台南高雄平價早午餐 louti樓梯輕食坊

📍看菜單囉～ （請至ig查看因為太多了，已做成影片） - 我們主要點了 德式煙燻培根香腸 $189 慢火乾煎櫻桃鴨胸 $229 - 以上都可以副餐/麵包及炸物各可選擇一項搭配 麵包:嫩煎奶香厚片、手工法式麵包、焗烤乳酪厚片、炸鮮奶銀絲卷 炸物:炸湯圓佐煉乳、麥克雞塊、美式洋蔥圈、美式脆薯 - 我們這次點的是嫩煎奶香厚片、焗烤乳酪厚片、炸湯圓佐煉乳、美式脆薯， 個人覺得焗烤乳酪厚片烤得恰到好處，重點味道也剛剛好，大推可以點這道，相較之下嫩煎奶香厚片個人就認為甜了一點，炸湯圓佐煉乳吃起來偏硬，覺得美中不足的地方是煉乳的量不太夠，導致有些吃起來不太有味道，美式脆薯的部分就是中規中矩~ - 📎德式煙燻培根香腸 他的香腸吃起來非常的多汁，出乎意料之外的好吃，隨餐附贈的煎蛋表現得也是恰到好處 📎慢火乾煎櫻桃鴨胸 鴨胸的部份真的是滿嫩的，旦有點油花，煙燻的味道非常的明顯，算是口味偏重的一道料理 - ✔現在只要打卡就送小肉豆喔!!!! - 🏠：台南市 新市區民權路78號 ⏰：上午9:00 - 下午10:00 ☎️：0971 259 022 - #早午餐 #台南美食 #新市美食 #台南區美食 #新市 #櫻桃鴨胸 #台南美食地圖 #姊妹吃美食 #德式香腸 #焗烤 #cp值 #便宜 #平價美食 #台南美食推薦 #台南必吃 #新開幕#聚餐必吃 #早餐 #炸湯圓 #起司 #聚會首選 #Tainan #平價早午餐#厚片吐司#薯條 #法國吐司 #生菜沙拉#新市早午餐 

宜蘭美食/ 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

四人精選套餐 $4700+10% #櫻桃霸王鴨五吃 #紅樓小滿漢 有南瓜、蜜醃番茄、黃芥末蘆筍、醉雞、蒜泥白肉、豬腳、五味中卷跟糖漬荸薺，每一道都蠻好吃的。 #時令海鮮 四個小鮑魚，淋醬是泰式酸辣醬，吃起來很清爽。 #櫻桃鴨握壽司 第一吃。這是我最最最愛的一道菜，師傅現切的鴨皮，包上米飯跟起司，鴉皮的熱氣讓起司跟鴨油都滲到飯裡，一入口的鴨油香混合起司香氣，天啊！也太好吃了吧！難怪是招牌！ #香滷鴨小拼 第二吃。有鴨舌跟鴨翅，五香的味道還不錯，爸媽很愛，但我不太愛啃骨頭😂 #櫻桃鴨胸 #鴨腿 先吃原味的可以吃到鴨肉的香，再來沾特製的辣味噌醬又是另一個味道，鴨胸肉一點也不材，跟鴨腿一樣嫩。 #片皮鴨捲三星蔥餅 第三吃。有三星蔥抓餅跟一般蔥餅皮，我本來就不太吃鴨肉，平時也只吃烤鴨捲餅而已，所以這兩個我很喜歡，平時不愛吃蔥的就連裡面的大蔥都可以吃光光😂 #三杯鴨骨煲 第四吃。一上桌的三杯香氣四溢，重口味很下飯（但根本沒有白飯可以配😅）但我依舊不愛啃骨頭，只試吃了一根。 #鴨蔥油拌水蓮 鴨蔥油好香！拌青菜很不錯，但吃到後面會有點油。 #慢火白菜煲鴨湯 第五吃。用白菜與鴨肉、鴨骨熬成的湯，湯都呈乳白色的，喝起來很濃郁，白菜的甜味跟鴨肉的香氣搭配得剛剛好，鴨肉吃起來還有淡淡的中藥味。 #海鮮豆腐煲 有蝦子、花枝、蟹黃跟雞蛋豆腐，也是很下飯但偏偏沒有白飯，所以單吃真的蠻無趣的。 #芋香西米露 沒有吃到芋頭塊，因為都煮成芋泥啦！超濃超濃的芋頭香氣。 - 四人套餐就算是四個大人也吃不完，更何況我們只有三個人，所以打包兩袋回家😂 - 喜歡請不要吝嗇按讚分享加訂閱喔❤️ https://www.instagram.com/hueiroo/

