一日之計在於晨，盤點高雄10家超夯蛋餅店，超多創意口味攏底加！

一日之計在於晨，盤點高雄10家超夯蛋餅店，超多創意口味攏底加！蛋餅是許多人每日早餐裡必吃的一樣餐點，除了肉鬆、燻雞等口味，你還能想像蛋餅裡頭包什麼嗎？高雄在地就有幾家古早味早餐店，常常營業時間一到就座無虛席，想吃到蛋餅還必須得早起！這些店家不僅比蛋餅，更是在比創意，除了傳統口味的蛋餅，還有肉粽、雪裡紅、鹹蛋油條等創意口味，其獨特的風味讓不少人吃過一次就難以忘懷！ 快慢拍小姐 高雄市苓雅區興中一路40號 髒髒蛋餅 抹茶／巧克力 90元 (營業至2022年8月31日） 這家店的裝潢擺設充滿濃濃的鄉村風格，店家所販賣的蛋餅更是擁有自己的創意，不管是餅皮製作，還是內餡口味都是老闆精心研發的，老闆每天都會將餅皮及內餡寫在看板上，像是中式的菜圃蛋、鹹甜的芋泥起司的內餡，不過最為有名的還是「髒髒蛋餅」，髒髒蛋餅共有兩種口味，分別是抹茶與巧克力，一呈上桌，絕對會先被份量給驚艷到！巧克力口味除了上頭灑滿巧克力粉，內餡居然是起司與花生醬，整個罪惡感十足啊～ 櫻花早餐店 高雄市三民區建國三路45號 蛋餅系列＄20～＄35 位於高雄火車站附近的「櫻花早餐店」相信是許多高雄在地人的回憶，因為好吃又平價，非常受到學生族群的歡迎，店內的早餐品項中西式皆有，像是三明治吐司、饅頭夾蛋或肉包之類的都有，但是最受歡迎的還是招牌「古早味蛋餅」，其蛋餅的餅皮口感Ｑ彈厚實，吃起來有點介於河粉與蘿蔔糕間的感覺，非常特別，內餡的量也給得很多，完全是料多實在的早餐店。 小搞搞手作複合式餐飲 高雄市左營區富民路112號 隨便搞蛋餅＄50 這家的蛋餅口味種類非常多樣，就連炒泡麵、炒飯、鹹蛋油條等都可以當作蛋餅的餡料！不僅有鹹口味蛋餅，還有像是蘋果乳酪、「算奶香」蛋餅等甜甜的風味可以選擇，如果種類多到不知道如何選擇也別擔心，店家也有一款經典的「隨便搞蛋餅」供你選擇！據說餡料會不定時做更換，像是有時候會把鮪魚、雞柳、薯餅、炒麵和蔬菜等混在一起，餡料十足，一份50元的蛋餅就可以吃飽飽，是不是超划算啊！ 傑米早安主廚 高雄市苓雅區四維二路35號 薯泥起司脆蛋餅＄50 「傑米早安主廚」在IG上也是高雄熱門的美食打卡點之一，店家的餐點很多，其中以手工捲餅最受歡迎，薯泥起司脆蛋餅是人氣口味，微微焦黃的餅皮，看著都覺得很誘人，這家店的捲餅並不是Ｑ彈的口感，而是被煎得金黃焦脆，反而有點像烙餅皮，而內餡的份量也是不容小覷！餡料多到滿出來，起司的鹹香配上薯泥的沙沙感，整體口感層次變得更加豐富！ 另外一款芋泥起司蛋是編輯私心最愛，濃郁綿密的芋泥，搭配牽絲起司再加上酥脆的蛋餅，真的是超讚啦～ 王媽媽早餐店 高雄市三民區復興一路159巷50號 九層塔蛋餅＄35 隱身於高雄三民區復興路一段巷弄內的「王媽媽早餐店」，以親民價格卻是兩倍份量的蛋餅而聞名，這家店的「九層塔蛋餅」算是一道中西混合的蛋餅口味，雖然不是店家推薦的招牌，但卻有很多人為此慕名而來，Ｑ彈的餅皮又帶點微酥脆感，內餡加上重口味的九層塔，不用加上醬油調味，只需要些微撒上點胡椒粉就很有味道了！ 萬川早餐店 高雄市三民區熱河二街193號 起司蛋餅＄35 「萬川早餐店」標榜使用傳統的粉漿蛋餅餅皮，粉漿為蛋餅餅皮增添了軟Q的厚實感，起司量也非常多，輕輕夾起一塊，牽絲不斷，看了好療癒啊～不過因為沒有明顯的招牌，所以必須很仔細才能找到這家店（想前往的朋友們要多注意一下哦） 美和豆漿 乳酪絲麵糊蛋餅＄40 「美和豆漿」位在高雄小港金府路上，算是小有名氣的「深夜食堂」，因為這家店的營業時間是晚上七點半到凌晨三點，而店內的餐點種類非常多！其中蛋餅的口味就多達三十餘種，其中最為有名的「乳酪絲麵糊蛋餅」，酥酥脆脆的焦香厚外皮，滿滿香馥濃郁的乳酪絲，配上店家特調的醬汁，是許多在地人推薦的銅板美食。 九層塔肉粽蛋餅 肉粽蛋餅＄60 高雄市左營區左營大路240號 高雄左營的「九層塔肉粽蛋餅」常常座無虛席，老闆時常發揮創意將好吃的食材單品結合蛋餅，變成創新口味，如同店名「肉粽蛋餅」即是必點招牌！將肥瘦適中的豬肉及Ｑ彈的糯米一同包入薄薄的蛋餅皮中，配上鹹甜醬汁與花生粉，還是第一次看見這種組合，完全沒有違和感！一份兩人分食，份量剛剛好！ 喵姨蛋餅 高雄市鹽埕區大公路51號 雪裡紅蛋餅＄55 位在高雄鹽埕區大公路上的「喵姨蛋餅」也是遠近馳名的銅板美食，粉色招牌配上桃紅色的店名，有種可愛俏麗的感覺，「喵姨蛋餅」的老闆堅持使用優良食材，並結合創新推出許多創意口味，菜單中有一道「雪裡紅」口味的蛋餅，餅皮酥脆，而且不會太過濕潤軟爛，吃起來也不會有油膩感，雪裡紅經過店家精心的「客家式炒法」變得更加入味，是一道口感、味道都非常有特色的蛋餅，吃過絕對會念念不忘啊～ 巧千早餐坊 高雄市鼓山區龍德路49號 燒肉蛋餅＄35 最後這間壓軸「巧千早餐坊」是許多在地高雄人提到「蛋餅」都一定會想到的店，蛋餅系列，又分為粉漿和薄皮兩種種類，一盤剛起鍋的燒肉蛋餅，外頭煎得焦香酥脆，單吃原味，可以感受到餅皮濃郁的香氣，以及軟嫩不乾柴的肉質；淋上一旁的醬油則又是另一層風味，整體變得更香甜，能佔據許多高雄人心目中第一名的蛋餅之位！ 以上這幾家厲害的蛋餅店，大家快收好記好，下次到高雄就不用煩惱早餐要吃什麼啦！ PopYummy／撰文報導 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #九層塔肉粽蛋餅 #傑米早安 #喵姨蛋餅 #小搞搞 #巧千早餐坊 #快慢拍小姐 #櫻花早餐店 #王媽媽早餐店 #發胖南部 #美和豆漿 #萬川早餐店 #蛋餅 #高雄早餐店 #高雄美食 

