新竹竹北－二十四分之一早午餐 手作麵包﻿

難得有機會能去竹北吃早午餐。 尋尋覓覓決定吃這間。 預約位置不多，都要現場候位。 等了快40分鐘🙄 🔸️一個人吃剛好戰斧豬配薏仁沙拉 豬肉不太好切，口感相當有咬勁， 沒有豬腥味。好吃。 不太愛薏仁的我，覺得這個沙拉沒有吃薏仁的感覺。 讓我覺得很神奇😆 桃紅色的醬汁是甜菜根核桃醬。 無論搭配戰斧豬或是薏仁沙拉，味道都相當有層次， 微微的酸配上核桃油脂的香氣，一絕👍 這道菜可以推😊 🔸️法式油封鴨腿佐香料紅蘿蔔醬 鴨腿輕輕切就骨肉分離，很好剝開。 但吃起來口感普通，有點乾。 搭配胡蘿蔔醬也還好🤔 配餐的酸麵包烤到有濃厚的焦香味，口感外脆內鬆。 （酸麵包就是成分只用水和麵粉製作，搭配長時間發酵，成分單純，好消化，吃了不易引起脹氣👍） 不知道為什麼覺得這道澱粉太多。 有麵包又有馬鈴薯，覺得吃的很辛苦😅 不會特別推這道。 整體餐點份量對小鳥胃的我剛剛好。 食量大的一定會餓😏 當初選這間其實是希望能買肉桂捲，可惜只遇到貝果😔 下次會想再早一點來試試早餐😊 #二十四分之一早午餐 #新竹美食 #早午餐 #戰斧豬 #每個周末早晨都該如此享受才對 

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