桂冠窩廚房 一起在廚房吧

2020/06/20 #lamrainpin美食 頭號懶惰鬼是我😂 懶人神隊友大概也是我😂 這次依然延續著懶人精神😂 桂冠是大家熟悉的經典美味 桂冠已經陪伴大家超過半個世紀啦 桂冠一直很認真的秉持著 「創新 認真 負責」 現在就跟我一起窩在廚房 桂冠窩廚房吧～ ————————————————————— 😋百搭料理醬系列： 義式茄汁奶油醬 👩🏼‍🍳食用方法 1⃣️無需解凍，隔水加熱，水滾後放入醬包，以大火滾煮10分鐘即可食用。 2⃣️適合搭配食材：豬肉、雞肉、海鮮、豆腐。 3⃣️可搭配飯/麵等主食，料理輕鬆，省時方便又不失美味。 ❤️食用心得： 🍅除了番茄酸酸甜甜的味道之外 🥛還有鮮奶油的美妙搭配 🧀最後還加上了cheese 一口吃下三種美味 ⚠️真的超級好吃！！ ⚠️在你倒到鍋子裡前 我也是建議你可以泡在溫水裡解凍一下 （如果你是用冷藏保存就不用 （冷凍保存就需要喔 ————————————————————— 😋椒麻滷菜系列 👩🏼‍🍳食用方法 冷食：解凍及食 熱食：解開包裝 放入微波爐(800瓦)2分30秒 或隔水加熱10分鐘 椒麻黃金百頁： ❤️食用心得：一口咬下滿滿的椒麻味 重點是不會越吃越辣 或者越吃越麻辣 是舒服的椒麻味 椒麻香芹肉丸： ❤️食用心得：一口咬下 除了淡淡的椒麻味外還有芹菜淡淡香味 肉質鮮美（豬肉）沒有任何腥味 椒麻黃金魚蛋： ❤️食用心得：一口吃下 宛如置身於香港！好吃的黃金魚蛋 超級有嚼勁～使用野生優質魚漿了！ —————————————————————😋法式紅酒炙櫻桃鴨胸 👩🏼‍🍳食用方法 有四種料理方式 你可以選擇 1⃣️香煎 2⃣️隔水加熱 3⃣️使用家用的小烤箱烘烤以下 4⃣️ 使用微波爐直接微波 ⚠️嚴選了花蓮在地櫻桃鴨 玫瑰色澤八分熟！ 加熱12分鐘就可以吃了喔 ❤️食用心得： 肉質軟嫩多汁 在咀嚼過程中還有淡淡的紅酒香吃起來不會過度的油膩 肉的厚度也是非常完美的 不會太厚 也不會太薄 ～ —————————————————————🛒快把他們帶回家： 鴨胸 lihi1.com/0NAPr 滷味 lihi1.com/ncXAf 醬包 lihi1.com/J7O9A ⚠️賣場$699免運 贈送椒麻滷味一包 ⚠️新會員加碼再送 $100折價券 ⚠️當次購滿$749就可折抵唷 ⚠️還有其他商品可選購唷 ————————————————————— #療癒食光 #桂冠食品 #桂冠 #鴨胸 #吃貨 #食譜 #簡易食譜 #晚餐 #午餐 #櫻桃鴨胸 #紅酒#櫻桃鴨胸 #紅酒櫻桃鴨胸 #茄汁奶油義大利麵 #茄汁奶油 #便當 #健康飲食 #便當手帳 #椒麻魚蛋 #椒麻香芹肉丸 #椒麻百頁豆腐 #滷味 #小吃 #宅配美食 #即食食品 #開袋即食

