分是白巧克力鮮奶油， 跟碎的栗子顆粒， 然後放上海綿蛋糕， 最後是栗子泥， 再用花嘴擠上栗子泥裝飾， 最後放上糖漬栗子跟金箔裝飾。 整個的口味有點單調， 就是甜， 但是栗子味道算濃而且紮實， 如果可以在不同的栗子狀態多點味道的變化， 像是有點酒味之類的， 會加分很多， 還有整個吃起來口感沒有太多變化， 如果塔殼可以減糖， 然後稍微酥脆一點的話， 口感的層次會比較多變化！ 現做鬆餅 選了焦糖口味， 等餐送上來， 老實說覺得有點失望啊！ 覺得有點清湯掛麵感， 真的就是焦糖 鬆餅， 四塊鬆餅，一小杯焦糖， 就這樣！ 連盛裝容器都是假鐵鍋， 沒有來一球冰淇淋就算了， 連鮮奶油都沒有， 而且他的口感是像雞蛋糕那樣的， 外表一點脆度都沒有啊， 但還好裡面不會太乾， 還是濕潤的， 但是這份要120塊， 覺得有點失望啊！ 如果是學餐的話， 焦糖可能沒那麼多， 但是價格可能只要50上下， 這樣的內容要120對我來說， 大概就是謝謝再聯絡！ 荔枝紅茶 還沒入口就聞到明顯的荔枝香氣， 但喝起來其實還好， 紅茶本身不會澀，很順口， 沒特別說甜度， 喝起來也不會太甜， 搭配甜點， 算是還可以！ 該怎麼說這家店， 原本以為會把機車的造型或元素帶入甜點或裝潢內， 但來過之後覺得就只是把機車行跟餐廳放在一起的一個空間， 沒有什麼結合， 甚至在想如果隔壁修車有廢氣或是不好聞的氣味會不會影響餐廳用餐的客人， 我不是很清楚他們之間的運作， 因為我去的時候機車行是沒有客人的， 所以才會有這種疑問， 但他們是有想到這類問題的解決方法， 不需要我這客人操心！ #missscooter #dessert #dessertaholic #jiali #montblanc #chestnut #tart #chestnuttarte #spongecake #wipecream #waffle #pancake #caramelsauce #litchiblacktea #tainan #機車小姐意識廚房 #佳里 

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