高雄美食 古早味蛋餅 早餐

🍽｜Kaohsiung #櫻花早餐店｜ 今天早上回溫不少，太陽也蠻溫暖的，趁著假日最後一天的好天氣，吃個早餐然後出門走走吧👍 今天來分享這家早餐店，位在高雄火車站附近，店家隔壁也是一家人氣蛋餅店，蔬菜蛋餅！ 當然，今天的主角不是他們，而是「櫻花早餐店」，這裡最人氣的非麵糊蛋餅莫屬，老闆娘熟練地倒入麵糊，外脆內軟的蛋餅讓人吃過都說讚😋 🥢 起司薯餅蛋餅 💰 50$ 起司看起來雖不多，但吃起來意外的濃郁呢！薯餅不是像麥當勞那種很脆口的，但鬆軟的口感跟蛋餅搭配起來算是一致，搭配一點請醬油，多一點鹹甜味更加涮口😉 古早味蛋餅有很多種，他們家的蛋餅，是屬於外圍那一圈煎的脆脆的，而中間主體的部分還是軟軟的，這種不管大人小孩都很適合吃，尤其是牙口不太好的人也很ok哦！ 🥢 高麗菜鮪魚蛋餅 💰 35$ 高麗菜鮪魚是我第一次吃到的蛋餅綜合，鮪魚的鹹味鮮明，搭配軟爛的高麗菜，鮮甜爽口，不管是搭配醬油膏或是甜辣醬，都好吃🤤我個人非常愛 🥢 花生吐司 💰 15$ 烤的微酥的吐司加上甜香的花生醬，餐後來上一份，滿足味蕾的感覺😍😍😍 鮮奶茶使用高牧鮮奶，奶味非常濃，但還是可以喝的一些茶味👍 紅茶豆漿的紅茶味特別高，如果喜歡豆漿味多一點的建議喝豆漿就好㊙️㊙️ 熱狗3根12元沒什麼好挑剔，稍微煎過後，軟嫩的熱狗沾一點蕃茄醬，小朋友的最愛😇 用餐位置不算太多，但翻桌率很快，來用餐的大多是中高年多一些，不會站位太久🤣🤣🤣 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 櫻花早餐店 📍 高雄市建國三路45號 🈺 平日：05:50-11:00 🈺️ 假日：05:50-11:30 🚷 週二三公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #三民美食 #syuan吃蛋餅 #古早味蛋餅 #吐司 #起司 #薯餅 #早餐 #小吃 #花生

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高雄美食古早味蛋餅早餐

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