美食｜美鱻鐵板燒。熊寶小榆の旅遊日記。

🍴#美鱻鐵板燒 🍾 竹北超高CP值平價美食❗️只要380元，就可以享有海陸鐵板燒套餐！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 👉🏻內用熱湯、冷熱飲品、白飯、冰淇淋🍦無限供應🎏。 👉🏻五款主餐可享100加購主廚精選海鮮盤（裡頭有北海道大干貝、鮮蝦兩尾、多利魚排🐟）！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ✅頂級櫻桃鴨胸330元。 ✅鹽蔥松阪豬299元。 ✅乾煎金磚雞排280元。 ✅主廚精選海鮮盤100元。 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ➕更多美食在#新竹美食熊寶小榆 立刻追蹤，美食不漏接🤟🤟🤟 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📝美鱻鐵板燒 🏠新竹縣竹北市仁義路172號 ⏰11:00-14:00、17:00-21:00 ☎️03-551-0330 📌當日食材賣完，會提早休息♨️ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🔎#新竹鐵板燒 #竹北鐵板燒 #竹北美食 #新竹美食 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #鐵板燒 #平價美食 #櫻桃鴨 #櫻桃鴨胸 #鴨胸 #松阪豬 #新竹吃到飽 #干貝 #金磚雞排 #ホタテ #食べログ #鉄板焼き #てっぱん食堂 #foodporn #food #foodstagram #foodie #foodblogger #yummy #meat #duck #eat ． 🎉 詳細文章連結 👉🏻 https://reurl.cc/arrNQ3 ． 🔎 熊寶小榆の旅遊日記粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 熊寶小榆の旅遊日記IG 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 熊寶小榆の旅遊日記Blog 👉🏻 https://reurl.cc/pDzEKZ 🔎 熊寶小榆「telegram」頻道▪️ https://t.me/beckybear 🔎 熊寶小榆「YT」頻道▪️ https://reurl.cc/VaKA15 ．

雙人套餐居然有三份主餐！大份量又好吃的排餐、義式料理都在這裡

#貪食酣食新竹 #牛庫 情人節我們達成了不一定要買昂貴禮物 但一定會找間餐廳一起吃個飯的共識 從以前遠距離到現在都是如此💕 這次我們找了#巨城 附近的牛庫享受排餐 第一次看到雙人套餐有三份主餐的😂太猛了 擺盤也都是美到不行～ - 🍭雙人套餐 $1680 ▪️精選主餐五選二 🔶美國Prime肋眼上蓋肉(5分熟) 肋條帶有焦香味 單吃就能吃到牛肉的甜味 肋眼有筋 除了筋之外肉質還不錯 可以沾玫瑰鹽、藻鹽或搭配酥脆蒜片 - 🔷爐烤櫻桃鴨胸 鴨胸肉質軟嫩濕潤 外皮酥脆好吃 加玫瑰鹽更能提出肉的甜味 - ▪️義大利麵&燉飯二選一 🔶白酒蛤蠣干貝義大利麵 義大利麵調味很不錯 吃的到海鮮本身的鹹甜 蛤蠣飽滿 配菜還有蘑菇、洋蔥、甜椒和青花菜 - 🔷季節前菜(鵝肝+芋泥+跳跳糖) 外面塔皮酥脆 上面還有跳跳糖🍬 前菜可以說是一道藝術品品了！ 除了器皿好看之外 這樣的搭配從沒看過 - 🔶精緻蔬果沙拉(貝比嫩葉粉紅泡泡) 有義式油醋和日式胡麻兩種口味 日式胡麻口味酸酸甜甜的滿好吃的 - 🔷主廚湯品 玉米粒很多的玉米濃湯 濃湯中帶有蕈菇味 濃郁好喝 - 🔶手感圓脆麵包 麵包外面酥脆 裡面有嚼勁且偏乾 抹上奶油一起吃增添濕潤感 男友很喜歡 - 🔷甜點 甜點是冷凍的生乳捲蛋糕 奶油吃起來像冰淇淋般的口感 蛋糕紮實偏硬 口感很特別 - 🔶飲料 可樂/雪碧/檸檬紅茶/可爾必思/無糖綠/熱可可/唐寧茶 上面飲品可以任選 還能續杯唷 - 🔺時間： ▪️平日：11:30～14:00 / 17:00～21:00 ▪️假日：11:30～14:00 / 17:00～20:30 🔺地址：新竹市三民路86號 - #新竹美食 #新竹景點 #巨城美食 #新竹排餐 #新竹義大利麵 #新竹燉飯 #新竹牛排 #巨城 #鴨胸 #櫻桃鴨胸 #肋眼牛排 #白酒蛤蠣義大利麵 #鵝肝 #新竹餐廳 #朋友聚會 #慶生餐廳 #牛庫炭烤冷藏熟成牛排館 #牛庫steakhouse #hsinchu #hsinchufood #steak #pasta #duckbreast #foody #foodphotography #popyummy #hsinchufoodie #bigcity 

