麵屋武藏本店！雞白湯拉麵！

📍台北┊中正┊台北車站┊麵屋武藏┊本店 🍜 / （色調好奇怪( ･᷄ὢ･᷅ )rrrr) 麵屋武藏本店在台北車站M8出口旁的和億B1，本店的拉麵是雞白湯拉麵 號稱全部都是用雞骨熬製六小時而成，滿滿的雞汁精華🍜 偶爾會推出限定菜色✨ / ▪︎味玉叉燒雞白湯拉麵 $280 (雞叉燒*4+豬叉燒*4+洋蔥+貝芽菜+味玉) ▪︎雞翅唐揚(五支) $100 ▪︎揚出豆腐 $100 / (補充：味玉是指用醬油滷過的半熟蛋) 豬叉燒與雞叉燒都是用舒肥法製成，真空50度到100度之間溫度烹調 對蛋白質破壞少，肉質顏色偏粉色，口感上更軟嫩又多汁💪🏻 必須說豬叉燒跟雞叉燒很好吃，不同以往吃到的叉燒肉，帶有點咬勁 在吃本店的叉燒是非常軟嫩的，非常順口，尤其是雞叉燒肉更好吃🥰🥰 不過我個人還是偏愛豚骨湯頭濃郁的味道 雞白湯吃起來清淡，看得出來湯頭的清澈，散發淡淡的雞湯香，不過吃到口中沒味道(´･_･`)沒有特別喜歡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雞翅好好吃，炸得焦香入味，少許調味料，吃得到多汁的雞翅🍗 油脂稍多，雞肉軟嫩，旁邊有金桔可以解油膩 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 唐揚豆腐上有蘿蔔泥，外酥內嫩，沾到醬變軟也好吃，中規中矩，沒有覺得特別 / ▪︎本店不加收服務費 ▪︎不提供打包與外帶服務 ——————————————— 📍台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (捷運台北車站M8出口) ☎️02-2371-1889 🕛週一至週日11:00-21:00 ——————————————— #台北美食 #中正美食 #台北車站美食 #和億美食 #台北拉麵 #台北車站拉麵 #拉麵 #雞白湯拉麵 #武藏拉麵 #麵屋武藏 #ラーメン #先拍後食 #台北グルメ / ✍︎ #jian愛吃美食 #jian吃台北 #jian吃中正 ©2018 jian.food 版權所有 ——————————————— 追蹤𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞看更多美食📷 @jian.food https://www.instagram.com/jian.food 

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