斗六早午餐-homescrew Bistro

斗六真的有越來越多好吃的早午餐 但這間已經來二訪了 歐式城堡的氛圍讓我唸唸不忘～而且他就在斗六火車站後站 走出來三分鍾就可以到的地方喔～ #普羅旺斯嫩雞腿 $260😍😍😍😍 是使用臺灣的在地雞肉 所以非常的新鮮 不會有肉味 調味的部分恰到好處 直接讓嫩到不行的雞腿肉更加的好吃 多汁、表皮又酥脆 還有超喜歡他們家的薯泥 最怕薯泥很乾了 這間的薯泥非常的滑順 不會覺得很膩 再來就是麵包的部分 實在是讓整個拼盤大大加分😊 #櫻桃鴨胸 😍😍😍😍 有點忘記她叫什麼名字還有他多少摳摳了 不過這是他們最近主打的餐點 超級喝甲 他們是使用宜蘭的豪野鴨 油脂肥美剛剛好 肉的質的也很鮮嫩 口感很彈牙 不會有需要一直咬一直咬還咬不爛的部分👍是很棒的一個主食 店名：#homescrewbistro @homescrew_bistro 住址：#雲林縣 #斗六市 武昌路158號 電話：055334203 營業時間：9:00-17:00（ㄧ二公休） #啾啾鳥食記 #雲林 #雲林美食 #雲林早午餐 #雲林早午餐推薦 #斗六美食 #斗六 #斗六早午餐 #斗六早餐 #斗六美食推薦 #雲林美食推薦 #yunlin #yunlinfood #斗六火車站 #斗六火車站後站 #霍姆斯庫餐酒館 #斗六好吃 

桃園水族館附近最棒的咖喱餐酒館

咖哩 咖哩 咖哩 不曉得何時我的生活中多了這個詞彙與料理我開始去研究這料理的奧妙， 慢慢發現他的變化非常的多，總類很廣我想想這就是做菜的奧妙，每個人心不同所呈現的料理也就不同。 這次介紹這間位於桃園高鐵站附近的餐廳他們的菜餚非常的常見，但味道卻是獨樹一格 你如果問我屬於哪一類型的咖哩說真的我說不出來，因為他雖然有香料的香氣帶有一點辛辣感，在舌尖上又可以品嚐到蔬菜的鮮甜感。 我點了 #嫩煎板腱牛 +水波蛋 $400 #炸豬菲力 $280 #櫻桃鴨胸 $280 跟一杯的調酒 #HAPPa $350 肉質部分做的非常的棒尤其是牛肉部分剛剛好3到5分熟之間，並且讓肉汁完完整整的保留在當中，入口非常飽滿。 炸豬菲力外皮酥脆內層軟嫩，不會有任何的柴感，至於鴨胸是我沒那麼喜歡雖然擺盤跟鴨皮部分處理的很好（醬汁特讚）肉的部分我就覺得太硬了一點。 酒的部分入口是很重的葡萄雪莉酒香氣搭配上堅果味，以及美酒的酸甜，酒感偏重但喝下去非常的舒服。 地址：桃園市中壢區青峰路一段49號 （青埔IKEA旁） 電話： (03)287-2878 時間：07:30-15:30、17:30-02:00 IG: @kappaco.tw

【倍力】海島罐｜ 98%含肉量  舒芙蕾肉泥質感 主食罐的曠世巨作

樂媽養貓的資歷至少有💨十年了，以前的罐罐95%以上都是外國品牌，而且都是所謂的「副食罐」在主食罐這個概念尚未出現之前，相信資深貓奴都聽過 #生食餐 ，這是一種配合貓咪原始進食習性的餐食法，然而處理與保鮮的困難度高、更是容易缺乏微量元素，因此需額外搭配不少營養品，長期下來荷包負擔重也費時費力😓 所以主食罐的出現絕對是曠世巨作啊！保存上更方便、內容更營養、定量減少浪費，解救了無數奴才們的錢錢💰跟時間🕐，維持卯咪們的健康在也不用大費周章，現在市面上的主食罐百花齊放🌸出現了不少台灣品牌，用料更是在地化能讓飼主們比較差異，真的是很棒的良性競爭！在地化品牌最讓我驚艷的就是「倍力」因為他從原本很傳統的飼料廠，轉型成現在精緻化寵物食品，用心看得見，真的讓我非常喜歡。 🍴優良的主食罐需要注意哪些地方呢？ 🔺成分單純、配方標示完全 🔺以肉類為主，且來源清楚 🔺避免爭議成分：如明膠、BHA、穀物過敏原等 🔺額外的營養添加，機能性高 那麼能讓樂媽掛上優質頭銜的品牌肯定有我們的✨倍力#海島貓罐 ✨ 啦 ✔️98%含肉量，#低碳水高蛋白 不怕發胖 ✔️獨家機能添加 #舒壓聖品GABA ✔️正宗台灣味，使用 #在地食材 超新鮮👍 ✔️舒芙蕾肉泥口感，入口方便好舔食 ✔️無調味、無膠、無防腐劑 ✔符合 #低磷標準，腎病貓貓也可以安心吃❤️ 另外，濃郁的香味絕對可以征服挑食貓貓(๑•̀ㅂ•́)و✧三種口味 #三鮮海瓜子 #櫻桃鴨胸 #鬼頭刀燉牛 ，一打開樂樂跟髒髒馬上到餐碗面前stand by！連糖糖都在旁邊吵著要吃🤣對了對了樂媽肯定要偷偷加點水，這樣又是成功騙水的一餐啦✌🏻✌🏻✌🏻 心動不如馬上行動🛒 https://bit.ly/3MwFtk4

二訪蘭城晶英 懷念的一鴨五吃😍 - 🔹櫻桃霸王鴨五吃 3288+10% #櫻桃鴨握壽司 第一吃。我最最最愛的一道菜，也是最想念的味道❤️現切的鴨皮，包上米飯跟起司，鴉皮的熱氣讓起司跟鴨油都滲到飯裡，一入口的鴨油香混合起司香氣，天啊！我都要融化了😍😍😍 #片皮鴨捲三星蔥餅 第二吃。有三星蔥餅皮跟一般蔥餅皮，我本來就不太吃鴨肉，平時也只吃烤鴨捲餅而已，所以這兩個我很喜歡💕 #香滷鴨小拼 第三吃。有鴨舌跟鴨翅，五香的味道還不錯，我比較喜歡吃鴨舌！ #櫻桃鴨胸 #鴨腿 先吃原味的可以吃到鴨肉的香，再來沾特製的味噌醬又是另一個味道，鴨胸肉一點也不柴，跟鴨腿一樣嫩。 #慢火白菜煲鴨湯 第五吃。用白菜與鴨肉、鴨骨熬成的湯，湯都呈乳白色的，喝起來很濃郁，白菜的甜味跟鴨肉的香氣搭配得剛剛好，鴨肉吃起來還有淡淡的中藥味。 #生菜包鴨絲 第五吃。萵苣包鴨肉絲、蘋果切絲跟豆芽菜，簡單的調味，整體吃起來輕脆爽口。 🔸單點 #芋香西米露 沒有吃到芋頭塊，因為都煮成芋泥啦！超濃超濃的芋頭香氣。 - 《蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳》 📍宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓（蘭城晶英酒店/近宜蘭火車站） ⏰11:00-15:00，17:00-21:00 - #蘭城晶英酒店 #紅樓中餐廳 #櫻桃霸王鴨 #櫻桃霸王鴨五吃 #櫻桃鴨 #redlantern #chinesecuisine #cherryduck #lunchtime #delicious #foodie #instafood #popyummy #popyummy宜蘭 #eattogether #yilan #yilanfood #宜蘭美食 #涂的美食日記

[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

#台南美食 #台南北區美食 #台南法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #櫻桃鴨胸 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 「Principe 原則」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結：Inline訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 餐點介紹：無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「Principe 原則」店家外觀 當天很不巧是寒流襲捲全台，連南部都是下著大雨、氣溫驟降 非常有冬天過聖誕節的氣氛，使我好想趕快進去取暖啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「Principe 原則」內用環境 桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾 水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇 「Principe 原則」菜單 3 amuse bouche (餐前小點) pan (麵包) 2 entrées (前菜) poisson (主餐1 魚) plat (主餐2 肉) fromage (乳酪) dessert (甜點) boisson (飲料) petit fours (小蛋糕、烤箱甜點) 餐點為視當季食材而定的無菜單料理，無法提前知道詳細內容， 僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色 而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單 主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現 amuse bouche 主角：虱目魚 所以，第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚! 以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡，以奶油香蓋掉虱目魚的味道 上面點綴圓葉芝麻苗 乍看很像一個軍艦壽司，但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮，脆脆香香的 內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到，鹹甜鹹甜的 「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」，意思就是餐前的一點小點心，不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格，也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點 主角：鱔魚 第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象) 「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分，是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成 鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度 鱔魚則是用香檳醋拌炒，而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋，因此酸甜度沒那麼明顯 店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味，不過其實整體吃不太出來啦 主角：鴨肝 店員介紹，以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想 而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!) 以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯，外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面，以中和鴨肝濃郁的味道，但我還是...覺得太濃了 外層包了兩片雨羽衣紅芥菜，本身就會有股芥末的味道 pan 現烤的法國麵包，搭配以色列無鹽奶油 皮脆易掉屑，內層則柔軟微帶濕氣 單純又溫熱的麵香真的好香好好吃 也因為餓了，而且外頭下雨又很濕冷，顯得現烤麵包著實更加美味 entrées 主角：北海道馬糞海膽 下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子，和一片薄脆的香烤餅乾 上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜 最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯 整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味，搭配多汁的香橙果肉 清爽又滋味超豐富 主角：南非鮑魚 鮑魚先清蒸4~6小時，熟透亦保持嫩Q的口感，然後再用奶油乾煎一下下 上層是洋甘菊泡沫，底下則是文旦柚子醬，有先甜後帶點苦尾韻，整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味 搭配甜菠菜、水豆苗 南非鮑魚已經切成三四塊，很Q且嫩，搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬 非常特別且好吃~ poisson 主角：土魠魚 秋冬的土魠魚含有較多脂肪，因此不會很乾 搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉) 底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油，醬有點像米糊的質地，而且沒有很濃的炭燒或茄子味 除了有人一聽到茄子就先退避三舍，不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦 店員有說精靈葉帶有芥末味，但我只吃到很有肉感得滿嘴草味，不喜歡(苦笑) plat 主角：鴨胸 屏東櫻桃鴨胸，以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味，進烤箱前還會抹上一層蜂蜜 看起來呈現桃紅色，好像很生，卻完全不會流出紅色汁水 以叉子叉到底再以刀切塊可，可以很俐落地切開每一塊鴨胸 皮厚且嫩，油脂層很豐厚，但完全不讓人覺得油膩 醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬，很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來，而甜度則剛好 旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥 fromage 主角：聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司 在台灣這三種起司都相對很少聽到，也不是一般台灣人能接受的起司口味 聖莫荷山羊起司做成了一小球雪白色的冰淇淋，入口後，羊奶帶點鹹味慢慢浮現，而且久久未散 這就讓朋友卻步了，直接整盤推給我搞定 冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司，店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味 但因為又有淋上紅眼蜜，吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味 第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司 旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍，搭配前者來點酸甜滋味，後者則是一入口即化開，漫出淡淡酒味 就真的像是在邊品酒邊享用起司般 上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味，有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站 dessert 主角：卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓 以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底，上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅 再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡) 外表看起來像一坨融化中的冰淇淋，切開後真的是好多餡料 底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍，單吃有淡淡哈密瓜甜味，但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉 蛋白餅可以增添香鬆脆的口感，但也比較甜，而且不好跟其他食材一起切 草莓牛奶espuma非常好吃，不會很容易消泡，口感很濕潤且綿綿密密的 店員會在人客等甜點時，拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選 包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷 boisson 薄荷茶 香氣淡雅，帶很溫和的薄荷清香，很舒服 petit fours Petit Four的法語意思為小烤箱，通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕，或是烤的法式甜點 今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖 最特別的「四果茶軟糖」 是用台南四種蜜餞去製作，切的時候感覺是有點硬度的，但含在嘴裡大概幾秒，就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁，好吃! 「瑪德蓮」 外層光滑還有點硬，細看缺了點精緻度，但真的袖珍地可愛，口味則一般般 「香草可麗露」 內層有點果凍狀，外層香甜且略硬脆，口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露，無從比較優劣) 「Principe 原則」訂位資訊 Inline訂位 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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台南高雄平價早午餐 louti樓梯輕食坊

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宜蘭美食/ 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳

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桂冠窩廚房一起在廚房吧

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美食｜美鱻鐵板燒。熊寶小榆の旅遊日記。

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雙人套餐居然有三份主餐！大份量又好吃的排餐、義式料理都在這裡

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斗六早午餐-homescrew Bistro

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桃園水族館附近最棒的咖喱餐酒館

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【倍力】海島罐｜ 98%含肉量舒芙蕾肉泥質感主食罐的曠世巨作

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宜蘭美食/ 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳

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[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

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台南高雄平價早午餐 louti樓梯輕食坊

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宜蘭美食/ 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

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桂冠窩廚房 一起在廚房吧

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宜蘭美食/ 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

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桂冠窩廚房一起在廚房吧

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【倍力】海島罐｜ 98%含肉量舒芙蕾肉泥質感主食罐的曠世巨作

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